石斛紅棗黃芪鴿子湯

① 石斛鴿子湯怎麼做好吃

材料
鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。

② 黃芪紅參石斛燉鴿子有什麼功效

黃芪，補氣升陽，益衛固表，托毒生肌，利水消腫。
紅參，調節血壓，抗疲勞，安神補腦。
石斛，養胃生津，滋陰除熱，明目，強腰。
鴿子湯，活血化瘀，增強體質，延緩衰老。

③ 石斛黃芪能在一起吃嗎 石斛黃芪湯的做法

黃芪、黨參都是補氣葯物；
麥冬養陰補肺；
要過、山葯、枸杞都滋補腎氣；
石斛也是養陰的葯物。
總得說來，這些都是補葯，若體質偏虛弱可以少量使用，而山葯、枸杞則本身也是食物。
注意過度服用，特別是黃芪、黨參等，會引起「上火」，注意預防。

④ 請問燉鴿子湯時能放鐵皮石斛嗎是鮮的。能放多少

可以放。新鮮的鐵皮石斛放30-50克左右。

根據個人口味喜好鐵皮石斛可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，可在不知不覺中達到強身健體的功效。

(4)石斛紅棗黃芪鴿子湯擴展閱讀：

選擇鐵皮石斛

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

⑤ 鴿子湯的功效與作用

鴿子湯的功效與作用

鴿子湯的功效與作用，相信大家對鴿子湯並不陌生，這種湯的營養價值極高，很多人都喜歡喝，喝了之後對我們的身體有一定的益處。接下來就由我帶大家一起詳細了解下鴿子湯的功效與作用。

鴿子湯的功效與作用1

1、鴿子湯是一種很不錯的滋補類的湯，可以起到滋陰壯陽的作用，不管是男性還是女性都是很適合喝的一種進補類的湯，對於小孩子也是有好處的。

2、鴿子湯一種是鴿子丁配上一些很不錯的中葯一起慢燉成的，這些鴿子湯都是特別的原汁原味的，把鴿子中豐富的營養物質都熬出來了，吃起來可口，同時也特別的容易被吸收。

3、鴿子湯可以和冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗等一起燉著喝，有很好的壯陽滋陰的作用，鴿子的營養價值很高。烏雞白鳳丸用的材料就是烏骨雞和白鳳為一起配成的'，這時原白鳳也就是鴿子了。

4、鴿子湯還有很好的補肝壯腎的作用，可以益氣補血，同時也有很好的清熱解毒的作用，鴿子湯有很好的生津止渴的作用。鴿子湯可以健腦補神，可以增強記憶力，同時也可以降低血壓，有美容的作用，對於老年人來說有延年益壽的作用。

鴿子湯的其他功效與作用

1、強壯筋骨

鴿子湯是一種能強壯筋骨的養生湯，它含有大量的軟骨素和氨基酸，還含有豐富的蛋白質，這些物質被人體吸收以後能促進骨骼發育也能提高筋骨健康水平，對人類的骨關節疼痛和筋骨疼痛以及肢體麻木等症都有特別好的預防作用。

2、滋補身體

鴿子湯是一種高營養的養生湯，它含有豐富的優質蛋白和磷脂以及維生素和礦物質，這些物質被人體吸收以後能緩解體虛也能補中益氣，它能維持人體正常代謝並能增強人們的身體素質，對維持人體健康有很積極的作用。

3、美容養顏

美容養顏也是鴿子湯的重要功效，特別是女人吃鴿子湯以後能讓皮膚慢慢變好，因為鴿子湯中含有的蛋白質和軟骨素都能滋養肌膚，它們能提高皮膚細胞的活性，能促進皮膚細胞再生，會讓人類皮膚保持年輕健康狀態，能放慢皮膚衰老速度也能美容養顏。

鴿子湯怎麼做好喝

鴿子湯在做的時候加入適量紅棗特別好喝，在做的時候需要准備新鮮的鴿子，把它宰殺，處理干凈以後，切成塊要冷水入鍋，焯掉血水，放入砂鍋中，再加入泡好的紅棗，放入切好的蔥姜，加熱煮開，用小火燉，煮兩小時，最後放食用鹽調味。

鴿子湯的功效與作用2

石斛鴿子湯的功效與作用

1、補充營養

鴿子湯中的鴿肉的蛋白含量約為24.47%，脂肪含量僅為0.3%，是很好的高蛋白、低脂肪食品，而且所含的鈣、鐵、銅礦物質及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量要高，因此合理的吃些石斛鴿子湯對身體營養補充是有一定助益的。

