響螺石斛淮杞湯的功效

❶ 用響螺片煲湯對人有什麼好處

1、淮杞雞腳響螺湯:
中葯淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養生。湯中響螺片是有名的滋陰海產品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。

材料:淮山、杞子各20克，雞腳10隻、干響螺片60克，排骨500克，生薑2片。

烹制:各葯材洗凈、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗凈；排骨洗凈、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中，並加入少許蔥、姜和清水煮5分鍾，撈起。再一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。

2、絲瓜荷花響螺湯:
配料: 絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（干品）一兩，生薑一片，紅棗兩枚，鹽少許。

特色: 本品養陰清熱，美容去雀斑。若濕熱蘊結、小便短少、疲倦、食慾不振，皮膚痕癢，感受暑熱，口乾口渴，可用本品作食療

操作: ①干響螺片浸透，洗干凈。絲瓜洗干凈，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生薑和紅棗洗干凈。荷花取瓣；生薑去皮，切一片；紅棗去核。

②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾後，加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗；繼續用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調味，即可飲用。

3、響螺片煲鵪鶉:
原料:干響螺片30克，鵪鶉1隻，火腿30克，冬菇20克，生薑5克，蔥10克清雞湯適量，鹽5克，味精5克，胡椒粉少許，黃酒2克
做法:1、干響螺片用溫水泡軟，切成小片，鵪鶉砍成塊，火腿切成片，冬菇洗凈，姜切片，蔥切段。2、鍋內燒水，馬上下入鵪鶉，用中火焯4分鍾，撈起用涼水沖凈。3、把響螺片、鵪鶉、火腿、冬菇、生薑、蔥放入瓦煲內，注入清雞湯、黃酒，用小火煲2小時後，調入鹽、味精、胡椒粉，去掉蔥，再煲15分鍾即可。

特色:響螺肉質脆嫩，清香味美，食之清鮮爽口，齒頰留香，餘味無窮，有清熱養陰的作用。鳳爪性平味甘，具有養血補精、助陽補虛、舒筋活絡之效用。

4、白灼響螺片:
材料:干響螺片600克、紹酒15克、蔥條25克、淡二湯750克、薑片10克、芝麻油0.5克、蝦醬20克
用清水浸泡半天（中間可以多換幾次水以去除腥味）泡好的響螺片切成小塊，鍋內加適量清水，投入蔥姜，加一勺料酒，水開後倒入響螺片煮一分鍾左右，撈出瀝干，炒鍋用旺火燒熱，熟豬油35克，燒至微沸，取出20克，淋在蝦醬、蚝油碟內；後放入姜、蔥，烹妝汁酒，加二湯，燒沸後去掉姜蔥，放進螺片氽至九成熟，倒入漏勺里。炒鍋再用旺火燒熱，下油涮鍋後倒回油盆；放入螺片，烹紹酒，加芝麻油，迅速炒勻上盤即成。

5、上湯灼響螺 :響螺的最佳吃法是用上湯灼，成菜鮮嫩爽脆，美味非常。

材料:大響螺片200克，上湯500克，鹽適量。

做法:1、煮開高湯，下適量鹽調味，落響螺片灼，約1分鍾即可。

心得:響螺片必定要在砂鍋里灼，這樣才能保持響螺片的原汁原味，鮮嫩爽脆。

根據潮州人的吃法，主菜帝必定會有小碟蝦醬，潮州人稱之為「點」，點蝦醬來食用，會使得響螺片更覺鮮甜。當然，新派潮州菜（或粵式潮州菜），特別是年輕人，習慣點一小碟芥末沾食。 另外，做這道菜時，有些潮州師傅會在響螺片碟子里配上少許蘿卜絲，當然，這種蘿卜絲也是用上湯灼成，既能夠起到裝飾作用，同時，配以響螺片同食，能起到去腥的目的。

6、泡椒響螺片

將響螺片入清水中泡軟，加香蔥、姜(20克)、廣東米酒入籠蒸一個半小時至漲發，取出片成斜片，焯水待用。...3、鍋內放底油，燒熱後下薑片、蒜片、泡椒末煸香，放入響螺片，加泡椒段、精鹽、味精、雞精、蚝油、蒸魚豉油調好味，烹入鮮湯...

