石斛茯苓山葯玉竹菊花的功效

A. 石斛可以治什麼病 怎樣用

石斛的功效
石斛味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。石斛滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良葯。

1、滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、治胃陰虛及熱病
本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
4、治腎陰虛證
本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
5、鐵皮石斛是益胃生津葯

《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
6、強筋降脂
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
7、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

8、降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
9、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10、明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
11、滋養肌膚
人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
12、對心血管的作用
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸.

13、對免疫功能的影響
小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。
14、延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
9、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10、明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
11、滋養肌膚
人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
12、對心血管的作用
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸.

13、對免疫功能的影響
小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。
14、延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
石斛附方
1、虛勞消瘦：
石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。
2、老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：
取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。

3、胃酸缺乏症：
石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。
4、陰虛目暗，視物昏花：
石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。
5、雀目(夜盲症)，晚上看不見東西：
石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。

6、紅蝴蝶症：
生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克.上葯水煎服.每曰1劑，分2～3次服。7祛煩養胃湯鮮石斛25克.熟石膏、南沙參、玉竹各20克，麥冬10克，山葯、茯苓、天花粉各15克，半夏75克。甘蔗150克，煎湯代水服用。
7、溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：
鮮石斛三錢，連翹(去心)三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬(去心)四錢，參葉八分。水煎服。

B. 石斛的功效與作用及用葯禁忌

石斛的功效與作用及用葯禁忌

石斛即石斛蘭，又名鐵皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金釵石斛，別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。那麼石斛的功效是什麼？下面一起來看看石斛的.作用及禁忌吧！

石斛的功效與作用

功效：益胃生津，滋陰清熱。

主治：陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。

用法用量：內服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

石斛的作用

石斛含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。

1、石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。

2、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。

4、石斛治陰虛目暗，視物昏花：石斛15g，熟地15g，山葯12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

5、石斛治雀目（夜盲症），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30g，蒼術15g。共研細末，每服6g，每日3次。

6、石斛治胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。

7、石斛治老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30g，桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。

8、石斛治虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。

9、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄參各15g，白芍9g，麥冬、山楂各12g。水煎服，每日正劑。有較好療效。

石斛用葯禁忌

熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者）均禁服石斛。

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C. 中葯石斛有那些功效，應該怎麼用大神們幫幫忙

有滋陰養胃，清熱生津，益腎，壯筋骨，止渴除煩作用，溫熱病後期，因高燒而陰津受傷，出現口渴舌燥，食慾不振，可用石斛16克沙參16克玉竹16克熬水喝；陰虛內熱而發生的乾咳，盜汗，低燒口渴，可用石斛16克生地16克麥冬16克百合16克銀柴胡9克地骨皮16克熬水喝；因腎精不足而致目昏目暗，視力減退可用：石斛16克生地16克菊花16克童蒺藜16克地骨皮16克枸杞子16克草決明16克熟地16克熬水喝，石斛是治目昏目暗，視力減退的常用葯

D. 夏季石斛西洋參功效

石斛益氣養陰、生津降火，適用於心陰虛所致的各種津液不足口渴咽干之症。現在就跟著我一起來看一看石斛西洋參的功效，資料僅供參考。

石斛西洋參的功效

西洋參石斛茶

原料：西洋參5克，石斛30克。

製法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鍾，即可飲用。

近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。

功效：滋陰養胃，具有降血脂、降血壓、增強免疫力、預防糖尿病、生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。

鐵皮石斛西洋參烏雞湯

材料：烏雞一隻，鐵皮石斛15克，西洋參30克，山楂15克;薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;

做法：

1.將准備好的烏雞殺掉後，用水清洗下，然後切成塊。

2.將鐵皮石斛、西洋參與山楂清洗一下。

3.向鍋中加水後，用火燒開後，將烏雞放入裡面煮4~7分鍾後，取出來用水再次清洗下後放入瓦煲中

4.再向瓦煲中加入鐵皮石斛、西洋參、山楂、薑片、蔥段、料酒和適量清水

5.用大火將水煮沸後，用小火再次煮2個小時，將它煮爛，期間可以向瓦煲中添加調料鹽、雞精。

功效：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

石斛的作用

抑制腫瘤

1、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。

2、臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

明亮眼目

1、中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝“開竅於目”眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。

2、現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

滋養肌膚

1、人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。

2、石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

石斛的食用方法

1.養陰消渴湯

材料：石斛2克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。

用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調味。

功效：對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

2.石斛決明沖劑

材料：石斛3克、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹參60-80克。

用法：上葯共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

3.玉竹、北沙參、麥冬各15克，石斛2克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。

E. 石斛有什麼用

石斛

別名：吊蘭[四川]

