鐵皮石斛當歸黃芪

『壹』 鐵皮石斛有哪些吃法

1.鐵皮石斛配配天花粉，治胃熱津虧，消渴，虛熱舌絳少津。
2.鐵皮石斛配配麥冬，治胃陰不足之胃脘不適，干嘔，舌紅。
3.鐵皮石斛配配麥冬、沙參，治熱性病口乾渴。
4.鐵皮石斛配配忍冬藤，治風濕熱痹。
5.鐵皮石斛配配忍冬藤、白薇，治風濕熱痹。
6.鐵皮石斛配配沙參、枇杷葉，治肺陰不足，乾咳氣促，舌紅口乾等症。
7.鐵皮石斛配配白薇、知母、白芍，治熱病後期，虛熱微煩，口乾，自汗等症。
8.鐵皮石斛配配南沙參、山葯、生麥芽，治胃陰不足而見少食干嘔，舌上無苔等症。
9.鐵皮石斛配配北沙參、麥冬、玉竹，治肺胃虛弱，舌紅口乾或無咳無痰，呼吸急促。
10.鐵皮石斛配配生地玄參、沙參，治熱病後期，仍有虛熱，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌干紅，脈軟數無力，症狀日輕夜重者。
11.鐵皮石斛配配生地麥冬、花粉，治熱病胃火熾盛，津液已耗，舌燥，口乾或舌苔變黑，口渴思飲。
12.鐵皮石斛配配生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡，治陰虛內熱之乾咳，盜汗低熱口渴舌紅脈細數等症。
13.鐵皮石斛配生黃芪、焦白術、茯苓、白芍，益氣養陰，健脾和肝。治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。
14.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參，有養血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足，症見面色萎黃，肝區隱痛，勞後加重，目眩目干，視物不清，或見夜盲，身倦肢麻。失眠，婦女月經澀少或經閉，唇舌色淡，脈沉細。
15.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母），養血柔肝，緩急舒筋。治療肝血虛所致暈厥、痙攣、抽搐等。
16.鐵皮石斛配地黃、焦白術、茯苓、白芍，益氣養陰，健脾和肝。治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。
17.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參，有補血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足。症見面色萎黃、肝區隱痛，勞後加重、目眩目干、視物不清，或見夜盲，身倦肢麻，失眠、婦女月經涉少或經閉。
18.鐵皮石斛鮮石斛配鮮生地、天花粉、麥冬、牛膝、菊花，養陰清熱、涵陽熄風。治陰虛內熱、虛陽上擾眩暈、頭痛。
19.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母），養血柔肝，緩急舒筋。治療肝血虛所致昏厥、痙攣、抽搐等。
20.鐵皮石斛配生黃芪、仙靈脾、仙茅、白芍、益氣補血、陰陽雙補、不膩不燥。用於陰陽（氣血）雙補，兼夾痰濕者。
21 .如果食用的人腸胃不好的話，可以將鐵皮石斛和麥冬、山葯等食材做搭配，因為這些食物都是暖性的，可以養胃，像那些胃寒、胃虛，經常感到口乾舌燥的人，可以將這些食材和鐵皮石斛搭配起來食用。
22. 對於那些肺部呼吸系統不是很好的人，可以將鐵皮石斛和麥冬、百合、白芍等搭配食用，這樣搭配起來可以緩解人的虛汗多，口乾的症狀。
23. 人們經常性的喝酒或者吃油膩的東西會給肝脾帶來很大的負擔，而肝脾是人體中很重要的新陳代謝器官，對於肝脾功能不太好的人，可以將鐵皮石斛和白芍、當歸等食材搭配來食用，長期食用可以保養肝脾，對於有慢性肝炎的人也有一定的治療效果。
24. 長期食用鐵皮石斛可以把人體內多餘的脂肪轉化成熱量排泄出去，所以鐵皮石斛也可以很好的幫助人體減肥，如果肝脾功能失調的話會導致人發胖的，特別是那些經常性喝酒的中老年朋友，而鐵皮石斛可以幫助人來提高身體的新陳代謝能力，幫助人體緩解疲勞，促進人體內的循環，提高身體各個部位的正常發揮它們的作用。

