雞蒸鐵皮石斛有什麼功效

A. 鐵皮石斛黨參燉竹絲雞湯的功效

石斛主要是滋陰益胃生津的功效，黨參補氣健脾，一起使用主要是滋陰補氣健脾。

B. 石斛煲雞湯怎麼做 麥冬石斛煲雞湯的做法及功效

食材：野生淮山、土雞、石斛、紅棗。

具體做法：

1、准備野生淮山一根，正好一斤。

注意事項

1、如果用普通的湯鍋煲湯的話，清水要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。

2、家裡有砂鍋，最好用砂鍋煲湯，小火慢燉味道才香。

C. 鐵皮石斛燉烏雞湯的功效有哪些

補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

鐵皮石斛能生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞，可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。

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鐵皮石斛燉烏雞湯的做法：

材料：雞500g、鐵皮石斛（楓斗）15g、姜適量、花椒適量、蔥花適量、鹽適量。

1、把雞打整干凈。

D. 鐵皮石斛燉雞有什麼作用及功效，知道的人告訴我，謝謝了！

鐵皮石斛是滋陰的葯。主要滋養胃陰，生津。

E. 鐵皮石斛的十大功效都有什麼

1、滋陰養血，增強體質。石斛含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫力，滋陰養血，活血的功能。

2、滋陰補虛，陰陽調和。陰陽是互生的，無論是津液的枯竭還是臟腑失調都是陰虛的表現，鐵皮石斛能滋陰，調節人體陰陽平衡，調和五臟。

3、強筋降脂。人進入中年以後，陰津逐步衰減，筋骨功能減退，石斛能夠滋養陰液，潤滑關節，從而達到強筋健骨，流利關節，增強抗風濕的效果。鐵皮石斛能促進循環，擴張血管，降低膽固醇和甘油三脂。

4、益胃生津，補益脾胃。鐵皮石斛能抑制幽門螺旋桿菌，有改善萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等功效。

5、護肝利膽。鐵皮石斛滋養肝陰，養肝血，可改善肝臟微循環與營養，調節體內陰陽平衡，有較好的護肝利膽作用，可用於輔助治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

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鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4（-7）厘米，寬9-11（-15）毫米，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

F. 石斛煲雞的做法與功效

提前准備好食材：烏雞，蔥，姜，山楂，西洋參，石斛，鹽。

1.烏雞選一斤多兩斤左右的。殺洗干凈，加一鍋涼水煮開。把血水煮出來，撈出沖洗干凈。

功效：鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。

石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。

G. 鐵皮石斛的大功效

石斛對脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。下面是我為大家精心挑選的鐵皮石斛的大功效，希望對大家有所幫助。

鐵皮石斛的大功效

1、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專 用葯。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖 水平,使血糖恢復正常。

2、抑制腫瘤:鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療, 能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量, 延長生存時間。

3、明亮眼睛:石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。 現代葯理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

4、滋養肌膚:人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮 膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作 用。

5、延年益壽:《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖葯。現代葯理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

鐵皮石斛營養價值

鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老，調理女性的內分泌。本草學家曾經這樣描述鐵皮石斛的功效：“脂膏豐富，滋陰力最大”。這是鐵皮石斛幫助女性美容養顏的最佳詮釋。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收，能夠調理腎臟、肺部等各個器官。肺主皮毛，我們的肺部健康，皮膚就會看起來年輕，腎為生命之根，腎臟健康，人就會看起來充滿活力。

石斛的食用方法

1.新鮮食用

在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2.泡茶

石斛粉碎成末，3~5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。

3.膳食食用

可將霍山石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：

1)石斛粥：霍山石斛5克，梗米50克，冰糖適量。

2)蟲草石斛湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，石斛5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

石斛清胃飲

[原料]石斛5克竹茹12克蘆根30克公英15克枳殼10克麥冬15剋薄荷6克白芍12克甘草6克。

[用法]水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。

H. 石斛土雞湯有什麼功效

石斛具有獨特的葯用價值和保健功效，它的葯用價值不僅表現在傳統醫籍中所著的滋陰、補五臟虛勞、厚腸胃等功效。現代臨床應用和葯理研究證實，鐵皮石斛具有增強人體免疫力、降血壓、降血脂、促進血液循環、降低血糖、抗血小板凝集、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、助消化、養肝明目、潤膚養顏、增強記憶力等顯著作用，對咽喉疾病、腸胃疾病、心血管疾病、糖尿病和腫瘤等具有顯著療效。（05版）《葯典》稱其益胃生津，滋陰清熱，用於陰傷津虧，口乾煩渴、食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
石斛還特別適用於現代人因工作繁忙、生活節奏快、經常熬夜而引發的陰虛內熱等症狀，對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等都有很好的恢復作用。石斛的主要功效是——滋陰補虛、調理腸胃、增強免疫力、抗疲勞、延緩衰老。石斛的功效特點
充分補充體內血、精、津液等物質，調節人體陰陽平衡
心、肝、脾、肺、腎之陰虛均補

I. 吃斛可以煲雞嗎

石斛是用途非常廣的一種中葯，經常被用來治療多種疾病，為了能夠充分吸收營養，人們會把石斛燉雞來吃，另外還會加入茯苓、西洋參等葯材，這時候最好選用烏骨雞，做出來的雞湯味道非常鮮美，最關鍵是營養非常豐富，對人的身體有很好的滋補功效，特別適合身體虛弱的人，尤其是老年人。


第一、石斛煲雞功效功效


鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，


熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。

現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」；所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

第二、材料

烏骨雞1/2隻，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋參7.5克

A料：鹽1/2大匙

第三、做法

1烏骨雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙去血水，撈出瀝干備用。

2石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。

3所有材料放入電鍋內鍋中，加水至2/3滿，移入鍋中，外鍋加入2杯水。

煮至開關跳起，取出，加入A料調味。

J. 鐵皮石斛的十大功效都有什麼

鐵皮石斛的十大功效
1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、促進消化：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症；同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
4、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹脹痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
5、病後調補：鐵皮石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體，以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效，能對他們起到較好的作用。
6、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
7、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
8、鐵皮石斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給腦力工作者調節著身體上的不適，緩解壓力，有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。
9、抗風濕的功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
10、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。