性味歸經：甘，微寒。歸胃、腎經。

功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。 附方：
1、治溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：鮮石斛三錢，連翹（去心）三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬（去心）四錢，參葉八分。水煎服。
2、治中消：鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山葯三錢，茯苓三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。
3、治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目：石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。
4、治神水寬大漸散，昏如霧露中行，漸睹空中有黑花，漸睹物成二體，久則光不收，及內障神水淡綠色、淡白色者：天門冬（焙）、人參、茯苓各二兩，五味（炒）半兩，兔絲子（酒浸）七錢，干菊花七錢，麥門冬一兩，熟地黃一兩，杏仁七錢半，干山葯、枸杞各七錢，牛膝七錢半，生地黃一兩，蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼（麩炒），青葙子、防風、黃連各五錢，草決明八錢，烏犀角半兩，羚羊角半兩。為細末，煉蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，溫酒、鹽湯任下。

F. 石斛蘭的主要價值

名稱：石斛
類別：補益葯
拼音：SHI HU
拉丁：Herba Dendrobii
別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
葯用部位：莖
葯材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30厘米，直徑0.4～1.2厘米。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35厘米，直徑0.1～0.3厘米，節間長1～2厘米。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。
石斛葯用歷史悠久，葯用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨床上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
採收加工：全年均可採收。鮮用者除去根及泥沙；干用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥。鐵皮石斛剪去部分須根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱「耳環石斛」。
地道沿革：性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15克（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
1、抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
石斛中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑製作用，抑制率高達74.7%～97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的葯理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑製作用。
4、治療消化系統疾病
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑製作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。
6、其它作用
石斛是我國傳統的名貴中葯，現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現代醫學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
葯方選錄 胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。 虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。 老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。 胃酸缺乏症：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。 陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。 雀目（夜盲症），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。 治溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：鮮石斛三錢，連翹（去心）三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬（去心）四錢，參葉八分。水煎服。 治中消：鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山葯三錢，茯苓三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。 治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目：石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。 治神水寬大漸散，昏如霧露中行，漸睹空中有黑花，漸睹物成二體，久則光不收，及內障神水淡綠色、淡白色者：天門冬（焙）、人參、茯苓各二兩，五味（炒）半兩，兔絲子（酒浸）七錢，干菊花七錢，麥門冬一兩，熟地黃一兩，杏仁七錢半，干山葯、枸杞各七錢，牛膝七錢半，生地黃一兩，蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼（麩炒），青葙子、防風、黃連各五錢，草決明八錢，烏犀角半兩，羚羊角半兩。為細末，煉蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，溫酒、鹽湯任下。 石斛散《聖濟總錄》：養陰明目；夜盲症。石斛夜光丸《原機啟微》：視物不清。祛煩養胃湯《醫醇鰧義》：中消。清熱保津法方《時病論》：溫熱有汗。 現代研究
【化學成分】
金釵石斛含生物鹼0.3%, 主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（dendramine）、石斛醚鹼（dendroxine）、6-羥基石斛醚鹼（6-hydroxydendroxine）、4-羥基石斛醚鹼（4-hydroxydendroxine）、次甲基石斛素（nobilmethylene）等．
【葯理作用】 金釵石斛濃度為2.5%時，對離體豚鼠腸管呈興奮作用，而黃草石斛則呈明顯抑製作用；浸膏對家兔腸管小劑量呈興奮作用，大劑量呈抑製作用． 對心血管的作用:金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸． 對免疫功能的影響：小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。 【附註】 商品石斛的植物來源很復雜，有時同一批件商品葯材石斛中，有數種植物的莖，有時又以同一種植物加工成幾種不同規格、名稱的商品。同屬植物重唇石斛、細莖石斛D. 、廣東石斛等常加工為環草，在貴州則加工為黃草；重唇石斛在廣西、細莖石斛在浙江還加工為楓斗．羅河石斛在貴州、廣西加工為黃草，在廣西尚加工為馬鞭石斛．鉤狀石斛在廣西加工為黃草或楓斗．迭鞘石斛在廣西、廣東、四川、貴州加工為黃草，在廣西還加工為馬鞭石斛．商品石斛莖部常殘留葉鞘，經研究金釵石斛、鐵皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流蘇石斛等16種生葯葉鞘上下表皮的形態特徵及所含草酸鈣結晶的形狀、大小有種間區別． 鼓槌石斛含鼓槌菲、毛蘭素及鼓槌聯菲，有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性．報春石斛、黑毛石斛.均含鼓槌菲及毛蘭素． 戟葉金石斛在貴州、雲南等地稱有瓜石斛．含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等，並含鼓槌菲及毛蘭素． 雲南石仙桃在貴州、雲南等地也稱有瓜石斛． 注意事項
在服用石斛的期間，要注意以下幾點： 保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。 少吃辛辣或者刺激性食物。 積極參加戶外運動，放鬆心情。 不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。 蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。
有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。
[用法]一日10～15克，鮮品可用30克。煎湯，泡茶，煎膏滋。
[附方] 石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。 石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。 古語有雲「民以食為天」，所以健康養生當以膳食為主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛為「九大仙草之首」。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳，能起到健康養生的效果。
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]：老鴨1隻，石斛10克，蟲草25條，瘦肉50克。
[製法]：老鴨宰殺洗凈；葯材洗凈；將老鴨放入瓦煲，依次加葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克；薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量；
[製法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]：黃鱔500克，當歸黨參12克，鐵皮楓斗15克；料酒10毫升，生薑12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]：黃鱔切絲備用；鐵皮楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
[吃法]：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續服食5～7日。
[功效]：氣血兩虧之胃癌。
野山花旗參燉石斛
[原料]：野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]：把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補齊生津、益胃養陰。
珍珠鮑魚
[原料]：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量。
[製法]：鮑魚脫殼，宰洗干凈，去除黑穢；豬小排骨斬塊，用沸水氽後，洗凈，墊在砂鍋底，上面置鮑魚、石斛；調入鹽，加入適量沸水，燉1小時左右。
[功效]：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效
鐵皮石斛花生米粥
[原料]：鮮鐵皮石斛20克左右，花生米適量。
[功效]：養陰潤燥、清熱生津、 補虛扶贏，適用於脾胃陰虛、咽干津少，舌無苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘，乳汁清稀。
鐵皮石斛銀耳羹
[原料]：鐵皮石斛純粉，銀耳15克，冰糖150克，雞蛋一個，豬油少許。
[製法]：銀耳在30～35℃的溫水中浸泡30分鍾，待其發透後去蒂頭洗凈，撕成瓣狀，放入鍋中加適量水，鐵皮石斛純粉先以溫水化開後加入，先武火燒沸文火上熬3個小時，冰糖放入另外一個鍋中加水，置於武火上熬成汁；兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫，將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中，起鍋前加少許豬油，使之更加滋潤可口。
[功效]：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經衰弱，失眠等症患者堅持經常服用，將會有明顯療效。
[用法及宜忌]：脾胃虛寒者少食。