『貳』 鐵皮石斛和什麼一起泡水效果好 鐵皮石斛葯性如何

1、鐵皮石斛和紅棗搭配在一起泡水喝，效果也特別好，在需要的時候可以把石斛切成段狀，紅棗切成片狀，以後去掉棗核，然後入鍋炒焦，再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡，這樣會讓石斛補益氣血的功效更加出色，經常用它們泡水喝能養血安神也能補中益氣，對人類身體的氣血虧損有良好調理作用。

2、鐵皮石斛和麥冬都可以滋陰的，作用效果有相似的地方，可以一起泡水喝，屬於不錯的葯對。建議您可以把鐵皮石斛和麥冬都可以滋陰的，陰虛患者效果還是不錯的，但是胃寒的話要慎重喝，不要長時間喝的。

3、鐵皮石斛可以和一些葯性溫和的中葯如枸杞和紅棗一起服用，不會出現不適感。鐵皮石斛能補腎陰、清胃火、養胃生津、清熱養陰。鐵皮石斛和枸杞浸泡在水中可以補血安神，明目壯腰。一般來說，這種葯可以簡單地用開水浸泡作為茶飲料。

4、鐵皮石斛和西洋參是可以一起泡水喝的。鐵皮石斛在中醫中有益胃生津，滋陰清熱，和西洋參具有益氣生津，清熱消暑降火的功效，兩葯均屬於清補之品，合用能增強功效，減少不良反應。

5、總之，鐵皮石斛本身是一味非常好的中葯材，煮水喝的話可以良好的發揮其葯性，加上其它葯材搭配就更佳了。那麼鐵皮石斛與枸杞、黃芪、牛蒡、麥冬、大棗、西洋參、當歸等一起煮水喝都比較好，鐵皮石斛根據自身需要來配料煮水喝才好。如果身體沒有明顯症狀話，寒性的鐵皮石斛需要搭配溫性和平性的食物一起食用，溫性的食物有枸杞、紅棗、牛羊肉、糯米、高粱等，平性的搭配有燕窩、大米等。

『叄』 鐵皮石斛煲湯加什麼一起煲好

鐵皮石斛是現代人非常喜愛的一款養生食材，其不僅營養豐富，而且葯效功能非常好，不管是煮水、煲粥、煲湯都具有出色的食療作用。而鐵皮石斛煮水就是比較簡便的一種食法，那麼鐵皮石斛和什麼一起煮水喝比較好呢？

一、鐵皮石斛和什麼一起煮水喝比較好？
鐵皮石斛本身是一味非常好的中葯材，煮水喝的話可以良好的發揮其葯性，加上其它葯材搭配就更佳了。那麼鐵皮石斛與枸杞、黃芪、牛蒡、麥冬、大棗、西洋參、當歸等一起煮水喝都比較好，鐵皮石斛根據自身需要來配料煮水喝才好。如果身體沒有明顯症狀話，寒性的鐵皮石斛需要搭配溫性和平性的食物一起食用，溫性的食物有枸杞、紅棗、牛羊肉、糯米、高粱等，平性的搭配有燕窩、大米等。
二、鐵皮石斛的一些好喝的吃法
1、鐵皮石斛+夏季水果榨汁
鐵皮石斛與夏季水果榨汁是比較推薦的吃法，而且榨汁本身是一種方便的食法。因為夏季成熟的水果一般是溫性的，與寒性的鮮石斛榨汁剛好能調和功效，二者搭配口感也是極不錯的。
2、鐵皮石斛+葷類食物煲湯
鐵皮石斛煲湯是比較養生的一種吃法了，美味和養生二合一，何樂而不為呢？因為同樣葷菜一般是熱性的，鐵皮石斛能將食物中的鮮味激發出來，功效不錯，口感極好，個人比較推薦。
3、鐵皮石斛粉配粥
鐵皮石斛配粥吃也是非常不錯的，清淡得來又能養胃，比較適合夏季的早上喝，能保證一天元氣滿滿的。

