Ⅰ 白合,石斛,川貝可以放一起煮嗎
是可以的啊，川貝是可以止咳化痰的啊，不知道是不是感冒了，咳嗽的啊
Ⅱ 野生石斛煲瘦肉,准山,蓮子,雲苓,川貝
你好：石斛在中葯里具有補陰葯，具有養陰潤肺、益胃生津、清虛熱的功效；淮山葯具有補脾益胃、養肺固腎的功效；蓮子具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效；雲苓具有利水滲濕、健脾寧心的功效；川貝具有清熱化痰的功效；可以用石斛煲瘦肉、淮山、蓮子、雲苓、川貝的。
Ⅲ 霍斛加川貝有什麼功效
霍斛即霍山石斛石斛用葯早《神農本草經》記載並列品養胃津、滋陰清熱、明目功能用於陰傷津虧口乾煩渴食少干嘔病虛熱目暗明 安徽霍山所產霍山石斛脂膏豐富滋陰力古代本草早記載直認石斛葯材珍品
病情分析： 花旗參又叫西洋參功能主治：補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。 川貝功效：潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。 鐵皮石斛功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。 意見建議：一起燉雞可以起到滋陰潤燥的作用，對咽干口燥有效，可以潤肺的。
Ⅳ 4歲小孩能吃石斛川貝湯嗎
你好：石斛在中葯里屬於補陰葯，具有養陰潤肺、益胃生津、清虛熱的功效；川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效；孩子有肺熱、出現咳嗽、咳痰等症狀時可以在醫生的指導下適當飲用石斛、川貝湯的。
Ⅵ 川貝鐵皮石斛麥冬百合大棗冰糖和鳳梨一起煲可以止咳嗎
患者提到的中葯，川貝、石斛、麥冬、百合、大棗具有養陰潤肺，止咳化痰，清熱養陰功效。臨床上是可以用於咳嗽疾病的。常可用於肺陰虛或者燥熱傷肺導致的咳嗽，主要是以咽喉干，熱痛，反復咳嗽，咳黃色痰，口乾，大便干結等症狀。
Ⅶ 潤肺止咳中葯大全
隨著氣溫一天天升高，人們容易上火、急燥。抽煙太多、咳嗽時都需要注意養肺潤肺，吃些潤肺的食物，那麼，養肺潤肺的中葯材有哪些?下面我就來介紹一下。
1、羅漢果
羅漢果味甘，性涼，歸肺、大腸經，有清肺、化痰、止咳作用。《嶺南采葯錄》中說：“理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。”《廣西中葯志》亦認為：羅漢果“止咳清熱。”故對風熱咳嗽和肺熱咳嗽者尤宜，可單用泡茶，亦可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。
選羅漢果應盡量選用個大圓形或橢圓形，不破不裂，有絨毛，果皮黃綠或金黃的較好，糖尿病者可放心食用。
2、百合
《中華本草》：“養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病後期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡。”《本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產後血暈。《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”
潤肺的中葯除了有以上的兩種外，還有就是像枸杞、玉竹也能起到潤肺的效果。壹葯網溫馨提示：對於潤肺的中葯，大家也不要盲目性的服用，必須要由醫生給患者經過正確的診斷之後，再對症用葯，這樣對疾病的治療才有效。
3、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認為：“貝母，開郁、下氣、化痰之葯也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人為了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。
4、玉竹
玉竹味甘、性平，入肺、胃二經。具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效。用於熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發熱、消谷易飢、尿頻、筋脈失養攣痛、素體陰虛、風濕自汗、勞瘧寒熱等症。《本草綱目》介紹該葯主治“風溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數，失精，一切虛損”。
現代葯理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合並秋燥者食用。常用量為10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。
5、麥冬
麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良葯。常用量為10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統認為，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。
臨床上常用麥冬配伍人參、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等症。
6、款冬花
中醫認為，款冬花性味辛、溫，入肺經，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質潤，溫而不燥，為潤肺止咳化痰良葯，適用於多種咳嗽氣喘。無論外感、內傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要葯之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點，因此對於肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最為適用。
款冬花常經蜜炙之後使用，稱為炙冬花，以增強潤肺止咳平喘作用。臨床上冬花多與其他葯物配伍以增強療效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二葯常配伍使用，共奏化痰止咳之效;若與麻黃、杏仁、蘇子為伍，稱款冬定喘湯，治痰嗽哮喘遇冷即發之症，療效頗佳。
7、銀耳
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫指出，銀耳性平，味甘，是名貴的 營養 滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補葯。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效。