G. 鐵皮石斛的功效與吃法

鐵皮石斛是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。那麼，下面是我給你介紹的鐵皮石斛的功效與吃法，希望對你有幫助。

鐵皮石斛的功效

補益脾胃

1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃葯”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。

3、現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

清虛熱

1、虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。

2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

強筋壯骨

1、增強抗風濕：人進入中年以後，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

2、促進循環：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

3、降低血糖：中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

鐵皮石斛的吃法

1.養陰消渴湯

材料：石斛2克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。

用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調味。

功效：對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

2.石斛決明沖劑

材料：石斛3克、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹參60-80克。

用法：上葯共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

3.玉竹、北沙參、麥冬各15克，石斛2克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。

4.北沙參15克，生地、麥冬、各10克，石斛2克，冰糖適量，水煎服，適用於高熱病後的津液缺乏，咽干口燥，食慾不振，大便秘結，小便不利等症。

石斛的葯材性狀

1. 環草石斛:莖細長圓柱形，偶有分枝，常彎曲盤繞成團，節間長 0.5-2.5 cm;金黃色，有光澤，具細縱紋，殘留葉鞘松抱於莖，易脫 落;質柔韌;味較苦。

2. 黃草石斛:莖長圓柱形，中上部不規則彎曲，節間長 1-4 cm。表面金黃色至淡黃棕色，具粗細均勻的縱紋，葉鞘有的具紫紅色斑 點;味微苦，嚼之有粘性。

3. 金釵石斛:莖下部圓柱形，中上部扁圓柱形，稍曲折略呈`之'字形。節明顯，節間長 1.5-6 cm。表面金黃色或綠黃色，有光澤， 具深縱溝及縱紋，節膨大，棕色，節上有互生花序柄痕及殘存膜質葉鞘。質輕脆，斷面較疏鬆，灰白色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味苦。