『肆』 請問石斛和什麼一起吃最好

1、食用鐵皮石斛需要合理搭配，並不是所有的食材都可以和鐵皮石斛一起食用的。根據服用者的具體需求，要採取不同的組合。
2、如果是腸胃不好的朋友食用鐵皮石斛，可以配合天花粉，或者是麥冬，沙參，山葯，生麥芽，玉竹等食材。這些食材都是性暖的，可以養胃的，有些朋友胃寒胃虛的，經常會口乾舌燥或吃不下飯干嘔的，都可以用些食材搭配著來吃。
3、對於肺部和呼吸系統不太好的朋友，可以和配沙參，枇杷葉，生地，麥冬，百合，秦艽，銀柴胡，白薇，知母，白芍，忍冬藤等配合食用。這樣搭配能緩解虛熱口乾，虛汗多的毛病。
4、肝和脾是人體中重要的新陳代謝器官，常喝酒或是吃油膩食品會給肝脾帶來很重的負擔。這時可以將鐵皮石斛配合生黃芪，焦白術，茯苓，白芍，生地，當歸，白芍，丹參，枸杞子，沙參，夜交藤，木瓜（或加知母）食用。這樣可以養陰健脾和肝，對慢性肝炎也能起來一定的作用。
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『伍』 意康德 ● 鐵皮石斛篇 ● 鐵皮石斛常見問題匯總

鐵皮石斛的功效和葯用價值名不虛傳，被列為「中華九大仙草之首」，作為珍品進貢到皇宮里，在民間被稱為「救命仙草」、中葯界的大熊貓。鐵皮石斛最突出的作用是滋陰生津、降低血糖（一般醫生會建議糖尿病患者鐵皮石斛搭配西洋參食用），改善腎陰虛、調理脾胃、防癌抗癌、增強免疫力等，尤其適合老年人改善風濕疼痛。

治療糖尿病及其並發症

2004年10月14日《中國醫葯報》就有詳細、專業的報道稱：鐵皮石斛降血糖的胰內機制是促進胰島B細胞分泌胰島素，同時抑制胰島A細胞分泌胰高血糖素，胰外機制是促進肝糖原合成。此研究為鐵皮石斛用於治療糖尿病提供了葯理依據，並為鐵皮石斛作為降血糖新葯開發展示了廣闊的前景。中醫認為，糖尿病會導致陰虛燥熱、臟腑受損。而鐵皮石斛可以滋養五臟六腑，強身健體，增強免疫，起到了預防糖尿病並發症的作用。

治療腎陰虛證，壯陽補腎

現代人工作壓力大，尤其是男性，在忙碌的工作中很容易感到疲乏虛弱、力不從心。鐵皮石斛是治療腎陰虛證的良葯。它能滋腎陰，還能降虛火，壯陽，適用於由於腎陰虧虛導致的眼睛無光、筋骨疲軟、火氣大、燥熱心煩等症狀。可以將鐵皮石斛與枸杞子、熟地黃、菟絲子等一同服用，療效甚佳。而腎虛也是糖尿病的並發症。

增強人體免疫功能

免疫功能是人體對抗疾病的第一道屏障。免疫功能增強了，意味著人體就不容易受到疾病的侵擾。血液中的白細胞是防禦細菌入侵的巡邏兵，當細菌等異物入侵身體時，白細胞就將其吞噬，因此白細胞的數量直接影響人體抗菌免疫能力。鐵皮石斛含有豐富的石斛多糖，而現代醫學研究證明：石斛多糖能增加人體的白細胞數量，足夠的白細胞數量保證了人體免疫功能的正常進行。

防癌抗癌

鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。鐵皮石斛也被臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

延緩衰老，提高壽命

中國的著名葯典《神農本草經》將鐵皮石斛列為聖葯。它具有「輕身延年」的作用。鐵皮石斛富含多種微量元素，抗氧化因子，能有效延緩人體器官、皮膚的老化，讓女性青春常駐，讓老人延年益壽。人進入中年後，體內陰液逐漸減少，從而加速了皮膚老化，使皮膚變黑或變皺，鐵皮石斛豐富的膠質滋陰生津效果非常顯著，從而對身體和皮膚起到滋潤營養作用。