銀耳10克，百合10克，秋梨1隻，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
8、沙參
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便干結等。
沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時，加入冰糖調味即可，每日1劑。具有益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。
9、桔梗
桔梗性味苦、辛、微溫，能促進支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用於肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。如《金匱要略》桔梗湯，即以之配伍甘草，用以排膿;桔梗白散(桔梗、貝母、巴豆)，排膿之力尤強。多配魚腥草、薏苡仁、冬瓜子等應用。
桔梗10克，大米100克。將桔梗擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鍾後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1劑。可化痰止咳。適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳難咯等。
10、石斛
石斛味甘，微寒，能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜。可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用，因此應將石斛先煎30分鍾，再放入菊花同煎5-10分鍾。
另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。
11、西洋參
中醫認為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津之功。《本草從新》言其：“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。”《醫學衷中參西錄》言其：“性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之。”
進食西洋參要注意以下三點：一是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，能與西洋參的有效成分結合使吸收率下降;二是服後不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補氣的;三是畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒濕、舌苔膩濁者不宜選用。
12、枇杷葉
枇杷葉味苦、辛，性寒;歸肺、心、胃經。清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺熱痰嗽;陰虛勞嗽;咳血;衄血;胃熱嘔噦。
先煎枇杷葉，去渣取汁，加清水適量，入米煮可做成枇杷粥。本粥清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤肺養胃化痰，大米補中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發熱的患者食用。
13、木蝴蝶(別名玉蝴蝶)
木蝴蝶，味微苦;甘;性微寒。入肺、肝經。 利咽潤肺;疏肝和胃;斂瘡生肌。主咽痛喉痹;聲音嘶啞;咳嗽;肝胃氣痛;瘡瘍久潰不斂;浸淫瘡。用於急性咽喉炎，聲音嘶啞，支氣管炎，百日咳，胃痛。
治急性氣管炎、百日咳等：木蝴蝶一錢，安南子三錢，桔梗一錢五分，甘草一錢，桑白皮三錢，款冬花三錢。水煎，加冰糖三兩，溶化於葯液，製成糖漿，一日數回，頻頻服之。(《現代實用中葯》止咳糖漿)
14、黃精
《中華本草》：“歸脾、肺、腎經。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽;脾虛乏力，食少口乾，消渴;腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，須發早白，體虛羸瘦。”《本草綱目》：能補中氣，除風濕，安五臟，黃精補五勞七傷，強筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸後曬干服食能潤肌膚，耐飢餓。李時珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補黃宮佳品，補各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲。《神仙芝草經》記載：黃精能寬中益氣，調養五臟，使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白發轉黑、牙齒復生。
15、無花果
無花果，性平，味甘，能清肺熱和化痰。《雲南中草葯》中認為它有“祛痰理氣”的作用，“治咳嗽痰多，胸悶。”《福建中草葯》還介紹“治肺熱聲嘶：無花果五錢(15克)，水煎加冰糖服。”故凡肺熱咳嗽多痰者，宜食之。
16、苦杏仁
又名，杏仁，味道微甜、細膩，主入肺經，是治療咳喘之要葯。配貝母、沙參等有清肺、潤燥、止咳的作用。多用於食用，還可作為原料加入 蛋糕 、曲奇和菜餚中。苦杏仁，止咳平喘，潤腸通便。
Ⅷ 靈芝石斛能跟川貝燉湯嗎
靈芝的功效是：扶正固本、滋補強壯、延年益壽。石斛的作用：養陰清熱，益胃生津；川貝母的作用：清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫；這些都是可以合用在一起，起到的作用是清熱養陰、提高抵抗力。
Ⅸ 潤肺的中葯有哪些_十大中葯助你滋陰潤肺
路邊的樹又開始落葉了，它告訴我們秋天到了。秋天是個養生的季節，那麼秋天吃些什麼滋陰潤肺的中葯呢，這些中葯又有什麼禁忌呢。下面是我為大家帶來的滋陰潤肺的中葯的知識，歡迎閱讀。
一、滋陰潤肺的中葯
1、麥冬
麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良葯。常用量為10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統認為，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。
