鐵皮石斛和石斛花泡酒的功效

① 石斛和石斛花的區別和作用是什麼

1、叫法不同：

石斛：又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等；

石斛花：石斛花，即鐵皮石斛，又名萬丈須。夏季開花，花白色，微帶紫紅，花型甚大而美麗，石斛花是開的花朵。

2、意思不同：

石斛：石斛是一種植物，指的是這種植物的名稱。

一、石斛花的功效

1、減肥：經常用石斛花泡茶喝，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。

2、祛斑美容：石斛花含有葯理成分，經常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。

二、石斛的功效

1、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

2、降低血糖

鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

以上內容參考：網路－石斛

網路－石斛花

人民網——石斛花有哪些養生功效？可提神醒腦健胃解郁

② 鐵皮石斛花泡水功效

石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。下面我和大家一起學習鐵皮石斛花泡水功效。

鐵皮石斛花泡水功效

自古以來，人們只取鐵皮石斛的莖服用，而對於鐵皮石斛的葉片很少加以利用，實際上鐵皮石斛的葉片中同樣含有石斛多糖、生物鹼等營養成分，只不過含量相對於莖部較少而已。鐵皮石斛葉具有降低三高、調理陰陽、潤肺生津、養生保健等功效，對於高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等症狀有著顯著的輔助療效!鐵皮石斛葉是以現代炒茶工藝精製而成，是純天然綠色食品，在你飲茶品茗的同時，不知不覺中起起到了養生保健的作用!

在源遠流長的中國歷史文化中的茶文化已經融入到中華文化中，成為了與中華文化精氣相容的一部分。在千年的時光中，茶不斷發展、沉澱，時至今日茶文化的濃郁古韻、茶文化的高潔精神備受人們推崇。鐵皮石斛葉子可以拿來泡茶喝，

飲茶的歷史最早可以追溯至春秋時期，那時候的茶主要被人們用以入葯。到漢朝時，人們將茶鮮葉洗凈後，放入陶罐中加水煎煮，連湯帶葉服用。這種茶雖然味道苦澀，但勝在滋味濃郁，口感較之前更醇厚。長此以往，人們自然養成煮煎品飲的習慣，這便是茶作為飲料的開端。

鐵皮石斛葉泡茶用法用量

1、開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據自己口味增減。

2、直接食用，像吃餅干一樣，風味獨特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。

3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效!每日3至6克。

石斛的功效與作用

1、防治呼吸系統疾病

【疾病種類】感冒發熱，慢性支氣管炎，肺氣腫等。

【疾病原因】主要是機體免疫能力下降，並受外界細菌、病毒的侵襲引起。伴有鼻塞、咽癢、咽痛、流鼻涕、咳嗽、嚴重者畏寒、體溫迅速上升、伴有劇烈頭痛，全身酸痛，呼吸急促等症狀。

【鐵皮楓斗療效】能迅速提高人體的免疫功能，不僅可預防呼吸道感染，而且對由過敏引起的哮喘能起到緩解、預防的作用。

2、防治心血管系統疾病

【疾病種類】冠心病、高血壓、心動過速、病毒性心肌炎等疾病。

【疾病原因】這幾種疾病均與人體的五臟功能、特別是與心臟功能受損有關，尤其疾病的後期，可出現心、肝、腎、腦等臟器損害的病症。

【鐵皮楓斗療效】調節人體免疫能力，滋陰補虛、補五臟、通過提高人體精血、津液的濃度，調節神經內分泌系統，營養心肌，補五臟，改變血液粘稠度，緩解疾病、消除各種症狀，減輕由於心臟的疾患對其它臟器的影響。

3、內分泌系統

【疾病種類】甲亢、糖尿病、更年期綜合症等，具體表現有急躁易怒、咽干口燥、氣短乏力、面部潮紅、食慾亢進、心悸失眠、怕熱多汗。

【疾病原因】內分泌失調與機體的臟器功能衰退、陰虛火旺有關。

【鐵皮楓斗療效】養陰清火、調節人體五臟功能;對甲狀腺功能亢進有明顯的治療作用。對更年期內分泌失調綜合症，通過滋陰，調節內分泌系統，不僅可減輕上述陰虛症狀，而且可以縮短更年期的時間。