護肝利膽、抗風濕

自古以來，鐵皮石斛就被歷代醫家認為是治療各種肝膽病、風濕病的要葯。它可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石，滋養肝陰、利膽。此外，它對中年人常見的筋骨功能逐漸減退的症狀也有療效。它能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、抗風濕的效果。

用量：以意康德鐵皮楓斗為例，每天食用5克左右（約5-8粒），可以每天食用。註：不論哪種食用方法，石斛的營養成分都不會完全溶於水中，最後記得嚼了咽肚，讓營養物質最大的化的被吸收利用。

食用方法：

1、干嚼：把鐵皮楓斗沖洗下更干凈，直接嚼了咽肚，鐵皮石斛看著很硬，剛開始嚼時可能像枯草一樣，但是越嚼你越會發現有粘性膠質出現，好的鐵皮石斛最後甚至感覺不到渣。這種方法是最簡單也是最推薦的方法，石斛可以通過牙齒的咀嚼，並且與唾液酶充分接受，可以保證人體最大化的吸收營養成分（牙齒不好的可以選擇以下食用方法）。

2、泡水：鐵皮石斛沖洗下，放入水杯，可以開水沖泡，悶五分鍾即可飲用，鐵皮石斛很難泡開，可以反復加水沖泡，喝的過程中你能感受到水中溶有石斛的清香，直到楓斗被泡開，嚼了吃掉即可，同時鐵皮石斛搭配可以搭配多種食材，功效也會更好，比如：西洋參、瑪卡、人參、鹿茸、黃芪、當歸、黨參、百合干、藏紅花、紅枸杞、紅棗、桂圓、菊花茶、蒲公英等。註：此類均屬養生滋補品，不做葯用，對用量和食用頻率沒有嚴格要求，可以根據自己口感喜好來定，只要吃後沒有異常皆可。具體搭配請參考下圖：

3、煮粥/湯：平時煮湯、煮粥比如米粥等可以放進去幾粒石斛一起煮，或者將石斛磨成粉放入煮粥，這個吃法對調理脾胃非常好，尤其適合脾胃不好的寶寶和老年人，註：干石斛一般硬度大，較難煮，建議先提前泡一天，隔天切段或粒下鍋煮最好。接下來以石斛為了分享關於煮粥的做法及技巧：

【石斛瘦肉粥】

1、食材：大米（可用糯米、小米等主食類代替）、鐵皮石斛、花生（可以用黃豆、黑豆等谷類或豆類代替豐富口感和味道）、紅枸杞（或者黃芪、當歸、黨參、西洋參、紅參等增加滋補味道）、瘦肉、姜、蔥花、鹽、麻油。

2、食材准備：大米、花生淘洗一遍提前泡發5個小時或放冰箱冷藏泡發1晚上（防止污染細菌）；石斛提前泡發24小時待展開後切成小段備用；

3、把泡好的大米、花生、石斛、薑片、紅枸杞一起放入紫砂鍋，加入少量鹽和適量水（根據食材量和食用人數來定，如果剛開始加水不夠，熬粥過程中可以繼續加水）。

4、熬煮：大火燒開後文火慢燉1小時，期間可以偶爾用勺子順著一個方向攪拌，小火、攪拌會使粥更香、更粘稠、並且味道醇香，比如有些粥吃下去後就感覺不到什麼味道了，但有些粥吃下去很久依然可以感受到其香味，就是小火慢燉的功勞。

5、加瘦肉：瘦肉切成小絲，最好裹上一層澱粉，肉絲出鍋前10-15分鍾加入即可，這樣可以保持肉質鮮嫩，不至於嚼了很老。

6、出鍋：等瘦肉變色熟了，即可關火，撒入蔥花、調節鹽味、淋入麻油即可食用。

這種方法做出的粥粘稠、香嫩、口感豐富、也容易被人體吸收、尤其是石斛可以調理脾胃虛弱，食慾或消化不好的老人和小孩非常適合。類似的做法可以適合任何熬粥類，如：海參、魚膠、西洋參、雞肉粥、蔬菜粥、海鮮粥等等。

