靈芝花旗參石斛雞湯的功效

『壹』 石斛花旗參靈芝煲烏雞怎麼製作

歸芪烏雞湯
先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋里，將蔥，姜，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後加入適量的白鬍椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了。
歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補，滋補肝腎。

紅豆烏雞湯
紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1隻。將所有材料洗凈，一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用。

木耳金針烏雞湯
將烏骨雞剖凈，去內臟，洗凈斬塊；黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉3小時，木耳金針燉烏雞湯即成。

枸杞紅棗烏雞湯
將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鍾，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生薑用水洗凈。瓦煲內加入清水燒開，然後放入以上材料，水再開，改用中火煲3小時即可。
杞子紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。

人參烏雞湯
將幹人參用溫水浸泡軟後洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鍾左右撈出。將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴沙鍋蓋，旺火燒開後，改用小火煨燒2小時左右即成。

隆胸豐乳-烏雞白鳳尾菇湯
〖 原 料 〗： 烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。
〖 制 作 〗： 烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調味後煮沸3分鍾即可起鍋。
〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
〖 功 效 〗： 補益肝腎，生精養血，養益精髓，下乳。適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。

『貳』 夏季養生湯煲湯食譜

夏季養生宜養心。炎熱的夏季不妨喝一些湯水，既養心，又能補水！下面我為大家介紹夏季養生湯煲湯食譜。希望對你有用!

夏季養生湯煲湯食譜

蓮子棗仁桂圓湯

功效：今天介紹的這款湯是來自台灣民間的夏日養心湯水，原湯名是：蓮子沙欖仁桂圓湯。沙欖仁是台灣的特產，有補腎固腎的作用。如果沒有，去葯店買欖仁代替或者不放都可以。湯中的蓮子、桂圓肉、酸棗仁均為養心的中葯，蓮子還能健脾胃、養顏容，桂圓肉亦能養血理氣，酸棗仁又能安神定經。合而為湯能養心、寧神、益智，特別適宜夏日飲用。同時這個湯為素湯(即不加入肉類)，因此可以加點冰糖做成糖水，這樣也符合中醫所講的“夏日宜輕清淡甜的原則”。

材料：去芯蓮子(3~4人份)20個、桂圓肉10個、沙欖仁20個(可不放)、酸棗仁9克(中葯店有售)、冰糖適量。

做法：全部材料分別洗凈，稍浸泡，一起放進砂煲內，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煲至蓮子軟化，加入少許冰糖煮融關火便可。

霸王花胡蘿卜豬骨湯

功效：霸王花的鮮品和干品皆可入湯。它性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。除了煲豬骨外，還可用來煲豬肺、豬肚、雞、水魚和鯪魚等。由於霸王花黏液甚多，因此煲出來的湯水十分綿滑。在購買霸王花干時，最好挑略帶綠色的生曬花，枯黃陳年花煲的湯水會有股澀澀的怪味。

材料：干霸王花70克、胡蘿卜2個、豬骨500克、蜜棗2個。

做法：1、霸王花洗凈浸軟，胡蘿卜颳去外皮切滾刀塊，蜜棗去核，豬骨洗凈斬大件放開水裡焯出泡沫撈起。2、砂煲里放適量清水煮開，以上所有材料一起放入砂煲，先大火煲沸後改小火煲2個小時即可，喝時落鹽調味。

花旗參靈芝石斛烏雞湯

材料：烏雞半隻、花旗參(西洋參)10g、石斛6粒、靈芝3片、老薑適量、鹽適量。

做法：

1、烏雞洗干凈切塊，冷水下鍋，待燒開後去血沫，撈起備用2、用另外一隻煲湯的鍋，接清水燒開，倒入烏雞塊，放入花旗參片、石斛、靈芝片、拍扁後的老薑3、大火燒開後轉中小火慢慢煲約60分鍾(若是瓦鍋建議90分鍾~120分鍾)，食用前加入食鹽調味即可。

黑白木耳燉豬心

材料：木耳(水發)、銀耳(干)12克、豬心400克、柏子仁20克、棗(干)80克、鹽3克。

做法：1. 豬心剖開，切去筋膜，用水洗凈。2. 放入已經用水漂洗凈的柏子仁在豬心。3. 將豬心合起，用線捆紮好。4. 黑木耳、白木耳分別用水浸透發開，洗凈。5. 紅棗用清水洗凈，去核。6. 將材料全部放入燉盅內。7. 加入開水，蓋上蓋，放鍋內，隔水燉4小時。8. 加入細鹽調味，即可飲用。

