① 當歸黃芪黨參燉雞湯的做法
一、當歸黨參黃芪鮮雞湯
當歸黨參黃芪鮮雞湯是指用當歸、黨參、黃芪等作料熬出的雞湯，味道鮮美。
做法：
1.雞一隻，750克
2.當歸、黨參、黃芪、山楂、姜（朋友推薦我用意康德的黃芪，意康德在某寶評價可好了，呵呵！）
3.雞洗凈，切塊，姜切片
4.雞塊中加入水，當歸黨參黃芪山楂
5.蓋上蓋鹽，蓋上蓋，小火燉煮30分鍾
6.放爐上，大火燒開，轉小火燉煮45分鍾
7.加入干紅棗24枚，加入適量
8.時間到，鮮美黃亮的滋補雞湯燉好了。
功效：
1、三者都是補氣生血的中葯材，對人體起到一定的調理作用，特別是對於女性來說。
2、甘溫質潤，用於治療心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等症狀。
3、對於貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。
4、用於治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血等症狀。
② 烏雞當歸黃芪黨參湯的做法
當歸、黨參、黃芪，皆是補血補氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，所以很多女性朋友都喜歡它。
黨參制用於中葯養顏和中葯護膚的居多，因為黨參中草葯具有很好的調理人體的功能，能達到中葯緊膚和中葯祛皺的目的，那麼，
當歸黨參黃芪頓雞湯營養價值
當歸黨參黃芪頓雞湯對女生常見月經不調、痛經等也有一定的調理作用，同時補氣益脾養胃，能促進食慾，補充營養，調理顏色。此湯男女皆可飲用，對男生具有補中益氣、固本培元、滋陰潛陽的調理作用。
當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯 -做法步驟
1、除枸杞外的所有葯材用清水浸泡片刻洗凈備用；
2、烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鍾，此法叫「飛水」，可以將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來的湯水更清澈清甜；
3、將枸杞外的葯材，飛過水的烏雞放入湯煲，加入10碗清水(約2L)，大火煮滾轉小火煲2個小時，如果是電子燉盅的話校訂時間為3個小時，廣東人常說「煲三燉四」才能出一鍋好湯，其實燉湯三個小時已經差不多了哦!
4、放入洗凈的枸杞再煮5分鍾；
5、關火出鍋裝碗，加入少量的食鹽即可食用!(鹽最好是最後放，一來可以避免鹽長期在湯水中滾導致亞硝酸鹽增加，二來湯水也會更清甜不會發暗)。
6、當歸要大片北當歸頭切片，黨參要選用甘肅紋黨，黃芪的菊花紋一定要清晰，紅棗爽甜，枸杞子以寧夏枸杞為上，紅蓮子以專職補血的鮮紅蓮子為佳，這樣子的配搭已經很足夠了，這個湯旨在補血養血，補中益氣，男女都適用哦!
③ 黃芪黨參當歸燉雞湯的功效和做法
現在很多人都處於亞健康的狀態，特別是40歲後，會明顯感覺到老的很快，面色無光、晦暗，容易疲勞、沒有精神，特別容易感冒……其實，這些症狀就是身體在提示您，需要重視了!那怎麼做，怎麼養才能把身體調到最健康的狀態呢?