4、煲湯：石斛可以作為葯膳煲湯食用，比如魚湯、排骨湯、豬蹄湯、雞湯、鴨湯等等，同時可以搭配以下食材，口感更好、味道更豐富、功效更佳，如：西洋參、魚膠、瑪卡、人參、鹿茸、黃芪、當歸、黨參、百合干、藏紅花、紅枸杞、紅棗、桂圓、菌菇類如：黑木耳、竹蓀、蟲草花、紅菇等。

5、泡酒：按鐵皮楓斗：酒=1:10（質量）的比例泡酒，浸泡2周即可飲用，也可以搭配西洋參、紅枸杞、瑪卡等註：泡酒總料在1:10-2:10之間即可；

6、打粉：鐵皮楓斗可以打粉後沖水喝，微粘稠、味道清香，口感很棒。註：建議自己買楓斗自行打粉（一般超市或葯店都有提供代打粉，代工費約6毛/100克），盡量不要買現成的粉，因為買現成的粉很難辨別質量優劣真假。

意康德2019-1-31 20:32:26

鐵皮石斛食用注意事項：

1、陰盛陽虛的人禁服

鐵皮石斛滋陰清熱，具有微寒的特點。所以陰盛陽虛體質的人不適宜食用石斛。特別是胃寒者、濕氣重的人，需禁服。

2、孕期、經期女性慎用

孕婦是特殊人群，懷孕期間為保證胎兒健康，建議少吃葯，除非是需要提高免疫力並徵得醫生同意，一般不建議食用石斛。同樣對於經期的女性也不建議食用鐵皮石斛。

3、感冒初期者不用

鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期者。因為食用鐵皮石斛不利於排泄邪氣，反而適得其反。

4、不可與蘿卜、綠豆同食

蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，達不到防治疾病和保健養生的效果。而綠豆對鐵皮石斛的功效發揮有抑製作用，也不可同食。

鐵皮石斛的適合人群：

1、脾胃虛弱體質差的人

鐵皮石斛具有良好的健脾養胃，生津益氣的作用，適合因脾胃功能不良引起的營養缺乏、抵抗力下降的體質差人群。這類人群食用鐵皮石斛，可以幫助滋養脾胃、充盈腸液，從而促進腸壁蠕動，有助於輔助治療脾胃陰虛引起的各種疾病。

2、易失眠易驚醒的人

鐵皮石斛有滋陰降火的功能，特別能幫助長期失眠的人群。有些人容易失眠，很多程度上是因為陰陽失衡，陰虛無法抑制陽亢火動導致的。鐵皮石斛濃郁的膠質是滋陰生津的作用，從而調節陰陽平衡，改善睡眠質量。同時津液是人保持年輕的根本，老年人體內津液大大減小，多食用鐵皮石斛不僅能生津，充足的津液還可以充當骨骼間的潤滑劑，預防風濕關節炎等。

3、腫瘤患者、免疫力低下的人

我們常見到一些患有腫瘤的人食用鐵皮石斛進行輔助治療，其原因就是鐵皮石斛可以調節人體的免疫力，特別是可以對放射、化療者進行輔助治療，減輕放射化療引起的毒副作用，增強免疫功能，延長生存時間。鐵皮石斛中的石斛鹼、石斛多糖類等物質，可以有效緩解疲勞，增強機體免疫力功能，提高人體的應激能力，是抗疲勞的良葯。

4、應酬多，酒精過度的人

現代人應酬多、宴席上杯盞交換，殊不知下肚的酒精深深地破壞了胃功能。而鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，可以在胃部產生保護膜，減少酒精對胃的破壞。同時，鐵皮石斛還能增強肝臟的代謝功能，化解酒性，讓酒醉之人盡快恢復。如果你經常過度飲酒，一定要常備鐵皮石斛。