健康提示：

1. 此湯可補血養心、寧神定志、活血祛瘀。

2. 對於心律失常、心跳、煩躁不安、出汗、恐慌、心區部位疼痛等症的治療有幫助作用。

3. 非病人食用也有養心寧神、暢通血脈、預防冠狀動脈粥樣硬化性心臟病發生的作用。

4. 注意：孕婦不宜食用。

食物相剋：

木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

昆布海帶豬脊骨湯

昆布海帶煲豬脊骨氣味清淡、潤氣，具有清熱消滯、利濕除煩的功效，是暑濕之際的既清瀉又營養的飲品，同時亦可輔助治療高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等。

昆布性寒味咸，入肺、胃經，功能清熱消痰、軟堅散結，降血壓。《葯性論》認為它“利水道，去面腫”，《玉楸葯解》說它能“泄水去濕，破積軟堅”並治“瘰癧癭瘤”;海帶亦性寒味咸，入肝、胃經，功能清熱軟堅，清血利尿，散癭瘤結氣和項下硬結。《本草蒙鑒》還說它能：“除脹滿作腫”;黃豆、豬脊骨既為葯引，又去其昆布、海帶的寒氣。黃豆性平味甘，既補益又有解熱毒和消暑氣的功效;豬脊骨性平味甘，具補陰益髓之功。合而為湯，既清熱除煩、祛濕利尿又補益。

材料：昆布、海帶、黃豆、豬脊骨、生薑、食鹽適量。

做法：

1、昆布、海帶、黃豆洗凈，稍浸泡。

2、豬脊骨洗凈，用刀背打碎，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。

西洋參煲水鴨湯

本湯水中的西洋參乃暑熱傷氣之清補佳品，能益氣養陰，清火生津;水鴨乃長年生長於水面之血肉有情之物，能滋陰補血、益胃生津、補而不燥。特別適合濕熱、虛火過重之人，被譽為“補虛勞的聖葯”。桂圓肉乃補益氣養顏之妙品，善於養血，寧心益智。三種食品配合就能益氣生津，寧心養血除煩。本湯對於暑熱天氣，自我感覺疲勞乏力，汗出過多，口乾口渴，精神不足甚為適宜。

材料：西洋參20克、水鴨肉250克、桂圓肉12克。

做法：

1、將西洋參洗凈，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)，備用。

2、殺水鴨，去除毛及內臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然後用刀砍成粗件備用。

3、桂圓肉去除雜質、並用清水略洗凈。

4、以上湯料准備就緒後，同放進湯煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時三十分鍾左右，加食鹽調味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。

苦瓜龍骨湯

民間說法，此湯會去火。中醫里苦瓜的確有清涼解毒作用，常食對身體健康有益。龍骨就是動物的脊柱骨。龍骨煲湯湯色清淡，沒有排骨那麼油膩。苦瓜龍骨湯的做法很簡單，前提是要有足夠耐心。如果趕時間的話，也可以用壓力鍋或電湯煲做。

原料：苦瓜1根、龍骨8兩、水(沒過苦瓜龍骨1/3指節)、鹽適量。

做法：1、苦瓜洗凈，去掉內瓤，切成大塊;2、龍骨洗凈，放到沸水裡焯3分鍾，倒去血水，龍骨過涼水瀝干;3、龍骨放入湯煲，注入冷水，大火燒開轉小火細煲3個半小時;4、最後放入苦瓜，繼續煲半小時，關火，下鹽調味即可。

牛蒡湯

牛蒡的營養成分包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素C，以及鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質。其中，牛蒡的鉀離子含量非常高，每100克有370毫克的鉀，比一般所說的高鉀水果如香蕉、番茄都還多，特別適合高血壓患者食用。不過，腎功能不良、尿毒症患者，因鉀離子代謝可能有問題，不宜多吃。

