石斛太子參瘦肉湯的功效與作用

⑴ 石斛瘦肉湯還可以加什麼一起燉

太子參石斛瘦肉湯，絕對稱得上是所有養生保健湯中的一道極佳的養生滋補湯，其中葯太子參和石斛煲豬瘦肉具有補脾、益胃的作用，是我們在秋日或冬季預防胃口不適的養生佳湯。其做法簡單，但攻效卻十分顯著。不過，這款湯品也不是說所有人都適宜喝它哦，比如說人在發燒時，就不適合飲用。
一、食材
太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
二、做法
太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
三、營養價值
1.石斛昧甘淡微咸;性屬清潤。清中有補，補中有清。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目，促進胃液的分泌而助消化。鎮痛解熱，治慢性咽炎。陰虛體質、陰虛病症。
2.鐵皮石斛具有養陰功能，對具陰虛體質及陰虛病證者，採用鐵皮石斛滋陰健身十分有益。
鐵皮石斛能抑制腫瘤已被葯理實驗所證實。臨床上已廣泛應用鐵皮石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。鐵皮鐵皮石斛能提高機體的SOD水平，起到清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜於服用。
3.太子參，又稱為孩兒參、童參。葯性平和、味甘，有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。常服用太子參可以增強體質，長期服用未見有副作用。太子參入膳宜煲湯，煨煮，泡酒，菜餚，茶飲等。它既可與其他葯物配伍，又能單味煎水溫服，那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時，可用其配伍山葯、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的葯物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。
四、不適宜人群
1.熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者；
2.也就是說如果發熱，但沒有出現什麼口大渴，大汗等損失體液的情況，屬於熱病早期陰未傷者不宜服用;
3.頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除;
4.脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛寒更不可用；
5.感冒發熱病人不宜服用;
6.虛寒濕重者慎服；
7.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用；
8.兒童、孕婦應在醫師指導下服用；
9.對鐵皮楓斗過敏者禁用，過敏體質者慎用。

⑵ 石斛太子參綿冬紅棗鴨腎瘦肉可以一齊煲湯嗎

可以的
石斛葯用歷史悠久，是我國久享盛名的名貴常用中葯，具有葯用和保健作用。石斛莖中含有多種生物鹼、多糖、氨基酸及澱粉等，具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳，明目強身等功效。石斛還具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力、擴張血管及抗血小板、治療白內障等作用。
另外，太子參的功效：補虛葯，補氣葯。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠。

⑶ 中葯太子參配石斛的功效作用

你好，中葯太子參配石斛具有補益脾肺，益氣生津，滋養陰津，增強體質，補益脾胃，護肝利膽的功效。用於治療身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤；治療肺虛咳嗽，脾虛食少， 水腫 ，消渴；用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干，肺虛燥咳，咽干痰粘，氣陰不足等症 。

⑷ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼

太子參有補氣生津的功效，主治脾虛，肺虛咳嗽，心悸，失眠，多汗。麥冬潤肺養陰，袪痰，益氣。
意見建議：太子參麥冬瘦肉湯的功效是治肺熱咳嗽有痰。經常通宵，可以用補氣補虛的葯，建議人參，黃芪，白術，枸杞子，大棗熬水喝

⑸ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼

有補脾益胃的功效。

太子參又名童參、孩兒參，顧名思義，就是連孩子也能吃的參。和其他參相比，如人參、黨參，太子參補氣的力量較弱，但是貴在葯性平和，特別適合孩子、老人，以及虛不受補者。太子參燉瘦肉，這款湯水，簡單易做，具有補益脾肺，益氣生津之效，男女老少皆宜。

石斛益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

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太子參的功效與作用及禁忌：

1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。

2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力，均弱、於西洋參。太子參為石竹科植物，與人參不同科屬，功效雖似人參，但葯力薄弱，須大劑量持續服用，才能見效。

⑹ 太子參搭配什麼煲湯最好

太子參搭配什麼煲湯最好
中葯材可以讓很多疾病得到很好的調理的作用，這就是中醫的魅力。中葯材入葯治療疾病，同時也可以有很多的食療功效，特別是一些有食用功效的中葯材，就比如說太子參，是一種保健的中葯材，來看看太子參的食療葯膳，可以提高體質的食療方法。

1、百合雙參湯

材料：百合、太子參各25g，北沙參20g，飴糖50g。

做法：將二參布包，同百合水煎取汁，去葯包，調入飴糖，拌勻服食。可以起到補氣的作用，而且對於出現的氣虛導致的出汗，氣短和口渴的問題有很好的改善的作用和效果。

2、太子參燉雞湯

材料：太子參、母雞、蔥姜、料酒、食鹽。

做法：將母雞宰殺干凈之後切塊，然後放入開水中焯一遍，取出瀝干水分;將母雞以及太子參一起放入鍋中，隨後放入蔥姜。料酒，加入清水小火燉煮兩個小時;起鍋之前加入適量的食鹽調味。這道葯膳補充人體所需的蛋白質和鈣質，而且也可以有很好的滋補的作用，特別是一些體質虛弱的人群來說有很好的改善的作用，適合女性滋補食用。

3、太子參石斛瘦肉湯

材料：太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。

做法：太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。這道食譜可以有養胃的作用，還能緩解煩躁不安的情緒，對於秋季出現的腸胃不適的問題有一定的改善的作用。

關於太子參怎麼吃的問題，上面的這些食療方法是不錯的選擇，這些食療的方法可以有溫補的作用，對於改善體質，增強人體免疫力來說有一定的保健的功效，大家可以試試這些太子參的養生食療方法，對於身體健康有好處。

⑺ 太子參瘦肉湯的功效

太子參燉瘦肉具有行氣活血、涼血安神的功效。太子參優選為厚黃色和白色。太子參與麥冬很容易混淆，太子參稍有刺激性，稍有甜味，咀嚼時不粘。麥冬稍有刺激性、甜味和苦味，咀嚼時有粘性。
太子參燉瘦肉的烹飪方法包括:將太子參洗凈；洗凈瘦肉並切片。將所有原料放入鍋中，加水，蓋上鍋蓋，用文火煨2小時。

⑻ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼

明代大醫家張景岳說：「春應肝而養生，夏應心而養長，長夏應脾而變化，秋應肺而養收，冬應腎而養藏。」

「長夏應脾而變化」是說濕為長夏主氣，人的脾臟與之相應。此時我們南方既炎熱又多雨，濕病則多見於這時節。

濕為陰邪，好傷人陽氣，尤為脾陽，因脾臟喜燥而惡濕，一旦受損會導致脾氣不能正常運化，表現為消化吸收功能低下，易引發胃腸道疾病。

中葯太子參和石斛煲豬瘦肉有補脾益胃之功，不燥不寒，為秋日防治胃部不適的養生靚湯。

⑼ 石斛太子參次術煲湯

中葯太子參和石斛煲豬瘦肉有補脾益胃之功，不燥不寒，為秋日防治胃部不適的養生靚湯。太子參40克、昌弘鐵皮石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
方法：太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。

⑽ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼

太子參石斛瘦肉湯 【材料】太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。 【做法】太子參、石斛、紅棗稍浸泡，洗干凈，紅棗去核；豬瘦肉洗干凈，整塊不刀切，然後一起與生薑放進瓦鍋內，加入清水煲3小時，調味後，飲湯吃肉。 【功效】太子參性平，具有益氣健脾、生津潤肺之功效。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉，還可用於脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。參考資料：廣州寶元堂參茸商行