4、帕金森病

【疾病特徵】帕金森病又稱震顫麻痹，是中年以後常見的神經系統變性疾病。肌強直、運動減少、靜止性震顫和姿勢功能障礙，是本病的主要特徵。

【疾病原因】中醫理論上，屬痙病、痿證之范疇。由正虛邪入，熱灼傷陰，虛風內動，肝腎虛虧，筋脈受病引起，故當滋養肝腎。

【鐵皮楓斗療效】甘潤而養肝腎，為本病所宜。

借用一句廣告語，“葯材好，葯才好”，要發揮鐵皮楓斗對以上四大系統疾病的功效，就得保證鐵皮楓斗的質量，優質的鐵皮楓斗會使療效顯著而穩定，而品質差甚至是偽冒的鐵皮楓斗則作用不大甚至是沒什麼效果。

石斛的食用方法

1.延年霍山石斛楓斗酒

石斛3克，生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克白酒10升。

[療效]腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。

2.育陰滋腎湯(1人份量)

材料：冬蟲夏草、白芍、山萸肉各15克，石斛3克、桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。

煲法：清水4碗煎至1碗。

功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

3.西洋參石斛茶

[原料]西洋參5克，石斛3克。

[製法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鍾，即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。)

[吃法]當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當日吃完。

[功效]滋陰養胃，生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。

③ 關於石斛你不知道的！石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎麼泡

鐵皮石斛泡酒怎麼做？當下，人們的生活水平不斷提高，鐵皮石斛泡酒被公認為最為高端的鑽石養生極品，危重病人夢寐以求的救命仙草的鐵皮石斛，成為了很多人的追求，但很多人也不知道鐵皮石斛泡酒的方法，有什麼功效?

一、石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎麼泡

黑豆枸杞石斛酒

材料：黑豆(炒令熟)，五合、枸杞三兩，牛膝(去苗)三兩，防風(去蘆頭)三兩，鐵皮楓斗二兩，杜仲(去粗皮，炙微黃)二兩，側子(炮裂去皮臍)二兩，.茵芋二兩，白茯苓二兩，川椒二兩，枸杞子、羌活各一兩，當歸一兩，桂心一兩，五加皮一兩，酸棗仁一兩，仙靈脾三分，芎勞、白術各三分。製法：上葯細判，用生絹袋盛，以酒二斗浸，密封七日後即成。用法：食前溫服一中盞。功能主治：治風濕腰腿痛，元氣虛衰。

石斛烏蛇酒：

材料：白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克，續斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。做法：將烏蛇去頭尾，焙乾，將以上各葯共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起凈器中，以酒浸泡，封口，七天後可開取，去渣備用。每日三次，每次飯前溫飲10-20克。功效：活血化瘀,祛風止病,適用於腎虛中風,腰腳疼痛無力等症。朋友推薦了一家不錯的店，意康德家滋補干貨品種很多，石斛的品質也很好，買過幾次了,我也是看評價後才買的，東西確實很好。

二、石斛如何食用如何泡水一次幾顆、石斛什麼時候吃最好

說到石斛可能大家都比較陌生，但是不可否認的是石斛是非常好的一味葯膳。不單如此，石斛的吃法也是多種多樣，大家一起看看石斛的吃法吧!

1.鮮食：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2．煎湯：鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量(約50克)同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。可促進胃液、幫助消化。

3.泡茶：鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右)，直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。可清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。

石斛是一種生活中常見的中葯材，主要的作用就是養胃生津，以及明目強腰，對於我們的腎臟還有肺部具有很好的滋補作用。鐵皮石斛一般是早晚空腹食用吸收效果最佳，如果是控制體重或者胃不好的人群，推薦早上空腹食用，一般飯前或者飯後半小時到兩個小時空腹時食用鐵皮石斛的吸收最佳。關於石斛的價格一直是浪費者很難摸清的，從幾元到幾百元一克都有，確實讓人摸不清頭腦。大家在購買的石斛一定要多注意。

④ 鐵皮石斛花功效和鐵皮石斛一樣嗎可以泡茶喝嗎

比起鐵皮石斛，鐵皮石斛的花更適合日常的泡茶保健。鐵皮石斛花不僅保留了原植物鐵皮石斛的葯用價值，還有花草的特性，輕清疏達，能解郁，不傷正氣。在購買鐵皮石斛乾花的時候，可以去靈享石斛網站購買，原產地直銷，品質有保證。採用人工挑選式的採摘方法。挑選那些已經全部開放花朵和部分開放花蕾，因為這樣的鐵皮石斛花功效顯著，能夠保證最強的葯效。

⑤ 鐵皮石斛泡酒的功效

"「仙草」鐵皮石斛具有強陰益精、清熱解毒、消炎、滋補健胃、清肝明目、調節血脂、免疫調節和抗腫瘤等極高的葯用價值。

⑥ 鐵皮石斛花茶功效

鐵皮石斛具有滋陰養血的功能，含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。那麼，下面是我給你介紹的鐵皮石斛花茶功效，希望對你有幫助。

