太子參和石斛煮水的功效

① 太子參石斛瘦肉湯的做法，太子參石斛瘦肉湯怎麼做

• 主料

• 石斛

  5克

• 太子參

  10克

• 瘦肉

  200克

• 輔料

• 鹽

  適量

• 蜜棗

  適量

• 薑片

  適量

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• 步驟

• 

  7.燉約2.5個小時左右，加鹽調味即可食用！

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• 小貼士

• 此湯明目補肝，對常看電腦，眼睛很乾有補肝明目作用，可適量加一點淮山

② 太子參配什麼煲湯最好

太子參，別名孩兒參、童參，有溫脾脾肺，益氣養陰津之作用。太子參能夠做為熬湯的原材料，並且許多人用它來熬湯。下邊就來給大夥兒詳細介紹幾種應用太子參熬湯的事例，黃芪紅棗太子參湯

原材料：黃芩15克、大棗7枚、太子參10克。
作法：將黃芩、大棗、皇太子報名參加加入適量煮30分鍾，每天晚上睡前或早晨空肚時期茶給小孩喝。
作用提醒：這個湯有潤肺健脾胃的作用，適合反復發燒感冒的小孩吃。
原材料：白木耳50克、太子參15克、鹿肉300克、姜10克、白湯1200克。
調味品：鹽5克、味精3克、糖1克、花椒粉1克。
作法：
1、白木耳、太子參各自用溫開水漲發後，鹿肉切豇豆丁尺寸汆水，生薑切成片備用。
2、將凈鍋容易上火，放進白湯、太子參、白木耳、鹿肉、生薑片，大火烤開轉文火燉50分鍾調料既成。
太子參無花果瘦肉湯
原材料：瘦豬肉、太子參、無花果、小棗、薑片、食鹽、米酒
作法：
1、將太子參清洗；無花果清洗切開預留；
2、豬瘦肉放進開水中，火災3分鍾，取起低溫河預留；

3、太子參、無花果、豬瘦肉、小棗放進鍋內，加適當冷水，火災燒開後文火1個鍾頭，，湯成下鹽調料就可以。
太子參熬湯的作用功效
秋冬季時節，合適食補，食補以平補主導，山參、高麗參等補氣血生津止渴的中葯材葯效太強，而太子參則葯效柔和，合適秋季進補。太子參既可以當葯也可以熬湯，但是一般人都喜愛用太子參熬湯，那麼太子參熬湯有哪些的作用與功效呢。
太子參味甘、有點苦而性溫，偏生寒，即能養血，又可養陰生津，且葯效平靜，為一味清補之品，適用脾肺虧虛、氣陰不夠、氣津不夠諸症。太子參對網織紅細胞有顯著的刺激效果。
凡脾胃虛寒，症見疲憊睏乏，食慾不佳者，可與黃芩、黨參等搭配，以提高補氣血之功；若兼胃陰不足，加上淮山葯、玉竹、，健脾溫胃陰；若氣陰兩傷，症見胸悶氣短、盜汗、口乾者，宜與五味子、黃芩合用，以增其益氣養陰津之功；若氣陰不夠而導致心悸失眠者，又當與五味、麥冬、酸棗仁、柏子仁等共用，以益氣養陰安神助眠；若治小孩盜汗者，可與浮小麥等搭配。
太子參熬湯的宜忌群體
太子參歸屬於山參的一種，別稱孩兒參，是一味非常好的清補之品，含有葡萄糖，木薯澱粉，皂甙，多種多樣碳水化合物，維他命等，有健壯功效，能提升機體的免疫力作用。太子參的吃法還較為多，能夠立即泡茶喝，還可以用來熬湯哦。那麼做為一種食療葯用價值為一體的滋補品，每個人能進餐嗎？有沒有人是不可以吃太子參熬湯呢？

針對太子參得話，女性吃完能夠美容養顏，孩子吃了能夠促進消化，男生吃完能夠增補腎壯陽水。不難看出，太子參還是有非常好的健康保健作用的。
一般狀況下，絕大多數的人全是能夠應用太子參的，僅僅表實邪盛者還要慎重進餐。表實邪盛關鍵是說外感風寒濕邪，如同發燒感冒，體會寒症濕邪，濕邪太重，又發高熱，發燒感冒忌食補，大補類食材一者會對胃腸導致一定承擔，在未診斷發燒感冒是熱症還是涼症前，別功虧一簣了。因而感冒發燒，食材最好是以流體力學、中性化為宜。

③ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼

有補脾益胃的功效。

太子參又名童參、孩兒參，顧名思義，就是連孩子也能吃的參。和其他參相比，如人參、黨參，太子參補氣的力量較弱，但是貴在葯性平和，特別適合孩子、老人，以及虛不受補者。太子參燉瘦肉，這款湯水，簡單易做，具有補益脾肺，益氣生津之效，男女老少皆宜。

石斛益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

(3)太子參和石斛煮水的功效擴展閱讀：

太子參的功效與作用及禁忌：

1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。

2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力，均弱、於西洋參。太子參為石竹科植物，與人參不同科屬，功效雖似人參，但葯力薄弱，須大劑量持續服用，才能見效。

④ 請問太子參有什麼功效適合哪些人群

功效分類：補虛葯,補氣葯。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠。
太子參 Radix Pesudostellariae
(英) Heterophylly Falsestarwort Root
別名 童參、四葉參、四葉菜、米參。
太子參
來源 為石竹科植物異葉假繁縷Pseudostellaria heterophylla (Miq. )Pax ex Pax et Hoffm. 的塊根。
【葯材鑒定】乾燥塊根呈細長條形或長紡錘形，長約2～6厘米，直徑約3～6毫米左右，表面黃白色，半透明，有細皺紋及凹下的須根痕，根頭鈍圓，其上常有殘存的莖痕，下端漸細如鼠尾。質脆易折斷，斷面黃白色而亮，直接曬乾的斷面為白色，有粉性，氣微，味微甘，以肥潤、黃白色、無須根者為佳。
顯微鑒定：根橫切面：木栓層為3-6列木栓細胞。皮層薄壁細胞數列，多切向延長。韌皮部窄；韌皮射線寬。形成層環明顯。木質部占根的大部；木射線甚寬廣；導管單個散在或2-3個成束，呈放射狀排列；初生木質部3-4原型。本品薄壁細胞充滿澱粉粒，有的含草酸鈣簇晶，直徑12-60μm，於木質部較易察見。
【古籍考證】出自《本草從新》：「太子參，雖甚細如參條，短緊結實，而有蘆紋，其力不下大參。」 據《本草從新》、《綱目拾遺》、《飲片新參》等書，太子參原指五加科植物人參之小者。現在商品則普遍用石竹科植物異葉假繁縷的塊根，雖有滋補功用，但其力較薄。
【化學成分】根含果糖、澱粉、皂甙。含皂甙、果糖澱粉(35.10%)。又據報道，含游離氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量最高，占游離氨基酸的30%-40%，還含有麥芽糖(maltose)等。近年從中分得三棕櫚酸甘油酯、棕櫚酸、β-谷甾醇、△7-豆甾烯-β-醇、胡蘿卜甙，△7 -豆甾烯-3-β-D-吡喃葡萄糖甙、肌醇-3-甲醚、α-槐糖和蔗糖。
【相關選方】治自汗：太子參三錢，浮小麥五錢，水煎服。(《陝西中草葯》)
【原生形態】異葉假繁縷多年生草本，高15～20厘米。塊根長紡錘形。莖下部為紫色，近似四方形，上部近似圓形.綠色的，有2列細毛，節略膨大。葉對生，略帶內質，下部葉匙形或倒披針形。先端尖，基部漸狹，上部葉卵狀披針形至長卵形，莖端的葉常4枚相集較大，成十字形排列，邊緣略呈波狀。花腋生，二型：閉鎖花生莖下部葉腋，小形，花梗細，被柔毛；萼片4；無花瓣。普通花1～3朵頂生，白色；花梗長1～4)厘米，紫色；萼片5，披針形，背面有毛；花瓣5，倒卵形，頂端2齒裂；雄蕊10，花葯紫色；雌蕊1，花柱3，柱頭頭狀。蒴果近球形，熟時5瓣裂。種子扁圓形，有疣狀突起。花期4～5月。果期5～6 月。生於林下富腐殖質的深厚土壤中。分布華東、華中、華北、東北和西北等地。
【功效分類】補虛葯 補氣葯
主產福建、江蘇、山東、安徽。其中，福建省柘榮縣是全國最大的太子參產地。
採制 夏季莖葉大部分枯萎睦採挖，洗凈，除去須根，置沸水中略燙後陰干或直接曬干。
性狀 根細長防錘形或細長條形，稍彎曲。長3～10cm，直徑0.2～0.6cm。頂端有莖痕，表面黃白色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有須根痕。質硬而脆，斷面平坦，淡黃白色, 角質樣（燙過）；或類白色，粉性（生曬品）。氣微，味微甘。
化學成分含甙果糖及澱粉。
【葯材名】太子參