4. 鐵皮石斛:莖長圓柱形，節間長 1-4 cm，黃色，葉鞘與節間上部留有間隙;經加工成耳環石斛，稱`鐵皮楓斗'，莖扭曲成螺旋狀或彈簧狀，一般為 2-4 個旋紋，長 1-1.5cm，旋環直徑 2-3 mm，一端可見短須根;質堅實，易折斷;嚼之有粘性。

H. 石斛和什麼搭配泡茶喝比較好

石斛有很多效果，比如抗腫瘤、滋陰補腎、美容潤膚、增強免疫力、促消化等功效， 那石斛一般和什麼泡水喝比較好呢？

1、石斛+麥冬+綠茶葉茶

用量：石斛為15克、麥冬10克，綠茶葉5克，

做法：然後一同放入杯子里，用開水沖泡即可。

功效：有清熱作用，對咽喉也有一定的幫助，比如說生津利咽。

2、石斛+玉米須+蘆根茶

用量：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克

做法：將三者用水煮，煮到一定程度，可以把渣去掉，喝其水

功效：玉米須有利尿的作用，而石斛有養陰的作用，而且還有清熱的功效

3、石斛+枸杞+菊花茶

用量：石斛和枸杞各15克、菊花10克

做法：可以將上述三者放入鍋中煮水喝

功效：菊花和石斛有清熱效果、另外枸杞子有養肝明目的功效

4、鐵皮石斛與天冬、麥冬：鐵皮石斛與天冬、麥冬，皆為清熱養陰之品，均可用於熱病傷陰之病或氣陰兩虛之症。麥冬、天冬滋陰力勝，偏、入肺經，為陰虛燥咳咯血、陰傷口渴，腸燥便秘常用；天冬大寒，清火潤燥之力強於麥冬，且入腎而滋腎陰，降腎火；麥冬微寒，滋陰潤燥與清熱之力弱於天冬，然膩滯之性亦小，且可清心除煩，益胃生津。鐵皮石斛葯性平淡，偏入於胃，胃陰不足之症多用，且石斛又可明目益精，此為麥冬、天冬所不及。鐵皮石斛、天冬皆能滋腎陰，但鐵皮石斛兼能養胃生津，天冬兼能清肺潤燥。

5、鐵皮石斛清熱降火茶。

組方：鐵皮石斛3克+金銀花6克+菊花3克。

功效：滋陰生津，清熱解毒，護肝明目。

適宜人群：適宜熬夜，上火牙疼，咽喉疼痛，經常用眼的人群。用法：可用保溫杯循環泡茶服用；或 養生 壺首次煎煮1小時以上，循環煎煮服用。

6、鐵皮石斛健脾茶。

組方：鐵皮石斛6克+芡實6克+山葯6克。

功效：補益脾胃，脾虛食少，胃腹脹痛，增補胃液。

適宜人群：為動力不足引起的消化不良，腹瀉，胃痛，各種胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍等症狀。用法：可用保溫杯循環泡茶服用；或 養生 壺首次煎煮1小時以上，循環煎煮服用。

7、 石斛和紅棗

石斛和紅棗搭配在一起泡水喝，效果也特別好，在需要的時候可以把石斛切成段狀，紅棗切成片狀，以後去掉棗核，然後入鍋炒焦，再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡，這樣會讓石斛補益氣血的功效更加出色，經常用它們泡水喝能養血安神也能補中益氣，對人類身體的氣血虧損有良好調理作用。

另外推薦一款夏季伏天清熱、益胃、生津的湯——石斛竹蓀煲水鴨

材料：石斛10g(鮮品加倍)、竹蓀干品25g、水鴨1/4隻、生薑適量(3~4人量)。

烹調方法：水鴨宰殺清洗干凈，切塊後汆水去掉血污，石斛及竹蓀清洗干凈，生薑切片，在鍋中放入清水2升，將水鴨、石斛、竹蓀、生薑一同放入鍋中，武火煲開後改文火繼續煲1小時，最後調味食用。

湯品點評：天氣炎熱，人體津液容易隨著汗液丟失，因此夏季需要補充更多的液體，如果小便顏色稍微偏黃，更加說明水分不足了。夏季多喝點清涼的湯水，一方面可以補充液體，另一方面還可以達到一定的食療效果。夏季很容易出現口乾煩渴，食少干嘔等不適，而性味甘寒的石斛正好可以清熱生津，緩解以上症狀；竹蓀是一種菌藻類食物，《中華本草》記載其可補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，據現代葯理研究它還具有一定的抗腫瘤作用，可以作為抗腫瘤的輔助食品；水鴨偏涼，可以滋陰益胃，利水消腫，大家多喜歡夏季食用就因其有助於清熱利水消腫。石斛、竹蓀、水鴨三者結合起來有清熱生津之效，由於此湯偏涼，若脾胃虛寒、大便稀爛者不宜過多食用。

石斛能經常泡水喝嗎?