7、雙椒響螺片

原料/調料: 凈響螺肉300克，青紅椒各1隻，紹酒10克，大蒜片5克，味精5克，蔥段3克，鹽、生粉適量。

製作流程: (1).凈響螺肉洗去黏液，用刀批成薄片，青紅椒切成三角塊備用。
(2).燒熱水，將響螺片入鍋燙至五成熟倒入漏勺，瀝去水分，並加入紹酒拌一下。將鹽、味精、紹酒、高湯、蒜片、蔥段、生粉放入小碗內調和待用。
(3).燒熱油鍋，待油溫達八成熱時將響螺片和青紅椒放入油鍋里爆一下立即倒入漏勺，瀝去油，再倒入響螺片和小碗內的調料，略翻幾下，即可裝盆上席。
特點:肉質細嫩，鮮脆爽滑。

8、瘦肉鳳爪響螺湯

用料: 干響螺片六十克，瘦肉一百六十克，雞腳十二隻，杞子二十克（五錢），淮山八片，蜜棗二個，姜一片，陳皮一小塊，鹽一茶匙，清水十四碗

做法: (1) 螺片用清水浸軟，置滾水十五分鍾，撈出洗凈瀝乾瘦肉原塊下沸水焯過，撈出洗凈切塊；雞爪入沸水氽過，撕去黃皮，斬去爪尖；淮山、杞子洗凈，姜拍裂，陳皮浸軟洗凈直身瓦煲加清水，下全部材料，加蓋，猛火煲滾，改文火煲二至三小時，加鹽調味即成

附註: (1) 干響螺片洗凈後，要用熱水浸半小時才會軟，浸水可做湯 (2) 湯煲好後，可將湯料蘸蝦醬進食，味極佳氽至九成熟，倒入漏勺里。炒鍋再用旺火燒熱，下油涮鍋後倒回油盆；放入螺片，烹紹酒，加芝麻油，迅速炒勻上盤即成。

9、竹蓀紅螺湯
功效: 養肝明目，溫中補腎。
來源: 保健湯菜大全
出處: 中華葯湯譜
用 料 響螺片400克，豌豆苗50克，竹蓀10克，料酒、精鹽、味精、蔥段各適量。

制 法 將響螺片洗凈切片，放沸水鍋中焯透撈出。竹蓀用清水泡軟，洗去泥沙，切去兩頭，再用清水漂洗成白色時撈出，切成段。豌豆苗去雜洗凈。坐鍋加清水，放入竹蓀、料酒、精鹽、螺片，燒煮開後放入豆苗、蔥段，略煮片刻，加味精起鍋。

用 法 每周1~2劑，分數次服用，用量不限。

注 釋 響螺片含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目的作用。配以山珍之品竹蓀，不僅味鮮美，而且有較高營養價值。

適應症: 脾胃虛弱，神經衰弱，視物不清等症。

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❷ 什麼湯最滋陰補腎

阿膠屬滋補強壯之品，為血肉有情之物，可以單用，也可與其他葯物配合製成煎劑、葯膳、膏飲及成葯。
阿膠50克，沒葯25克，乳香25克，山甲30克，降香25克，白芨75克，三七35克，鹿角膠50克，元胡50克，檀香30克，神曲100克，雞內金100克，九香蟲20克。製成散劑，每次服10克，用米湯沖服，每日2—3次。主治胃潰瘍，反復發作，長久難愈者。
阿膠20克，艾葉炭、白芍、地黃各10克，當歸、川芎、甘草各5克，水煎服，每日1劑。適用於先兆流產（妊娠下血、腹痛）。
阿膠15克，地榆10克，白茅根10克，水煎服。適用於血尿日久不愈。
阿膠15克，白芨、參三七各10克，水煎服，每日1劑。適用於吐血。
阿膠15克，紅參5克，硃砂0．6克，先將阿膠烊化，再加紅參水煎，最後沖入硃砂，每日1劑。適用於老年人血虛心悸。
阿膠15克，紫珠草10克，地榆12克，水煎服，每日1劑。適用於婦女便血量多、頭昏眼花、體瘦虛弱等。
阿膠、黑蒲黃各15克，生地20克，側柏炭10克，水煎服。適用於各種出血。
阿膠15克，旱蓮草10克，水煎服，每日1劑。適用於婦女崩漏。
阿膠15克，生曬參10克，水煎服，每日1劑。對虛勞咯血有明顯療效。
阿膠20克，馬兜鈴、牛蒡子、杏仁、炙甘草各10克，水煎服，每日1劑。適用於咳嗽、氣急，或痰中帶血。
阿膠珠10克（烊服），生地120克，仙靈脾20克，桑寄生30克，炙甘草10克，桂枝10克，茯神10克，黃芪20克，珍珠母15克，麥冬10克，川芎10克，陳皮10克。水煎服，每日1劑，早晚分服。補腎強心。主治：頻發性室性早搏，胸悶，耳鳴，四肢無力，口乾，舌紅苔白，脈沉而結。一般3—5劑即可控制病情。

❸ 煲湯補腎最好的食材

燉湯作為營養流失少易吸收的飲食，是滋陰補陽必備之良方。甲魚、烏雞、鴿肉、瘦肉、山葯等都是滋陰補腎的佳品，用來煲湯最是合適。 1、甲魚

燉湯作為營養流失少易吸收的飲食，是滋陰補陽必備之良方。甲魚、烏雞、鴿肉、瘦肉、山葯等都是滋陰補腎的佳品，用來煲湯最是合適。

1、甲魚滋腎湯

材料：甲魚1隻(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：將甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內;再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。

功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護肝補腎，益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