【英文名】Heterophylly Faalsestarwort Root
【拉丁名】Radix Pseudostellariae
【名稱考證】孩兒參,童參
【科目來源】雙子葉植物葯石竹科植物
【葯用部位】異葉假繁縷的塊根。
【性味歸經】甘，微苦，微溫。①《本草再新》：「味甘，性溫，無毒。」②《飲片新參》：「甘潤，微苦平。」③《中葯志》：「甘苦，微寒。」入肺、脾經《本草再新》：「入心、脾、肺三經。」
【用法用量】內服：煎湯，10-30克。
【用葯忌宜】表實邪盛者不宜用。
【用葯配伍】1、配麥冬，補肺並潤肺養陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。
2、配黃芪，補益之效大增，常用治勞倦乏力為效。
3、配白術，共奏補脾肺之功。同治虛勞，勞倦乏力者。
【各家論述】
1.《本草從新》：大補元氣。
2.《本草再新》：治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴。
3.《飲片新參》：補脾肺元氣，止汗生津，定虛悸。
4.《江蘇植葯志》：治胃弱消化不良，神經衰弱。
5.《中葯志》：治肺虛咳嗽，脾虛泄瀉。
6.《陝西中草葯》：補氣益血，健脾生津。治病後體虛，肺虛咳嗽，脾虛腹瀉，小兒虛汗，心悸，口乾，不思飲食。
種植栽培編輯本段回目錄
1、選地、整地：選擇肥沃疏鬆、排水良好、含腐殖質豐富的砂壤土。忌連作，前茬以甘薯、蔬菜等為好，坡地以向北、向東者為宜。一般在早秋作物收獲後，將土地耕翻，重施基肥，肥種以農家肥為主，且應充分腐熟。摟細耙勻，作成1.2-1.5米寬、20厘米高的畦，畦面保持弓背形。
2、繁殖方法：可分為有性繁殖和無性繁殖。但有性繁殖因采種難，當年產量又低，故生產上以無性繁殖為主。
播種時間以10月下旬前為宜，過遲則種參因氣溫下降而開始萌芽，栽種時易碰傷芽頭，影響翌年出苗。種參應選芽頭完整，參體肥大、無傷、無病蟲害的塊根。栽種時，先在整好的畦面上橫向開13厘米左右深的條溝，然後將種參按株距5～7厘米斜栽溝內，要求芽頭朝上，離畦面6厘米，芽頭位置在同一水平上，習稱「上齊下不齊」。然後按行距(溝距)15厘米再開第二條溝，並將後一條溝的土覆在前一條已排好參的溝，再行排參，依此類推。栽完1畦，稍加鎮壓，並將畦面整成弓背形。每畝用種量40～60千克。
3、田間管理
(1)防止人畜踩踏：栽後當年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜踐踏，否則易造成局部短期積水，使參根腐爛，最終導致缺苗減產，留種田越夏期間更應防止踩踏。
(2)除草、培土：2月上甸，幼苗出土時，生長緩慢，越冬雜草繁生，可用小鋤淺鋤1次，以後見草就拔。同時結合整理畦溝，將畦邊倒塌的上撤至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超過2厘米為宜。5月上旬後，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。
(3)追肥：太子參生長期短，主要以基肥為主，特別是後期，追肥不當，如多施氮肥可導致莖葉徒長，影響產量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬每畝施入腐熟的餅肥30一40千克，並隨後澆水。
(4)排灌：太子參怕澇，雨後畦溝必須排水暢通。在乾旱少雨時，應注意澆水，以保持畦面濕潤，利於發根和植株生長。
食療價值編輯本段回目錄
石竹科草本植物孩兒參的塊根。又稱太子參。產於江蘇、安徽、山東等省。夏季莖葉枯萎時採挖，洗凈，去須根，曬干用。
[性能]味甘、微苦，性平。能補氣益脾，養陰生津。
[參考]含太子參多糖、多種氨基酸和微量元素。
能明顯提高網狀內皮系統的吞噬功能，增加環磷醯胺致免疫功能低下小鼠的體重與脾臟、胸腺的重量等。能明顯提高機體的免疫功能。
[用途]用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠。
[用法]一日12~30g。煎湯，泡茶，煮粥，菜餚。
[附方]
1，太子參煮鵪鶉：太子參30g，玉竹10g，鵪鶉2隻。將三者洗凈，用水煮熟，加味精、食鹽調味。飲湯吃肉。
本方以太子參、鵪鶉補脾益氣，玉竹益胃養陰。用於脾氣虛弱，胃陰不足所致之症。
2，太子沙參粥：太子參、北沙參、枇杷葉各10g，粳米120g。北沙參、枇杷葉煎水取汁，放入太子參、粳米煮成稀粥。以白糖調味吃。
本方以太子參、北沙參養陰潤燥，以枇杷葉清熱化痰、止咳。用於陰虛肺熱，咳嗽咽干。