石斛的功效很多，但是不能亂吃，脾胃虛寒、體內有寒氣的人最好不喝，另外感冒的人群也不建議喝，因為石斛比較滋膩，不利於感冒的治療；另外石斛是寒性的，多用對身體不太好，所以不建議天天吃石斛。

但在用石斛泡水喝時，石斛的用量一定要注意，每次最多不要超過五克，

大棚種植的營養成分含量太低了，還有化學殘留和肥料殘留，喝了不如不喝！

這個題很有意思！石斛和什麼搭配好呢？ 依我看，既然石斛是泡茶的主體，那與之搭配的材料最好能協助提升石斛的效用，或是彌補其不足，不能你東我西拉後腿。

舉個例子，石斛在中葯里歸類為補陰葯，可以改善陰虛津虧和緩解視物模糊，如果將石斛與西洋參、南沙參、或枸杞、或桑椹相配，則不僅可顧及到茶飲的口感，還能有助於協同增效，提升石斛幫助養陰清熱、養肝明目的作用。但是，如果與肉桂來搭，石斛有助於補陰，而肉桂則有利於燥熱傷陰，作為主體的石斛就被拉了後腿，這樣搭配出來的石斛茶，幫助機體滋陰清虛熱的效果就要打折扣，論搭配的合理性就不如前幾種了。

說實話，要用好石斛，搭配出一杯好的石斛茶，還得先把石斛這味葯材的功效理解透徹。

石斛有什麼功效作用？

石斛是我國葯典收載的中葯材品種之一。

石斛葯材的品種非常復雜 。我國葯典對於石斛葯材植物基源的描述比較含糊，明確提及的三個品種為金釵、鼓槌和流蘇，但同時又提到同屬植物近似種也可作石斛葯材用。所以，一些葯典並沒有明確提及的品種，如霍山石斛、黃草石斛等，也常常作為石斛葯用。

而鐵皮石斛，在我國葯典上是以「鐵皮石斛」之名單獨列出，與石斛具有相同的性味功效，但歸類為兩種不同的中葯材。

我國葯典對於石斛性味功效的描述是： 味甘、性微寒，歸胃、腎經，有助於益胃生津、滋陰清熱。

石斛作為葯用，始載於《神農本草經》。《本經》述其：「味甘平，主傷中，除痹，下氣……」。

石斛有助於滋陰清熱，可用於緩解陰虛津虧、虛熱不退；能幫助益胃生津，用於緩解熱病傷津、口乾煩渴、胃陰不足、食少干嘔；有助於養肝明目，用於緩解視物模糊、目暗不明；能幫助強筋骨，用於緩解腰腳酸軟。

石斛茶飲該怎麼搭？

& 石斛配西洋參：

西洋參在中葯里被歸類為補氣葯。 它的特點是有助於機體補氣生津，又兼可幫助清熱養陰。 把它與石斛搭配來沖泡茶飲，在提升石斛幫助機體滋陰清熱、益胃生津的同時，也有助於補氣。

很多朋友不理解中醫的「氣」，因為「氣」不是個實在的東西，看不見摸不著，確實不好理解。其實我們可以把它簡單理解為動力，就像 汽車 飛機加了油，有了動力，可以賓士翱翔。而我們人，元氣滿滿，其實也是動力，有助於驅動我們機體 健康 和諧地運轉。

石斛與西洋參的搭配，有助於補氣生津、滋陰清熱和益胃養陰。

& 石斛配南沙參：

石斛和南沙參均為補陰葯。 南沙參在幫助機體補陰的同時有助於益氣，但它與西洋參的不同在於，它幫助機體補氣的作用弱於西洋參，但其有助於化痰止咳，能幫助緩解肺陰肺虛所致的燥熱咳嗽。