臨床上常用麥冬配伍人參、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等症。
2、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認為：“貝母，開郁、下氣、化痰之葯也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人為了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。
3、款冬花
中醫認為，款冬花性味辛、溫，入肺經，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質潤，溫而不燥，為潤肺止咳化痰良葯，適用於多種咳嗽氣喘。無論外感、內傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要葯之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點，因此對於肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最為適用。
款冬花常經蜜炙之後使用，稱為炙冬花，以增強潤肺止咳平喘作用。臨床上冬花多與其他葯物配伍以增強療效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二葯常配伍使用，共奏化痰止咳之效;若與麻黃、杏仁、蘇子為伍，稱款冬定喘湯，治痰嗽哮喘遇冷即發之症，療效頗佳。
4、銀耳
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫指出，銀耳性平，味甘，是名貴的 營養 滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補葯。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效。
銀耳10克，百合10克，秋梨1隻，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
5、沙參
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便干結等。
沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時，加入冰糖調味即可，每日1劑。具有益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。
6、玉竹
玉竹味甘、性平，入肺、胃二經。具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效。用於熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發熱、消谷易飢、尿頻、筋脈失養攣痛、素體陰虛、風濕自汗、勞瘧寒熱等症。《本草綱目》介紹該葯主治“風溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數，失精，一切虛損”。
現代葯理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合並秋燥者食用。常用量為10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。
7、桔梗
桔梗性味苦、辛、微溫，能促進支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用於肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。如《金匱要略》桔梗湯，即以之配伍甘草，用以排膿;桔梗白散(桔梗、貝母、巴豆)，排膿之力尤強。多配魚腥草、薏苡仁、冬瓜子等應用。
桔梗10克，大米100克。將桔梗擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鍾後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1劑。可化痰止咳。適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳難咯等。
8、石斛
石斛味甘，微寒，能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜。可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用，因此應將石斛先煎30分鍾，再放入菊花同煎5-10分鍾。
另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。
9、西洋參
中醫認為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津之功。《本草從新》言其：“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。”《醫學衷中參西錄》言其：“性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之。”
進食西洋參要注意以下三點：一是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，能與西洋參的有效成分結合使吸收率下降;二是服後不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補氣的;三是畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒濕、舌苔膩濁者不宜選用。
10、百合
中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。可用於治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結核、肺氣腫、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等。
據《中葯大辭典》記載：百合性平、味甘微苦，入心、肺經，可潤肺止咳、清心安神。常食百合，可以補肺潤燥、健脾開味，補養身體，使人精神煥發，抗拒疲勞。
二、吃什麼食物潤肺
薏米白果湯養肺潤燥
白果，又稱為銀杏，可益肺氣、治咳喘，還可以滋陰養顏抗衰老，使人肌膚、面色紅潤，精神煥發。秋季秋燥傷人，想要喝一碗養生湯，不妨跟著食神來做一道美味的白果薏米甜湯，不但潤肺止咳，工作累了來一碗也是極好的!
