在日常生活中,石斛怎麼來吃呢,那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康,它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴,滋陰清熱的功效,是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛,將其洗凈,並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意:可重復煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛,洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡,連渣食用。
4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等,連渣食用(按照傳統中醫,一般不推薦再加其它,特別是糖,會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用
1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。
3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒,功效:補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話,不妨試試石斛膳食療法,不僅能吃到美食,又能夠解決體內的生津養胃,幫助消化的功能。是不是很好呢。
『貳』 為什麼喝酒的時候要喝石斛水
鐵皮石斛什麼時候喝才能發揮出鐵皮石斛的功效呢?
1.長痘痘清晨一杯鐵皮石斛茶
長痘痘的根本原因是體內的毒素和垃圾沒能及時的排出
清晨一杯溫熱的鐵皮石斛茶是排毒妙方
人體經過了一宿的新陳代謝
體內垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄
富含生物活性多糖的鐵皮石斛茶是最好的
2.發燒時多喝鐵皮石斛茶
發燒時人體出於自我保護機能的反應而自身降溫
這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發的水分增多等代謝加快的表現
多喝鐵皮石斛水不僅促使出汗和排尿
且利於體溫的調節和補充機體營養
促使體內細菌病毒迅速排泄掉
3.慢性胃病喝鐵皮石斛茶養護
有人說
有胃病或感到胃不舒服的人不宜喝茶
其實不然
有些茶不宜喝
但有些茶喝了卻很有幫助
如鐵皮石斛茶對有胃病的人就很好
在飯前飯後喝點鐵皮石斛茶
能有效地潤滑腸道
盪滌腸胃中的有害物質
4.失眠喝杯鐵皮石斛水
失眠的人一般是體內陰氣不足
睡前喝杯鐵皮石斛茶或鐵皮石斛花茶
都可以促進睡眠
提高失眠質量
鐵皮石斛茶有滋陰
補五臟之功效
兼並安神功效
能更好幫助睡眠
5.喝酒抽煙喝鐵皮石斛茶
鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質
食用後在胃部產生一種保護膜
減少酒精對胃的破壞
同時增強肝臟的代謝功能
通過體內進行調和
將酒性化解
減少酒喝多了對身體的傷害和避免醉酒;
長期抽煙者肺中沉積大量廢物
喝鐵皮石斛茶可將氣管中長期附著的廢物軟化而咳出
相當於清洗了肺部
6.用嗓過度喝鐵皮石斛茶
歌手、主播、教師群體由於工作原因
容易用嗓過度
聲音沙啞
鐵皮石斛有清音護嗓功效
可與胖大海
羅漢果
枸杞等一起浸泡
7.皮膚乾燥喝鐵皮石斛茶來滋潤
一般來說
人體每天至少會有0.5升水分從肌膚表面流失
特別是在秋冬季或乾燥多風的環境里更是能有高達1升的水分流失
補水要內外兼修
多喝鐵皮石斛茶能讓皮膚保濕又滋潤
鐵皮石斛里富含的豐富多糖能讓皮膚水嫩細滑
『叄』 什麼東西可以解酒
可以幫助解酒的食物:
蜂蜜水治酒後頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。
西紅柿汁治酒後頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證明,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄治酒後反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。如果在飲酒前吃,還能有效預防醉酒。
西瓜汁治酒後全身發熱。西瓜具可以清熱去火,能加速酒精從尿液中排出。
柚子消除口中酒氣。實驗發現,柚肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
酸奶治酒後煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,其中鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效。
『肆』 請問哪些東西能快速解酒
白蘿卜汁:生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鍾一次,三次可解去酒氣。 吃大白菜心:取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後腌漬三五分鍾服下,此法很快解酒。 服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(隔5分鍾),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。 飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食鹽搖勻後當茶喝,一次一茶杯,5分鍾再飲,三次見效。 喝綠豆汁:綠豆2兩,加水煮熟後飲,連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。 另外怎麼來減少醉酒後引起的頭疼,頭暈,反胃等症狀呢?下面也介紹幾種食物,這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現,大家不妨做一個參考: 蜂蜜水:蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。 西紅柿汁:西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。 