雞煲花旗參石斛湯有什麼作用

1. 石斛可以煲雞湯嗎

你好，這個石斛是可以煲雞湯的，稍微煲久一點，味道會更濃一些

2. 花旗參石斛煲什麼湯好

花旗參是一種十分寶貴的中草葯材，夏季的情況下吃花旗參能夠 清熱解毒下火，還具備健脾胃潤肺止咳的功效，如今很多人喜愛飲酒，假如一不小心喝醉了得話，能夠 喝一點花旗參煲的湯，具備非常好的醒酒功效，將來大夥兒在煲雞湯的情況下能夠 添加花旗參和鐵皮石斛，作出一道十分滋補養生的老母雞湯，詳盡製做流程以下。

第一、花旗參鐵皮石斛煲雞湯
主要材料
500g雞脯肉
10g鐵皮石斛
10g花旗參
調料
適當油
適當鹽
3個大棗
作法
1
鐵皮石斛10克上下，花旗參少量
2
雞
3
用沸水過一下
4
大棗3粒，對半割開，把棗胡除掉
5
鍋中放上適當的涼白開水，把全部原材料都裝進去
6
電飯煲放進水後把鍋子裝進去燉，2鍾頭上下就可以啦
7
2小時後燉好的鐵皮石斛花旗參煲雞湯
8
製成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好吃

第二、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的營養成分：
花旗參味甘微苦性涼，具備養血、健脾養胃、生津止渴作用，對人的身體有滋補、延緩衰老及增強活力的功效，對漫性疲勞症的防止及醫治具備雙向作用。烏骨雞味甘微溫，能滋補五臟，治脾胃虛寒，溫精益氣養血。花旗參和烏骨雞一起煲湯則補而不燥，益氣養血而不生濕。現在天氣時冷時熱，非常容易便會發燒感冒，這一時節，應當多喝一些補而不燥，增強體質的滋補湯。這一花旗參煲烏雞湯便是一個非常好的挑選。

第三、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的適合群體：
適合氣腎陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢怠倦、心煩氣躁愛生氣；熱症後傷陰津虧、病久、生完孩子、疲勞過度造成體質虛弱、原氣損害、營養成分不夠，及其多種多樣貧血、流血、頭暈目眩、神經衰弱、沒精打采、腰酸背疼、盜汗盜汗等症。
第四、鐵皮石斛花旗參燉雞湯的功效：
性涼，味甘、苦，深入人心、肺、脾經。夏天身體在高溫的刺激性下，基礎代謝加速，卡路里消耗提升，睡眠質量降低，胃口降低，人易疲勞，身體素質也通常遭受影響。能夠 採用花旗參雞湯食補，具備扶正固本、提升機體免疫功能、防止冬天慢性疾病發病的功效。

3. 石斛花旗參燉烏雞的功用

如果是經常應酬、熬夜的人，此款湯可是首選，清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞，有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。湯色濃而不濁，最大限度地保留了原味，喝起來有微苦回甘的感覺。

4. 花旗參雞湯有什麼功效，花旗參煮雞湯的功效

花旗參烏雞湯有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用。

材料:烏雞一隻，500克左右，花旗參少許，紅棗4-5顆，桂圓肉2顆，薑片2片，枸杞10-20顆。

但是值得注意的是人參及人參製品不能多服，每日3克為佳。

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吃飯時喝湯方法

吃飯前

常言道：「飯前先喝湯，勝過良葯方」，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯，等於給這段消化道加點「潤滑劑」，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。

吃飯間

吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。

所以，有營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。同時也發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。

量的掌握

當然，飯前喝湯有益健康，並不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間，一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因一夜睡眠後，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鍾左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。

很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。以下為常見的五個錯誤喝湯習慣。

5. 石斛花旗參花膠竹絲雞湯功效

花旗參清熱降火、補氣；竹絲雞滋陰養顏，富含蛋白質；石斛滋陰清熱、益胃生津。這道湯適合經常熬夜，工作繁忙，煙酒過多的人士，而且能提高免疫力，健脾開胃，一年四季都可以喝。

用料

竹絲雞（烏雞）半隻

土豬瘦肉250克

花旗參15克

鐵皮石斛7克

紅棗2顆

寧夏枸杞12克

姜3片

做法

竹絲雞去皮斬件，豬肉切小塊。將肉類洗凈放入冷水中飛水（水開後2分鍾），待血水流干凈撈出待用。

所有材料洗凈，石斛剪碎提前浸泡一會兒，再清洗。

將飛干凈水的肉類放入清水鍋中，放入薑片。

大火煲開，放入鐵皮石斛，轉小火。我用的是鑄鐵鍋，導熱性和保溫性很好，蒸發的水分會滴落回鍋中，煲湯營養不會流失，所以調小火煲即可，如果用陶瓷或紫砂鍋煲，湯水味道會更好。