小編今天向各位分享一款名叫「氣血三寶湯」的葯膳，每周喝一次，能輕松調節精、氣、血，讓你的精氣血一次補齊。
這款氣血三寶湯製作很簡單， 就是用老母雞或者烏雞和黃芪、當歸、黨參一起煲湯，食肉喝湯，不僅能夠調節精、氣、血而且味道鮮美。
穴位，推拿，養生，中醫，健康
黃芪可補虛——虛則不旺、旺則不虛
精力不充足，就是典型的虛的表現。身體健康，就沒有體內疾病的消耗，精力和體力自然就充足。所謂道醫講的「五臟調，百病消」。黃芪最主要的作用是補虛、益氣固表，利水消腫，又可保護肝臟，托毒排膿，可以有效降低血液粘稠度，擴張血管，減少血栓、降血壓、調節心肌動力，雙向調節血糖等功能。
黨參益氣——氣為生命根本，氣阻而血瘀
氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質，屬於人體精氣的范疇。人體精氣分別藏於五臟，故《素問·五藏別論》說：「所謂五藏者，藏精氣而不瀉也」。
黨參作為傳統的補益葯，具有補中益氣，健脾益胃的、增強免疫力、擴張血管、降壓以及增強造血功能等。補氣的傳統經典中葯很多，但是相比之下，黨參更適合作為日常的食療來用其副作用小，更為溫和，這也是我們經常能在餐桌上看到它的原因。
當歸養血——生命以血為本
食物經過消化分解成為支持生命新陳代謝的重要營養物質，即為津液，津液經絡滲入血脈之中，成為化生血液的基本成分之一。
津液使血液充盈，並濡養和滑利血脈，而血液環流不息。當歸的主要功效是補血和血，活血通經，調經止痛，潤燥滑腸的功能。
1、保護經期
當歸內含有17種氨基酸，其中有7種是人體所不能合成的，經常食用可以保護身體健康，不再擔心經期問題，讓自己更加健康美麗。
2、美容養顏
長期使用當歸，當歸內的各種微量元素，對自己的皮膚很有幫助，讓自己不再擔心肌膚的各種問題，面色紅潤有光澤，肌膚將綻放美麗光芒，只做完美女人。
3、補血養血
當歸能夠有效的讓自身的血液更加順暢，補充血液營養，促進新陳代謝，中醫稱當歸為「女科之聖葯」經常食用對女性的身體健康很有幫助，是不可多得的好葯材。
4、靜心舒暢
經常食用當歸，有效舒緩自己緊張的心情，讓自己工作更加具有效率嗎，煩躁的心情能夠安靜下來，不再為瑣事煩惱。
三寶湯的做法
特別是女性朋友，尤為需要補精氣血。我們經常看到有人面色白凈，但是無血色，說話有氣無力，身體發冷，這就是血虛的典型表現。
材料：黃芪10克、當歸2片、黨參10克、雞肉750克、姜適量。
做法：
①、雞肉切塊，姜切片，將三款葯材洗凈後，用清水浸泡2小時;雞肉涼水入鍋煮開，撇去血沫和油脂，煲出來的湯水更清澈清甜;
②、將雞肉連同泡好的葯材放入湯鍋，加2L清水。小火慢煮後大火煮滾，再轉小火慢燉，前後共計2小時;起鍋後加入適量鹽，攪拌均勻即可食用。
溫馨提示：
①可加入10顆紅棗、10克枸杞一起燉，口感營養更佳;一定不要加入雞精、醬油等調味料。
②孕婦不宜，經期、感冒期間不宜食用;脾胃濕熱、體質過敏、大便溏泄者慎服;
③不可與蘿卜、菊花、糯米、芝麻、李子、綠豆、芥末等同用。
石斛燉雞湯是一種很滋補的美味，不僅吸收了石斛的葯效營養，還最大化發揮了雞湯的食材美味，石斛雞湯作為中華料理的滋補名菜，石斛燉烏雞湯可是聞名中外的。石斛烏雞湯之所以會那麼出名，與自身所具備的營養價值必不可分，下面就來介紹下石斛烏雞湯的具體做法。
做法一：石斛老母雞湯
主料：老母雞1500克，烏骨雞500克
輔料：石斛楓斗100克
調料：鹽12克，黃酒20克，大蔥15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克
做法：
1、烏骨雞和母雞宰殺後去毛，用沸水湯一下，去毛，斬爪，去頭，去內臟，出水；
2、石斛楓斗用溫水洗凈；
3、烏雞用刀刮洗干凈，出水；
4、蔥切段，姜切片備用；
5、沙鍋置旺火上，加清水，放入母雞、豬肘、蔥段、薑片，沸後撇去浮沫，小火慢燉；
6、至母雞和老母雞五成爛時，將烏骨雞和石斛楓斗加入同燉；
7、用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調味，至雞酥爛即可。
做法二：山葯石斛烏雞湯