5、高血糖高血脂的人

對於血糖高的人來說鐵皮石斛無疑是「保命良葯」。它含有的石斛多糖具有抗氧化的作用，可減少自由基對胰島功能的損傷，促進胰島B細胞釋放和胰島素合成增加。同樣，高血脂人群也是非常適合吃鐵皮石斛的。因為鐵皮石斛的養陰生津功能，可以濡潤脈道，擴張血管，促進血液循環與新陳代謝。幫助高血脂人達到降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度蛋白膽固醇水平。

6、老年人

老年人體內津液減少，由於水分減少會導致皮膚皺紋增多等，而鐵皮石斛滋陰生津效果極好，可以補充體內津液，還可以當潤滑劑潤滑骨骼關節，減少疼痛。

6、2歲以上小孩

石斛的養脾胃效果甚佳，有些小孩脾胃虛弱，導致營養吸收受限，可以採用石斛煮粥來改善。

石斛的價格懸殊很大，很多人受此困惑，價格差異其實是有原因的，以下幾點是導致石斛價格差異的原因，當我們購買石斛時可以根據以下幾點來初步判斷是否買的物有所值：

1、產地：

鐵皮石斛在我國主要產於三地：安徽霍山、浙江樂青、雲南。安徽霍山以「霍山米斛」最為名貴，也是霍山石斛貴的根本原因，不過目前米斛的數量極少，一半都是鐵皮石斛；浙江的石斛質量好，價格相比霍山石斛便宜，性價比最高；雲南因為溫度高，石斛1-2年即可上市，而鐵皮石斛需要3年營養物質才能完全積累，因此雲南的石斛質量較次；價格也最便宜。

2、品種：

石斛是一個屬，中國據記載有76種，常見的有鐵皮石斛、金釵石斛、銅皮石斛、水草石斛、紫皮石斛等等。而具有葯用價值的是鐵皮石斛，而非其他種類石斛，不同石斛之間的價格差異很大，但真正的鐵皮石斛價格是最貴的，

3、種植方式：

就種植方式來說，石斛有野生、仿野生、露天大棚種植、大棚種植，品質有區別但不大，價格依次降低，而可以量產的野生鐵皮石斛基本沒有，但是不妨礙有些商家冒充野生的，價格自然也被炒作的較高，所以購買時可以問清楚是哪種種植方式，以權衡價格是否合理。

4、形態規格：

石斛一般有石斛粉、石斛干條、石斛切片、楓斗，同品種石斛價格楓斗最貴、切片其次（有石斛干條切片而成，有損耗，價格略高）、石斛干條（相比切片，性價比更高）、石斛粉。其中楓斗和干條是品質較好分別、性價比較高的兩款。

5、大小：

同品質鐵皮楓斗個頭越大，一般膠質含量也相對較高，品質越好，價格較貴。

很多人在購買石斛時都不知道該如何選擇，更無法辨別真假好壞。其實只要足夠專業、足夠有經驗，辨別自然不在話下，下面分享幾點辨別石斛品質的方法，這幾點即實用、又簡單。

首先我們要明確，石斛的膠質含量是石斛品質的決定性要素，膠質含量多的，品質更好，反之品質則差，另外其他品種的石斛如市場上相對較多的紫皮石斛、水草石斛，膠質遠遠無法和鐵皮石斛相比，所以判斷石斛關鍵看其膠質含量。

1、看外觀：石斛膠質多的顆粒會更飽滿圓潤，反之膠質少的相對枯乾乾癟不飽滿；膠質多的纖維相對較少，膠質無彈性，在楓斗捲曲過程中會出現裂痕，從裂痕處我們可以看出濃郁的膠質，反之無任何裂痕，表觀甚至看不到膠質，可以參考下圖更形象：（註：裂痕是代表石斛品質好，但是不一定每個都有裂痕，其生長環境等外界因素也會影響，可以通過總體比例來判斷）

