南北杏石斛鴿子功效與作用

A. 鴿子肉的營養價值及功效和禁忌

鴿子肉的功效與作用

鴿子肉的營養價值大家基本都知道，但是很多人可能只是停留在對身體好，具體哪些作用並不是很清楚，鑒於大家這個情況小編今天在這里羅列了一些供大家參考：

1、具有滋腎益氣、祛風解毒的作用：因為鴿子肉本身是性平的，所以在補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等方面具有不錯的效果;

2、具有強身健體的作用：研究顯示鴿子肉能夠補充身體體力、健腦補神，提高記憶力的作用，對於降低血壓也有不錯的效果，據說還能夠美容養顏，對於女性朋友來說是一個不錯的選擇;

3、鴿子肉具有助產後恢復的作用：一般久病、血虛的人可以通過食用鴿子肉來緩解自己的症狀。而且鴿子肉還能夠促進傷口的癒合，但是在吃的時候注意記得在燉的時候不要添加任何的調料，鹽也不能放多。

鴿子肉的營養價值

1、蛋白質的含量是比較高的：鴿子肉中的蛋白質含量很高，而且也容易被人體消化吸收，更為重要的是脂肪含量是很低的。除了這些，裡面的鈣、鐵、銅等元素及維生素含量也是不容小覷的，可以說比雞、魚、牛、羊肉含量都要高。而且鴿子肉中還含有一種叫做泛酸的物質，對於治療脫發和白發具有不錯的效果;

2、軟骨素的含量是比較高的：研究顯示鴿子肉中的軟骨素的含量可以和鹿茸中的相媲美。經常吃的話是可以改善皮膚的活力的，增加肌膚的彈性，改善血液循環。長期食用下去是可以很好的改善面色的;

3、膽素的含量是比較高的：可以說鴿子肉中的膽素是最佳的，能夠很好的幫助人體利用膽固醇，防止動脈硬化，對於貧血的人來說更是一道滋補的佳品。

鴿子肉的宜忌人群

1、懷孕中的人最好不要食用，還有發燒以及燥熱的人也不要食用，因為鴿子肉畢竟是屬於溫性的食物，不利於緩解上述的情況;

2、有高血壓和痔瘡的人不要食用，因為鴿子肉畢竟是發物，吃了會導致病情更加的嚴重。

鴿子肉不能和什麼一起吃

1、不能和海帶一起食用，另外香菇也是不可以的，因為這幾種混在一起吃的話會降低人體對於營養的吸收;

2、不能和魚蝦一起食用，因為鴿子肉中的某些元素會破壞掉魚蝦中的營養成分;

3、不能和豬肉一起食用，因為會引起身體的不適。

B. 南北杏和石斛可以一起煲湯嗎

指導意見：
你好，你所說的情況 一般來說 南北杏和石斛可以一起煲湯的，沒什麼影響的

C. 鴿子石斛湯適合啥年齡段喝

鴿子石斛湯只要不是孕婦都可以吃，我的做法是：鴿子一隻，昌弘鐵皮石斛10克，再加10克枸杞，然後一起放下鍋里燉兩小時，然後就可以吃了，常吃可以活血補氣，滋陰養胃，明目，對身體好又美味。

D. 七歲小朋友可以吃石斛燉鴿子嗎

兒童吃鐵皮石斛是一種怎樣的體驗！
從我們孩子剛剛出生那一刻起，我們作為家長的就要為孩子操勞一輩子，小的時候要照顧他們的營養，畢業之後又要擔心他們工作的問題，這些似乎證明了那一句話，每個孩子都是來父母這里討債的。小的時候因為孩子的抵抗力非常低，所以生病是非常常見的情況，鐵皮石斛作為一種具備了滋補保健功效的一種食物，可以給我們的孩子帶來一定的保障。
因此就有網友反映鐵皮石斛對增強孩子免疫和提抗力具有明顯效果：「古代皇室小孩出生就喂一口石斛湯，我家小孩每天吃10克鐵皮石斛，碾碎給他吃的，就跟米糊一樣。現在沒生過什麼病，體質挺好的，呵呵。」
小孩子經常食用鐵皮石斛不僅可以提升身體的抵抗力，同時還能及時的補充我們身體內所需的維生素和營養成分，而且這種食物不僅僅小孩子可以食用，一些老年人也是可以食用的，可以起到抗衰老的功能，同時鐵皮石斛還具備了補腎、益肺、健脾的作用，是一種非常值得我們選擇的食物。
對於那些因為外界環境刺激或者生活起居改變引起的兒童疾病，例如孩子反復咳嗽，有的孩子看起來面黃肌瘦、身材比其他同齡孩子瘦小等，鐵皮石斛可以幫助孩子從根本上提高孩子的免疫力，增強孩子的體質。
如果孩子長大了還流口水，則有可能是神經或內分泌發育不好，或口腔有炎症、消化不良等，必須進行診治。此外，鐵皮石斛養陰益胃，配以山楂、神曲消食，枳殼、陳皮理氣，有理氣消食的作用，適於傷食引起的小兒納差者食用。因此鐵皮石斛對小孩流口水用有很好的作用。
鐵皮石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛對保護少兒視力有明顯效果。
在民間，鮮鐵皮石斛功效主要用於小兒發熱、目赤腫痛，虛火牙痛，特別是小伢兒發熱，從古到今是民間的特效葯。干鐵皮石斛(其莖的加工品又名鐵皮楓斗)自古被稱為「滋陰聖品」，鐵皮石斛因具有獨特而神奇的功效，在國內外市場供不應求。長期以來，人們用此葯都是依靠採挖收集野生資源，高額利潤的誘惑使野生鐵皮石斛成為世界珍稀瀕危植物，因而受到國家的重視和保護。
除此，兒童吃鐵皮石斛的方法估計是家長們最關心的吧。下面就為大家介紹幾款兒童的鐵皮石斛食譜：
1、新鮮的鐵皮石斛
在沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
2、泡水、煎煮
鐵皮楓斗粉碎成末，3~5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鍾以上使用，可循環食用，可清熱滋陰，抗疲勞，兒童要控制飲用量。
3、做菜吃
鐵皮石斛做菜食用也很美味的！可炒、可煮、可燉，做法很多。
鐵皮石斛是一種益胃生津的葯，能夠很好的抑制誘發孩子常見的腸胃病的病菌，鐵皮石斛的消化吸收功能能夠幫助孩子的脾胃發揮正常的功能。鐵皮石斛具有滋陰的作用，對於孩子的發熱、牙痛上火等症狀有很好的治療效果，但不宜多補大補，需把握好量，以少量為准。

