說起石斛,不熟悉這味本草的人基本都是不知所雲,還有些人可能是第一次看到「斛」這個字,甚至不知道該怎麼讀。但提起「中華九大仙草」,感興趣的人就多了。唐代的《道藏》將:「石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉」稱為中華九大仙草。其中人參、首烏、靈芝之類的葯材早已耳熟能詳,但人們對石斛卻似懂非懂。其實關於石斛,不管你是初次了解,還是已經接觸多年,它的滋補應用記載歷史已達2300多年,是名副其實的「老古董」。那麼同為中草葯,石斛有什麼功效呢?
1、石斛有什麼功效?——延年益壽
清代趙學敏在《本草綱目拾遺》記載:「霍石斛出江南霍山,形似釵斛細小,色黃而形曲不直,有成毬(qiú)者,彼土人以代茶茗,謂極解暑醒脾,止渴利水,益人氣力...」 毬,指球形物。成毬(qiú)者的意思,指的是人工加工的成團狀的產品。趙學敏所講的霍石斛,就是現如今我們講的楓斗,翻譯成大白話,大概就是石斛可以延年益壽。另外,無論是《神農本草經》、《名醫別錄》,還是《本草綱目拾遺》,對於石斛的記載還都提到「強陰,補五臟虛勞,久服厚腸胃,輕身延年。」所以石斛延年益壽功效,是古代智者所公認的。
2、石斛有什麼功效——美容養顏
石斛是「滋陰聖品」,滋陰亦能養顏,可以幫助我們改善睡眠狀況和因壓力產生的膚色晦暗等問題,起到美容養顏的功效。西漢時期的《易林》曾記載:「南八六安,石斛戟天。所指不已,耋老復丁。」大致意思就是,服用石斛可以「返老還童」。在現代人看來,這句話是十分誇張的,但是作為一本非醫學類作品,足可見「霍山石斛(米斛)」在西漢時期已經名聞天下。「返老還童」是一種誇大的文學表達方式,但是從這個詞我們能看得出古人對霍山石斛(米斛)的作用,是近乎比作「仙草」的,這也是為什麼武則天和乾隆鍾愛霍山石斛(米斛)的重要原因。
3、石斛有什麼功效?——增強免疫力
對於現代人來講,霍山米斛的最大功效,則是增強免疫力。霍山米斛所含主要成份——米斛多糖,經研究證實其最大作用就是【調節和增強機體免疫功能】。
『貳』 石斛的作用有哪些適合什麼人群
石斛的作用有哪些?適合什麼人群?
在民間,曾對鐵皮楓斗有這樣的稱號:「救命仙草」,而它也被列在「中華九大仙草」的首位。石斛能有如此高的美譽,由此可見它確實有著不一般的功效。石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體,以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效,能對他們起到較好的作用。石斛還有明亮眼睛、延年益壽、增強體質、強筋降脂等等作用。現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津,消炎止痛,清潤喉嚨,對治療嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。葯房裡面的鐵皮石斛,品類眾多,價格便宜,往往是以水草充當,據央視報道國內只有少數幾個大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛,以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表,最為正宗。同仁堂價格最貴,包裝較為漂亮,適合用於送禮。
適合食用鐵皮石斛的人群范圍很廣,一般都可以食用。
1、平時精神萎靡,面無光澤需要滋養陰津的人;
2、鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養作用,可用於滋養皮膚,減緩衰老,因此愛美女性皆可食用;
3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質,具有增強免疫功能的作用,對增強體質有很大幫助。體質虛弱者,可
用於強身健體;
4、鐵皮石斛能健脾開胃,促進胃液分泌,增強胃腸功能,對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造
成的腸胃虛弱的上班族,有很好的調理作用;
5、鐵皮石斛適用於由於煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群;
6、鐵皮石斛可清虛熱,能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛,口乾舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能
清咽利嗓,對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果;
7、鐵皮石斛能滋陰養目,是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內障的作用,對學生朋友和少兒有保
護視力效果明顯;
8、 鐵皮石斛含有鐵皮石斛鹼成分,實驗表明:鐵皮石斛鹼對於腫瘤細胞有抑制和滅殺的作用,對於腫瘤
治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用,增強免疫力;
9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉,《神農本草經》將鐵皮石斛贊為「輕身延年」的葯中聖品。能夠延緩衰老,健康長壽;