⑤ 中葯太子參配石斛的功效作用

你好，中葯太子參配石斛具有補益脾肺，益氣生津，滋養陰津，增強體質，補益脾胃，護肝利膽的功效。用於治療身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤；治療肺虛咳嗽，脾虛食少， 水腫 ，消渴；用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干，肺虛燥咳，咽干痰粘，氣陰不足等症 。

⑥ 太子參的功效食用方法適宜人群和禁忌

功效主治:補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。
1.用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。
2.用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力，均弱於西洋參。
食用方法
黃芪紅棗太子參湯
材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。 做法：將黃芪、紅棗、 黃芪紅棗太子參湯太子參加適量水煮30分鍾，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
功效提示：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。
銀耳太子參燉鹿肉
材料：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1.銀耳、太子參分別用溫水漲發好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。
2.將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、薑片，大火燒開轉小火燉50分鍾調味即成。
功效：鹿肉營養豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。
太子參燉田雞
材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法：
1.田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發好，姜切片待用。
2.將凈鍋上火，放入清湯丶薑片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞，大火燒開轉用小火燉30分鍾調味即成。
功效：太子參含多種氨基酸丶果酸丶澱粉丶維生素丶皂苷等成分，能消水腫丶化痰止咳，對心悸自汗丶病後體虛有一定的食療作用。
太子參燉柴雞
功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。
原料：太子參8克，柴雞250克
調料：鹽、蔥、姜、料酒適量
做法：
1.將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。
2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鍾即可。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。表實邪盛者不宜用。
適合人群：體虛或產後虛弱的女性。
希望對您有幫助。

⑦ 石斛瘦肉湯還可以加什麼一起燉

太子參石斛瘦肉湯，絕對稱得上是所有養生保健湯中的一道極佳的養生滋補湯，其中葯太子參和石斛煲豬瘦肉具有補脾、益胃的作用，是我們在秋日或冬季預防胃口不適的養生佳湯。其做法簡單，但攻效卻十分顯著。不過，這款湯品也不是說所有人都適宜喝它哦，比如說人在發燒時，就不適合飲用。
一、食材
太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
二、做法
太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
三、營養價值
1.石斛昧甘淡微咸;性屬清潤。清中有補，補中有清。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目，促進胃液的分泌而助消化。鎮痛解熱，治慢性咽炎。陰虛體質、陰虛病症。
2.鐵皮石斛具有養陰功能，對具陰虛體質及陰虛病證者，採用鐵皮石斛滋陰健身十分有益。
鐵皮石斛能抑制腫瘤已被葯理實驗所證實。臨床上已廣泛應用鐵皮石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。鐵皮鐵皮石斛能提高機體的SOD水平，起到清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜於服用。
3.太子參，又稱為孩兒參、童參。葯性平和、味甘，有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。常服用太子參可以增強體質，長期服用未見有副作用。太子參入膳宜煲湯，煨煮，泡酒，菜餚，茶飲等。它既可與其他葯物配伍，又能單味煎水溫服，那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時，可用其配伍山葯、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的葯物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。
四、不適宜人群
1.熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者；
2.也就是說如果發熱，但沒有出現什麼口大渴，大汗等損失體液的情況，屬於熱病早期陰未傷者不宜服用;
3.頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除;
4.脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛寒更不可用；
5.感冒發熱病人不宜服用;
6.虛寒濕重者慎服；
7.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用；
8.兒童、孕婦應在醫師指導下服用；
9.對鐵皮楓斗過敏者禁用，過敏體質者慎用。

⑧ 請問鐵皮石斛與什麼搭配煮水喝最好

新鮮的建議打漿，放點太子參。乾的，還是慢慢燉，體虛的，最好和含膠原蛋白多的肌腱或者紅肉燉咯。如果長期食用，最好請教專業醫生，熟悉的比較好，不然一般的中醫給你說經常服用。。。。會郁悶的，回答和沒回答一樣。用量主要看你的具體情況而定。

