石斛靈芝水鴨湯功效與作用

① 鐵皮石斛和靈芝熬湯喝有什麼功效

對於靈芝和石斛這兩種中葯大家肯定都不陌生，而且大家都知道這兩種中葯是非常補身體的，所以平時很多人都會將靈芝和石斛用來做湯喝，但是很多人只知道靈芝石斛湯對身體好，對它的功效並不是真正的很了解，那麼這樣可能會讓你在喝湯的過程中走入誤區，這樣對身體是非常沒有好處的。
靈芝適宜神經衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧、失眠多夢者食用;適宜高血壓病、高脂血病、冠心病、心律不齊等心血管疾病患者食用;適宜慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸疾病患者食用。
靈芝適宜慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;適宜體質虛弱、氣血不足、白血球減少者及小兒特發性血小板減少性紫癜者食用;適宜癌症患者食用;適宜進行性肌營養不良、多發性硬化症、萎縮性肌強直、皮肌炎患者食。
石斛是一種常用珍貴中葯，《神農本草經》中即將其列為上品，具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效，用於慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體免疫力及擴張血管的作用。
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。
石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。

② 鐵皮石斛葯膳的鐵皮石斛燉野生水鴨湯

[原料]：老鴨1隻，石斛10克，蟲草25條，瘦肉50克。
[製法]：老鴨宰殺洗凈；葯材洗凈；將老鴨放入瓦煲，加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火慢慢煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。

③ 靈芝石斛水的功效是什麼

靈芝石斛水的功效是：功效：滋陰補腎，斂氣安神，對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。

雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可。

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注意事項

1、生長於高原地帶的野生石斛如金釵石斛、鐵皮石斛由於地處寒涼，味苦，因此其葯性在石斛之中是比較寒涼的，適宜清虛熱用，鮮品較干品清熱力更強。

2、又如金釵石斛所含的生物鹼較其他品種的更多、更復雜；鐵皮石斛所含的多糖類成分較多。這兩種特性，石斛具有抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力等多種功效的葯理基礎。

④ 番鴨可以煲靈芝石斛嗎

靈芝雖然滋味很苦，但苦而香，苦能夠參加白糖或冰糖調味，根據靈芝的特色，現介紹幾種既簡潔，作用又好的食用辦法：

1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，通常一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。

2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中葯一樣的熬水服，通常煎服3~4次。也能夠連續水煎3次，裝入溫水瓶漸漸喝，每天喝多少都無限制。

3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒成為棕赤色時即可喝，還可參加一定的冰糖或蜂糖。

4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可參加靈芝燉，按各自的飲食習慣參加調料喝湯吃肉。

5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此辦法的葯用作用和營養價值都極好。

6、靈芝澡浴：靈芝500克，熬水3~4次，倒入浴盆中，加水並調至恰當溫水，再進水浴盆浸泡全身，然後淋浴沖刷，對治療風濕病、關節炎、皮膚病，疏通筋絡有傑出的作用。

我國葯典2000年版一部記載靈芝的功用與主治為：補氣安神，止咳平喘。用於暈厥不寐、心悸氣短，虛勞咳喘。

現代臨床醫學試驗標明，靈芝具有扶正固體、養生保健、美容青春、延年益壽等成效，能直接或直接預防治療緩慢支氣管炎、肝炎、腎炎、鼻炎、風濕性關節炎、高山病、胃病、糖尿病、十二指腸潰瘍、多發性肝硬化症、進行性營養不良症、萎縮性強直症、神經衰弱、高血壓、牛皮癬、腫瘤、心臟病等多種疾病，並具有保肝解毒、強心冷靜、抗缺氧、抗驚厥和解除毒蕈中毒等功用。靈芝之所以具有這些成效，首要是因為靈芝能增強人體免疫力，調節機體功用平衡，修正損害的組織細胞。人體免疫力提高了，失調的機體生理活動功用康復正常了，損害的組織細胞修正了，疾病也就康復了。雖然各種病症的表現形式不一樣，但就其病因來看都是一樣的，那就是與機體免疫力低下，抵抗力弱有關。

