石斛燉鮑魚排骨湯的功效

⑴ 鐵皮石斛煲鮑魚排骨有什麼功效與作用

營養價值

有健脾化濕，下氣補中

利胸隔，安腸胃

用於消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症

防治呼吸道感染、促進人體生長發育

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⑵ 鮑魚石斛湯的作用

中葯石斛燉鮑魚鮮美可口，其作用有滋陰清補、養胃益精、生津止渴。

中葯石斛性微寒味甘，具有益胃生津、滋陰清熱之功效。早在《神農本草經》中列為上品，常用於陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、病後虛熱、目暗不明。更主要的是它偏於滋陰，清中有補，時下正日益走紅，成為人們喜愛的滋陰平補的貴重葯材。

鮑魚，是珍貴而營養價值頗高的食葯兼之海產品。中醫認為它能養血柔肝、滋陰益精、清熱明目、行痹通絡，入羹餚時特別鮮美可口。現代營養學認為，它富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、鈣、磷、鐵等，有干品與鮮品之分，在夏日時尤宜用清潤鮮美的鮮品。

鮑魚石斛黃豆苦瓜湯的具體做法如下：

材料：苦瓜1根、黃豆150g、鮑魚、姜、瘦肉200g、適量鹽、石斛

步驟：

1、先將鮑魚處理好，洗刷干凈殼。

⑶ 石斛骨頭鮑魚燉湯老人可以吃嗎

石斛骨頭湯一般人都可以食用，但是加入鮑魚就得另議。
有些人每吃鮑魚就胃痛這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑魚，只宜少量喝湯，
如果有感冒發燒或者陰虛喉痛的人也不宜食用。
如果家中老人沒有上述症狀的話，是可以放心服用的，滿意請採納

⑷ 石斛蟲草排骨湯的功效

你好，蟲草算是貴重葯品，屬於單煎的行列。單煎的目的就是怕氣味走串跑了功效。
蟲草並非世人傳頌的那麼神奇 功效是 補肺益腎 化痰止血
石斛的功效是 益胃生津 滋陰清熱 強腰 明目
總體來說 不應該加石斛用來燉煮排骨湯 排骨偏於油膩了。
建議只用蟲草。
不過蟲草研磨成粉沖服或者切片含 效果吸收不錯。燉湯兩三根的效果也不大。
最後注意 蟲草市場上假的也不少，注意辨別，一般八足以上為佳品。
希望你健康。

⑸ 石斛排骨湯功效

石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用，還有滋陰養血的功效，體質虛弱的人吃這個湯對身體有很好的調理作用。

⑹ 石斛和包魚一起煲湯可以嗎

石斛鮑魚湯是一款葯用價值高的葯膳。色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效。以下是我做過的石斛鮑魚湯。
材料：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、臻吾堂鐵皮石斛5克、鹽適量

製作方法
(1)將鮑魚的殼去掉，去除裡面的雜志，清洗干凈
(2)將准備好的豬排斬成小塊，服用開水煮，然後清洗一下
(3)將洗好的豬排墊在砂鍋的底部，接著在上面加入鮑魚與石斛
(4)放入鹽，再添加點水，繼續燉1個小時
功效：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效。

⑺ 鮑魚燉什麼湯好喝

有沒有好喝的鮑魚湯介紹一下？很高興能回答你的問題
現在到了吃海鮮的季節，每年這個時候的海鮮都很鮮美入味，鮑魚是一種給長名貴的海鮮，由於他味道鮮美營養豐富，所以被譽為軟黃金，鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌黃金，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。

鮑魚可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%、干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物、鮑魚只所以鮮美是因因為他體內富含谷氨酸，所以味道非常鮮美。

鮑魚雖然名字中帶魚字，但是他並非是魚，屬於貝類，單殼軟體動物、由於其形狀恰似人的耳朵，所以有的地方也叫「海耳。

鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。全世界已命名的216種鮑魚中，分布在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。

介紹了鮑魚的種類和由來下面我介紹一下鮑魚怎麼煲湯菜最好喝，才能保持鮑魚原有的鮮味。

這種做法是我試過很多做法以後總結出來最好吃的做法，關鍵是做法簡單非常易於家庭的操作。

首先我們准備原材料：

1、鮑魚

2、排骨

3、火腿

4、枸杞

下面我們說一下他的操作步驟：

1、首先將排骨焯水。

2、將排骨鮑魚和所有的原料一起放入沙罐中。

3、加入適量的水，水量末過食材即可。

4、沙罐放入鍋中隔水煮燉。

是不是非常簡單，並沒有多餘的調料，這才是原汁原味最好的美食，只因為沒有添加調料是不想破壞食材原有的鮮味，我想越是鮮香的食材越不應該放多餘的調料，這樣才能保證不被調料奪走原食材的鮮味。我是玖號大掌櫃，希望我的回答能幫助大家，能給大家帶來快樂，愛家人就要愛美食，喲什麼需要大家可以給我留言，我會毫無保留的分享給大家。

⑻ 鮑魚橄欖石斛瘦肉湯的功效

鮑魚味甘、咸、性平，有補肝腎、滋陰清熱、養血調經、補虛益胃、明目的功效。鮑魚含有豐富的蛋白質、多種維生素和微量元素，是我國「海八珍」之一。早在《黃帝內經》就有記載使用鮑魚治療女性血虛停經、閉經。石斛味甘性微寒，有養陰清熱、益胃生津、補肝腎明目、強筋骨的功效。所以鮑魚燉石斛，有滋陰補腎、益胃生津、清虛熱、強健筋骨、增強體質和提高免疫力的功效。適合陰血虛症、體倦易疲勞、胃口不佳、眼睛干澀、口乾口渴、手足心煩熱、月經量少、筋骨酸軟乏力的人。

⑼ 青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯嗎

青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯。
做法如下：
材料：
排骨 300克 鮑魚 200克 青橄欖 100克 石斛 20克 薑片 6克 枸杞 5克
蔥花 3克 鹽 10克
步驟：
1.排骨飛水瀝干備用

2.鮑魚刷洗干凈瀝干備用

3.將鮑魚、石斛、排骨、薑片、枸杞一同放入電燉煲中，燉1至1個半小時，調入鹽、蔥花調味即成

⑽ 石斛鮑魚燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