原料：烏雞、山葯、石斛,火腿、珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜。
做法：
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、再將洗凈去皮的山葯切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，再加入石斛楓斗，加適量鹽調味兒即可。
作用：山葯石斛烏雞湯具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。
做法三：松茸石斛烏雞湯
原料：烏雞半隻、干松茸50克、石斛楓斗50克，香菇2個、干筍尖40克、香蔥、姜、鹽。
做法：
1、干松茸、石斛楓斗用溫水泡開，切段。香菇洗凈，切片。
2、烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水。烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇。石斛楓斗。
3、放入香蔥，薑片，大火燒開，轉小火，煲2小時左右，調味出鍋即可。松茸烏雞湯做好了。石斛松茸烏雞湯能潤澤肌膚，容顏悅色，壯體補腦，提神美容的滋補功效。
做法四：當歸石斛烏雞湯的做法
食材：烏雞、大棗、桂圓、枸杞、黨參、薏仁、石斛楓斗、當歸、薑片、料酒、白醋、鹽。
做法：
1、烏雞洗凈之後涼水下鍋焯水；
2、配料大集合：薑片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨參、石斛楓斗、當歸。每樣葯材的量不要超越15克；
3、烏雞焯水今後放入壓力鍋內，然後寫入兩到三倍的涼水，然後把除了枸杞以外的葯材洗凈放入，再加適當料酒；
4、鍋里水燒開今後撇去浮沫；
5、再放入適當白醋，協助鈣質溶解。放了白醋今後蓋上蓋子，上汽今後轉小火煲30分鍾就好了；
6、開蓋今後從頭把火燒上，倒入洗凈的枸杞，適當鹽，再煮2、3分鍾就能夠吃了
雞肉經過水的加熱煮熟後，湯中就會含有蛋白質的浸出物，如肌凝蛋白元和一些氨化合物，使湯內含有較多的谷氨酸，故雞湯鮮味濃郁。這些化合物成分不但能引起中樞神經系統的興奮，而且還能對胃粘膜產生刺激，石斛燉雞湯使胃部分泌出更多的胃酸，促進人的食慾，幫助人體消化。雞熬的時間越長，浸出的成分越增多，這種分泌消化的功用越明顯。所以對於久病不愈的，胃液分泌減弱的及食慾低下的病人，是較好的一種開胃食品。
⑤ 當歸黃芪燉雞湯的做法竅門
今天要介紹大家倆款黃芪當歸雞的做法，絕對是一款十足的大肉菜，不僅美味，而且十全大補，要多養生就有多養生，裡面的每一樣食材都對身體有多種益處，還可以健脾養胃、補血活血、潤腸通便，預防便秘，能夠治療貧血、營養不良、氣色差等問題，如果女性有月經問題，也能食用它來調經止痛。還等什麼呢，現在就快看看這道能讓你輕松吃出健康，吃出好氣色的黃芪當歸雞的做法吧。
黃芪當歸雞的做法
1.先把雞宰殺處理清洗干凈，再控干水，用鹽均勻的塗抹在雞肉的里里外外，再按摩，之後再用保鮮膜包好
2.放在冰箱冷藏六小時，或者直接腌制一晚入味，腌制好後取出沖洗干凈後控干水，再把當歸和黃芪放入雞腹中
3.再放入碗里，同時放入薑片，蓮子，再放入板栗，紅棗桂圓，倒入黃酒，蓋好蓋子，小火隔水燉煮兩小時
4.熄火前二十分鍾放入清洗干凈的枸杞，再慢慢燉煮二十分鍾就可以了。
貼心提示：
1.因為雞肉要提前腌制，這樣才會入味好吃，所以要多准備一些鹽，而且腌制好後一定要沖洗一下，否則湯會特別咸。
2.腌制的時間不能少於六小時，否則會不入味，大家可以前一晚製作，直接腌制一晚。
3.注意蓮子要最先放入，否則不能吸收更多的湯汁，會比較干，而紅棗和桂圓要最後放入，這樣才不會讓湯汁太甜。
當歸黃芪燉雞湯的做法
1.先把雞處理清洗干凈，再切成塊狀，放入鍋里，倒入冷水，同時倒入適量料酒，大火焯一會
2.這時再把清水倒入另一個鍋里，中火燒熱，等雞肉焯出血水後轉成中小火，再吃燒開後把雞肉夾出
3.放入另一個湯鍋裡面，再放入蔥姜，放入當歸和黃芪，大火煮開，再用小火慢慢燉煮60分鍾，
4.出鍋前十分鍾放入洗干凈的枸杞，再用鹽調味就大功告成了。