鐵皮石斛花茶功效

物以稀為貴，鐵皮石斛花產量低不說，在栽培採摘方面要求也很高。而相較於鐵皮石斛，想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。首先，鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，又可能導致鐵皮石斛花腐爛。所以，每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。對此，李明焱研究員說，喝鐵皮石斛花茶和喝龍井茶的道理差不多，喝新茶是最好的，每年這個時候正是鐵皮石斛花上市的季節，這個時候如果能買點鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。

鐵皮石斛花最適合解郁寧心安神

鐵皮石斛在中醫臨床應用已經有幾千年的歷史。由於它滋陰補虛效果卓著，罕見稀有，素有“滋陰聖葯”的美譽，更是被道家經典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中，稱鐵皮石斛為“靈蘭”，稱其能治“消渴”(即糖尿病)。葯學名著《神農本草經》將鐵皮石斛列為上品：“味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃。”

與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的葯用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是，它最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。現代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上現在越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用鐵皮石斛花能很好改善這些症狀。

方回春堂的參茸產品質檢專家楊其康說：“鐵皮石斛花可是好東西，每天1包泡茶喝，可以用開水反復沖泡，泡到最後，水沒味道了，再連花一起吃下去。它不但能調節腸胃、增強抵抗力，在夏天還能起到消暑的作用，更顯著的功效是解郁，能使人心情開朗。”夏季進補的首要特點是要清補不要滋補，尤其是江浙一帶的人。江浙地區的春夏季，特別是過陣子進入梅雨季節後，空氣濕度大，氣溫高，這兩點都會很多人出現比較明顯的氣陰兩虛症狀。而對這類體質，最好的辦法就是“清補”。

如果一到夏天，你的身體容易出現諸如怕熱、易怒、乏力、口乾咽痛等陰虛症狀，就需要進行清補調理。這個時候，很適合喝一些鐵皮石斛花。省中醫葯學會康復專業委員會副主任委員施仁潮介紹說，鐵皮石斛花保存了鐵皮石斛莖原有的葯效，味道輕清，能解郁，而且不傷胃，具有“輕揚升散”的特點。用通俗的語言來說，它本身的質地輕，所含的化學成分多屬揮發油，具有揮發性，這可以讓過度用腦的人頭腦保持清醒，讓精神壓力大的人舒緩壓力，使心情抑鬱者得到舒緩，心情煩躁者得到安寧。所以，腦力工作者、精神壓力大的人、心情抑鬱的人、心神煩躁的人、暑熱不適的人、胃口不好的人，都很適合服用鐵皮石斛花茶。

鐵皮石斛花可代替茶葉直接沖泡飲用，進入5月中旬，天氣一天比一天熱。氣溫上升得一快，很多人就開始覺得心煩意亂，這個時候用清補安神效果的鐵皮石 斛花來泡茶功效不錯。

石斛的食用方法

1.新鮮食用

在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2.泡茶

石斛粉碎成末，3~5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。

3.膳食食用

可將霍山石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：

1)石斛粥：霍山石斛5克，梗米50克，冰糖適量。

2)蟲草石斛湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，石斛5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

石斛清胃飲

[原料]石斛5克竹茹12克蘆根30克公英15克枳殼10克麥冬15剋薄荷6克白芍12克甘草6克。

[用法]水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。

⑦ 鐵皮石斛的花有什麼功效

石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。

1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

⑧ 鐵皮石斛的鑒別方法與石斛花的功效

鐵皮石斛不僅可以預防胃病，石斛花甚至還能治療胃病，這在《本草綱目》中都有重要的記載。那麼，下面是我給你介紹的鐵皮石斛的鑒別方法與石斛花的功效，希望對你有幫助。

鐵皮石斛的鑒別方法

1、外觀鑒別

優質的鐵皮石斛表皮為鐵綠色(這也是鐵皮石斛名字的由來)，鞘皮(即最外層表皮)完整，並有明顯黑節(因此鐵皮石斛又名黑節草)。就近觀察，其分節鮮明，節短而多，且粗壯，兩頭細中間粗。就莖部形狀而言，鐵皮石斛莖越粗越好，同時優質的鐵皮鮮條一般都偏短而非偏長。此外，橫切開的鐵皮石斛截面呈鮮嫩的翠綠色，並且可看到明顯膠質，外觀晶瑩剔透。優質的鐵皮鮮條本身纖維極少甚至沒有，因此如果從橫切面可輕易看到纖維的鐵皮石斛通常為偽品。