⑤ 石斛配搭什麼食材煲湯可以清熱解毒呢

第一個，石斛麥冬瘦肉湯
石斛麥冬瘦肉湯
調料有石斛，豬瘦肉，麥冬，棗幾個
作法：豬瘦肉清洗，剁碎塊。放進水裡侵泡20分鍾後，把上邊的全部原材料一起放入盅里燉3個鍾頭就可以服用了。
第二個，石斛麥冬燉水鴨
石斛麥冬燉水鴨
調料有石斛，麥冬，枸杞子，家鴨，茯苓，薑片等。
作法：將家鴨清洗綽水，除去家鴨的腥臭味。隨後將洗干凈的所有原材料一起放進盅里，跟家鴨一起燉2-3個兒時，加鹽調料就可以服用！
第三個，石斛花旗參清火湯
石斛花旗參清火湯
調料有石斛，花旗參，小棗，適當的豬瘦肉和削皮雞脯肉。
作法：把上邊的原材料一起添加石鍋中，添加沸水5碗，慢火慢燉一夜就可以服用了。
假如嫌太不便，還可以用感應起電的紫砂煲設定好以後實際效果類似。
要留意的是一切東西必須由淺入深，不可以貪功一次性吃太多的石斛。食補調理是個悠長的片頭，要慢工慢工漸漸地的調理服用，才可以具有真實的功效。用以眩暈無眠、氣短乏力、神經衰弱、虛勞病咳嗽。鐵皮石斛味甘、性生寒，有生津健脾養胃、補陰、清熱解毒、潤肺止咳益腎、清目、強腰膝的功效。野生靈芝石斛湯具備滋陰潤肺、清熱解毒生津止渴、醒酒、養肝、健脾養胃的作用。

⑥ 石斛加靈芝的作用

石斛益胃生津，滋陰清熱。用於陰虛諸證
靈芝養氣血，安心神，健脾胃。可用於虛證引起的心悸，失眠，頭暈，神疲乏力等

⑦ 石斛可以和鴨一起煮嗎

石斛可以和鴨一起煮的，這個是沒有沖突的。鐵皮石斛；有生津養胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰。能提高人體免疫能力，增強記憶力，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病。

鐵皮石斛燉鴨做法：
1、選一隻老鴨，去內臟、肛門，洗凈沸水鍋中半分鍾撈出，去鴨嘴
2、然後用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔，每戳一孔，插入1·2段的鐵皮楓斗(具體多少可自行斟酌)，以昌弘鐵皮楓斗為例，其用量在5克左右。這樣可以更入味!
3、接著放入蔥段、薑片、斟酌一些料酒可入鍋了，火燒開後，再用文火。
4、湯沸之後，至少煲三個小時以上，待鴨肉熟爛，加雞精、鹽、胡椒粉調味，即可食用。
鐵皮石斛燉鴨湯說明：這道菜的作用的大補元氣，適合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力，冬天的話比較陰冷可大補元氣。秋天濕冷，也很適合食用這道菜，所以，夏、秋、冬可三季食用。

⑧ 石斛靈芝湯的功效與作用 石斛靈芝湯的功效與作用是什麼

1、石斛靈芝湯主要的功效是清熱滋陰、補氣安神，石斛主要是清熱滋陰，而靈芝主要具有補氣安神的作用，所以在食材上可以具有一定的清補作用。石斛靈芝湯作為清補，往往適合現代人營養過剩、缺乏運動、濕氣比較重的情況，而且葯性比較平和，可以相對常年的來使用，但最好還是在中葯師、中醫師的指導下進行相應的食補。

2、有一些中葯材適合滋補，比如阿膠、鹿角膏等等比較厚重、滋膩，這種進補可以治療中醫上所謂陰虛的情況，但具體如何應用應該在中醫師、中葯師辨病、辨證的基礎上來選擇。靈芝石斛湯相對副作用或者不良反應比較輕微，葯性比較平和，所以更多的應用。關於石斛靈芝湯更多的信息，可以咨詢中葯師、中醫師。

⑨ 靈芝石斛煲雞好還是老鴨好

石斛靈芝燉雞湯是用石斛、土雞、靈芝等為食材做成的葯膳,味道鮮美,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,具有補益脾胃、滋補強壯的功效,是一道養生美食

⑩ 水鴨湯放哪些材料煲湯

水鴨煲湯准備材料：水鴨、靈芝、鹽

步驟：

1、靈芝切小塊放入鍋中。