煲50分鍾左右，湯色濃郁很多了，肉香味出來，這時加入花旗參粒，然後再煲30分鍾，讓花旗參的味道充分釋出，如果放的是花旗參片，那麼煲10分鍾就夠了。臨煲好前10分鍾放入去核的紅棗，熄火後放入枸杞燜5分鍾。

6. 花旗參石斛雞湯功效

石斛花旗參燉雞湯的營養：
花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。最近天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒，這個季節，應該多喝一些補而不燥，強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。

石斛花旗參燉雞湯的適宜人群：

適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。

石斛花旗參燉雞湯的功效：
性涼，味甘、苦，入心、肺、腎經。夏季人體在高溫的刺激下，新陳代謝加快，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，人易疲勞，體質也往往受到影響。可以選用花旗參雞湯進補，具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。

7. 石斛花旗參燉雞湯功效 石斛花旗參燉雞湯有什麼功效

1、花旗參石斛煲雞湯有滋陰補氣的作用，還有增強體質，提高免疫力，抗衰老，抗腫瘤，降血糖，降血壓，等很多的功效。

2、平時如果有身體虛弱免疫力低下等一些病症都是可以服用。也可以用於治療氣陰兩虛等一些病症的調理，需要根據自身體質的不同選擇不同的食療葯物對症調理。

8. 能預防貧血的石斛花旗參燉烏雞，到底該怎麼燉

石斛花花旗人參燉雞湯練習

燉雞湯的花卉花園的做法是什麼？ 石斛花旗參燉烏雞的做法是在女性月經期間，黑雞，惠源是一個良好的滋陰醫學。人參燉雞湯的做法可以使肺，清熱，渴望受益。治療肺，長期咳嗽，失血，口渴，口渴和發燒和疲倦。黑雞含有不可或缺的賴氨酸，蛋氨酸和組氨酸，具有相當大的滋補葯物，尤其是黑色，滋陰，滋養，補充和抗衰老。

材料：

福利1：孕婦蛋白質的補充

蛋白質含量豐富，可以在懷孕期間滿足孕婦對蛋白質的需求。在100克的鐵石斛蘭，26.3克富含蛋白質，含量非常豐富！

福利2：促進胎兒的器官發展

孕婦吃黑雞湯到胎兒也是非常好的營養價值！孕婦在懷孕中吃加拉納尼，幫助促進胎兒的組織器官，非常有用的胎兒的智力發展！

福利3：延遲老化

孕婦吃石斛蘭旗燉雞湯，擁有孕婦的美容美，延誤老化。

9. 霍山石斛花旗參能同用燉雞嗎。有什麼功效。求專業人士

石斛可以和花旗參烏雞一起燉湯，還可以加入紅棗等，補血益氣的好湯，石斛是降血壓和明目首選葯，花旗參則是大補，總體算下來，你這鍋湯是大補湯了哦，

10. 花旗參石斛燉雞湯的做法

花旗參是參的一種，也叫西洋參。有些人一聽到夏天吃參，或許會覺得夏天幹嘛要吃那麼補？那可能是你不了解花旗參的功效，它是最適合夏天食用的。花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、增補真元的作用，還可以清熱、解酒、提神。

石斛有增強體質，提高免疫力，幫助消化，緩解疲勞的作用。

兩者加起來，配上烏雞燉湯，既能滋陰清補，也能清熱降火。不會像許多的消暑湯，一味的泄火，更適合在大暑節氣的時候食用。

燉煮的方法也超級簡單，准備好各種材料，放到鍋里一燉，時間一到，一鍋清潤的靚湯就大功告成了，烹飪小白也能輕松掌握。下面，春天就把做法分享給大家。

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【花旗參石斛燉烏雞湯】

材料：
烏雞半隻（春天家人少，只用了兩個雞腿加一個雞翅），花旗參、石斛各適量。

做法：
1.烏雞斬件，冷水下鍋煮開去一下血水，撈起沖洗干凈備用。

2.石斛沖洗干凈，與參旗參、烏雞一起下鍋，加入足夠的開水，開火煮開。

3.轉小火慢燉一個半小時。

4.去掉湯面的油，調入適量的鹽即可關火。

美味小貼士：
1.花旗參如果是原粒的話，就要讓人切好片再拿回來，這樣容易煮出味。也可以直接買切好片的。

2.煮湯要一次性加夠水，中途最好不要再加。如果確實需要加，那就必須加開水。

3.如果想口感好一點，可以在最後加入一點雞精。但廣東人煮湯都是靠原湯燉出來的鮮甜味，很少加雞精。

4.肉湯煮好之後，湯面上都會有一層油，最好去掉，這樣喝起來就不會覺得很膩。

^ *結語：廣東人一年四季都離不開湯，幾乎天天都會煮一鍋各式各樣的湯，也會根據季節的變化來轉換款式。所以學著廣東人燉湯，一定能讓你滋滋潤潤的過好每一天！