2、味道鑒別

中醫典籍記載鐵皮石斛味道稍甜或平淡，並散發清新的草香味。實際品嘗鐵皮石斛時，還能感受到較明顯的膠質粘滯感，而即使長時間咀嚼，鐵皮石斛的殘渣也極少。如果消費者買到的鐵皮石斛嚼起來有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓過多，那麼可以斷言其品質一定不好。

3、泡製鑒別

目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的是紫皮石斛，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是，鐵皮石斛熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而紫皮石斛熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。

4、價格鑒別

出現在市場上的許多石斛都稱作鐵皮石斛，而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮石斛是種一分價錢一分貨的葯材，其價格也與當時的市場行情成正比，若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。

石斛花的功效

石斛花的功效：增強脾胃功能

《神農本草經》：“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，贏瘦，強陰，久服厚腸胃。“石斛主治各種原因所致中焦(脾胃)損傷;能消除各種塞壅滯之症，調理脾胃氣機，善補五臟虛勞所致的身體消瘦，還能補陰。長期服用，能增強脾胃功能。

脾胃失調是指脾胃生理功能失常而致的一種疾病狀態,也常導致一系列的疾病。脾胃失調包括脾胃氣虛、脾胃陽虛、寒濕阻滯、濕熱蘊阻、中焦氣滯等。

脾胃失調在臨床上是很常見的一種疾病狀況，常因為平素飲食不節,或者情志不舒，導致脾胃氣機失調，水濕、寒濕、濕熱蘊阻，出現一系列疾病的發生和發展過程。

鐵皮石斛的功效對於脾胃會有很好的增強作用。

石斛花的功效：滋陰養氣

《別錄》：“益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。”石斛能補脾腎，消暑熱，調陰陽，安神定志。

鐵皮石斛的功效很多，滋陰是精髓所在。《陰陽一調百病消》一書中講述了調節陰陽平衡治療各種疾病。書里的核心觀點認為“生命是一種內穩定狀態，穩定狀態取決於陰陽的平衡，陰陽作為天平上的兩個砝碼，只有平衡天平才能穩定。

一旦陰陽失調，天平向一方傾斜，平衡就被打破人就會生病，所以要想保持身體的長期健康，就必須保持陰陽的平衡”。所謂的養生理論，要養的就是陰陽，只要陰陽調和，自然百病無蹤。

石斛花作用：對男性的功效

《僧深集方》：“囊濕精少，小便余瀝者，宜加之。”石斛能治陰囊潮濕，男子精少，尿不盡;相當於現代醫學的前列腺疾病。

鐵皮石斛不僅可以預防胃病，甚至還能治療胃病，這在《本草綱目》中都有重要的記載，此外，《本草綱目》中還記載“俗方最以補虛，治男子腰腳軟弱，健陽”，可見鐵皮石斛對男性的腰膝酸軟，陽虛等疾病也有不錯的效果。

所以鐵皮石斛對於男性來說是一種滋補佳品。

現代男性經常加班熬夜，用腦過度，煙酒過度，體虛乏力都是常見現象，如果經常食用鐵皮石斛，不僅可以強身健體，且對一些疾病也有很好的預防作用。

石斛花作用

健陽

《葯性論》：“益氣除熱。主治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，虛損，補腎積精，腰痛，養腎氣，益力。”

光講滋陰，尚不足以完全展現石斛一葯的特長，其“健陽”功能的一面，也值得探討。試舉文獻加以辨析：隋唐醫葯家甄權指謂石斛能“益氣健陽，補腎益力”。

石斛花作用“健陽”的論點歷久而不為人們注意，直到數百年後明代李時珍才揭示了這一奧秘，明確指出，石斛“乃足太陰脾，足少陰右腎之葯”(古稱右腎為命門，統指腎陽)。

這與甄氏石斛“健陽”的觀點頗相契合，了無二致。由此以言，石斛一葯，功擅滋陰，兼能健陽，從這個角度來說，也具有調整陰陽的功能，展現出其非同凡響的雙重神奇特性，因而備受古今醫家的青睞;陽病而致陰虛者用之，陰病而致陽虛者亦用之。

鐵皮石斛哪裡產的好

鐵皮石斛可生津健脾、滋陰潤肺、潤腸通便、抗腫瘤、降三高，還可以美容、養顏、抗衰老、延年益壽。又因其可生嚼、烹調、沖飲等多種簡單吃法，而備受養生愛好者的推崇，而鐵皮石斛都產在哪呢?