2、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質，切成大顆粒;紅花去雜質，洗凈;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效：烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。

3、淮杞石斛螺頭湯

材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用;干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鍾撈起;豬肉洗凈切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。

功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效，再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。

❹ 響螺片煲湯的做法與功效

響螺片煲湯的做法與功效

響螺片煲湯的做法與功效，響螺片是水產品銷售市場上最普遍的食物，是把海螺肉切割成塊狀之後食用，吃起來非常的鮮嫩可口，也有人將其風干保存，下面是響螺片煲湯的做法與功效。

響螺片煲湯的做法與功效1

響螺片煲湯味道特別好喝，響螺片煲湯對人體有很多的好處，響螺片煲湯可以滋陰養燥，對失眠的人來說可以起到養胃的作用，而且對脾也有保養的作用，平時要經常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾的效果很好，響螺片煲湯的`做法比較簡單。

一、響螺片煲湯之-淮杞雞腳響螺湯

中葯淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養生。湯中響螺片是有名的滋陰海產品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。

材料：淮山、杞子各20克，雞腳10隻、干響螺片60克，排骨500克，生薑2片。

烹制：各葯材洗凈、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗凈；排骨洗凈、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中，並加入少許蔥、姜和清水煮5分鍾，撈起。再一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。

二、響螺片煲湯之-絲瓜荷花響螺湯

配料:絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（干品）一兩，生薑一片，紅棗兩枚，鹽少許。

特色：本品養陰清熱，美容去雀斑。若濕熱蘊結、小便短少、疲倦、食慾不振，皮膚痕癢，感受暑熱，口乾口渴，可用本品作食療

操作:

①干響螺片浸透，洗干凈。絲瓜洗干凈，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生薑和紅棗洗干凈。荷花取瓣；生薑去皮，切一片；紅棗去核。

②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾後，加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗；繼續用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調味，即可飲用。

三、響螺片煲湯之-響螺片煲鵪鶉

原料:干響螺片30克，鵪鶉1隻，火腿30克，冬菇20克，生薑5克，蔥10克清雞湯適量，鹽5克，味精5克，胡椒粉少許，黃酒2克

做法:

1、干響螺片用溫水泡軟，切成小片，鵪鶉砍成塊，火腿切成片，冬菇洗凈，姜切片，蔥切段。

2、鍋內燒水，馬上下入鵪鶉，用中火焯4分鍾，撈起用涼水沖凈。

3、把響螺片、鵪鶉、火腿、冬菇、生薑、蔥放入瓦煲內，注入清雞湯、黃酒，用小火煲2小時後，調入鹽、味精、胡椒粉，去掉蔥，再煲15分鍾即可。

特色：響螺肉質脆嫩，清香味美，食之清鮮爽口，齒頰留香，餘味無窮，有清熱養陰的作用。鳳爪性平味甘，具有養血補精、助陽補虛、舒筋活絡之效用。

四、響螺片煲湯之-白灼響螺片

材料：干響螺片600克、紹酒15克、蔥條25克、淡二湯750克、薑片10克、芝麻油0、5克、蝦醬20克

用清水浸泡半天（中間可以多換幾次水以去除腥味）泡好的響螺片切成小塊,鍋內加適量清水，投入蔥姜，加一勺料酒，水開後倒入響螺片煮一分鍾左右，撈出瀝干,炒鍋用旺火燒熱，熟豬油35克，燒至微沸，取出20克，淋在蝦醬、蚝油碟內；

後放入姜、蔥，烹妝汁酒，加二湯，燒沸後去掉姜蔥，放進螺片氽至九成熟，倒入漏勺里。炒鍋再用旺火燒熱，下油涮鍋後倒回油盆；放入螺片，烹紹酒，加芝麻油，迅速炒勻上盤即成。

五、響螺片煲湯之-上湯灼響螺

響螺的最佳吃法是用上湯灼，成菜鮮嫩爽脆，美味非常。

材料：大響螺片200克，上湯500克，鹽適量。

做法：

1、煮開高湯，下適量鹽調味，落響螺片灼，約1分鍾即可。

心得：響螺片必定要在砂鍋里灼，這樣才能保持響螺片的原汁原味，鮮嫩爽脆。

根據潮州人的吃法，主菜帝必定會有小碟蝦醬，潮州人稱之為「點」，點蝦醬來食用，會使得響螺片更覺鮮甜。當然，新派潮州菜（或粵式潮州菜），特別是年輕人，習慣點一小碟芥末沾食。

另外，做這道菜時，有些潮州師傅會在響螺片碟子里配上少許蘿卜絲，當然，這種蘿卜絲也是用上湯灼成，既能夠起到裝飾作用，同時，配以響螺片同食，能起到去腥的目的。

響螺片煲湯的做法與功效2

海底椰響螺肉湯

食材：濕海底椰4個;豬腱子肉250克;響螺片100克;蜜棗3個;杏仁10克;生薑幾片;鹽;