新鮮葡萄:如果在飲酒前吃,還能有效預防醉酒。 西瓜汁:西瓜具可以清熱去火,能加速酒精從尿液中排出。 柚子:柚肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。 芹菜汁:這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。 酸奶:酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,其中鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效。 香蕉、胸悶:酒後吃1—3根香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。 橄欖:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」,既可直接食用,也可加冰糖燉服。 希望對你有幫助
『伍』 鐵皮石斛能護肝嗎
鐵皮石斛對於肝臟具有一定的修護作用。
鐵皮石斛可以解酒護肝,防止酒精肝的形成;對於那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群,鐵皮石斛可以修復肝臟受損細胞,防止肝臟繼續惡化形成肝硬化。
鐵皮石斛富含生物活性多糖,羥基石斛鹼、石斛次鹼、多種微量元素及氨基酸等,能夠調節人體內的酸鹼度,使陰陽平衡,並排內臟之毒,打掃戰場,補充營養,把侵害肝臟的病毒和垃圾徹底排出體外,堪稱「肝臟清道夫」。
(5)石斛對酒精分解的作用嗎擴展閱讀:
鐵皮石斛的生長習性:
鐵皮石斛常附生於海拔480~1700米的林中樹幹上或岩石上,喜溫暖.濕潤和半陰環境,不耐寒;生長適溫18~30℃,生長期以16~21℃更為合適,休眠期16~18℃,晚間溫度為10~13℃,溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大,冬季溫度不低於10℃;幼苗在10℃以下容易受凍。
石斛忌乾燥、怕積水,特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分;但過於潮濕,如遇低溫,很容易引起腐爛.天晴乾熱時,除澆水外,要往地面多噴水,保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分,但落葉類石斛可適當乾燥,保持較高的空氣濕度.。
『陸』 能解酒的東西
酒,小飲怡情。喝多了危害身體啊。酒的主要成份是酒精,化學名叫乙醇。萬一喝多了,頭暈、頭疼、嘔吐、甚至人事不醒,這個時候需要盡快醒酒,以減少醉酒帶來的痛苦,那麼吃什麼東西最快戒酒呢?介紹一些方便得到的又能解酒的食物。
咖啡。酒後喝咖啡,能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。本人每次喝多酒後都是泡上一杯咖啡,戒酒效果挺好啊。
打開網路APP,查看更多高清圖片
橙子、柚子、橘子汁。
葡萄。喝酒之後口氣很大,酒氣很重,不防來幾粒新鮮的葡萄,你會發現小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕松不少。
西紅柿。研究發現西紅柿中含有特殊的果糖,其具有促進酒精分解的作用,因此喝酒之後不管有沒有醉都喝個300毫升的西紅柿汁吧,保證對肝臟有好處。
甘蔗。將洗凈除皮的甘蔗,切成小段榨汁飲用,有解酒作用。
飲濃米湯。濃米湯里含有多種糖及B族維生素,有調和解毒醒酒之功效;如加適量白糖效果更好。
還有一些中葯類的保健品解酒效果也不錯
『柒』 有什麼東西可以解酒
蜂蜜:能促進酒精的分解吸收,減輕飲酒帶來的頭痛症狀,同時,蜂蜜還有安神催眠作用,轉天起床後也不會頭痛。
酸奶:酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收,尤其對於酒後興奮的人們,緩解煩躁情緒十分有效。
濃米湯:富含的多種糖及B族維生素,也有解酒、解毒功效。
西紅柿:可以緩解頭暈症狀,若榨汁飲用則效果更佳
西瓜:清熱祛火,如果酒後感到渾身燥熱,可吃一些西瓜,加速酒精從尿液中排出
香蕉:能夠增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的,同時減輕心悸症狀,消除胸口郁悶。
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。
不含興奮成分和鎮定成分的解酒葯/維生素:維生素B族咀嚼片,保護肝臟;
L-半胱氨酸膠囊,抱合毒性最大的乙醛,防止頭暈頭痛。
『捌』 石斛有哪些作用
大家對鐵皮石斛應該都是有所了解,說起仙草一詞肯定首先想到的就是石斛,但是現在野生的鐵皮石斛是非常少的,大多數都是人工種植的,人工種植的功效並沒有天然野生的那麼好,很多人都喜歡用鐵皮石斛泡水喝,這是一種非常好的養生方式,現在也非常的受歡迎。
6.滋陰養胃
似乎這種物質是非常好的中葯材,它能夠抑制幽門螺桿菌的成分,所以會對胃產生很好的保護作用,能夠幫助消化。
『玖』 鐵皮石斛和辣木籽磨粉吃解酒嗎
鐵皮石斛和辣木籽磨粉吃能解酒。
鐵皮石斛具有滋陰養血,養胃生津等功效,酒精具有宣發葯勢的作用,是一種良好的半極性有機溶劑,鐵皮石斛的有效成分較易溶於酒精,且可以藉助酒精的宣發之功穩定加強其滋陰養血之效。
辣木籽中含有的維生素C、維生素E、以及一些氧化活性的成分對肝臟細胞有保護作用,延緩其衰老,增強肝臟功能,還可促使肝臟對酒精的分解,有一定解酒作用。
『拾』 鐵皮石斛能泡酒嗎
1 鐵皮石斛可以泡酒喝嗎
鐵皮石斛可以泡酒喝。
很多滋補的中葯材都可以泡酒服用,鐵皮石斛泡酒飲用可以增加葯材的葯效,還能改善白酒單調乏味的白酒,可謂是一舉兩得,不妨一試。
2 鐵皮石斛泡酒有什麼作用
鐵皮石斛中的石斛多糖可以增加體內細胞活力,改善精氣神、提高身體免疫力,對失眠和衰老也有很好的防疫作用,據《本草綱目》記載,鐵皮石斛可「輕身延年」,現代研究則表明,鐵皮石斛中含有多種抗氧化物,可以抗氧化、清除自由基,從而減緩衰老。
3 鐵皮石斛什麼時候喝最好
鐵皮石斛早上喝營養吸收得最好。鐵皮石斛中含有豐富的生物多糖,早上喝一杯鐵皮石斛可以幫助排出體內毒素和垃圾,經常服用可以去除色斑和痤瘡,讓你恢復美麗自信。
4 什麼人不能吃鐵皮石斛
鐵皮石斛具有助濕的作用,溫濕體質不宜服用鐵皮石斛,以免加重濕氣,而且鐵皮石斛具有斂邪的作用,讓邪氣無法發散,淤積在體內,對身體的傷害比較大。