薏米腐竹白果甜湯
食材：鮮白果30克，腐竹50克，薏米50克，鵪鶉蛋5顆，冰糖、水適量
做法
1、將白果的殼與芯去掉後洗凈，腐竹切段後與薏米洗凈後用清水浸泡半小時，鵪鶉蛋煮熟後剝殼備用;
2、將洗凈後的白果與薏米放入鍋中，加大半鍋水，大火煮開後轉小火繼續燉煮，直至薏米糯爛;
3、加入腐竹與鵪鶉蛋及適量冰糖，攪拌至冰糖融化後繼續小火燉煮20分鍾後即可關火食用。
白果可斂肺定喘，秋季養肺適當食用。
白果又名佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁，也是一味傳統的中葯材，常作為食療養生的食材被廣泛使用。中醫認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等，因此秋季秋燥傷肺，咳嗽痰多的人可適當進食一些白果，無論偏寒偏熱均可食用。
同時，白果還具有除濕止濁的效果，加上薏米同時也是除體內水濕的良好食材，對於赤白帶下、小便白濁的人來說也有良好的食療作用。
營養學認為，白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖等成分，經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
白果一定要做熟吃，生吃當心中毒。
三、吸煙者喝什麼茶潤肺
1、玉竹冰糖茶
准備好玉竹15克，同時准備適量的冰糖，將之加入沸水後浸泡約15分鍾，然後用攪拌棒攪拌均勻就可以食用。這款茶具有養陰生津，潤喉益肺的功效。
2、沙參大棗茶
沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，為桔梗科沙參屬植物四葉沙參、杏葉沙參或其同屬植物，以根入葯。秋季刨采，除去地上部分及須根，颳去粗皮，即時曬干。清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。此茶有養陰生津之功。取沙參15克、大棗5枚，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鍾飲用即可。
3、蜂蜜柚子茶
柚子富含維生素C，能夠提升免疫力;還有清熱去火、止咳化痰的功效。用柚子加蜂蜜製成飲品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多種維生素和無機鹽，並有補中潤燥，潤肺補虛的作用。用鹽水洗凈柚子，再用溫水泡5分鍾，削下果皮，切成細絲。
將准備好的柚子剝出果肉，將裡面的籽去掉，用攪拌機攪拌成泥狀。最後將剩餘的柚子皮和果肉泥一同放入鍋中，加一點水和冰糖，用文火熬至粘稠即可。最後改用大火收汁。然後將之冷卻放入容器中存放十天既可以食用了。
4、羅漢果茶
果實營養價值很高，乾果總糖含量25.17——38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質和氨基酸，果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時，也是飲料和調料佳果。取羅漢果20克，沸水泡悶15分鍾後代茶飲。
四、5種豆類潤肺
綠豆
中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要葯用價值是解毒。
夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。
綠豆山葯湯
材料：綠豆半斤，山葯4兩，冰糖2大匙。
作法
1、綠豆洗凈，山葯剝皮切丁。
2、綠豆加4碗水煮，大火開後轉小火煮約20分鍾後，添加山葯，待山葯熟後，加冰糖調味即可。
功效：解毒清熱、優化面色黃及痘疹、潤澤容顏。
紅豆
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。
另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的葯用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
黃豆
黃豆被稱為植物中的牛奶，服食黃豆可另人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養血，健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤燥消水的功效。
雪菜黃豆
材料：黃豆、雪菜、蔥、姜、干辣椒。
做法
1、黃豆泡一夜，瀝干水份備用;
2、雪菜切碎，蔥薑末少許;
3、鍋內燒熱油，炒香蔥姜，下雪菜和干辣椒翻炒一分鍾，加入黃豆炒勻;
4、加水與材料齊平，倒少許生抽，加一點鹽(不要多，雪菜本身就比較咸;
5、蓋蓋大火燒開，中小火燜至湯汁收干，撒少許香油拌勻。
白豆
白豆味甘，性平，無毒。可補五臟，調中，助十二經脈。還可暖腸胃，驅除鬼氣。是補腎食物，患腎病的人應該吃。
白豆烏雞湯
1、大白豆用溫水泡發好;
2、烏雞宰殺後去毛及內臟、腳爪，洗凈焯去血水;
3、燉鍋置火上，加入清湯，放入烏雞、白豆、胡椒和料酒，燒開;
4、然後打去浮沫，小火燉至雞軟豆酥時，放入鹽、味精即可。
黑豆
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能。黑豆能改善血液循環、提高排尿能力、消除浮腫的，多吃黑豆不但有助於減肥，還能讓人保持精力充沛。
醋泡黑豆
材料：醋、黑豆。
做法：將黑豆洗凈裝於罐內，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。
Ⅹ 鐵皮石斛同川貝母能同食嗎
是可以同食的。川貝的功效：潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。鐵皮石斛的功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。兩者同食可以起到滋陰潤燥的作用，尤其是對咽干口燥有效。