石斛與南沙參搭配，在提升石斛幫助機體益胃生津、滋陰清熱的同時，還有助於補氣和化痰止咳。

& 石斛配枸杞：

石斛和枸杞均為補陰葯。 枸杞有助於益精明目，可緩解視物模糊。石斛不僅與枸杞同為滋陰葯，在功效上也有相同之處，它們都有助於養肝明目，可用於緩解目暗不明。

石斛與枸杞搭配，相須為用，可提升石斛幫助機體養肝明目的作用，在保有幫助機體補陰功能的同時，還有助於益胃生津、滋陰清熱。

&石斛配桑椹：

石斛和桑椹均為補陰葯。 桑椹有助於滋陰補血、生津止渴和潤腸通便，可用於緩解陰血虧虛、津傷口渴和腸燥便秘。

石斛和桑椹搭配，能提升石斛幫助機體滋陰清熱、生津止渴的功能，兼可幫助補血和潤腸，有益於緩解津血虧虛、腸燥便秘。

如何選購石斛？

石斛，怎麼挑？前面我們也講了，石斛的品種非常復雜，一般人很難分得清品種來源。我們只能是化繁為簡，在挑選的時候，最好是 選擇葯典明確的品種，如我們上面提到的鐵皮、金釵、鼓槌和流蘇。葯材以身披細毛、色澤黃綠、大小（或粗細）均勻，顆粒飽滿、清淡草香、膠多粘牙（多糖含量高）、拉之易斷、嚼之渣少者為佳。

石斛茶飲的選擇原則

不同的石斛茶飲，因搭配的不同，作用上也表現出各自的特點。在選擇時，可根據搭配來做挑選，如： 中老年、體質較弱、工作壓力大、多食煙酒的人群，可優選石斛配西洋參或石斛配南沙參；女性則可考慮石斛配桑椹，有助於補血補陰；伏案工作時間長的朋友可選用石斛配枸杞，幫助養肝明目 等。

需要注意的是，我們的體質並不是一成不變的，搭配的選擇可根據自己的身體表現來及時作出調整，避免一茶飲到底。

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石斛搭配什麼葯方比較好方法？我個人看法，1，石斛養胃湯，

石斛5克，山葯30克，西洋參10克，大棗5個，

做法，洗干凈鍋，加水適量，另取己洗干凈的葯方，切成片小塊，放入鍋內，加生薑2片，先用武火俁爾後文火煲2個小時左右，

功能，慈陰清熱，健脾養胃，

另一個方法，養陰潤肺湯，配方，石斛5克，北沙參丨0克，百合10克，麥冬1o克，杏仁10克，玄參1σ克。

功效，清熱，潤肺炎，止咳作用。

做法按上述說的方法一樣的，先將中葯洗干凈，，，，。大火煲爾後文火煲2小時，即服用方法，效果很好，受到喜歡，適合，是具有依據所知名度推廣。

石斛屬補陰之名葯。為蘭科常綠草本植物環草石斛的莖。性味甘、淡，微寒。歸肺、胃、腎經。功能養陰益冒，清熱生精。

民間及傳統醫葯多用於肺陰虧虛之虛熱咳嗽及肝腎陰虛、眼目失養之內障、雀目、瞳神散大等證。

常用量6一12克，可生用、鮮用，宜水久煎才能出葯味，一般不推薦用水泡服，切記。《本草求真》評價:「石斛形瘦無汁，味淡難出，非經久熬，氣味莫泄……。」

注意！石斛能助濕戀邪，對濕熱病及濕溫病，濕邪尚未化燥傷陰者均當忌用；補陰葯，只適宜陰虧傷津，陽虛體質不宜使用。特別一提，石斛並非靈丹仙草，它有適應症，並非人人可用，陽虛寒性人用之，如雪上加霜，切記！

特點:石斛長於滋陰清熱，益胃生津之功，適宜熱病後期、陰液被耗、氣陰不足的虛熱煩渴，及胃陰不是之熱壅嘔吐諸症；虛熱咳嗽和目疾。

陰虧傷津常與花粉、麥冬、玄參、生地、白芍、枸杞、菊花、玉竹、北沙參、黃精、百合、山葯、五味子等選擇使用。

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我用石斛和靈芝麥冬泡茶吃｡不知好不好，習慣了｡

作為一個跟石斛打交道有近10年時間的我來說，吃石斛也得看情況，看石斛的品種。（我不是醫生，經驗之談）

首先石斛它是屬涼性的，吃石斛的時候最好是能加入一些溫性的食材，如生薑，枸杞，紅棗等等。可以中和一下石斛的涼性，這樣適合大部分人吃。

僅僅這樣還是不夠，在吃石斛的時候，最好是把石斛煮時間長一些，這樣更能煮出石斛的營養。泡茶也是，開水沖泡後，不用著急喝，多泡一段時間會更好。

最後還得注意石斛泡的茶最好喝溫的，不能喝冰涼的，在喝時最好加熱。

石解就是一種草葯，現在人工種植量很大，直接泡喝或做湯喝就行！

和大棗西洋參

石斛主要是益胃生津，也能補腎陰的，腎陰虛生熱時候也有一定的清熱滋陰作用的。當體內津液不足尤其是胃陰不足時候，使用還可以。具體搭配什麼飲用比較好，就要看自己還有什麼其他不適，如果就是胃陰不足可以加點麥冬一起煮水喝。腎陰不足時候，可以加點枸杞子一起服用。