安生美食小提示
1.雖然說當歸滋補養生，但是一次不能吃太多以免適得其反，一般燉湯不要超過九克，而且在這里，黃芪和當歸的量最好是5：1，這樣可以讓補氣養血的功效最好。
2.建議大家不要放入太多的調味料，只需要放入少許鹽即可，否則反而影響了湯汁的原汁原味，以及功效。
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⑥ 當歸黨參烏雞湯的做法，當歸黨參烏雞湯怎麼做
主料當歸2支
輔料黨參適量 百合適量 蓮子適量 黃芪適量 枸杞適量 紅棗適量 薏米適量
步驟1.將薏米 百合 黃芪 黨參 當歸泡30分鍾，備用。紅棗 蓮子 枸杞不用泡，清洗干凈即可
2.烏雞洗干凈，切塊。
3.鍋中倒5碗水，倒入洗干凈的烏雞，滴幾滴料酒，煮開，撇去浮沫。
4.把所有洗干凈控水的葯材，除枸杞外均加入高壓鍋中，蓋蓋子大火燒開，煮35分鍾。
5.氣閥下去後，放入枸杞，加鹽調味，不蓋鍋蓋煮5分鍾，即可。
⑦ 黃芪當歸烏雞湯的做法
當歸黃芪烏雞湯的做法
首先要准備好原材料：一隻烏雞，當歸5克、黨參10克、黃芪10克、紅棗6個、生薑5片、枸杞子5克。這道湯就是需要這些材料的，現在我們可以開始製作這道美味的湯了。
現在要把當歸5克、黨參10克、黃芪10克、紅棗6個、生薑5片、枸杞子5克放入水中去沖洗浸泡，然後洗干凈可以留著備用，最好可以把紅棗多泡一會，這樣是可以讓紅棗的營養更容易燉出來，現在可以把當歸和黨參切好，可以切得碎一點，這樣熬制的效果好，生薑我們要先洗凈，然後去皮，切成薄片，這樣我們的配料就都准備好了。
然後去收拾烏雞，最好是可以去買農家的烏雞，這樣的烏雞比飼養的要好一點，然後買回來可以先把內臟清除掉，然後把血放掉，拔掉毛，用火燒一下外皮，可以去掉小細毛，這樣干凈一點，然後把雞翅和雞腿都剁下來，其他的都不用剁了。
鍋里燒開水，先把烏雞過水這樣可以去掉血水和油，大概可以煮10分鍾左右，這樣撈出就可以了，然後准備好一鍋干凈的水，放入配料的食材，先大火煮30分鍾，然後在放入烏雞，可以燉2個小時左右，可以關掉火放置半個小時左右的，在出鍋之前可以放入少量的鹽來調味，這樣就可以喝到原汁原味的烏雞湯了。
當歸黃芪烏雞湯的烹飪技巧
1.其實熬湯主要的就是火候和原材料的質量，選擇烏雞最好是農村家裡飼養的，這樣都是散養的，一點飼料都不吃的，營養價值是很高的，再就是大棗的選擇，是可以選擇新疆一級大棗，不要隨便去超市買，買的不對可能會影響一鍋湯的。
2.枸杞子也是很重要，可以選擇寧夏紅枸杞子，這個牌子的很好，都是中等個頭，顏色很正。
3.熬制的時候最好是以先用大火燒開然後可以轉至中火，然後在用小火慢慢的熬制，這樣熬出來的湯營養才是最豐富的。
現在我們都處於亞健康，而且每天上班都這么勞累，要是自己學會做一道美味的雞湯，那是再好不過啦。像當歸黃芪烏雞湯的做法是很簡單的，營養又是很高的，女性多喝一點有又可以美容養顏的，烏雞還有的維生素是豐富的，可以補充人體需要的元素。
當歸黃芪烏雞湯的營養價值
這道湯的營養是很豐盛的，像裡面的當歸營養是很豐富的，當歸是可以補氣補血，在加上黃芪效果是更好。裡面的烏雞含有豐富的黑色素和蛋白質，還有維生素的。也富含豐富的多量元素。烏雞中的維生素e鐵是啊，高於普通雞肉的膽固醇和脂肪卻是很低的，烏雞的血清總蛋白和球蛋白。含量均明顯高於普通機。所以，烏雞是營養價值極高的滋味品。烏雞一般都用於做食療。可以放一些當歸，黃芪和黑木耳，山葯，茯苓的效果是很好的。
當歸黃芪烏雞湯的功效作用
【當歸】
1.當歸說很強的補血作用是補血的，第一審要。可以專門用作於上面色蒼白武力心悸，四肢麻木等等，手腳冰涼都可以使用的。效果是很好的。
2.當歸還是有很強的滋補作用的，還可以潤腸通便。促進我們腸道的蠕動特別是對女性便秘和老年性便秘是有一定的治療作用的。
3.當歸還是具有活血化瘀，溫經通絡的功效，還可以治療跌打損傷，風寒濕痛。而且還是可以治療女性的月經不調和月經量少的，當歸都是有很強的作用。
【黃芪】
1.黃芪是有利水消腫和生肌的作用的，可以治療子宮脫垂和慢性腎炎病症的。
