1、花旗參有補氣養陰,清火生津的作用,可以補肺氣益肺陰,降虛火,清肺熱,治療肺虛久咳耗氣傷陰。如陰虛火旺,乾咳少痰或痰中帶血等症,一般與生地麥冬配伍,若燥熱傷陰,咽部乾燥,可以和桑葉配伍。石斛有補腎陰,清胃熱的作用,可以治療熱病津傷。
2、二者配伍可以治療熱病陰虛,肺胃津傷導致的乾咳少氣,乏力多汗等症,有清熱養陰之效。
花旗參主要是清虛火,抗疲勞,針對陰虛火旺,石斛主要是養陰生津,健脾,搭配一起使用可以清虛火,養心生津,健脾胃。但是胃寒體質不建議經常使用石斛。
③ 石斛花旗參湯的功效
對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,干石斛滋陰清補為長,熱病後期,陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛,葯力較強;霍山石斛,適於老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾。石斛與玉竹,均有養陰生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,補中有清,以養胃腎之陰為長,玉竹甘平質潤,補而不膩,以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異,各具偏長。
中醫認為花旗參性寒,味甘微苦,入肺、脾經,具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能,適用於氣陰虛而有火之症,多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
④ 花旗參石斛雞湯功效
石斛花旗參燉雞湯的營養:
花旗參味甘微苦性涼,具有益氣、養胃、生津功能,對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用,對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫,能補益五臟,治脾胃虛弱,溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥,養血而不滋膩。最近天氣忽冷忽熱,很容易就會感冒,這個季節,應該多喝一些補而不燥,強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。
石斛花旗參燉雞湯的適宜人群:
適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒;熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足,以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。
石斛花旗參燉雞湯的功效:
性涼,味甘、苦,入心、肺、腎經。夏季人體在高溫的刺激下,新陳代謝加快,能量消耗增加,睡眠減少,食慾下降,人易疲勞,體質也往往受到影響。可以選用花旗參雞湯進補,具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。
⑤ 石斛花旗參燉烏雞的功效
石斛花旗參燉烏雞的功效
石斛花旗參燉烏雞的功效,花旗參,能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱,護肝明目的功效。兩者加在一起燉烏雞可有著滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效,來詳細了解石斛花旗參燉烏雞的功效吧!
石斛花旗參燉烏雞
主料:
烏雞雞肉500g、石斛10g、花旗參10g。
輔料:
油適量、鹽適量、桂圓適量、紅棗3個。
做法:
(1)把紅棗3粒,對半切開,把棗核去掉,把石斛,花旗參,桂圓用水沖洗干凈,再把烏雞雞肉洗干凈後,用開水過一下。
(2)燉鍋里放上適量的涼開水,把所有材料都放進去。電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉,2小時左右就可以啦
(3)2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯,調到適當的味道就可以啦。
石斛花旗參燉烏雞的功效
現代人生活節奏快,吃飯喝酒應酬以及熬夜也是家常便飯了,但喝酒多了,熬夜多了就容易導致人體陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾。而湯水滋潤對於這些症狀的'改善是很好的。石斛花旗參烏雞湯就是這么好的一款湯,有生津解毒、健脾益胃、潤肺護肝之效,同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。
石斛可以益胃生津,滋陰清熱;還可以增強免疫功能、抗腫瘤、保護視力、滋養肌膚、抗衰老等。花旗參可以促進血清蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞,三者搭配就可以有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效哦。
石斛花旗參燉烏雞的熱量