原料：玉米、山葯、牛蒡、蟹味菇、紅棗。

做法：1、山葯去皮切滾刀塊待用;2、牛蒡洗干凈，用刀颳去牛蒡表面的皮，然後切斜刀片待用;3、玉米洗干凈，然後切塊待用;4、蟹味菇切除根蒂，紅棗洗干凈待用;5、生薑洗干凈，菜刀將整隻姜略拍待用;6、平底鍋中倒少許橄欖油，將山葯略微煸炒。然後倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜塊，加足水，大火燒開，調中火熬制3小時;7、熬制3小時後，放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續熬1小時;8、最後調味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉。

冬瓜太金湯

主料冬瓜性寒味甘，清熱生津，在夏日服食尤為適宜。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑製糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。太子參不但能大補元氣，還能消水腫、化痰止渴。至於金銀花的功效，能預防中暑、腸炎、痢疾等症，還有抗流感病毒的作用。此湯兼具保健、養顏、瘦身、清暑、益氣之功效，而且製作簡單，取材方便，堪稱入夏養生第一湯。

原料：冬瓜400克，鹹肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。

做法：1、鹹肉或火腿切片，冬瓜洗凈切成薄片備用;2、將太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，葯汁澄清備用;3、鹹肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥花，並兌入少量澄清的葯汁，燒滾即成。

『叄』 石斛煲湯具有補脾益胃的作用，具體該怎麼做

石斛在我們家鄉被稱為仙草和復興草。雖然名字聽起來有點響亮，但還是有些效果的。其主要功能是強筋壯骨，鎮驚補虛，滋陰養胃，清虛熱。特別能補虛養陰，對食慾不振、氣短氣短者有用。

野生鯽魚宰殺、清洗，用鹽、胡椒和料酒腌制。煎至兩面金黃。

加入薑片，倒入清水煮沸，加入石斛，將芡實煮沸，燉半小時。

加入山葯，再次燉10分鍾左右。如果怕太冷，可以適量放幾個混合泳。

『肆』 靈芝石斛湯有什麼功效

很多人都聽過靈芝，但是相信石斛就比較少人知道了，這兩種拿來煲湯的人就更少，這兩種中葯材都是具有很多功效的。那麼， 靈芝石斛湯有什麼功效？

靈芝石斛湯有什麼功效

石斛益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

靈芝是上上品的名貴中葯。具有於益氣強身、扶正祛邪作用。靈芝具有顯著的降血壓、提高睡眠質量，調節免疫、抗腫瘤、抗皮膚衰老等作用。

石斛靈芝湯材料：老雞一隻，石斛適量，靈芝適量，花旗參適量。

一，石斛靈芝湯的製作方法

1、老母雞一隻宰好洗凈。

2、准備好靈芝，石斛，花旗參。

3、冷水將雞入鍋，燒開後撇去浮沫。

4、加入石斛，靈芝，花旗參一起燒開，文火燉2個小時左右，燉好的雞湯加點鹽調味就行了，喜歡的話加點雞精或味精。

5、好喝的老雞湯。

二，石斛靈芝湯：石斛靈芝西洋參湯

石斛靈芝洋參湯主料：排骨或脊骨，雞肉或者鴿子500-50克

石斛靈芝洋參湯配料：靈芝，石斛，西洋參，蜜棗

石斛怎麼煲湯：

1、將所有的材料浸泡10分鍾，撈起來洗干凈備用。

2、將骨頭飛水。

3、將所有的材料放進砂鍋，添加六碗半冷水。先用大火將湯煮開，然後調成小火煲2個小時。

4、起鍋前放入適量的鹽即可。

西洋參可補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。

石斛靈芝湯的功效有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃，經常外出有工作應酬，或平時工作經常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調養。更多的知識可以隨時咨詢我，我將繼續為大家誠心奉獻的。

靈芝的功效

相信大家都或多或少的聽說過靈芝，尤其是對它的神奇功效聽說過一二吧，醫學上已經證實，靈芝不但具有抗衰老的功效，而且還可以抗癌、治療某些疾病，如呼吸系統疾病、消化系統疾病等，那麼，靈芝的功效具體有哪些呢?主要有以下功效。

1、治療神經系統疾病：靈芝孢子粉對中樞神經系統具有調節作用，有安定、鎮靜、止痛的功效，對於神經衰弱和因神經緊張、過度疲勞導致的失眠、頭暈、乏力、胃腸功能紊亂、健忘、食慾不振、心慌、氣短、多汗等症狀有改善效果。