2、生津益胃

石斛性偏寒涼，入胃經，在《神農本草經》中稱石斛為「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹脹痛的常用葯物，且現代醫學也證明石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制效果，因此用石斛燉湯喝可起到不錯的生津益胃效果。

3、養陰清熱

石斛在葯材分類中屬於養陰葯，而且在《葯學大詞典》中稱鐵皮石斛善於養陰生津，能治療陰虛津虧諸症，對於陰虛有熱導致的熱病傷津、口乾煩渴、病後虛熱等癥候的人群，用石斛燉鴿子湯對身體不適可以有一定的調理作用。

4、美容養顏

乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用的話能改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效，此外乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，燉湯食用後對皮膚是有不錯的增顏效果。

石斛燉湯一次放多少克

建議8-10克。

葯用石斛劑量一般是干石斛6-12克，鮮石斛15-30克，若一般人群用石斛養生保健的話，建議用葯用劑量最小數量是比較安全的，因此泡水建議干石斛6克或鮮石斛15克，如果是要用石斛來燉湯的話，其燉湯加的水會比泡水量要多一些，因此石斛的量也可以多加一些，建議石斛燉湯放6-10克，這樣燉湯所發揮的效果會好一些。

⑥ 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成

⑦ 鐵皮石斛和黃芪紅棗一起吃嗎

兩種葯品主要是養血養陰，養胃生津的作用，可以作為保健飲品，但是當體內有實證時暫時不宜食用。
建議若身體沒有實證，可以用此泡茶，如果有氣血不足的表現，可以加點黃芪，泡茶時間要長一些，才能把固體類葯材汁氣泡出。

⑧ 白鴿土茯苓石斛黃芪去核紅棗杞子成分是多少

白鴿一隻，土茯苓15g，石斛10g，黃芪15g，去核紅棗10g，杞子15g，這樣配套燉湯就可以

⑨ 石斛和黃芪能一起吃嗎 石斛和黃芪煲湯怎麼做

石斛和黃芪都是有效的滋補養生食物，生活中人們會拿石斛和黃芪一起對比，也有人問石斛和黃芪能一起吃嗎？如果可以石斛和黃芪煲湯怎麼做最養生。
石斛和黃芪煲湯怎麼做?石斛和黃芪煲湯的做法：
材料：黃芪和石斛各30克。
製作：上葯加水適量煎煮，連煎2次，取葯汁300毫升。
用法：每日1劑，早、晚溫服。
石斛的功效：補益氣陰，和中養胃。適用於氣陰不足，胃津耗損所致胃下垂。
石斛和黃芪能一起吃嗎？石斛和黃芪除了能煲湯外還能泡水喝，石斛和黃芪泡水喝溫補不上火。
石斛和黃芪泡水喝：與枸杞、黃金、黃芪、石斛、西洋參，溫補不上火。

⑩ 石斛煲湯的做法有哪些

石斛煲湯能養生，是很多人都知道的事情，但當他們真正自己購買食物以後，卻又不知道它怎麼煲湯最好喝。石斛煲湯時可以搭配多種不同的食材，而且他和不同食材一起煲出的湯，滋味和功效也略有不同，一會兒把石斛煲湯的做法大全寫出來，讓大家輕鬆了解石斛怎麼煲湯最好喝

1、石斛還可以和鴨肉搭配在一起煲湯喝，再做的時候需要准備，十戶30克老鴨500克鐵棍山葯200克，蓮子20克，薏米50克，再准備適量的蔥姜和食用鹽以及料酒。

2、把准備好的十戶清洗干凈以後，再把薏米淘洗干凈，然後把它們一起放到湯煲中，先加入清水加熱，燒開以後煮20分鍾，鹵制的過程中，要把准備好的鴨子處理干凈，再把它剁成大塊，用沸水焯去血沫。

3、鐵棍山葯去掉外皮以後切成塊狀，蓮子洗凈，把處理好的鴨子和鐵棍山葯一起放入到湯鍋中，再加入生薑和蔥，隨後放入料酒一起煮開用小火煲制，一小時以後才能把蓮子放到鍋中再煲四十分鍾加食用鹽調味調勻以後關火，這時美味的石斛老鴨湯也就做好可以食用了。