2.黃芪還可以降血壓，可以減少血栓的形成，還可以保護心臟具有雙向調節血糖和抗衰老，抗缺氧，還能增強機體免疫力的作用主要是可以用來治療心臟病，高血壓，糖尿病等症狀的。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，也是保護肝臟的良葯。
3.黃芪裡面的有效成分是具有抗腫瘤的功效，可以有效的減少毒素的，從而可以起到增強抗癌的效果。
【烏雞】
1.烏雞裡面是含有豐富的維生素A和微量元素，他們是可以延緩衰老和清除體內毒素的，還是可以抑制癌細胞的生產的，還可以對老年人的虛損性疾病是有很好的補虛作用的。
2.烏雞是含有鐵元素的，是具有滋陰補血和健脾的作用，是對於女性產後虧虛和乳汁不足有很大的幫助的，還是可以調理女性的月經不調和行經腹痛都是有很好的效果。
3.多種維生素還有硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。
【當歸黃芪烏雞湯】
當歸黃芪烏雞湯是很好的食療營養湯汁，可以補血養顏，改善老年人的心腦血管疾病，是可以預防高血壓糖尿病的飲食。
⑧ 烏雞黃芪當歸湯的做法
當歸黃芪烏雞湯的做法
首先要准備好原材料：一隻烏雞，當歸5克、黨參10克、黃芪10克、紅棗6個、生薑5片、枸杞子5克。這道湯就是需要這些材料的，現在我們可以開始製作這道美味的湯了。
現在要把當歸5克、黨參10克、黃芪10克、紅棗6個、生薑5片、枸杞子5克放入水中去沖洗浸泡，然後洗干凈可以留著備用，最好可以把紅棗多泡一會，這樣是可以讓紅棗的營養更容易燉出來，現在可以把當歸和黨參切好，可以切得碎一點，這樣熬制的效果好，生薑我們要先洗凈，然後去皮，切成薄片，這樣我們的配料就都准備好了。
然後去收拾烏雞，最好是可以去買農家的烏雞，這樣的烏雞比飼養的要好一點，然後買回來可以先把內臟清除掉，然後把血放掉，拔掉毛，用火燒一下外皮，可以去掉小細毛，這樣干凈一點，然後把雞翅和雞腿都剁下來，其他的都不用剁了。
鍋里燒開水，先把烏雞過水這樣可以去掉血水和油，大概可以煮10分鍾左右，這樣撈出就可以了，然後准備好一鍋干凈的水，放入配料的食材，先大火煮30分鍾，然後在放入烏雞，可以燉2個小時左右，可以關掉火放置半個小時左右的，在出鍋之前可以放入少量的鹽來調味，這樣就可以喝到原汁原味的烏雞湯了。
當歸黃芪烏雞湯的烹飪技巧
1.其實熬湯主要的就是火候和原材料的質量，選擇烏雞最好是農村家裡飼養的，這樣都是散養的，一點飼料都不吃的，營養價值是很高的，再就是大棗的選擇，是可以選擇新疆一級大棗，不要隨便去超市買，買的不對可能會影響一鍋湯的。
2.枸杞子也是很重要，可以選擇寧夏紅枸杞子，這個牌子的很好，都是中等個頭，顏色很正。
3.熬制的時候最好是以先用大火燒開然後可以轉至中火，然後在用小火慢慢的熬制，這樣熬出來的湯營養才是最豐富的。
當歸黃芪烏雞湯的禁忌人群
適宜人群：烏雞湯是大補的雞湯，像女性身體虛弱或者是氣血虧虛的人是可以食用。
禁忌人群：像一些感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
⑨ 烏雞當歸黃芪湯的做法
具有氣血雙補、固腎調精的功效。
黃芪具有補脾益氣，補肺固表，利尿消腫等功效。
當歸，是傘形科植物當歸的根，味甘、辛，性溫，有補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效。
烏雞湯的營養價值是非常豐富的，具有美容養顏的功效，只要每天堅持喝一碗烏雞湯就能夠滋養皮膚，讓皮膚看起來更加的光滑和細膩，從而減少了色斑
烏雞湯的其它吃法:
1、山葯燉烏雞湯
把烏雞處理干凈切成小塊放在開水裡焯一分鍾撈出來備用，山葯去皮切成塊放在開水裡燙一分鍾撈出來，老薑去皮切成片，把所有的材料全部放在鍋裡面煮開即可。
2、冬菇烏雞湯
把烏雞洗干凈切成塊，冬菇放在溫水裡泡四個小時，把以上所有的材料全部放在鍋裡面，大火燒開之後再用小火煲兩個小時，最後加入調料味即可。
需要注意事項:
雖然服用烏雞湯對身體有這么多的好處，但並不是所有的人都適合於服用，對於高血脂以及動脈硬化的人群來說，盡量不要喝烏雞湯。另外感冒發熱以及肥胖患者，高血壓患者也要禁止服用。烏雞裡面還有大量的蛋白質，對於腎病患者來說，盡量少吃，不然會加重腎臟的負擔。