2、抗癌作用：靈芝孢子粉對多種腫瘤細胞有明顯抑製作用。用於配合惡性腫瘤患者的放療、化療，能增強病人的耐受性，減輕副作用，改善骨髓造血功能，增加白細胞的轉移、復發，增強免疫能力，促進康復。晚期癌症患者服用後可增強體質和抗癌能力，緩解並發症的發生和發展，延長存活期，提高生活質量。

3、治療消化系統疾病：靈芝孢子粉具有保肝解毒功能，能促進肝臟對葯物、毒物的代謝，提高肝臟的再生能力，有效改善肝功能。能改善胰臟血液循環，提高胰臟生理功能，降低血糖。能促進消化系統的新陳代謝。對肝炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病、慢性腎功能衰竭等疾病有明顯的治療作用。

4、治療呼吸系統疾病：靈芝孢子粉對器官平滑肌有解痙、平喘作用，能鎮骸、祛痰，對於慢性支氣管炎和支氣管哮喘等均有療效。

5、提高人體免疫機能：靈芝孢子粉能提高細胞免疫和體液免疫兩個方面的功能，促進白細胞增加，提高免疫球蛋白和補體的含量，誘導干擾素的生成，激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，增強免疫器官胸腺、脾臟、肝臟的重量，從而增強身體對各種疾病的坻抗能力。

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『伍』 人參石斛靈芝從草枸幾一起煲雞湯喝有什麼好處

石 斛靈芝燉雞湯是用石斛、土雞、靈芝等為食材做成的葯膳，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，具有補益脾胃、滋補強壯的功效，是一道養生美食。
石斛靈芝燉雞湯
1 益胃生津
石斛性微寒、味甘，有益胃生津、滋陰清熱的功效，常用於治療熱病津傷、胃陰不足、口乾煩渴等症狀，靈芝性溫、味淡，有補氣安神、止咳平喘的功效，常用於心悸氣短、虛勞咳喘等症狀，土雞營養豐富，不僅富含蛋白質，還含有多種維生素、礦物質，和石斛、靈芝一起燉湯，有滋陰、生津、益胃的功效，適合陰傷津虧、食少干嘔者食用。

湯

2 滋補強壯
雞肉中含有豐富的蛋白質及鐵、鈣、磷、鋅等礦物質，其中所含的蛋白質、鈣元素等，能促進骨骼的生長發育，而鐵元素能促進血紅蛋白生成，能增強人體造血功能。另外，靈芝含有靈芝多糖等成分，有滋補、強壯身體的功效，石斛靈芝雞湯有較好的滋補作用，適合體質虛弱、勞虛久咳者食用。

湯

3 抗衰防老
靈芝營養豐富，還有多種人體必需氨基酸，還含有多糖等活性成分，有抗氧化的作用，長期食用能延緩衰老，石斛含有蛋白質、維生素C、膳食纖維、礦物質等營養成分，能促進新陳代謝，還含有石斛多糖、石斛鹼等有效成分，能提高人體超氧化物歧化酶水平，有抗衰老的作用，經常食用石斛靈芝雞湯除了能強壯體質外，還能延緩衰老。

湯

4 增強免疫
石斛含有多種微量元素，有滋陰清熱的功效，其中還含有豐富的多糖類物質，能增強機體免疫功能，靈芝含有氨基酸、麥角甾醇、有機酸、甘露醇、多糖類等成分，能促進新陳代謝，有提高免疫力的作用，土雞中含有多種營養物質，能促進人體生長發育，經常食用石斛靈芝雞湯，能提高機體抗病能力。

湯

『陸』 靈芝花旗參雞湯做法

石斛靈芝老母雞湯

秋風起，在家裡可以燉一點滋補的湯水喝了。今天用靈芝、鐵皮石斛、花旗參配老雞燉湯，能提高免疫力，滋陰補氣。靈芝能提高身體的免疫力，防癌抗癌的作用。鐵皮石斛能滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。花旗參能滋陰補氣，這三樣材料加起來燉雞湯，味道不錯，比較香甜，而且，食療效果也挺不錯的。

