石斛人參牛肉的功效

㈠ 牛尾骨可以加石斛與人參燉湯嗎

牛尾骨可以加石斛與人參燉湯的，石斛的作用：養陰清熱，益胃生津；人參的作用：大補元氣，補脾益肺，生津，安神；這些都是可以合用在一起，起到的作用是補氣養血養陰。

㈡ 石斛的功效與作用

石斛的功效與作用

石斛的功效與作用，石斛營養豐富，歷代著名典籍已將金釵石斛奉為「葯中上品」、「植物黃金」，它在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果，來看看石斛的功效與作用吧！

石斛的功效與作用1

石斛蟲草花煲湯

主料：瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克

輔料：百合20克、麥冬10克、蜜棗1個、鹽1小匙

做法：1.、將瘦肉洗凈，切成塊。

2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。

3、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

4、蓋上鍋蓋，開大火燒。

5、大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。

6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

石斛怎麼吃

首先可以煲湯，將半隻烏雞內臟去除，切塊，洗凈後放入燉盅里。石斛、花旗參、蜜棗和薑片備好。再放入石斛、花旗參、蜜棗和薑片，一次性加入1200ml清水，蓋上蓋子。高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅。加上蓋子隔水燉30分鍾，排氣打開蓋子後調入適量的鹽，放涼後裝出即可食用。

石斛還可以用水煎服。文火燉煮兩小時以上，連渣喝；沒有煎葯條件，還是建議磨粉內服。不要怕破壞成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高溫煮，放心。

石斛與鐵皮石斛的區別

1、名稱：石斛又稱石蘭、吊蘭花、石斛、楓斗。鐵皮石斛又稱鐵皮蘭、黑節草。

2、產地：石斛主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，中國主要分布於安微、浙江、山西、四川、河南、福建、廣東、廣西、雲南、貴州等地高山。鐵皮石斛在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。分布於浙江、廣西、湖南、雲南、貴州等地。

3、功效：石斛對於人體功效有益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明等功效。鐵皮石斛具有養陰益精，生津養胃，效病後傷陰，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、心悸失眠等功效。

石斛的功效與作用2

石斛的功效

1、抗衰老，提高免疫力

石斛蘭能顯著提高超氧化物歧華酶水平，降低過氧化脂質，調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶，起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。目前已開發出的中成葯與保健品深受人們青睞，如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。

2、活血化瘀，提高心腦血管功能

石斛蘭含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛蘭、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養陰、活血化瘀等功能。

3、抗腫瘤

石斛蘭中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。

4、治療消化系統疾病

石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛蘭對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。

5、治療眼科疾病

石斛蘭對眼科疾病有明顯的.治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑製作用，而且有一定的治療作用。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。

石斛是什麼

石斛，又名石、扁、扁黃草、扁草，為多年生草本，形像古代頭上的發釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.4厘米。主產貴州、四川、廣西、雲南、河南伏牛山。貴州省赤水市的石斛葯效最好。

石斛是一味常用的名貴中葯材。石斛以莖入葯，性寒、味甘，具益胃生津、滋陰清熱等功效，用於治療熱病傷津、口乾煩渴、病後虛熱、舌光少苔、食少干嘔、目暗不明等症。石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有「救命仙草」之稱。俗稱葯黃金，性寒，味甘，淡，微咸。生於石壁上，莖叢生。保健功能：滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良葯，並具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效。

㈢ 石斛,天麻,人參一起吃的功效

石斛的主要功效是益胃生津，滋陰清熱。天麻的主要功效是息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。人參的主要功效是大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。這幾種葯物沒有明顯的協同作用，而且功效差別比較大，如果一起吃的話，頂多也就是功效加在一起的效果，實際上可能還會相互影響，導致效果大打折扣，所以並不推薦這么一起吃。

㈣ 石斛可以和牛肉燉湯嗎

石斛可以和牛肉燉湯，可以做石斛牛肉湯。

主要材料：石斛，牛肉，紅棗，枸杞蔥姜。

1，蔥姜紅棗枸杞洗好切好准備好

㈤ 人參燉牛肉有什麼功效

一般很少用人參燉牛肉的
因為牛肉容易上火，人參也容易上火

㈥ 鐵皮石斛燉牛肉可以嗎

可以的，鐵皮石斛牛肉羹
原料：牛肉末適量、榨菜、鐵皮石斛鮮葉和花
做法：
1、新鮮牛肉剁肉末成備用;
2、榨菜切成細丁放入牛肉末內，根據口味調入澱粉和適量油、鹽、味精等、攪拌均勻;
3、放在容器內上火蒸熟;
4、將鐵皮石斛葉和花分別點綴。
功效
補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。鐵皮石斛屬補益葯中的補陰葯。有益胃生津，滋陰清熱功效。

㈦ 人參煮牛肉，可以嗎

不可以，牛肉是有補陽的作用，而人參能補五氣增陽。兩樣組合會流鼻血的，太補則過了！

㈧ 石斛可以跟人參一起煲嗎

可以。

人參能調節中樞神經系統，可以治療神經衰弱。對興奮型神經衰弱的患者，常配以遠志、酸棗仁；對抑鬱型患者，常配以黃芩、龍骨；

對於植物神經功能紊亂而自汗的患者，配以五味子、白芍、浮小麥。患者服用人參後，可減輕或消除頭痛、心悸、失眠、健忘、全身無力等症狀，並使體重增加。

人參可以提高人體對癌細胞的抵抗力，改善患者的身體狀況，阻止癌細胞轉移，延緩腫瘤生長和癌病灶擴大。人參還能預防抗癌葯物引起的白血球減少症。

(8)石斛人參牛肉的功效擴展閱讀：

石斛是滋陰養胃的，人參是補氣補心臟的，可以一起燉，石斛燉完後要嚼出裡面的膠質才是石斛的精華。

人參對無力型和抑鬱型精神病、精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病、退化性精神病亦有療效。人參還可以提高人的記憶力，提高工作效率，增強身體耐力和運動器官的准確度。

石斛，味甘，性微寒，歸胃、腎經，具有益胃生津，養陰清熱之功效；人參，味甘，微苦，性微溫，歸心肺脾經，具有大補元氣，益肺補脾，生津止渴，安神益智的功效。兩者性味調和，鐵皮石斛與人參泡飲是益氣生津之飲品，但要根據自己身體素質配好兩葯用量為宜。