石斛花旗參燉烏雞,具有生津解毒、健脾益胃、潤肺護肝之效,同時還十分適宜虛煩燥火,喉疼失音,食慾差,倦怠,煙酒過多和體虛的人飲用的哦。它的做法也很簡單,把全部材料一同燉2小時就可輕松享受健康美味了哦。
石斛花旗參燉烏雞的功效很好,但女性友人,特別是愛美或是在減肥期間的女士就會有疑惑了,石斛花旗參燉烏雞的熱量高不高啊,多喝會不會導致肥胖。其實,石斛花旗參燉烏雞的熱量35大卡(100克),而此類溫補的湯水都較為清淡熱量較低,在製作時候把烏雞除去明顯的脂肪、油脂就不會影響身材的哦。
石斛花旗參燉烏雞的食材選購
石斛花旗參燉烏雞湯濃味甘,營養又好喝,而這湯的食材選購也很重要的,挑選有妙招,一起來看看。
挑選石斛時一定要記得優質的是多呈圓柱形或圓柱形的段,表面金黃色、綠黃色或者棕黃色,有光澤,有深縱溝或縱棱,有的可見棕褐色的節;切面黃白色至黃褐色,有多數散在的筋脈點;氣微、味淡或微苦,嚼之有黏性。烏雞的挑選總結也就是皮亮毛孔可見;無臭不粘手,手按有彈性;無傷有餘溫;肉鮮血不暗。新鮮可是最重要的哦。
花旗參最好的是進口的,而進口花旗參色白,外表橫紋細密,質輕,粉性少;斷面較平坦,微呈膠質狀,有細密菊花紋理,氣香濃郁,味微甜帶苦,口感清爽,味能久留口中。
石斛花旗參燉烏雞的宜忌人群
石斛花旗參燉烏雞是一款營養豐富,滋潤功效很好的湯水,而對於熬夜一族來說,更是十分適宜飲用了。但是,飲用石斛花旗參燉烏雞也要注意它的宜忌人群哦。
石斛,花旗參以及烏雞的食用人群很廣,一般都可以服用,肺陰不足之咳嗽喘促,胃燥津傷的咽干口渴,或虛煩燥火,喉疼失音,食慾差,倦怠,煙酒過多都適宜飲用石斛花旗參燉烏雞哦。
而要注意熱病早期陰未傷者,溫濕病未化燥者,脾胃噓寒者不能服用石斛。烏雞雖然營養豐富,但多食能生痰助火、生熱動風,故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用,同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。飲用石斛花旗參燉烏雞也要注意不要喝茶或食用蘿卜了,以免功效相沖了。
⑥ 石斛花旗參燉雞湯功效 石斛花旗參燉雞湯有什麼功效
1、花旗參石斛煲雞湯有滋陰補氣的作用,還有增強體質,提高免疫力,抗衰老,抗腫瘤,降血糖,降血壓,等很多的功效。
2、平時如果有身體虛弱免疫力低下等一些病症都是可以服用。也可以用於治療氣陰兩虛等一些病症的調理,需要根據自身體質的不同選擇不同的食療葯物對症調理。
⑦ 石斛花旗參花膠竹絲雞湯功效
花旗參清熱降火、補氣;竹絲雞滋陰養顏,富含蛋白質;石斛滋陰清熱、益胃生津。這道湯適合經常熬夜,工作繁忙,煙酒過多的人士,而且能提高免疫力,健脾開胃,一年四季都可以喝。
用料
竹絲雞(烏雞)半隻
土豬瘦肉250克
花旗參15克
鐵皮石斛7克
紅棗2顆
寧夏枸杞12克
姜3片
做法
竹絲雞去皮斬件,豬肉切小塊。將肉類洗凈放入冷水中飛水(水開後2分鍾),待血水流干凈撈出待用。
所有材料洗凈,石斛剪碎提前浸泡一會兒,再清洗。
將飛干凈水的肉類放入清水鍋中,放入薑片。
大火煲開,放入鐵皮石斛,轉小火。我用的是鑄鐵鍋,導熱性和保溫性很好,蒸發的水分會滴落回鍋中,煲湯營養不會流失,所以調小火煲即可,如果用陶瓷或紫砂鍋煲,湯水味道會更好。
煲50分鍾左右,湯色濃郁很多了,肉香味出來,這時加入花旗參粒,然後再煲30分鍾,讓花旗參的味道充分釋出,如果放的是花旗參片,那麼煲10分鍾就夠了。臨煲好前10分鍾放入去核的紅棗,熄火後放入枸杞燜5分鍾。
⑧ 石斛與花旗參片能一起泡水喝嗎功效是什麼
你好,石斛益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
花旗參補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽干。
二葯一起泡水喝可益氣生津,養陰清熱。適用於陰虛津虧或熱病之後所出現的口渴咽干、五心煩熱、口舌糜爛等。
⑨ 石斛可以同花旗參一起煲湯喝嗎
石斛可以同花旗參一起煲湯喝。
石斛可以養胃生津、養陰清熱,胃熱、虛熱者可以服用。其中,鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用。干石斛滋陰清補為長,熱病後期,陰虧虛熱者適宜。
鐵皮石斛、金釵石斛,葯力較強;霍山石斛,適於老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾。
花旗參適用於氣陰虛而有火之症,多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效,也是一款非常適合夜貓子喝的湯。可以搭配泡水代茶飲,對動脈硬化、高血脂者也是有一定幫助的。
(9)花旗參石斛什麼功效擴展閱讀:
鐵皮石斛與花旗參食用禁忌:
1、不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日後才能喝茶。
2、不要吃蘿卜,鐵皮石斛和蘿卜一起食用會導致腸胃不適。
3、警惕不良反應:有的人服西洋參後,會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停葯後,水泡可自行吸收消退。
4、幼兒與孕婦慎重食用,請遵從醫囑。濕寒體質人禁服。
⑩ 石斛、花旗參、麥冬泡水喝有什麼功效
滋陰、補氣、益胃生津等作用。石斛的功效是養陰清熱,益胃生津,用於熱病傷津之低熱煩渴、陰虛虛熱不退等證;用於胃陰不足等證。