平時喝點石斛等草葯，對身體好是挺好的，不過要辨證用葯，起到事半功倍作用。

石斛是一種生活中常見的中葯材，主要的吃法就是泡水、煲湯、泡酒，正確的食用石斛對於亞 健康 人士來說有一定的 養生 保健作用，那麼石斛和什麼一起泡水喝好？廣濟大葯房建議可以進行以下搭配。

1、枸杞：石斛和枸杞能搭配在一起泡水喝，而且它們一起泡水比石斛單獨泡水的保健功效會更加出色，在需要的時候，可以取3克石斛和3克枸杞，直接放在杯子中，加幾塊冰糖，用沸水沖泡後飲用。石斛和枸杞一起泡水喝能生津養胃，也能滋陰清熱，還能起到養肝明目的作用。

2、紅棗：石斛和紅棗搭配在一起泡水喝，效果也特別好，在需要的時候可以把石斛切成段狀，紅棗切成片狀，以後去掉棗核，然後入鍋炒焦，再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡，這樣會讓石斛補益氣血的功效更加出色，經常用它們泡水喝能養血安神也能補中益氣，對人類身體的氣血虧損有良好調理作用。

3、麥冬：石斛和麥冬也是泡水喝的理想搭檔，它們都能清熱解毒、滋陰潤燥，平時把它們放在一起泡水喝能預防上火，也能緩解口舌生瘡、咽喉腫痛、聲音嘶啞等，在需要的時候可以取5克石斛和3克麥冬直接放在杯子中用沸水沖泡，在飲用以前加適量的蜂蜜調味，這樣會讓它的口感與保健功效更加出色。

4、玄參：石斛和玄參搭配在一起泡水喝，對於胃陰虛證、腎陰虛證都有良好的治療功效。

禁忌和注意事項：

石斛泡水喝的禁忌和注意事項：

1、石斛具有一定的滋補作用，單獨使用需長煮。

2、與其他葯材同食有禁忌，石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

3、用量寧少不益多，如果身體允許是可以天天喝的，但在用石斛泡水喝時，用量一定要注意，正常控制在鮮品15到20克每天，干品在2-3克左右，不然會讓一些葯用成分在身體內堆積，時間長了就會讓人體出現一些中毒反應，對人體 健康 不利。

4、食後勿吃蘿卜。

5、忌與綠豆同食。

I. 石斛的功效作用及禁忌

石斛的功效作用及禁忌

石斛即石斛蘭，又名鐵皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金釵石斛，別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。有益胃生津，滋陰清熱的功效，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。下面是我為大家帶來的石斛的功效與作用及禁忌的知識，歡迎閱讀。

石斛的功效：

石斛即石斛蘭，又名鐵皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金釵石斛，別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。有益胃生津，滋陰清熱的功效，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛，葯力較強;金釵石斛，作用稍差。霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。千年以來它一直和靈芝，人參，冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其性味：甘淡微咸。性屬清潤，清中有補，補中有清。

性味歸經：微寒;甘;歸胃、腎經

功效：益胃生津，滋陰清熱。

主治：陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。

用法用量：內服：煎湯，6～15g(鮮品加倍)，宜久煎;或熬膏;或入丸、散。

石斛的作用：

石斛含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。有一定解熱鎮痛作用;能促進胃液分泌，助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花。

1、石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。

2、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。

4、石斛治陰虛目暗，視物昏花：石斛15g，熟地15g，山葯12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

5、石斛治雀目(夜盲症)，晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30g，蒼術15g。共研細末，每服6g，每日3次。

6、石斛治胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。

7、石斛治老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30g，桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。

8、石斛治虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。

9、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄參各15g，白芍9g，麥冬、山楂各12g。水煎服，每日正劑。有較好療效。

石斛的功效與作用

增強體質

1、石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;

2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

補益脾胃

1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。

3、現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。 護肝利膽 石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝

陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

清虛熱

1、虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。

2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

強筋壯骨

1、增強抗風濕：人進入中年以後，「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

2、促進循環：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

3、降低血糖：中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的'專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