E. 鴿子湯能放鐵皮石斛嗎

燉鴿子
材料：鴿子1隻、冬蟲草 1小包、紅棗兩個、蜜棗 1個、枸杞10粒、生薑兩大片、鹽1-2勺
做法：
1、鴿子切塊洗凈備好。
2、冬蟲草、紅棗、枸杞、姜洗凈備好。
3、把所有食材放進燉盅里，加入適量清水，浸過鴿子為准。
4、蒸鍋里放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。
5、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。
作用：
1、鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
2、鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。
3、鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。

F. 石斛花旗參白鴿湯有什麼功效

石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

石斛的營養價值：

鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。

花旗參的營養價值：

中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。

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石斛的使用價值：

1、石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。

功效：養陰清熱，生津利咽。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

2、石斛玉米須茶

配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養陰清熱利尿

用法：不拘時頻飲。

G. 黃芪紅參石斛燉鴿子有什麼功效

黃芪，補氣升陽，益衛固表，托毒生肌，利水消腫。
紅參，調節血壓，抗疲勞，安神補腦。
石斛，養胃生津，滋陰除熱，明目，強腰。
鴿子湯，活血化瘀，增強體質，延緩衰老。

H. 鴿子可以和參須石斛一起燉嗎

當代人幾乎都處在亞健康狀態，而在亞健康人群中，陰虛內熱者佔有一定比例，這類人十分適宜於用鐵皮石斛來服食保養。有研究發現石斛對陰虛內熱引起的口乾舌燥、咽喉疼痛、失眠盜汗、疲乏、小便短赤、大便干結等症狀，有明顯改善效果。
下面小編向大家介紹一道人參鐵皮鴿子煲的做法和功效。

一、人參鐵皮鴿子煲的做法
1.材料：鴿子約250克重者1隻，人參3~5克重者1支，鮮鐵皮石斛30克，枸杞子20克，陳皮10克。
2.做法：①殺鴿子，去毛及內臟，洗凈，放沸水中焯1分鍾，取出洗凈血水；②人參用水浸透，切成小段或片，所浸的水一並同用；③鮮鐵皮石斛洗凈，取莖切成段，用刀背輕敲一下，葉子備用；④陳皮、枸杞子分別洗一下，備用。⑤將鴿子、人參、鐵皮石斛莖一並放煲鍋中，加水漫過鴿子（約4碗水），放料酒、鹽，煲3小時後放入枸杞子、陳皮、鐵皮石斛葉，煮5分鍾，加味精調味食用。
二、人參鐵皮鴿子煲的功效
鴿肉有滋腎益氣的功用，配用人參補氣，鮮鐵皮石斛養陰，枸杞子益精，陳皮理氣，各種葯食互相配合，能起到益氣養陰、補虛健身的作用，非常適合亞健康者調補食用。

I. 鴿子湯的功效與作用

1、美容美顏，強身健體

鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的葯效。

2、婦科良葯

鴿子是熱血動物，為婦科良葯。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾。

3、促進傷口癒合

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。

4、防動脈硬化、防貧血

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。

而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。

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食用鴿子時要注意事項

1、禁忌人群

肝火旺盛者：鴿子熱性很大，肝火旺盛的朋友進食鴿子後容易加重肝火旺盛的症狀，還可能惡化自己的情緒使人容易生氣。

容易上火者：鴿子性熱，容易上火者食用鴿子後會助長體內的火氣從而引起上火的症狀，對健康不利。

容易出汗者：鴿子是熱性的食物，容易出汗者食用鴿子後會引起全身大出汗造成大汗淋漓，給身體帶來不適。

2、搭配禁忌

不搭配熱性食物食用：鴿子屬於熱性食物，如果還搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、紅棗、栗子、石榴、荔枝、榴槤和木瓜等熱性食物食用，勢必會加重體內的熱氣，引起上火等症，不利健康。

J. 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成