石斛海底椰煲湯的功效

1. 海底椰煲湯的功效作用

海底椰是一種夏季常見的湯的底料，所以很多的人都會用海底椰煲湯。下面為您精心推薦了海底椰煲湯功效，希望對您有所幫助。

海底椰煲湯功效

此款湯水補而不燥，具有益氣養陰、清肺化痰、生津潤燥之功效;特別適宜氣陰兩虛、咳嗽黃痰、口乾煩渴、氣短汗多者飲用。海底椰瘦肉湯，益氣養陰，清肺化痰，但川貝母不宜與烏頭類葯材同用。將精瘦肉切塊洗凈，放入沸水中焯水後過冷水備用取一砂煲，冷水放入瘦肉和其他洗凈的輔料，大火燒開，撇浮沫後蓋上蓋子文火煲1。5-2小時後，以少許鹽調味即可。

海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。海椰子果肉細白，美味可口，還能治療中風、精神煩躁等症。對於網傳海椰子有催情作用，尚無科學證實。海底椰可以清心安神，可治熱病之後，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。有說海椰子有催情作用，尚無科學證實。

海底椰煲湯食譜

海底椰土雞煲枸杞

材料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵

1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗凈。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝干水。蔥切大段。

2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。

3、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬制3小時或4小時。

杏仁南瓜海底椰湯

材料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量

1、南瓜去皮、去核後洗凈，切件;洗凈百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。

2、陳皮浸軟颳去瓤。瘦肉飛水後洗凈備用。

3、將清水煲滾，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約3小時，下鹽調味即可。

海底椰的功效

海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。

海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。

海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。

海底椰的禁忌

海底椰是一般人都可以食用的，尤其適合需要清肺潤燥的人食用。因為海底椰正是以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，而且它本身非常罕有。海底椰也很適合中老年人，尤其是女性食用，有很好的美容養顏的效果。如果你要治療感冒咳嗽的話，可以一邊用海底椰煲湯喝，一邊結合葯物來治療，效果會更好。這一款老少咸宜的保健燉湯非常適合感冒咳嗽食療，有需要的朋友不妨嘗試一下哦!

2. 海底椰的功效與作用是什麼

海底椰味道清香，能除燥清熱，止肺熱咳嗽，對秋燥引起的咳嗽特別有效。還能滋陰養肺，潤膚養顏，是一道滋補的湯水料理。

(2)石斛海底椰煲湯的功效擴展閱讀：

海底椰的做法：

准備材料：豬腱肉200克、虎乳菌15克、雪梨乾20克、海底椰10克、南杏仁10克、紅棗5克、蜜棗一個、鹽少許

製作步驟：

1、豬腱肉洗干凈，去掉外層薄膜。

3. 石斛煲湯的功效

石斛煲湯的功效

石斛煲湯的功效，石斛是一種名貴的中葯材，含有多種人體所需的微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面，一起來看看石斛煲湯的功效吧！

石斛煲湯的功效1

石斛煲湯的做法

1、准備材料：石斛，鐵棍山葯，蓮子，老鴨，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。

2、石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鍾。

3、老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山葯一根去皮洗凈，蓮子適量。

4、老鴨和鐵棍山葯放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鍾，加少量鹽調味，關火。

石斛和什麼煲湯好

1、准備材料：老鴨、豬肚、食用油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精、香蔥、生薑。

2、首先將老鴨宰殺後切塊煮熟，豬肚洗凈切片煮熟；香蔥洗凈切段，生薑洗凈拍松。

3、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生薑，倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鍾。

4、最後加入胡椒粉、精鹽、味精、調味即可。

石斛的功效與作用

1、石斛有較好的利膽作用，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

2、石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

3、鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

4、石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

5、石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常，可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

6、石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。

石斛能不能長期食用

石斛不能長期食用。石斛是屬於中葯的一種，雖然說沒什麼副作用，但是畢竟都是葯，是葯三分毒，所以石斛不能長期食用。

其實石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常，可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。

石斛不適合哪些人食用

1、我們都知道兒童和青壯年身體強壯，中氣足，陰陽基本處於平衡狀態，所以這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外，均不可食用石斛。

2、部份體質好的人群食用一段時間石斛後，可能陰虛症狀會好轉，食用期間應用心體會身體變化，如出現陰盛陽虛的情況，應停止食用石斛，或根據醫生建議開具復方進行調理。

3、石斛固然是好，但是也要平時也不多多吃。每天掌握適當的量即可。一般鐵皮石斛鮮品每日5克以內，鐵皮石斛楓斗2克以內即能保證身體調理需求。

石斛煲湯的功效2

石斛蟲草花煲湯的'做法

食材： 瘦肉250克；蟲草花50克；石斛30克；百合20克；麥冬10克；蜜棗1個；

做法：

1、將瘦肉洗凈，切成塊；將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

2、蓋上鍋蓋，開大火燒；大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯。

要點一、煲湯的材料要新鮮，材料搭配要適宜。最好是選用新鮮的禽肉或是魚來煲湯，家禽肉食中能溶解於水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白質、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白質含氮物質，它們是湯鮮味的主要來源。為了使湯的口味比較純正，一般不用很多品種的動物肉類一起煲湯。