石斛的吃法有哪些

1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強陰益精、開胃健脾。)

2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」(功效：補虛養陰，清熱。)

3、泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)

4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)

5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風。)

6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)

食用石斛的禁忌

雖然鐵皮楓斗和蘿卜之間沒有直接沖突，但吃蘿卜會「通氣」的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短鐵皮楓斗在人腸道內的留存時間，而鐵皮楓斗所含有效成份的吸收主要在小腸內進行，這樣就會影響鐵皮楓斗的吸收利用。所以，建議服用鐵皮楓斗的同時最好盡量少吃甚至不吃蘿卜。

雖然現在對於綠豆湯會降低鐵皮楓斗的葯效還沒有明確結論，但從中醫角度來講，綠豆皮具有「解毒」作用，這里所謂的「解毒」並不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物對人體發生某些作用，冬蟲夏草作為一種名貴滋補品，吃起人體必然會在體內發生一系列反應，這種反應是積極有用的，不應該受到其他東西的干擾，因此為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆製成的食品。

結語：通過以上的介紹，大家對石斛的相關知識是否有了更多的了解了呢?石斛具有增強體質、補益脾胃、清虛熱、強筋壯骨、增強抗風濕、降低血糖等功效，所以適當的吃點石斛對身體是有好處的，以上我還介紹了石斛的食用禁忌大家可要牢記哦。

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J. 鐵皮石斛的葯用功效

石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃葯”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。下面我和大家一起學習鐵皮石斛的葯用功效。

鐵皮石斛的葯用功效

鐵皮石斛，為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，以其莖入葯，中葯名：石斛，屬補益葯中的補陰葯，《中國葯典》：益胃生津，滋陰清熱。

石斛的五種食用方法

一、西洋參石斛茶

原料：西洋參5克，石斛30克。

製法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鍾，即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。)

吃法：當茶，可分上、下午2次，頻頻飲用，代茶飲服，當日吃完。

功效：滋陰養胃，生津止咳。本食療方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。

評價：西洋參性涼，味甘、微苦，擅長補氣滋陰，清火生津。現代葯理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，抑制癌細胞的生長。石斛功能養胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對癌症化療、放療後傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結等確有效驗。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病並發口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜一起少年兒童及老年白血病患者。

二、清蒸石斛螺

原料：青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛6克。

調料：鹽少許

製法：1.青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清後留用。2.挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。3.螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鍾後，，除去葯渣，濾清葯汁，待用。4.將葯汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放於盅內的螺肉面上，約燉1小時後，調入鹽，即可食用。

特色：味鮮微甘。

功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

三、養陰消渴湯

材料：石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。

用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量,加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調味。

功效：對糖尿病消渴證、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

四、石斛決明沖劑

材料：石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹參60-80克。

用法：上葯共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。

功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

五、花旗參燉石斛

材料：花旗參、石斛各6克、蜜棗四枚。

用法：把上述材料和瘦豬肉或去皮雞肉適量，放入電子瓦鍋內加沸開水五碗，臨睡前接通電源，慢火燉足一夜，翌晨起床後即可飲用，可供二人用。

功效：補氣生津、益胃養陰。

石斛的葯材性狀

1. 環草石斛:莖細長圓柱形，偶有分枝，常彎曲盤繞成團，節間長 0.5-2.5 cm;金黃色，有光澤，具細縱紋，殘留葉鞘松抱於莖，易脫 落;質柔韌;味較苦。

2. 黃草石斛:莖長圓柱形，中上部不規則彎曲，節間長 1-4 cm。表面金黃色至淡黃棕色，具粗細均勻的縱紋，葉鞘有的具紫紅色斑 點;味微苦，嚼之有粘性。

3. 金釵石斛:莖下部圓柱形，中上部扁圓柱形，稍曲折略呈`之'字形。節明顯，節間長 1.5-6 cm。表面金黃色或綠黃色，有光澤， 具深縱溝及縱紋，節膨大，棕色，節上有互生花序柄痕及殘存膜質葉鞘。質輕脆，斷面較疏鬆，灰白色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味苦。

4. 鐵皮石斛:莖長圓柱形，節間長 1-4 cm，黃色，葉鞘與節間上部留有間隙;經加工成耳環石斛，稱`鐵皮楓斗'，莖扭曲成螺旋狀或彈簧狀，一般為 2-4 個旋紋，長 1-1.5cm，旋環直徑 2-3 mm，一端可見短須根;質堅實，易折斷;嚼之有粘性。