石斛海參花膠湯功效

① 花膠的功效和作用

花膠的功效和作用

花膠的功效和作用， 花膠對人體的功效其實還是很強大的，它具有很高的營養價值，而且花膠的吃法也是有很多，那麼下面大家就跟隨我一起來看看花膠的功效和作用的相關知識吧，希望對大家能有所幫助。

花膠的功效和作用1

花膠的功效和作用

1、花膠其實是魚肚，它是各種魚鰾曬乾的種類，但是它有以膠質著名，所以才名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的.高蛋白低脂肪食品。

2、其實很多人都不知道，花膠只有厚的煲湯才有口感，這樣才酸的上極品花膠。一般品質的花膠多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。

3、花膠有很好的滋補作用，人們經常用來做食療，花膠不僅僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和葯用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

花膠的食用方法

花膠的營養價值是很高的，因此常常被人們用來烹飪各種各樣的美食，其中比較常見的就是用花膠燉雞湯，花膠燉排骨等。用花膠烹飪出來的美食不僅味道好，營養價值高，對於一些比較虛弱的人來說，花膠食譜可是很好的滋補佳品哦!

花膠的功效和作用2

花膠湯的各種做法對應的功效：

1、花膠紅棗冰糖湯

特別適用於女性產前產後、術後、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養均衡，保證讓您年輕多歲。補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。

2、雞肉鮮奶花膠湯

潤澤肌膚、滋補養顏，消除黑眼圈。經常食用此燉 品，可防止肝腎虛衰出現黑眼圈症狀。

3、花膠烏雞湯

可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

4、花膠燉當歸

大補氣血。主治：適用於再生障礙性貧血。

5、花膠紅棗枸杞雞翅湯

補肝滋腎、養血明目。適用於肝腎陰虛引起的頭暈目眩、視力減退、耳鳴耳脹、腰膝酸軟、脫發及腸燥便秘者效果更佳。注意：慢性胃腸炎、腹瀉者少服。

6、花膠冰糖紅棗蓮子枸杞糖水

調經、活血、補血、止咳等功效。特別適用於女性產前產後、術後、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持食用，營養均衡，保證讓您年輕多歲。本款營養湯專為寒胃、慢性支氣炎，咳嗽，有根治療效。體寒、冬怕冷者尤為適合。

7、薏米百合燉花膠湯

補益潤澤養顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，夏天尤以其滋潤避暑。

8、花膠雞腳湯

補充骨膠元，養顏、活膚，滋陰補腎、潤肺滋肝、滋養筋脈、養血止血補氣血，補腎固精、平火、強壯機能。

9、花膠海參湯

花膠是治婦女血崩、產後出血等症的特效葯，對癌 症的治療有明顯的輔助療效。具有很好的治病養生 效能，有補腎、潤肺、健脾、滋肝、補氣、補血和 抗癌等強身療效。

② 花膠海參石斛燉瘦肉

花膠海參石斛燉瘦肉具有滋陰清熱、潤肺養胃，補腎固精 ，壯陽、養心潤燥、補血的作用

③ 石斛可以配松茸燉花膠湯嗎

可以，一起燉湯是比較好的滋補品，特別是秋冬的時候，多燉湯煲湯喝十分適合養生，石斛一般有治腎陰虛證，滋腎陰，兼能降虛火的功效，松茸有提高免疫力，抗衰老養顏，治療多種疾病的功效，至於花膠的功效簡要概括一下1、用魚膠配合中葯，可治療消化性潰瘍，肺結核，風濕性心臟病，再生障礙性貧血及脈管炎等。
2、魚膠有促進精囊分泌果糖，為精力提供能量的作用。並按這一機理，配置成治療系列男性不育葯物，
有「魚漂生精」、「補腎生精湯」、和「去濁生精湯」，據臨床觀察，對不育症治癒率達78%。
3、魚膠能增強腸胃的消化功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症。
4、能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞。
5、能滋潤皮膚，使皮膚細膩光潤，避免枯燥乾裂，對於減少青春痘也有效。
6、能加強腦與神經及內功能，促進生長發育，提高思維和智力，並可防治智力減退、神經滯緩、
反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
7、由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，所以能提高免疫力。
8、魚膠對治療食道癌、胃癌也有一定療效，以及肺部穿孔都有一定的治療效果。
9、一些魚膠對於治療和預防咳嗽有顯著的療效。
10、魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士，作為進補，最為合適。
這幾種一起也不相剋，願樓主身體健康

④ 海參可以和石斛一起煲嗎

可以的
注意：
可以將海參改為鱸魚，吃素者可以將其改為竹笙山葯湯。
功效：
補氣養血，滋陰清熱，適用疲勞、口乾舌燥，煩熱多汗，大便干結者

⑤ 海參和花膠一起燉有什麼功效

相信大家記憶中總是有那麼一道美食，那就是海參燉花膠，這是一道家庭的菜品，而其中的製作原料最主要的就是海參和花膠，濃香型的口感，想必都吸引著很多人，那麼下面來給大家介紹一下海參燉花膠的一些功效和作用吧。