要點二、合適的湯煲才能熬出一鍋靚湯。我喜歡用瓦鍋來煲湯，瓦鍋是經過高溫燒制而成，具有通氣性、吸附性強、傳熱均勻、散熱緩慢等特點。熬湯時，瓦鍋能均衡而持久地把外界熱能傳遞給裡面的原料，而相對平衡的環境溫度，又有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出得越多，熬出的湯的滋味就越鮮醇，原料的質地就越酥爛。

要點三、火候要適當。煲湯的要訣是：旺火燒沸，小火慢煨。這樣才能使食品內的蛋白質浸出物等鮮香物質盡可能地溶解出來，以便達到鮮醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又濃醇。

要點四、一次加足水，中途不加冷水。水溫的變化、用量的多少，對湯的風味有著直接的影響。一般水是主要食材的2-3倍左右，同時應使食品與冷水共同受熱，既不直接用沸水煲湯，也不中途加冷水，以使食品中的營養物質緩慢地溢出，最終達到湯色清澈的效果。

要點五、少放調味料。喝湯講究原汁原味，有些香料大可不必放，如果需要，一片姜足矣。

要點六、鹽要後放。鹽應當在湯煲好前幾分鍾再放，因為鹽能使蛋白質凝固，如果太早放鹽有礙鮮味成分的擴散。

蟲草花石斛湯飲食特點

石斛：千年以來它一直和靈芝．人參．冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其昧甘淡微咸；性屬清潤。清中有補，補中有清。

麥冬：性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良葯。

蟲草花：性質平和，不寒不燥,有增強免疫力的功效。

4. 石斛煲湯有哪些功效

石斛煲湯可起到補益脾胃，護肝利膽。石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

5. 海底椰的功效與作用有哪些

海底椰的功效與作用是很強大的。人們常常都用海底椰熬制養生燉品。下面為您精心推薦了海底椰的功效，希望對您有所幫助。

海底椰的功效

1、潤肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有效治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病症。海底椰滋陰潤肺的功效非常顯著，換季的時候最容易有燥熱咳嗽等病症，這時候使用海底椰來煲湯喝是很不錯的選擇。

2、美容養顏。海底椰中富含豐富的維生素E和纖維素，既能幫助清熱排毒也等達到潤膚的效果。這也是為什麼海底椰非常適合女性食用，不少女性都很注重補充維生素E。

2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之後，余熱未清、虛煩不安、失眠多夢等症狀。海底椰還能治療中風、精神煩躁等症。

海底椰常用於煲湯，這更利於其功效發揮，不同食材搭配海底椰煲湯功效也有所不同，而且海底椰搭配其他食材食用功效也會更加豐富。

海底椰的營養價值

海底椰的功效之所以那麼強大，主要是因為其含有多種對人體有益的營養元素。海底椰的營養成分也很豐富，維生素B、E含量多，其蛋白質含量更是高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分總量較多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其餘7種，人體必需氨基酸含量占所有氨基酸總量的29.9%。海底椰中的維生素和多種氨基酸的成分對於人體來說是很有好處的。

作為一種對人體具有較高營養價值的天然營養物，海底椰作為中葯使用的葯用價值之一在於其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。在中醫上來看，海底椰的營養價值就在於能增強人體免疫力、強身壯體、抗衰延年。因此一些食療方也都是用海底椰來熬制湯水服用，將海底椰放於湯中熬制的話，會使湯更加的香甜，而且可以將海底椰中的營養成分完全的滲透在湯中。

海底椰禁忌

海底椰以清燥熱、止咳功效顯著而聞名世界海內外，而且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。海底椰的主要功效有，1.潤肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。2.清心安神，可治熱病之後，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

海底椰的功效有很多，適量食用對人體都是很有幫助的。但是因為海底椰有一定的葯用功效，所以大家再食用的時候還需要注意一些相關的禁忌。海底椰的食用禁忌如下：1、海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養顏，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，最好不要和寒性的食材一同食用，否則會影響食療效果。2、海底椰一般人都能吃，但也並非所有人都適合。比如體內熱盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和體內熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

海底椰的做法

海底椰燉瘦肉

材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量。

1、海底椰洗凈，用溫水泡30分鍾;瘦肉洗凈後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈後切粒;南北杏洗凈。