做法：

1、將海底椰切片;響螺片切成小塊。

2、海底椰片和響螺片放焯水後瀝干水份，湯鍋上放適量的水;將所有材料倒入湯鍋里，蓋上鍋蓋大火煮。

3、煮開後，用湯勺把浮沫撇去;蓋上鍋蓋，再小火煮90分鍾即可。

響螺片元貝花菇淮杞湯

原料：響螺片100g、花菇40g、淮山40g、小元貝40g、杞子20g、豬脊骨600g

做法：

1、響螺片浸泡半小時，切成小塊洗凈待用，花菇浸泡洗凈，切去菇蒂。

2、小元貝洗凈，用熱開水略浸，浸泡水留用;淮山杞子洗凈待用。豬脊骨切件，用沸水略煮，去除洗凈待用。

3、將所有材料放入燉盅，加水燉煮1~2小時，下鹽調味即可。

響螺片花旗參雞湯

原料：花旗參10g、響螺片8g、老母雞1隻、玉竹8g、淮山8g、生薑2片、圓肉10g、紅棗15g

做法：

1、老雞剁塊，將響螺片加入薑片泡發10個小時，將淮山和玉竹泡發10個小時。

2、鍋里加入姜蔥，水，燒開,加入雞塊燙一燙後撈出，用溫水沖去浮沫。雞塊、響螺片和其他配料加入燉盅內。

3、加入適量開水，加蓋，靜候1~2小時，時間到加鹽調味即可。

響螺片煲湯的做法與功效3

小孩可以喝響螺片湯嗎

小孩可以喝響螺片湯，但要注意，若小孩對海鮮過敏，又或者腸胃不太好，則最好別給他喝，以免加重不適。

響螺片是取響螺的肉切開曬干而成的，它保留了響螺肉的大部分營養，且味道鮮美似鮑魚，營養價值非常豐富，一般人群均可食用，小孩也是可以偶爾食用的，可補充營養，增強抵抗力。

哪些人不能吃響螺片

1、響螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

2、凡是脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食。

3、響螺蛋白質豐富，屬於過敏源之一，食用響螺過敏的人不宜吃。

響螺片的功效

1、保護視力

響螺片是一種營養成分豐富多彩的海產品食物，它帶有豐富多彩的維他命a和一些維生素b2，大豆卵磷脂等營養元素，這種物質對人類的眼周生長發育有十分積極主動的功效，並且能提升眼底黃斑作用，避免眼睛視力下降，它對人類的紅眼病和角膜炎也是優良防止作用。

2、防衰老

響螺片中帶有豐富多彩的維他命e和維他命c也有一些純天然蛋白，他們被身體消化吸收之後，能推動身體新陳代謝，能夠提升人體人體內臟作用，並且能滋潤鮮嫩皮膚，能讓身體維持一種年青身心健康的情況，能夠減緩多種多樣衰退病症產生。

3、清熱解毒清目

響螺片是一種特性寒性的食物，它味甘無毒性，大家服用之後能清熱解毒清目，也可以清熱去火，它對人類常有的眼赤腫疼和雙眼頭昏眼花及其親信熱痛等欠佳病症，常有一定防止和減輕功效，此外大家出現肺熱肺燥咳嗽等欠佳病症時，還可以多吃些響螺片，它能讓病症明顯改善。

❺ 壯陽補腎十全大補湯

壯陽補腎十全大補湯

壯陽補腎十全大補湯，腎臟是維持人體生命和正常功能所必需的重要器官，生活中人體的腎氣充足那麼精力也會更充沛的，但是現在往往很多原因導致身體不適，以下分享壯陽補腎十全大補湯

壯陽補腎十全大補湯1

十全大補湯

原材料：黨參、炙黃芪、炒白術、酒白芍、薏苡仁各10克，肉桂粉3克，熟地、川芎各15克，炒羌活、生甘草各6克;墨斗魚、豬小肚各50克，生豬肉500克，薑片30克，豬雜骨、蔥、米酒、麻椒、食用鹽、雞精、冷水各適當。

十全大補湯的作法

1.將以上中葯材裝進清潔茶包袋內，扎口預留。

2.將生豬肉、墨斗魚、豬小肚清洗;豬雜骨清洗，斬碎;薑片拍破預留。

3.將生豬肉、墨斗魚、豬小肚、豬雜骨、葯袋放進鍋內，適當放水，放進蔥、薑片、麻椒、米酒、食用鹽，置文火上燒開，後用慢火煨燉，待生豬肉、豬小肚軟爛時，架起切條，再放進湯中，加雞精調料就可以。撈起來葯袋無需。

作用：黨參、炙黃芪、炒白術、薏苡仁、生甘草能補氣血健脾胃;酒白芍、熟地、川芎、炒羌活芭能補血補氣調血;肉桂粉能壯陽補腎;墨斗魚能益氣養血補陰;豬小肚能補虧虛，健脾養胃;生豬肉能補腎壯陽益氣養血，滋陰潤燥。食葯同源共用，共奏補血補氣，補虛療損，增強抵抗力，補腎固精之作用。