⑨ 太子參煲湯做法大全

1、太子參燉瘦肉
【材料】 豬瘦肉250克，太子參60克，無花果120克。
【烹制】太子參洗凈，無花果洗凈，切片；豬瘦肉洗凈，切片。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，調味供用。
【功效】益氣養血，健胃理腸。脾胃虛弱，症見食難消化，或消化不良，時有泄瀉。亦可用於痔瘡及慢性腸炎屬脾胃虛弱者。

2、太子參玉竹燉豬瘦肉
【材料】太子參30克、玉竹20克、豬瘦肉300克、生薑3片。
【烹制】葯材稍浸泡，漂洗凈；豬瘦肉洗凈、切塊。如用白糖參代之則不加入生薑片一起下燉盅,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋沸水燉約2個半小時便可,進飲時方下鹽,此量可供3—4人用。
【功效】養陰潤燥、生津止渴，常用於熱病口燥咽干、乾咳少疾、心悸心煩和糖尿病等。

3、 太子參麥冬燉瘦肉
【材料】太子參20克、麥冬20克、蜜棗1粒、瘦肉適量、姜2片。
【烹制】 將材料洗凈後放入燉盅隔水燉2小時，加適量鹽調味即可。
【功效】此款湯有滋陰潤肺、生津止咳、清心除煩、益氣健脾之功效。如孩子經常感冒和扁喉腺發炎，免疫力低下，食慾不振、睡眠煩躁不安時，可等病癒時，飲用此湯，增強孩子免疫力。

4、參麥雪梨瘦肉湯
【材料】瘦豬肉500克，太子參30克，雪梨4個，麥冬15克，南杏仁30克、姜2片。
【烹制】太子參、麥冬（去心）洗凈，雪梨洗凈，連皮切4塊，去核；南杏仁用開水燙，去衣；瘦豬肉洗凈，切塊。把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1￣2小時，調味供用。
【功效】瘦豬肉功能滋陰潤燥。湯中太子參配麥冬能調補氣陰，雪梨配南杏仁可潤肺止咳。此湯有清燥潤肺之效，並能益肺氣、養肺陰，可作肺結核食療之用，亦可作為家庭平常飲用之滋養性湯品。注意肺寒咳喘、痰濕內盛者不宜用本湯。

5、太子參百合湯
【材料】：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克，水1000毫升。
【烹制】所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個半小時即可。用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了，大火燒開後小火熬2個小時
【功效】太子參性平、味甘、微苦，補肺健脾，益氣生津。 百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神。 羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用。 因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽乾咳嗽、失眠之人士。

6、黃芪紅棗太子參湯
【材料】黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
【烹制】將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鍾，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
【功效】這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。

7、太子參石斛瘦肉湯
【材料】太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
【烹制】太子參、石斛、紅棗稍浸泡，洗干凈，紅棗去核；豬瘦肉洗干凈，整塊不刀切，然後一起與生薑放進瓦鍋內，加入清水煲3小時，調味後，飲湯吃肉。
【功效】太子參性平，具有益氣健脾、生津潤肺之功效，不燥不寒，為秋日防治胃部不適的養生靚湯。

⑩ 太子參的功效與作用

太子參是最昂貴的葯材了，太子參的功效和作用如下，太子參是中葯材，在我國山區的地方，大多數都有分布的，開始的時候是野生的，野生也是需要人保護，所以慢慢的就開始人類栽培，當做葯材。它的葯用也是非常有效果的，可以治療一些疾病，也有保健的效果，太子參它的功效在中醫上是調節脾胃的，可以補氣益血，一般都會脾虛的人來吃，或者是胃口不好的人用來補身體的，如果有咳嗽的人也是可以吃一些的，像是女性吃的時候是可以補血，但是一般葯方一定要遵循醫生的囑咐來吃，不能自已瞎吃葯。太子參它是保健的葯品，有很多功效的葯，針對使用，我們在吃葯的時候是要問一下醫生的，自己不能隨便的吃葯，還要注意健康的人，不能吃太多。像是太子參，它可以提高人的免疫力，而且對於咽喉腫痛的人也是有很好的功效的，對於失眠，經常口渴的人也是有很大的幫助的，所以有以上這些病的人是可以適當的喝一些太子參的，但是不能過量的喝。