2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。

川貝海底椰燉雪梨

材料：花旗參6克，川貝母9克，海底椰100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯

1、雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗凈。

2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上。

3、隔水猛火燉15分鍾後，改慢火燉3小時即可。

海底椰杏仁雪梨水

材料：雪梨1個，海底椰15克，杏仁15克，北杏仁15克，蜜棗3顆，枸杞子少量，冰糖少許，水1.5升。

1、所有材料洗凈瀝干，南北杏用清水提前浸泡30分鍾。

6. 海底椰煲湯做法與功效

海底椰響螺煲瘦肉，主要功效：清熱、滋陰、潤燥。具體做法如下：

准備材料

響螺：200克、海底椰：4-5個、瘦肉：250克、杏仁：20克、蜜棗：3-4個、姜粉：10克、薑片：2片、鹽：6克。

1、所有的材料洗凈

7. 海底椰煲湯有什麼好處

中醫說，海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養顏，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，因此很適合在秋冬天用來煲湯和煲糖水。
滿意請採納

8. 石斛 海底椰馬蹄豬骨湯的功效

營養功效

有較佳的健腦抗衰功能。

解熱、鎮痛預防癌種增加食慾

具有清熱瀉火、涼血解毒作用。

對高血壓和心臟病患者極為有益

9. 海底椰的功效和作用

一棵海椰子樹的壽命長達千餘年，可連續結果850多年。海椰子的堅果是一種復椰子，好像是合生在一起的兩瓣椰子，因此，塞席爾人將其譽為「愛情之果」。
那麼神奇的
現在對海底椰的研究部署很充足，但是現在普遍知道了海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。
因為海底椰的神奇，還有它有止咳、清肺的作用，是塞國的國寶。因產量非常有限，現存的海底椰樹受到塞舌耳當地政府的保護，已禁止出口，只在本地做觀賞，裝飾
現在人們普遍使用來食用，所以現在海底椰的食用功效比它的葯用功效更受重視。海底椰原產非洲塞席爾，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，非常罕有。無花果也潤肺止咳，清熱潤腸的作用，而雪梨則有祛乾燥、清潤喉嚨的作用。海底椰、無花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。不只是適合秋天乾燥的天氣，是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健湯水。

10. 海底椰煲湯做法與功效

海底椰即使平時食用也是全家皆宜，是很多人喜歡吃的食物之一。下面為您精心推薦海底椰煲湯的做法，希望對您有所幫助。

海底椰煲湯的做法

土雞洗凈，涼水入鍋，水量要加足;旺火煮沸後，撇凈浮沫，加入薑片;放入金華火腿，火腿是鹹的，所以就不需要再放任何調味料了;

將海底椰、百合、麥冬分別裝入一次性調料包中或者用紗布包好後放入鍋中，這樣燉出來的湯頭非常清澈;小火燉煮半小時左右，放入紅棗，再繼續煲半小時;出鍋前加入枸杞。

海底椰、百合與麥冬自身都沒有什麼味道，不像有些葯膳的材料會有股濃重的中葯味，所以小朋友很容易入口。

海底椰煲湯的功效

此款湯水補而不燥，具有益氣養陰、清肺化痰、生津潤燥之功效;特別適宜氣陰兩虛、咳嗽黃痰、口乾煩渴、氣短汗多者飲用。海底椰瘦肉湯，益氣養陰，清肺化痰，但川貝母不宜與烏頭類葯材同用。將精瘦肉切塊洗凈，放入沸水中焯水後過冷水備用取一砂煲，冷水放入瘦肉和其他洗凈的輔料，大火燒開，撇浮沫後蓋上蓋子文火煲1。5-2小時後，以少許鹽調味即可。

海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。海椰子果肉細白，美味可口，還能治療中風、精神煩躁等症。對於網傳海椰子有催情作用，尚無科學證實。海底椰可以清心安神，可治熱病之後，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。有說海椰子有催情作用，尚無科學證實。

海底椰煲湯的注意事項

1、選購海底椰的時候要注意，新鮮的海底椰有清香的香味，拿起來時，裡面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是鬆散脫落的。

2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。

3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鍾，海底椰比較硬，泡一下會更容易煮熟又不影響整個燉湯的口感。

4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。

海底椰瘦肉湯功效

作為一款老少適宜的湯品，海底椰瘦肉湯功效可不一般。這一養生湯品的主要食材就是海底椰和瘦肉，此外通常還會加入一些無花果、南北杏，給湯品增添口感，也使食療功效更全面。那麼，海底椰瘦肉湯的功效具體有哪些呢?簡單來說，這一道燉湯是清肺潤燥的佳品。

“海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購買到的海底椰基本都產於泰國，都是野生的果實，果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效，當地村民也經常上山採摘海底椰用於治療咳嗽等病症。海底椰還可以清心安神，可治熱病之後，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

瘦肉一般指的都是豬瘦肉，人們常吃，是因為其可謂是萬能食材，也因其功效強大。食用瘦肉能有效補腎養血，滋陰潤燥，適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘者補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。新鮮的瘦肉用來熬湯非常香，因此也是不少湯品的必備食材之一。

海底椰瘦肉湯的營養成分

海底椰富含維生素B、E，其蛋白質含量高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其餘7種，可見其營養價值之高。