運用：適用氣血俱虛或病久氣血虛、臉色臘黃、精神怠倦、腰膝睏乏等症。

十全大補湯

豬小肚的營養成分

豬小肚的營養成分：豬小肚帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維他命及鈣、磷、鐵等，具備補虧虛、健脾養胃的作用，適用血氣虧虛、體質虛弱者服用豬小肚合適群體適合虛損柔弱者服用;適合脾胃虛寒，食慾不佳，泄瀉下痢者服用;適合中氣下陷，氣虛凹陷，小伙頻繁【遺】精

以上這一道十全大補湯補身的方式，就為大夥兒詳細介紹到這兒，不論是老人，成年人，還是男人女人全是能夠應用這一道湯羹的，不僅對人體能夠具有非常好功效，另外這道湯之中，假如喜歡吃豬小肚的小夥伴們，能夠添加豬小肚，還能夠對人體滋補養生和調養原氣具有非常好的功效。

壯陽補腎十全大補湯2

食療補腎的方法

1、甲魚滋腎湯

材料：甲魚1隻(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：我們將甲魚的內臟、頭、殼都去掉了，然後洗干凈了，將肉切成小塊，然後放入到鋁鍋裡面，再將洗干凈的枸杞、熟地放入，倒入水，用大火煮開了，然後用文火燉，燉到肉熟透了就可以了食用了。

功效：甲魚肉能夠涼血滋陰，枸杞可以補肝腎，而且有益精明目的作用，熟地可以滋陰補血，所以是不錯的滋陰補腎的湯品。

2、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：將烏雞清洗干凈，將丹參浸潤透了，切成薄片，將川貝母去掉雜質後，切成大顆粒狀，將紅花洗干凈了，將姜拍松，將蔥切成段，然後就是這些食材與紹酒一起倒入到鍋裡面燉，加入適量的清水，用大火燒沸了，然後用文火煮35分鍾，加入一些味精、鹽、胡椒粉進行調味，攪拌均勻。

功效：烏雞是我們滋陰補腎不錯的食物，這款湯品不僅是可以很好的滋陰補腎，而且有補氣血，養顏的功效和作用。

3、淮杞石斛螺頭湯

材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法：我們將杞子、淮山、無花果、石斛都清洗干凈了，然後備用，用熱水將干螺頭泡軟了，然後將半鍋水燒熱了，加入一款姜，然後螺頭汆水3~5分鍾，然後瀝干水分，將豬肉洗干凈了，切成塊，汆水，然後將所有的食材都放入到瓦煲燒開，然後用文火煲兩個小時，放入鹽進行調味。

功效：這款食物能夠很好的滋陰補腎和補腎益精，我們經常食用可以明目，幫助健脾開胃，而且食材豐富，味道是非常的鮮美，可以說是補而不燥，對於工作勞累或者用神過度的人群就是非常的有幫助了。

4、海參燉瘦豬肉湯

材料：豬瘦肉250克，水發海參250克，大棗5枚，調料適量。

做法：將海參先洗干凈了，然後切成絲，將豬瘦肉洗干凈了，也切成絲，將棗去核，洗干凈了，然後都放入到燉盅內，加入適量的水，蓋上蓋子用小火隔水燉2到3個小時，調味之後就可以食用了。

功效：海參能夠很好的補腎陽和補腎陰，是陰陽雙補的食物，能夠大補元氣，豬瘦肉可以潤胃、生津液。大棗是非常不錯的補血健脾的食物，這三者搭配做湯，可以很好的補腎養血，潤腸滑腸等，非常的滋補身體。

5、黑豆紅棗塘虱魚湯

材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。

做法：我們將黑豆提前一晚上洗干凈了，然後浸泡備用。將塘虱洗干凈了，瀝干水分，如果是比較大的魚，可以切成兩半，將紅棗去核洗干凈了。將黑豆撈起來，用小塊排裂的姜擦洗鍋，放入兩湯匙油，將塘虱煎到兩面金黃，然後倒入8碗水燒開了，放入所有的材料，用大火煮沸了，然後用小火煲一個半小時，放入鹽進行調味，就可以食用了。

功效：這款食物可以很好的幫助養血和滋陰補腎，黑豆有很好的補虛養血的作用，塘虱能夠補腎，紅棗可以補血健脾，一起搭配食用對於調理女性朋友的血虛和頭痛有很好的`作用。

滋陰補腎湯怎麼喝

對於滋陰補腎的湯品，我們是要適量的飲用，因為這些湯品非常的滋補的，過量的食用滋補過剩了，對身體健康是會造成損傷的。

我們在生活中可以很好的利用上面這些滋陰補腎的湯品來很好的幫助調理，這種湯品對於身體的滋補效果是非常的不錯的，大家在生活中也是要注意合理的飲食，注意鍛煉身體，養成健康的生活習慣，這對於改善身體素質有很好的幫助。

