孕婦喝蟲草花石斛花旗參雞湯的做法

『壹』 花旗參石斛煲湯的做法大全

用料

石斛 15克

花旗參 30克

豬瘦肉 500克

蜜棗 3粒

姜 2片

花旗參石斛湯的做法

• 將所有煲湯料備齊

• 將豬瘦肉洗凈，切成塊

• 將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈

• 將花旗參、石斛、蜜棗洗凈

• 所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水

• 大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可

小貼士

1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2、中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。

『貳』 烏雞湯怎麼燉最有營養產婦喝的

要想把烏雞湯燉的雞油營養用非常的美味，那麼首先就是把烏雞清洗干凈，在燉湯的時候放入三顆小棗，4粒芝麻再加二兩的枸杞，再加一顆切的老山參。

『叄』 花旗參蟲草花雞湯的做法

製作方法：

1.准備好各種食材：雞腿3隻、花旗參、蟲草花、淮山、杞子、紅棗、花菇。

2.雞腿肉去骨切小塊，焯水；花旗參熱水浸泡；花菇、淮山、紅棗浸泡；蟲草花稍後才浸泡備用杞子只需清洗。

3.花旗參浸泡軟之後切小塊；花菇、紅棗、淮山切塊。

4.將雞腿肉放入壓力鍋。

5.再將花旗參、花菇、淮山、紅棗全部放入。

6.注入約半鍋清水。

7.蓋上鍋蓋大火煮約二十分鍾後熄火。

8.半至一小時待壓力鍋排氣後打開鍋蓋，雞肉與花旗參均已煲出味。

9.倒入蟲草花，連同浸泡的水一起。

10.蓋上鍋蓋大約煮十分鍾後熄火，同樣待壓力鍋排氣後再打開鍋蓋。

11.最後才放入杞子。

12.不用蓋鍋蓋大火煮片刻即可。

小貼士

1、浸泡花旗參的水也可以倒入一起煮。2、蟲草花不需要煮太久所以第二次才放入。3、杞子放最後，葯膳湯可不用放任何調味，原汁原味會更好。

『肆』 蟲草花煲什麼湯好喝

蟲草花和什麼煲湯
1、蟲草花和什麼煲湯之蟲草花老鴨湯

材料:老鴨(或老鴨)半隻、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許。

做法:

1.1、將老鴨洗干凈後切掉鴨尾,然後切成小塊,放入鍋中汆燙去除血水後撈出。

1.2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈,姜切成片。

1.3、把全部材料放入煲內,加入足量的清水,用大火煮開後轉小火煲2個小時,最後放鹽調味即可。

蟲草花和什麼煲湯

2、蟲草花和什麼煲湯之蟲草花膠湯

材料:蟲草花,淮山,花膠,廋肉,鹽少許。

做法:

2.1、廋肉放入沸水鍋中焯燙,洗凈後切片;

2.2、花膠洗凈用清水加薑片浸泡20分鍾左右;

2.3、蟲草花和淮山用清水泡5分鍾,洗凈後放入湯煲;2.4、瘦肉也放入湯煲中,加入適量的清水,大火燒開後轉小火慢燉2小時左右,加鹽調味即可。

3、蟲草花和什麼煲湯之蟲草花干貝燉排骨

材料:排骨,干貝,蟲草花,枸杞,蔥,姜。

做法:

3.1、排骨洗干凈,開水稍微煮一下,撈出瀝干備用;干貝泡十分鍾,洗干凈備用。

3.2、湯鍋放入水,放入蔥、姜燒開。

3.3、放入排骨、干貝,大火燉二十分鍾,轉小火燉一個小時,這中間加點鹽。

3.4、蟲草花用水沖幾下,不要沖太久,保留蟲草素,連同枸杞放入鍋內,繼續小火燉半小時。

3.5、關火,完成(其他任何調料都不用放,因為蟲草花本身就很鮮)。

蟲草花和什麼煲湯

4、蟲草花和什麼煲湯之蟲草花龍骨湯

材料:蟲草花10克,芡實20顆,枸杞30顆,干貝10粒,甜玉米1根,腔骨500克,鹽1/2茶匙(3克)。

做法:

4.1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鍾後,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須後洗凈,切成小塊。

4.2、把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鍾後,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。

4.3、放入玉米塊後,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。

蟲草花的功效
蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。而且,蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等,還含有豐富的維生素成分,能補充人體所需的營養價值。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。所以,蟲草花有著益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。

蟲草花中的蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。除此之外,蟲草素對人的鼻、咽癌細胞有很強的抑製作用。臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤,症狀得到改善的在91.7%以上;主要用於鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。

『伍』 冬蟲草花旗參雞湯的做法

【花旗參蟲草花煲烏雞】
食材與做法：烏雞半隻，蟲草花250克，花旗參100克，鹽適量，枸杞1把。

把烏雞去掉大部分雞皮，洗干凈切成大塊，放入冷水鍋中汆燙出血水和雜質後撈出沖洗干凈。
蟲草花洗凈，准備好切片的花旗參。
湯鍋加入清水，把蟲草花和烏雞放入湯鍋中，大火煮開後轉小火煲30分鍾。
把切片的花旗參和枸杞加入，再繼續煲20分鍾。最後再加適量鹽調味。
【小提示】：花旗參清熱，蟲草花富含各種氨基酸，烏雞補血。