海參燉花膠是一道營養豐富的菜品，而且花膠的副作用相對來說是比較少的，廣大人群都可以食用，而且能夠補充我們人體所需的營養成分，對於一些大病初癒的患者和體虛的人食用這個，可以幫助更好的恢復他的身體，補充營養。還可以緩解一些男性的腰膝酸軟等症狀，起到滋養經脈，補腎益精的作用。

那麼下面來說一下食用海參的一些小貼士吧。

我們吃了海參之後，盡量避免不要吃甘草，為這兩者是有副作用的一起吃，所以我們就要記住這一點。

海參也不太適用與醋一同食用，因為醋可以中和掉海參的營養成分，這樣會有些浪費。

一些脾虛痰多的人應該減少和不食用海參，因為這樣的人群食用海參會容易加重他的腸胃肝臟負擔，消化不好。

以上這就是對海參燉花膠的一些簡單的介紹了，讓我們掌握好方法和一些技巧，也可以好好的享用美食。

⑥ 石斛花膠新開河湯什麼功效，

營養價值
健脾益胃助消化
滋腎益精
降低血糖
延年益壽
補腎養血
滋陰潤燥
用於消化不良，有理氣的作用
防治呼吸道感染、促進人體生長發育

⑦ 石斛花旗參花膠竹絲雞湯功效

花旗參清熱降火、補氣；竹絲雞滋陰養顏，富含蛋白質；石斛滋陰清熱、益胃生津。這道湯適合經常熬夜，工作繁忙，煙酒過多的人士，而且能提高免疫力，健脾開胃，一年四季都可以喝。

用料

竹絲雞（烏雞）半隻

土豬瘦肉250克

花旗參15克

鐵皮石斛7克

紅棗2顆

寧夏枸杞12克

姜3片

做法

竹絲雞去皮斬件，豬肉切小塊。將肉類洗凈放入冷水中飛水（水開後2分鍾），待血水流干凈撈出待用。

所有材料洗凈，石斛剪碎提前浸泡一會兒，再清洗。

將飛干凈水的肉類放入清水鍋中，放入薑片。

大火煲開，放入鐵皮石斛，轉小火。我用的是鑄鐵鍋，導熱性和保溫性很好，蒸發的水分會滴落回鍋中，煲湯營養不會流失，所以調小火煲即可，如果用陶瓷或紫砂鍋煲，湯水味道會更好。

煲50分鍾左右，湯色濃郁很多了，肉香味出來，這時加入花旗參粒，然後再煲30分鍾，讓花旗參的味道充分釋出，如果放的是花旗參片，那麼煲10分鍾就夠了。臨煲好前10分鍾放入去核的紅棗，熄火後放入枸杞燜5分鍾。

⑧ 石斛花期參燉花膠

花膠海參石斛燉瘦肉具有滋陰清熱、潤肺養胃，補腎固精
，壯陽、養心潤燥、補血的作用

⑨ 花膠配什麼煲湯最好

一、花膠淮山豬骨湯
功效：具有益氣血，健脾胃作用。
原料：花膠、淮山、豬骨、陳皮、紅棗、姜
做法：煲/燉湯

二、花旗參花膠雞湯
功效：靜心凝神，消除疲勞，增強記憶力
原料：花旗參、花膠、紅棗、雞。
做法：煲/燉湯

三、花膠茯苓雞湯
功效：健脾和胃，寧心安神
原料：老母雞肉、花膠、茯苓、枸杞、蜜棗、淮山、鹽
做法：煲/燉湯

四、枸杞花膠燉鵪鶉
功效：具有益中補氣，強筋骨，耐寒暑，消結熱，利水消腫作用。
原料：枸杞、圓肉、紅棗、鵪鶉、花膠、鹽
做法：燉湯

五、響螺片花膠蟲草湯
功效：補血、養顏、滋陰、護胃、護脾
原料：響螺片、花膠、蟲草、紅棗、雞爪、瘦肉。
做法：燉湯

六、海參花膠雞湯
功效：補腎益精、養血潤燥，常飲還有可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
原料：海參、花膠、黑爪雞、瘦肉、干瑤柱、姜、蜜棗
做法：煲/燉湯

七、花膠紅棗燉雞
功效：此湯具有滋容顏、補氣血的功效。
原料：光雞、花膠、紅棗、姜、鹽
做法：燉湯

八、冬草花膠燉瘦肉
功效：具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
原料：花膠、瘦肉、蟲草花、沙參、玉竹、紅棗、薑片、鹽
做法：煲/燉湯

九、石斛花膠燉瘦肉
功效：營養湯水，石斛生津止渴，兼能清胃熱，大人小朋友都很合適。
原料：瘦肉、雞腳、花膠、石斛、紅棗、薑片、鹽
做法：煲/燉湯

⑩ 魚膠海參可以燉石斛嗎

可以的。
1，石斛是蘭科植物。石斛和魚膠都屬偏中性，一起燉湯不會有食用沖突、生津利咽，口味更好。
2，而海參與醋相剋，不宜與甘草同服的。
3，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
4，海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等症狀。