食材用料：老母雞一隻

鐵皮石斛20克

野生靈芝70克

花旗參10克

鹽適量

步驟：

①老母雞洗凈切大塊備用

②野生靈芝提前兩個小時有礦泉水浸泡（條件允許前一天晚上泡好）

③鐵皮石斛干條切成小段花旗參切成小片備好

④將老母雞鐵皮石斛花旗參靈芝放入鍋中

⑤用浸泡靈芝的礦泉水放入鍋中

⑥燒開後撇去浮沫，再改成小火慢燉一個半小時以上

⑦加入適量的鹽您就可以享用了

『柒』 石斛靈芝燉雞湯最正宗的做法，怎麼做石斛靈芝燉

靈芝跟石斛燉湯上，其具有益氣養陰，健脾和胃，填精等功效。
臨床上可用於氣陰虧虛，脾胃虛弱導致的四肢乏力，面色萎黃，胸悶氣短，失眠多夢，口乾口渴，厭食納呆，大便干結，舌紅少苔，腰膝酸軟等症狀。。

『捌』 靈芝煲湯都有哪些功效要配哪些食材

靈芝煲湯要配什麼材料，靈芝性平味甘，營養豐富，用靈芝煲湯，可以搭配蓮子、紅棗、石斛、雞、鴨、瘦肉、排骨、花旗參等食材一起來煲湯，味道鮮美，營養豐富，非常的好喝，靈芝也是生活中煲湯的一種好食材。

靈芝相信大家都不陌生，靈芝性平味甘，營養豐富，也是煲湯的好食材，用靈芝搭配鴨肉、雞肉、瘦肉、排骨、紅棗、蓮子等一起來煲湯，不僅味道鮮美，而且營養豐富，很多人都喜歡用靈芝來煲湯，我們這里山上就會有靈芝，我爸爸他們還會用靈芝來泡酒，下面就來分享下靈芝煲湯要搭配什麼食材。

4、把烏雞、靈芝、黨參、大棗放進砂鍋，再加入薑片，加入足夠的水，大火燒開，轉小火慢燉一個多小時，提前十分鍾放入枸杞，加鹽調味就可以了，營養又好喝。

總結：用靈芝煲湯可以搭配很多食材，可以根據自己的喜好來搭配，不管搭配什麼食材，食材都要處理干凈，燉煮的時候，水要一次加夠，要用小火慢燉，不要放太多調料，燉煮的時間要足，鹽要最後放，這樣煲出來的湯才會味道鮮美，營養豐富，喜歡喝湯的都可以試試哦！

『玖』 靈芝花旗參雞湯的做法與功效竅門

用料

主料

• 

  飲食小常識

  1、烏雞：滋補肝腎、益氣補血

  2、靈芝：改善睡眠、鎮靜安神

  3、石斛：滋陰補虛，養胃生津

  4、花旗參：提神健腦、抗疲勞、提高免疫力

  飲食小常識

  以上四種食材一起煲出來的湯水對經常應酬、熬夜的人是首選。清熱解毒的花旗參、滋陰清熱、護肝明目的石斛和安神的靈芝燉烏雞，有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。湯色濃而不濁，喝起來微苦回甘。

『拾』 石斛花旗參靈芝煲烏雞的做法

1）將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。將薑片，石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調成小火煲至2個小時。
3）喝前，調入鹽調味即可。
這款湯，有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效，經常外出有工作應酬，或平時工作經常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調養。
花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。靈芝可以調理身體每一個不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道，微苦回甘，配上紅棗，味道更加美味。
石斛，花旗參片，靈芝都可以在中葯店買到（現在很多超市也有賣花旗參和靈芝）。如果是廣東朋友，可在當地的湯料鋪里讓店家代為配製，現在很多淘寶店，也有煲湯湯料出售。
蜜棗，如果不好買到，用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。
煲湯的清水，要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。就算在煲煮時候發現水量不夠，也要添加開水。
不喜歡喝放了葯材的烏雞湯，可以試試以下的方法，把
（紅棗枸杞煲烏雞）
作為女性日常的保養湯譜：
1）將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。將薑片，6顆干紅棗放入湯煲中，小火煲至1個半小時。放入30粒枸杞，再煲半個小時。喝前放入鹽調味即可。