2、看橫截面：膠質多的石斛在其橫截面處可以見豐富的膠質，如果橫截面像枯草一樣，看不到任何膠質沒說明品質較差，或者是紫皮石斛。

3、掂重量：石斛膠質的密度大於粗纖維，因此同體積的石斛，重量越高，膠質含量越多，品質越高，如下圖中，紫皮石斛的體積大於鐵皮石斛，但是重量卻更低：

4、泡水：把乾的石斛泡水後，石斛膠質會被泡發，更容易判斷，如下圖中，泡發24小時後，可清洗看大濃郁的膠質：

為啥有的商家的鐵皮石斛也是浙江這邊產的，比如同仁堂這些，都得十幾二十元每克，你家的那麼便宜？

石斛的價格除了受本身的等級規格影響外，還有商家自己的原因，不同商家的定位不同，意康德品質定位高端或中高端中性價比最高的，比如市場上還有比我們品質更好的石斛，但是價格要高2倍，那性價比就不高了，不適合普通百姓食用。但我們價格定位平民，目的是讓普通百姓也可以用得起高端滋補品，所以同品質石斛我們的價格是非常低了，具體石斛的價格影響因素可以參考正文第4點：石斛的質量優劣鑒別和價格影響因素。

鮮的鐵皮石斛一般幾月份的好？

鮮條雲南的溫度高，一般在12月份-3月份，浙江推遲三個月在3月-6月份，鮮條在開花前品質較佳。

石斛屬安徽霍山的最好是嗎？

安徽霍山的米斛是古代的貢品，名氣大，價格高達20-30元/克，但是鐵皮石斛安徽和浙江的品質差不多，主要是米斛的名氣影響把價格太高了，質量是看大棚種植還是仿野生的，和膠質含量多少，目前來看，浙江樂青的鐵皮石斛品質不錯，性價比也較高。一般食用或送禮足以。

鐵皮石斛顏色有的黃有的綠，是什麼原因？

正宗鐵皮石斛的顏色為鐵綠色，微偏黃，一般來講石斛越新、越嫩、大棚種植的顏色就會越偏綠、反之顏色會偏黃。關鍵是真正的鐵皮石斛、膠質含量多，就可以了。

石斛能養胃嗎？

鐵皮石斛的養胃生津作用較強，可以平胃氣、清胃火。人們還將它稱為腸胃葯，是治療胃痛、上腹脹滿的常用葯物，石斛還可以促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，有助於慢性萎縮性胃炎的治療。因此胃不好的人可以用石斛來調理。

楓斗可以榨汁喝嗎？

榨汁一般用石斛鮮條，楓斗是鮮條的干製品，無法榨汁喝，但是可以打粉沖水喝。

鐵皮楓斗保質期？

楓斗由於烘乾去掉水分，不易變質，一般可以保存2年，但是我們石斛沒有硫熏，不防蟲，建議密封冰箱保存，1年內吃掉。

為啥有的商家的鐵皮石斛也是浙江這邊產的，比如同仁堂這些，都得十幾二十元每克，你家的那麼便宜？

石斛是飯前吃還是飯後吃？

石斛最好飯前或飯中吃，這樣可以增加身體吸收利用率。

熱門評論 留言

61 萌萌 2018-9-5 19:29:05

樓主介紹太專業了 ，受益匪淺

樓主回復：

謝謝你支持，希望通過上面知識能讓你真的懂石斛！呵呵

51 盆呢 2018-9-5 19:29:55

樓主怎麼找你們客服買呢？

樓主回復：

你可以找意康德淘寶店鋪買，搜索意康德，或者咨詢我們微信客服 my992002

56 安安 2018-9-5 19:31:56

我是給意康德淘寶店買的，石斛寶貝還不錯，東西非常滿意，快遞很快。賣家問必答，人好好的。我給他們五星好評，值得推薦。

樓主回復：

謝謝 安安 的支持，我們將做更好！謝謝您的鼓勵！

32 冬冬 2018-11-27 15:09:25

鐵皮楓斗保質期多久？你們的石斛是野生的嗎？

樓主回復：

您好，親，楓斗由於烘乾去掉水分，不易變質，一般可以保存2年，但是我們石斛沒有硫熏，不防蟲，建議密封冰箱保存，1年內吃掉。石斛已經被國家定位二級保護植物，野生的禁止採摘，因此野生石斛目前根本沒有辦法市場化，我們的這款是露天大棚種植三年生的真正鐵皮石斛，而非其他品種石斛，表面斷裂多，膠質很濃厚。