給大家推薦幾種石斛的常用食用方法:
1、石斛飲:鮮石斛生地、遠志、茯苓各30克,炙甘草15克,生薑5克,將除生薑外的葯物搗碎,與生薑一同放入砂鍋中,水煎30分鍾,取汁即可。每日1劑,分3次溫服。此方具有滋陰益氣、生津止渴、清熱退熱之功效,主治陰虛發熱。
2、石斛粥:石斛10克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
3、石斛炒羊肝:石斛10克,羊肝200克,醬油、料酒各6毫升,食鹽、味精各2克,蔥花、薑末各5克,炒制。佐餐食用。
『叄』 石斛的功效與作用及食用方法有哪些/怎麼食用效果好
石斛的功效與作用
提高人體免疫能力和具有保 健 食療的功效。其含有的多量黏液質,能 健身補虛、健 脾養胃、健 筋壯骨、補 腎 積精、養 陰利咽、清暑益氣、養心安神、產後調補、潤膚美容、潤燥通便、防治腫 瘤、明目清肺。特別是對人體眼、咽、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。與西洋參配伍服用時,能增強強放、化 療病人抗 癌能力並可防治糖 尿 病。
怎麼食用效果好
【泡 茶】【煎 湯】【入 膳】【浸 酒】
『肆』 茯苓和石斛能一起用嗎
病情分析:
你好,可以使用的。茯苓葯性平和,具有利水滲濕,健脾化痰,寧心安神的作用;石斛具有益胃生津,滋陰清熱的作用。
意見建議:
茯苓和石斛一起泡水喝多脾胃是有好處的,且期間要少吃辛辣或者刺激性食物。
『伍』 石斛的功效與作用
1.養肝護肝:《本草綱目》記載,氣味:甘、平、無毒。主治:傷中,除痹下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰益精。久服,厚腸胃。本經補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱疿氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱,治男子腰腳軟弱,健陽,逐皮肌風痹,骨中久冷,補腎益力。權壯筋骨,暖水臟,益智清氣。日華治發熱自汗,癰疽排膿內塞。
『陸』 石斛的作用與功效
石斛的種類有很多,大多數人接觸的石斛都是食用的石斛,當然石斛也有觀賞類的石斛,如果石斛是食用的石斛,那麼用來煮湯或者泡水都是不錯的選擇,對人的好處多多,接下來我們來具體說下石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛的作用與功效與作用
石斛的做法很多,其中煲湯比較常見,那麼石斛的作用與功效是什麼呢?
現代實驗證實,石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症,同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。同時石斛有較好的利膽作用,歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝。
石斛的作用與功效還有增強免疫力。石斛中含有多糖類物質,具有增強免疫力功能;多糖物質還具有滋陰養血的功效。石斛最大的功能就是養胃,能抑制幽門螺旋桿菌,用於治療淺表性胃炎、萎縮性胃炎、12直腸潰瘍等腸胃病;石斛的滋陰作用可以治療肝炎、膽囊炎等肝膽疾病。
石斛的作用與功效及食用方法
石斛對人的好處是比較多的,那麼石斛的作用與功效及食用方法有哪些呢?
石斛可以促進胃液分泌,幫助消化。石斛味道有點干,是微寒的中葯,可以促進胃液分泌,促進消化,因此消化不良或胃脘疼痛的人可以食用,以來緩解不適症狀;石斛中含有生物鹼,可以增強人體的新陳代謝,起抗衰老作用。
石斛常用的吃法有以下幾種:鮮吃,取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼;煎湯,將石斛洗凈切碎或拍破加水入鍋,用文火煎煮30分鍾;泡茶,洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用;熬膏,洗凈切碎或拍破後加入其他中葯材,加水煎汁;浸酒,洗凈切碎拍破泡酒喝;入膳,洗凈切碎或拍破後和食材一起文火燉就可以了。
石斛的作用與功效及禁忌
石斛雖然好,但吃的時候也要注意,那麼石斛的作用與功效及禁忌是什麼呢?
石斛是常用的中醫養生葯材之一,具有增強免疫功能、促進消化、護肝利膽、抗風濕、降低血糖血脂、抗腫瘤、保護視力、滋養肌膚、抗衰老的功效。高血壓的患者經常會服用這類中葯材,主要是裡面含有石斛鹼,植物鹼這種物質是能夠起到降低心率和血壓的作用。並且似乎當中還有一些物質是能夠溶解血栓預防動脈硬化的,是一種很好的養生和預防疾病的中葯材。
不過孕婦最好不要吃石斛,以免會使懷孕出現相關的不適症狀,甚至影響胎兒的發育。對於特定的食材,不要和石斛一起應用,比如桂枝、薄荷等發散的中葯不要吃,再就是蘿卜不要吃,還有瀉下的中葯,像大黃、芒硝也不要吃。石斛的量一定要小,不能過大,不然會導致中毒出現周身抽搐甚至影響生命危險。石斛的禁忌還有很多,臨床應用中最好在醫生的指導下,合理將石斛的用法合理分配,對於中葯的配伍也要盡量的斟酌。
石斛的作用與功效每天用多少
石斛吃的時候一次性不能吃太多,那麼石斛的作用與功效每天用多少呢?