【花生眉豆煲豬尾】
食材與做法：豬尾1條，眉豆50克，黃豆50克，花生100克，清水適量，鹽少許。

豬尾剁成節，放入冷水鍋中汆燙出血水和雜質浮沫。
花生和黃豆提前浸泡。
湯鍋中加入適量清水，把汆燙過的豬尾和黃豆花生、眉豆等全部放入湯鍋中，大火煮開後，轉小火煲50分鍾，最後加鹽調味。
【小提示】：花生健脾，黃豆富含大豆蛋白，豬尾含膠質。

【西洋菜煲豬骨湯】
食材與做法：西洋菜2斤，豬骨400克，生薑1塊，鹽適量。

西洋菜放清水中多清洗幾遍。
豬骨洗凈，放入冷水鍋中，汆燙出血水和雜質後撈出沖洗干凈。
湯鍋中加入清水和豬骨，大火煮開後，再把洗凈的西洋菜放入湯鍋中，加入拍扁的姜塊，大火煮開後轉小火煲1小時左右，最後加鹽調味。
【小提示】:西洋菜清熱解毒，生薑去掉部分西洋菜的寒涼。

『陸』 蟲草花可以和花旗參一起煲烏雞嗎

• 烏骨雞1隻

• 紅棗

  6個

• 桂圓

  適量

• 西洋參

  適量

• 蟲草花

  適量

• 山葯

  適量

花旗參蟲草花烏雞湯的做法

1.各種材料用水泡泡，洗干凈，紅棗記得去核（紅棗核燥熱）

2.烏骨雞去頭和屁股，剝去雞皮，剁大塊（我怕油，通常把皮剝掉，不剝也沒關系，視乎個人的喜好）

3.把所有材料放入燉盅，注入開水

4.大鍋預先把水燒開（水量到燉盅一半即可），把燉盅放入，中火燉30分鍾轉小火繼續燉3個小時即可。此湯味甘甜的，不需要放鹽了



營養功效

1、花旗參又稱西洋參或巴參，用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。

2、花旗參可以補氣養陰，清熱生津，老年小孩，四季皆宜，且補而不燥，不升火，是預防、保健、理病、治療之補品。

3、現代醫學證明，花旗參具有抗疲勞、利尿、抗缺氧作用，對高血壓、心肌營養不良、冠心病、心絞痛等有較好的療效，對癌症患者可減輕由於放射治療和化學治療而引起的不良反應。

4、淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。

5、蟲草花可以調節免疫力，強身健體。

6、桂圓具有開胃益脾，養血安神，壯陽益氣，補虛長智的功效。

7、紅棗具有補虛益氣，養血安神，健脾胃的功效。

『柒』 蟲草花石斛湯怎麼做如何做好吃

蟲草花石斛湯的做法步驟
1. 將瘦肉洗凈，切成塊。
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋，開大火燒。
5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。
小貼士
石斛：千年以來它一直和靈芝．人參．冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其昧甘淡微咸;性屬清潤．清中有補，補中有清。
麥冬：性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良葯。
蟲草花:性質平和，不寒不燥,有增強免疫力的功效。

『捌』 蟲草花旗參雞湯的做法

你好，這個雞肉先焯一下水，然後放入蟲草花旗參，這樣子一起放燉盅燉兩個鍾左右

『玖』 雞肉煲蟲草花湯做法

燉雞湯的時候放上一些蟲草花一起燉，不僅非常的有營養，口感也是十分好的。蟲草花聽起來總會讓人誤以為是冬蟲夏草，但其實它們兩者之間並沒有關系，蟲草花它是屬於菌類，有點兒類似於金針菇那種形狀，只不過顏色是黃色的，那麼接下來就讓我們學習一下雞湯的做法吧。

步驟：

1、首先准備好土雞半隻，因為是用蟲草花來燉湯，所以說盡量的選擇白肉就可以，不必選擇烏雞，不然燉出來的湯不好看。鍋中放入水，雞塊冷水下鍋，加入適量的料酒去除肉腥味兒;

2、水煮開之後，將雞肉焯水的同時將上面的浮沫給它撇掉，可能有的人會問到，反正雞肉都要要沖洗一遍，為什麼還要將上面血沫撇掉?其實如果沒有把浮沫及時的撇掉，最後它都會變成碎渣與雞肉混合在一起，到時候處理起來更麻煩，也影響湯的口感，雞肉煮好了之後用涼水沖洗;

3、准備一個砂鍋，裡面放入水，加入處理好的雞塊進去，然後再放入兩片生薑以及薏米，大火煮開。之後蟲草花用水沖洗一下也可以放進去了，蓋上蓋子給它轉為中小火，煲湯40分鍾左右就可以了。

雞湯煲好了之後，我們會發現雞湯顏色是黃色的，這個主要是蟲草花的顏色發揮出來的，所以大家不必擔心，可以放心食用。這款雞湯的做法對於孕婦以及小孩都是非常營養的，喝起來非常的鮮美。