1、石斛、淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鍾。
2、洗凈水蛇肉,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用。
3、燒熱2湯匙油,爆香薑片,放入水蛇肉大火爆炒2分鍾,盛入瓦煲內。
4、瓦煲內注入適量清水,放入石斛、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:石斛養陰清熱、益胃生津,淮山健脾補腎,黨參補中益氣,水蛇肉則有滋陰、養胃、清熱之效,此湯有清熱敗火、養顏潤膚的功效,對糖尿病患者有輔助治療的作用
2. 石斛冬瓜排骨湯功效
石斛具有理氣安神,改善睡眠,調理陰陽,益血生津,潤膚駐顏,滋陰潤肺,養胃生津,明目清熱等功效,常常和一些滋補材料煲湯食用。下面小編向大家介紹一道
石斛冬瓜排骨湯的做法和功效
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石斛冬瓜排骨湯的做法和功效
一、石斛冬瓜排骨湯的做法
1.材料:排骨500克,冬瓜500克,鐵皮石斛楓斗10克,姜1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、味精各適量。
2.做法:①把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;石斛楓斗解開提前10分鍾洗凈泡發准備;冬瓜去皮適當切塊;姜排破。②將排骨放在開水鍋中燙5分鍾,撈出用清水洗凈。③將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鍾,放入冬瓜再燉約20分鍾,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
二、石斛冬瓜排骨湯的功效
疏清虛熱、補益脾胃、強壯筋骨、降脂降壓
3. 黃芪排骨湯做法功效 黃芪排骨湯的功效有哪些
1、黃芪排骨湯:
(1)主料:豬大排500克。輔料:黃芪15克、陳皮1小把、山楂6片。
(2)排骨焯水去血水後洗去浮沫備用。黃芪用清水先洗一洗,再加入清水煎煮,最後大概剩半碗水。
(3)炒鍋里倒入少許油,先放入排骨煽炒,顏色變白後烹入黃酒,加入蔥姜以及冰糖、醬油、生抽煽炒至上色。
(4)加入開水,放入陳皮和山楂,蓋上蓋子,轉小火燉至排骨軟爛。倒入煎好的黃芪水,轉大火收下湯汁即可。
2、黃芪排骨湯的功效:
(1)增強免疫力:黃芪有補中益氣、扶正固表的功效,黃芪排骨湯含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質,能夠為人體補充各方面的營養,所欲黃芪排骨湯能夠提高身體免疫力,常食用能夠預防感冒等疾病。
(2)補氣養血:黃芪其補氣作用較為明顯,所以很多人忽略了黃芪補血的功效。黃芪既能補氣又能補血,常用於治療氣虛乏力、氣血不足等症狀,氣虛不足導致面色萎黃的女性可常食用黃芪來改善症狀。
(3)改善睡眠:黃芪可以補氣安神,有改善睡眠的作用。常食用黃芪排骨湯可以緩解失眠多夢的症狀,還能緩解疲勞和提高記憶力。
4. 黃芪和石斛可以一起燉肉吃嗎
你好,黃芪和石斛可以一起燉肉,具有益氣養陰的作用。祝你健康快樂!
5. 鐵皮石斛能和黃芪、西洋參一起燒水喝嗎
能泡水喝。
有清熱、補氣.滋陰、生津的功效。
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
黃芪西洋參鐵皮石斛一起泡飲具有降火生津、滋陰養胃、增強機體免疫力的功效與作用。適合夏天食用,對於那些陰虛火旺,經常煩躁,容易出汗,口乾的人效果比較好,除了泡水外三種葯材加上豬骨煲湯也是很好的中葯養生湯。 三種葯材一起食用建議比例黃芪兩份其它各一。
(5)石斛黃芪煲豬骨湯的功效擴展閱讀:
功效
對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,干石斛滋陰清補為長,熱病後期,陰虧虛熱者適宜。
鐵皮石斛、金釵石斛,葯力較強;霍山石斛,適於老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾。石斛與玉竹,均有養陰生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,補中有清,以養胃腎之陰為長,玉竹甘平質潤,補而不膩,以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異,各具偏長。
中醫認為花旗參性寒,味甘微苦,入肺、脾經,具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能,適用於氣陰虛而有火之症,多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
6. 石斛可以用骨頭、當歸、黃芪、枸杞子、山葯煲湯嗎
理論上是可以的。
石斛是我國傳統的名貴中葯,在「神農本草經」中列為上品。 石斛的功效:滋陰補虛。現代醫學和中醫葯理研究表明,石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有「救命仙草」之稱。俗稱葯黃金,性寒,味甘,淡,微咸。生於石壁上,莖叢生。保健功能:滋陰潤肺,益胃補腎,建腦明目,降火良葯,並具生津止渴,補五臟虛勞,清肺止咳,防感冒,抗疲勞的功效 。
7. 黃芪能不能和石斛一起煲湯
不可以,黃芪是補氣的,石斛是滋陰的,兩者的葯效是相反的。不要聽商家說石斛有多歷害,它就是一味普通的中葯,主要作用是滋陰,並不是包治百病的仙草,脾虛的人吃了石斛會拉肚子哦。
8. 石斛和黃芪能一起吃嗎 石斛和黃芪煲湯怎麼做
石斛和黃芪都是有效的滋補養生食物,生活中人們會拿石斛和黃芪一起對比,也有人問石斛和黃芪能一起吃嗎?如果可以石斛和黃芪煲湯怎麼做最養生。
石斛和黃芪煲湯怎麼做?石斛和黃芪煲湯的做法:
材料:黃芪和石斛各30克。
製作:上葯加水適量煎煮,連煎2次,取葯汁300毫升。
用法:每日1劑,早、晚溫服。
石斛的功效:補益氣陰,和中養胃。適用於氣陰不足,胃津耗損所致胃下垂。
石斛和黃芪能一起吃嗎?石斛和黃芪除了能煲湯外還能泡水喝,石斛和黃芪泡水喝溫補不上火。
石斛和黃芪泡水喝:與枸杞、黃金、黃芪、石斛、西洋參,溫補不上火。
9. 石斛煲豬骨湯的做法
一、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。
做法
1、將雞切大件。
2、石斛,蟲草花,靈芝洗凈。
3、所有材料入鍋加水燒開,文火煮一小時,加鹽、味精調味就好了。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。
做法
1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水,撈出放冷水再洗一次,後瀝干備用。
2、石斛洗干凈,連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅,加入適量的水,放進砂鍋隔水燉。大火燒開後,轉小火慢燉2到3個小時即可。
3、燉好的湯,根據自己的口味加入適量的鹽,雞精調味即可。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精。
做法
1、把排骨飛水,石斛洗凈,姜切片。
2、把材料放入燉盅,加入適量的水,燉三個小時。
3、加入適量的鹽、味精調味即可。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。
做法
1、將豬筒骨洗干凈,花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋,按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯,放點鹽即可。
五、石斛海馬湯
食材
石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。
做法
1、海馬一對,必須一公一母,這對6克。
2、紅棗4個,枸杞5克,石斛20克,石斛洗凈切段。
3、所有材料准備好,洗干凈和排骨一起放入燉盅,加適量水
4、燉到湯汁濃郁,排骨酥爛就好,沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬
5、下鹽調味,即可食用,吃肉喝湯,海馬石斛不食。
六、石斛鯽魚湯
食材
鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。
做法
1、鍋燒熱,放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋(砂鍋在同時燒開水)
2、放入鯽魚兩面稍煎。
3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
4、轉入砂鍋內,放入各種調料。大火燒開5分鍾,轉小火30分鍾。
5、熬到時間湯奶白即可關火。