壯陽補腎十全大補湯3

春季補腎喝什麼湯好推薦一

豬蹄花生湯

做法：豬蹄1隻，花生100克，紅棗10顆，枸杞30克，黃芪20克，生薑5片，鹽適量，醋少許，料酒適量。冷水焯豬蹄，去掉黑沫；置爐上加入凈水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋（少許）、料酒；大火燒開轉小火慢燜大約兩小時，加入適量鹽。

功效：陰陽調配、氣血雙補。

春季補腎喝什麼湯好推薦二

蘿卜排骨湯

做法：排骨300克，蘿卜500克，紅棗5顆，枸杞30克，生薑5片，鹽、胡椒粉、八角適量。蘿卜去皮切塊，把汆過水的排骨、八角、薑片放入鍋中加水，大火煮沸3分鍾後轉小火慢燉半小時後加入蘿卜、枸杞、紅棗，大火煮沸後改中火煮到蘿卜軟糯為止，調味即可。

功效：滋陰壯陽、益精補血。

春季補腎喝什麼湯好推薦三

紅杞蒸雞

取枸杞15克，子母雞1隻。將子母雞宰殺後，去毛和內臟，洗凈，放入鍋內，用沸水過透，撈出放入涼水內沖洗趕集，瀝盡水分。再把枸杞裝入雞腹內，然後放入盆內（雞腹朝上）。把蔥、生薑放入盆內，加入清湯、食言、料酒、胡椒面，將盆蓋好，用濕棉紙封住盆口，在沸水是上蒸籠2小時取出。食時假如加入味精即可。

春季補腎喝什麼湯好推薦四

復元湯

原料：淮山葯50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

製作

（1）將羊脊骨剁成數節，用清水洗凈；羊肉洗凈後，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊；將淮山葯、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊；生薑拍破；蔥切段。

（2）將中葯及食物同時放入砂鍋內，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火繼續煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調味，即可食用。

服法：佐餐食。

功效：溫補腎陽，適用於腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等症。

春季補腎喝什麼湯好推薦五

泥鰍蝦湯

原料：泥鰍200克，蝦50克，料酒、姜、鹽、味精各適量。

製作：將泥鰍放清水中，滴幾滴植物油，每天換清水，讓泥鰍吃油及清水後，排去其腸內糞物。把泥鰍和蝦共煮湯，加料酒、薑片，煮至泥鰍熟，加鹽和味精調味即可。

服法：隨意服用。

功效：溫補腎陽。適用於腎虛所致的陽痿。

春季補腎喝什麼湯好推薦六

東風螺湯

原料：東風螺200克，巴戟天、北芪、當歸、枸杞子、桂圓肉各150克，鹽、蔥、姜、味精各適量。

製作：將螺洗凈，放清水中使其吐清腸中泥沙；將巴戟天、北芪、當歸紗布包，與東風螺、枸杞、桂圓共燉湯，加鹽、蔥、姜、味精燉至螺肉熟即可，去葯包。

服法：隨意服食。

功效：滋補腎陰，益氣壯陽。適用於腎虛之陽痿、【遺】精、四肢酸軟、睏倦乏力、腰困等症。

❻ 滋陰的食物有哪些有效

很多女性朋友會遇到需要 滋陰 的狀況,那麼哪些食物可以滋陰?滋陰的食物有哪些有效呢?下面就是我給大家整理的滋陰的食物，希望對你有用!

滋陰功效的常見食物
1、鴨肉。是理想的清補之物，文火久燉，更能讓其中的 營養 成分煮出。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。

2、豬肉皮。有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：“豬肉 補腎 液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、 護膚 的作用更顯著，春秋季節食用更好。

3、牛奶。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、 偏頭痛 的陰虛者很適宜。

4、甲魚。能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

5、干貝。肉質細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。《本草從新》里說，干貝“療消渴”。 糖尿病 患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。

6、蛤蜊。能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、 乾燥綜合征 、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及 腫瘤 等患者都適合食用。

7、桑葚。有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。《本草經疏》說，桑葚“為涼血補血益陰之葯”，適用於肝腎陰虛體質的人，高 血壓 患者最適合。

8、枸杞。有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛的腰膝酸軟、 頭暈 目眩、兩眼昏花、 耳鳴 耳聾，或肺腎陰虛的 咳嗽 盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口乾口渴、皮膚 瘙癢 、肢體麻木等有改善作用。

9、銀耳。是民間最常用的清補食品，有滋陰 養胃 、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及乾咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

10、阿膠。既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、乾咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
滋陰常用 中葯
1、麥門冬

為百合科多年生草本 植物 沿階草或大葉麥門根須上的小塊莖，含多種甾體皂甙、葡萄糖、粘液質、維生素A樣物質、卜谷甾醇等;能升高血細胞，延長抗體存在時間，提高免疫功能和核酸合成率，促進抗體，補體，干擾素，溶菌酶等的產生;能增加機體耐缺氧能力;有強心作用，能使心臟收縮振幅增加;能降 血糖 ，並能促使胰島細胞的恢復。