石斛具有滋陰養血的功能,清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內還含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。石斛含有的黏液質成分可以滋養皮膚,用於防止皮膚老化,預防皮膚變黑變粗糙。
石斛和枸杞、西洋參一樣,是日常常見的養生佳品,可以入葯、泡茶、燉湯等。但石斛的種類較多,共有10餘種,可以用來入葯的有金釵石斛、鐵皮石斛、美花石斛、馬鞭石斛、束花石斛,其中鐵皮石斛的功效最佳。一般干石斛一次用量5-15克,鮮石斛一次用量15-30克,具體用量根據陰津虧虛的程度而定,石斛需要久煎有效成分才能完全釋放出來,石斛力量緩和,單用需長期服用才能見效。石斛偏於寒涼和滋膩,故脾胃虛寒以及濕氣重者慎用。
『柒』 石斛,珍珠,伏苓三種在一起的功效
這個石斛有滋陰的效果,珍珠有補鈣安神的效果的,伏苓有安神的效果,所以這些用在一起就是有滋陰安神的效果就可以達到一定的助眠的效果,讓你能睡得好一些,對於有陰虛睡不好的,就可以吃這個來調理一段時間就可以達到調理的效果的。
『捌』 石斛的功效與作用
石斛是具有抗癌功效的葯材,那下面我們就來了解一下石斛的功效與作用吧,歡迎大家閱讀。
1.養肝護肝 :《本草綱目》記載,氣味:甘、平、無毒。主治:傷中,除痹下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰益精。久服,厚腸胃。本經補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱疿氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱,治男子腰腳軟弱,健陽,逐皮肌風痹,骨中久冷,補腎益力。權壯筋骨,暖水臟,益智清氣。日華治發熱自汗,癰疽排膿內塞。鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部產生一種保護膜,減少酒精對胃的破壞,同時增強肝臟的代謝功能,通過體內進行調和,將酒性化解,讓酒醉的人恢復較快
2.滋陰養顏 :石斛“脂膏豐富,滋陰之力最大”,鐵皮石斛歸經全面,容易被人體吸收,並能濡養全身,讓身體各臟器運轉自如,肌膚飽滿潤澤,氣血通暢充足,經過一段時間滋養後,能讓女性擺脫更年期的困擾,重新煥發青春的光彩。
3.抑制腫瘤 :鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%),並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物,葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性,具有抑制癌細胞活性的作用,對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此,鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療,它能改善腫瘤患者的症狀,減輕放化療引起的`的副作用,增強免疫功能,提高生存質量。
4.養肝護肝 :肝膽同居右邊肋下,膽附於肝葉之間,兩者構成表裡相合關系,主要表現在共同進行疏泄等方面。
1.石斛湯 :石斛10克,水煎30分鍾,取汁,一日內分2次溫服。主治熱病引起的口舌乾燥、肺燥咳嗽以及腎虛引起的腰膝酸軟等症。
2.石斛飲 :鮮石斛、麥冬、生地、遠志、茯苓各30克,炙甘草15克,生薑5克,將除生薑外的葯物搗碎,與生薑一同放入砂鍋中,水煎30分鍾,取汁即可。每日1劑,分3次溫服。此方具有滋陰益氣、生津止渴、清熱退熱之功效,主治陰虛發熱。
3.祛煩養胃湯 :石斛15克,熟石膏、南沙參、玉竹各12克,天花粉、山葯、茯苓各9克,麥冬6克,半夏4.5克,廣皮3克,甘蔗30克,將諸葯放入砂鍋中,水煎30分鍾,取汁即可。每日1劑,分3次服用。主治燥熱煩渴。
4.石斛粥 :石斛10克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