野生的鐵皮石斛，多生長在懸崖壁上，或蒼松翠柏的林間，而且地勢必須在1000米以上，因其極喜半陰半陽，對溫度、濕度、採用度等都要求比較嚴格，所以，野生的鐵皮石斛並不多見，多生長在雲南、西雙版納、江浙一帶的深山老林里，因其極難採集，和強大的葯理作用，價格也比較高昂，和另一款中葯搭配在一起，是歐美地區的最貴的一種仙草。

因為鐵皮石斛對自然環境、溫度、適度、光照等要求都非常高。凡是一年中溫度最高超過35度、低於3度的地方都不是很適合種植鐵皮石斛。

現在鐵皮石斛基本上是人工栽培，適宜的產地，優良品種、良好的生態環境和水、氣候等鐵皮石斛的品質都有很大的影響。安徽、江西、雲南、河南、貴州、福建等地，也有許多農戶開始種植鐵皮石斛。

鐵皮石斛的生長對環境要求很高，不同地域出產的產品質量上區別很大，浙江種植的鐵皮石斛經大多柔軟、味甘、具黏性，有效成分含量最高，市場價格也是最貴的，尤其是浙江北部地區出產的。其中霍山石斛為石斛中的極品，葯用價值最高。

霍山石斛的簡介

霍山石斛俗稱米斛，霍山石斛中最好的，但由於數量稀少，幾近絕跡，故而目前市面上所說的霍山石斛多指霍山鐵皮石斛。霍山石斛最早見載於清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史。該書記載稱：“霍石斛出江淮霍山，形似釵斛細小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗。，霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸，形縮為真”。

該書引用年希堯集經驗方曰：“長生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”該書又引用其弟趙學楷《百草鏡》語曰：“石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛，最佳……”

霍山石斛是蘭科石斛屬的草本植物。中國國家地理標志產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。常與苔蘚、石葦等植物附生在一起。喜陰涼、濕潤、通風多霧的小氣候。

因為霍山石斛生長環境的因素，使霍山石斛生成周期非常緩慢，通常在3年左右方可採摘，所以市面上都是供不應求的，從而使一些不良商家混淆概念，借機牟利。

如何選購到真正的霍山石斛

1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：看顏色黃金、比較細、質量輕為銅皮。嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感。這種比較好區別。

2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在5-8粒左右。

3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法。一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，石斛都恢復到原來的狀態。

這時可以看到霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。而且用水泡過幾天的兩種石斛，霍山石斛一折即斷，而紫皮石斛纖維多不易折斷。

⑨ 石斛養生酒

鐵皮石斛酒可以養生，但不能貪杯哦，我現在就告訴你鐵皮石斛養生酒的泡法，快來看看這篇 文章 了解鐵皮石斛養生酒吧。
鐵皮石斛養生酒的泡法
下面介紹鐵皮石斛泡酒的製作 方法 ：

主料：鐵皮石斛300克;

輔料：杜仲、丹參各120克，懷牛膝、生地黃各150克，白酒3000毫升;

配料：紗布袋一個。

方法/步驟

1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;

2、將各種葯物用紗布袋包好;

3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。
關於鐵皮石斛泡酒養生
鐵皮石斛早在《本草綱目》中就被列為葯用, 在《神農本草經》中列為上品。據《中國葯典》中記載: 性味甘、淡、微咸、寒; 入胃、肺、腎經; 功效: 益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧, 口乾煩渴, 食少干嘔, 病後虛熱, 目暗不明。歷代本草對它的功效也都有詳細記載。如《本經》所述:“主傷中, 除痹, 下氣, 補五臟虛勞羸瘦, 強陰, 久服療腸胃。”現代葯效研究證明, 鐵皮石斛具有增強人體免疫力, 消除腫瘤, 抑制癌症, 恢復嗓音, 抗聲帶疲勞等作用。

眾所周知，鐵皮石斛能滋陰生津、滋補五臟、養顏美容、延年益壽，還能防治糖尿病、抗腫瘤等。但事實上，與其他食材一樣，鐵皮石斛的不同部位和不同食用方法，其產生的效果有些也會有所不同的，就像鮮吃鐵皮石斛具清熱排毒，解暑解渴，而鐵皮石斛花對抑鬱和壓力大有特效，鐵皮石斛泡酒也有不一樣的功效。下面我們就了解鐵皮石斛泡酒的具體做法及其功效作用。
鐵皮石斛養生酒的功效
鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。

1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。