中醫 認為，其性微寒，味甘，功能潤肺養陰，清心除煩，養胃生津，適用於肺陰不足，內有燥熱的咳嗽，咯痰粘稠不暢，或乾咳，痰中帶血，心煩失眠，津少口渴，腸燥 便秘 等症。

用量：10-15克，但脾胃虛寒，濕痰內盛者忌服，因本品滋膩。

2、天門冬

天門冬為百合科多年生攀援狀草本植物天門冬的塊根;含天門冬素，卜谷甾醇，甾體皂甙，糠醛衍 生物 ，粘液質等;研究證實，天門冬有升高血細胞和延長抗體存在時間的作用;有祛痰，鎮咳作用。

中醫認為，其性 大寒 ，味甘、苦，功能滋陰 清熱 ，潤肺止咳，適用於肺陰不足，乾咳少痰，勞嗽咯血，熱病傷陰，或陰虛內熱，口渴舌干，消渴，腸燥便秘等症。

用量：6-15克，若將天門冬用水洗凈，浸泡後去皮心，搗爛取汁，用砂鍋文火煎，十成煎至三成，加白蜜，熬至成膏，貯瓶內，7日後服用，每日早晚空腹時，用白開水調1湯匙膏服用，久服可潤五臟，補益身體。

3、玉竹

玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，含有鈴蘭甙，鈴蘭苦甙，糖類，粘液質，維生素A類物質，能改善心肌缺血的異常 心電圖 ，可使心搏加強，但大劑量則對心臟有抑製作用。

中醫認為，其性平，味甘，功能養陰潤肺、益胃生津，適用於肺陰不足，燥熱咳嗽，乾咳少痰;胃陰不足，舌干口渴;亦用於糖尿病的消谷善飢， 冠心病 心悸胸悶。

用量：10-15克，但胃部脹滿，不善飲水，痰多，苔厚膩等濕痰盛者忌用。

4、石斛

石斛為蘭科多年生常綠草本植物金釵石斛及同屬多 種植 物的莖，含有多量的粘液質，石斛鹼等成分，能促進胃液分，助 消化 ，還能解熱鎮痛。

中醫認為，其性微寒，味甘淡，功能益胃生津，養陰清熱，適用於腰膝酸軟，虛熱不退，舌干口渴，男子精少等症。

用量：6—15克，不宜用凝水石，巴豆，雷丸，僵蠶同用。

5、女貞子

女貞子為木樨科常綠喬木植物女貞的成熟果實，內含葡萄糖，齊墩果酸，甘露醇，棕桐酸等，脂肪酸，蘋果酸等;實驗證明，女貞子有促進 健康 人淋巴細胞轉化，升白細胞和延長抗體存在時間而提高機體免疫的能力。

中醫認為，其性平，味甘、苦，功能補腎滋陰，養肝明日，適用於肝腎陰虛的頭暈，耳鳴，腰膝酸軟，須發早白，兩目昏糊，視力減退等。

用量：l-15克，若脾胃虛寒，泄瀉便溏者不宜服用。

6、旱蓮草

旱蓮草為菊科1年生草本植物金陵草的全草，含皂甙，揮發油，鞣質，維生素A、旱蓮草素。

中醫認為，其性涼、味甘、酸，功能養陰補腎，涼血止血，適用於肝腎陰虛之眩暈，須發早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，帶下，淋濁等症。

用量：1-15克，大便溏瀉者不宜服用。

7、山萸肉

山萸肉為山茱萸科植物山茱萸的果實，含有維生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣質，熊果酸，沒食子酸，蘋果酸，酒石酸，有利尿和降壓作用，對化療引起的細胞數目降低，有提高作用，若與枸杞子熟地等滋補腎陰葯物一起同食物相配，可做成滋補腎陽葯膳，對治療高血壓， 神經 衰弱， 性功能 減退有較好療效。

中醫主為，其性平、味甘、酸，功能養肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補腎陰要葯，主要用於肝腎陰虛證，適用於肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽痿、遺精，小便頻數，虛汗不止等症。

用量：3-9克，火旺者以及 濕熱 易小便濕滯不暢或尿痛者忌用。

8、冬蟲夏草

冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠動蟲上的子座與蟲體，以黃亮肥大者為優。內含蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素Bi2.，蟲草酸，蟲草素等;能擴張支氣管，有鎮靜，催眠作用，對結核桿菌， 肺炎 球菌，鏈球菌葡萄球菌等有抑製作用。

中醫認為，其性溫，味甘，功能滋肺補腎，秘精益氣，止咳化痰，適用於痰飲喘嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後久虛不復諸症。本晶有“補虛主葯”之稱，為補肺益腎之珍品。