5.石斛炒羊肝 :石斛10克,羊肝200克,醬油、料酒各6毫升,食鹽、味精各2克,蔥花、薑末各5克,炒制。佐餐食用。
6.石斛燒肘子 :石斛10克,豬肘子250克,味精、食鹽各2克,醬油、料酒各5毫升,蔥段、薑片各5克,燒制。佐餐食用。
7.石斛冰糖茶 :石斛10克,冰糖15克,將兩味一同放入杯中,沖入適量開水,加蓋悶20分鍾即可飲用。
8.石斛枸杞酒 :石斛15克,枸杞子20克,低度白酒500毫升,將葯物放入玻璃瓶中,加蓋密封浸泡7日即成。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)
『玖』 土茯苓可以和鐵皮石斛一起煲湯嗎
最好不要一起煲,二者合用會降低葯效。
石斛屬於補陰葯物,具有滋陰的功效,土茯苓屬於清熱類葯物具有清熱解毒的功效,二者一補一清,合用會使葯效降低。
石斛可以和瘦肉,白芍、紅棗一起隔水燉湯,用石斛煲湯最好是隔水燉;還可以煲粥,煲粥時放一些用紹酒和鹽泡過的牛肉粒;可以煲花旗參石斛竹絲雞湯,用花旗參,石斛,竹絲雞,冬菇,馬蹄,紅蘿卜,對喉痛,乾熱,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
『拾』 石斛的功效與作用的功效
功效有哪些? 鐵皮石斛是我國傳統的名貴中葯,在「神農本草經」中列為上品。 石斛的功效:滋陰補虛。現代醫學和中醫葯理研究表明,石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有「救命仙草」之稱。俗稱葯黃金,性寒,味甘,淡,微咸。生於石壁上,莖叢生。保健功能:滋陰潤肺,益胃補腎,建腦明目,降火良葯,並具生津止渴,補五臟虛勞,清肺止咳,防感冒,抗疲勞的功效 。
據國家葯典記載,石斛可分為:金釵石斛、鐵皮石斛、環草石斛、馬鞭石斛等。並將鐵皮楓斗其列為重點保護野生葯材物種。金釵石斛,又名吊蘭花,屬氣生蘭科草本植物。眾多石斛類葯用價值最高的一類。它生長要求十分苛刻,主要生長在浙江樂清雁盪山亞熱帶地區人跡罕至的懸崖峭壁背陰處的石縫里,根不入土;終年飽受雲霧雨露的滋潤,受天地之靈氣,取日月之精華,又名「不死之草」.古代名醫依據鐵皮石斛的葯用價值和奇特的生長特性,將鐵皮石斛視為石斛中的上品滋陰學派創始人、號稱「滋陰大師」的金元四大名醫之首朱丹溪認為:「人,陰常不足,陽常有餘;陰虛難治,陽虛易補」.滋陰乃治病強身之根本,在滋陰調理的葯物中,石斛是最佳的選擇,被他稱為「滋陰聖品」,更為歷代皇宮貴族養生保健極品。 《道藏》將石斛、雪蓮、人參、首烏、茯苓、肉蓯蓉、靈芝、珍珠、冬蟲夏草列為「中華九大仙草」.其中石斛位居「中華九大仙草」之首。 《神農本草經》將石斛列為上品。:補五臟之虛勞贏瘦,強陰。 《本草綱目》言:「俗方最以補虛,主治傷中,除痹下氣,補五臟虛勞贏瘦,強陰益精;厚腸胃,補內絕不足,逐皮膚邪熱痱氣,治男子腰腳軟弱,健陽,補腎益力,壯筋骨,暖水臟,輕身延年等」. 《本昌思辨錄》認為:「石斛,為腎葯,為肺葯,為腸胃葯。 《本經》『強陰』二字,足賅全量。」又說:「『逐皮膚邪熱痱氣』是溫者寒也;療『腳膝疼冷痹弱',是寒者溫也,要不出《本經》除痹、補虛二端……必收除痹補虛之益……」.可見其既能治病,又能補益,溫、寒兼可應用的特點。歷代古籍各醫書,對石斛的認識和應用有很多高見,心、肝、脾、肺、腎五臟之病,皆有應用,各式應用石斛的方劑,逾數百個。
依據《保健品功能學評價程序和檢驗方法》評價標准判斷,優質的鐵皮石斛具有免疫調節、延緩衰老作用。適用於煙、酒、夜生活過度、易疲勞以及患糖尿病、腫瘤、心血管、胃肝病等免疫功能低下者。能明顯改善增人體的免疫功能,促進胃液分泌,增強胃的排空能力,幫助消化;長期適量服用鐵皮石斛,能使體制增強 ,提高人體對各種疾病的抵抗能力。因此金釵石斛最大的特點就是它一種良好的免疫調節劑。石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受百姓的喜愛。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。淘寶上面和葯房應用石斛的方劑,逾數百個。