若燉食：多和雞、鴨、豬瘦肉等燉食用，可補虛人之體;若水煎服，每劑6-9克。
滋陰補腎湯的十種做法
1、甲魚滋腎湯

材料：甲魚1隻(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：將甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內;再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。

功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護肝補腎，益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

2、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質，切成大顆粒;紅花去雜質，洗凈;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效：烏雞是女人 養生 滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對 女性健康 非常有好處，不但可以滋陰 養顏 ，還可以氣血雙補。

3、淮杞石斛螺頭湯

材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用;干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鍾撈起;豬肉洗凈切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。

功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效，再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。

4、海參燉瘦豬肉湯

材料：豬瘦肉250克，水發海參250克，大棗5枚，調料適量。

做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調味後即可。

功效：補腎益精，滋潤腸燥。海參既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。豬瘦肉具有甘平而潤的特點，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補血健脾的良葯。把這三食物煮成羹湯，在補腎養血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

5、黑豆紅棗塘虱魚湯

材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。

做法：黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用;洗凈宰好的塘虱，瀝干水分;若魚較大，可斬開兩段;紅棗洗凈，去核;黑豆撈起沖凈;熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

功效：滋陰補腎，烏發養血，補脾利濕。黑豆能養血補虛，塘虱滋陰補腎，紅棗補血健脾，合而為湯可用於調理女士血虛頭痛，或因 腎虛 、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。

6、板栗煲雞湯

材料：雞肉100克，生薑5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開後，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。

功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱;生薑可發汗散寒、止嘔 解毒 ;枸杞可補腎益精、養肝明目;板栗可益氣養胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。

7、銀耳枸杞湯

材料：銀耳15克，枸杞子25克。

做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鍾即可服用。隔日1次，溫開水對服。

功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

8、腐竹白果豬肚湯

材料：豬肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡實10克，荸薺1個，植物油5克，食鹽適量。

做法：豬肚用鹽和生粉揉搓，洗凈，如法縫理數次，直到無異味，洗凈放滾水中滾片刻，取出再洗凈切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸薺切片。用瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約1小時，然後放入其他用料再煲1小時，調味即可。

功效：此湯有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用，而且補而不燥。

9、蟲草鴨塊湯

材料：冬蟲夏草20克，鴨子1隻，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。

做法：宰殺鴨子後去內臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鍾左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調味的清湯後，上籠蒸1小時，加入適量味精調味即成。

功效：滋陰補腎。此湯連續食用1周後可見效果。適用於腰膝酸軟等症。

10、山葯玉竹白鴿湯

材料：山葯、玉竹、麥冬各10克，枸杞5克，鴿子1隻。

做法：先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入開水，水開後將肉撈至沙鍋中，再把山葯、玉竹、麥冬、枸杞放入另一隻沙鍋中，煮開10分鍾後將湯倒進裝有鴿子肉的沙鍋中，文火煮90分鍾，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料即可。

功效：山葯和白鴿是滋陰補腎的佳品，此湯具有健脾補肺、滋養肺陰、益精血、滋陰補腎、益氣的作用。

❼ 6大補腎湯的做法，補腎湯怎麼做好喝

1、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1隻（300克以上者），枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內；再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。
功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞護肝補腎，益精明目；熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；丹參潤透，切成薄片；川貝母去雜質，切成大顆粒；紅花去雜質，洗凈；姜拍松，蔥切段；將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水；將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾；加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。
做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用；干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鍾撈起；豬肉洗凈切塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。
功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效，再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發海參250克，大棗5枚，調料適量。
做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調味後即可。
功效：補腎益精，滋潤腸燥。海參既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。豬瘦肉具有甘平而潤的特點，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補血健脾的良葯。把這三食物煮成羹湯，在補腎養血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

5、黑豆紅棗塘虱魚湯
材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。
做法：黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用；洗凈宰好的塘虱，瀝干水分；若魚較大，可斬開兩段；紅棗洗凈，去核；黑豆撈起沖凈；熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃；將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

6、板栗煲雞湯
材料：雞肉100克，生薑5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開後，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。
功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱；生薑可發汗散寒、止嘔解毒；枸杞可補腎益精、養肝明目；板栗可益氣養胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。
7、銀耳枸杞湯
材料：銀耳15克，枸杞子25克。
做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鍾即可服用。隔日1次，溫開水對服。

❽ 響螺片煲湯有什麼作用

響螺其肉味甘性涼，蛋白質含量高達11.8%，並含有多種維生素，有較高營養價值，有開胃消滯、清熱明目、滋補養顏的功效。

❾ 什麼湯能補腎你知道嗎

滋陰補腎湯的十種做法

1、甲魚滋腎湯

先將雞洗凈斬件汆水，將枸杞子(10克)、肉蓯蓉(8克)除去雜質洗凈浸泡，姜(10)切片待用。再取凈鍋上火，放入清水(1000克)、薑片、肉蓯蓉、仔雞(350克)，大火燒開後轉小火燉30分鍾後放入枸杞子，再燉10分鍾即成。