35 龔詠 2018-11-27 15:09:54

你們的石斛價格為什麼那麼低？

樓主回復：

您好，親，首先我們是一手貨源觸底價，沒有任何中間商賺差價太高價格；其次，石斛的市場價格那麼高很大一部分原因是炒作的，我們沒有任何炒作價格虛高，公司按合理的價格體系定製零售價而已。

34 金井 2018-11-27 15:11:02

你們這邊石斛可以幫打粉嗎？

樓主回復：

您好，親，很抱歉這邊沒有提供打粉的，其實我們不建議客戶讓賣家打粉，一般情況下賣家打粉會用更次一級質量的材質打粉發貨，親如果想打粉，可以買回去自己打粉，一般葯店或超市都有，可以幫忙處理下。同時不建議親打粉食用，因為中葯材需要長時間浸泡才能把葯性釋放，泡水和燉湯可以把葯性盡可能的釋放，完了把石斛嚼了咽肚，通過唾液消化酶水解經過消化道，從而吸收營養成分更多，打粉沖泡喝，在體內停留時間短，營養不能被充分利用。

31 空空 2018-11-27 15:11:46

石斛的葯性主要有哪些？你們賣的石斛價格不低啊？

樓主回復：

您好，親，鐵皮石斛是名貴的中葯材，最有價值的是滋陰生津效果非常好、補肝補腎、防癌抗癌、提高人體免疫力、延緩衰老等!關於價格貴的問題我們的觀點是價格在同質的基礎上才有意義，首先不同石斛的價格差異非常大，我們這款是真正的鐵皮石斛，不是其他比如水草石斛、紫皮石斛代替；其次，這個是三年生大棚露天種植，和仿野生基本無區別，膠質特別多，如果是同品質鐵皮石斛，市場上基本上沒有我們的價格那麼低了！所以，親，您放心我們的質量和性價比！

『陸』 從中草葯角度來看，鐵皮楓斗的配伍有什麼講究

根據歷代方書記載的經典名方，鐵皮石斛可與不同的中葯材配合服用，能產生不同的功效。

食用鐵皮石斛需要合理搭配，並不是所有的食材都可以和鐵皮石斛一起食用的。根據服用者的具體需求，要採取不同的組合。

如果是腸胃不好的朋友食用鐵皮石斛，可以配合天花粉，或者是麥冬、沙參、山葯、生麥芽、玉竹等食材。這些食材都是性暖的，可以養胃的;有些朋友胃寒胃虛的，經常會口乾舌燥或吃不下飯干嘔的都可以用這些食材搭配著來吃。

對於肺部和呼吸系統不太好的朋友，可以和沙參、枇杷葉、生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡、白薇、知母、白芍、忍冬藤等配合食用，這樣搭配可以緩解虛熱口乾，虛汗多的毛病。

膽和脾是人體中重要的新城代謝器官，常喝酒或是吃油膩食品會給肝脾帶來嚴重負擔。這是可以將鐵皮石斛配合生黃芪、焦白術、茯苓、白芍、生地、當歸、丹參、枸杞子、沙參、夜交藤、木瓜（或知母）食用，這樣可以養陰健脾和肝，對慢性肝炎也能起到一定作用。

肝脾功能失調還會導致人發胖，因此，鐵皮石斛還是一種減肥佳品。肝脾功能失調，不能把多餘的脂肪轉化為熱量排泄，而沉積與體內造成肥胖。特別是對於那些經常煙酒過度的中年人來說，鐵皮石斛能提高身體新陳代謝活力，緩解疲勞，促進內循環，提高身體各部位的供氧，還可以擴張血管，降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量。

上面所做的介紹只是一個很籠統的綱要，具體的吃法可以資訊中醫師或者是營養師。

『柒』 請問鐵皮石斛與西洋參、黨參、三七、黃芪、當歸配伍，具體每一種的用量是怎樣的，拜託了。

用葯量是根據一個人疾病的症狀來確定的。不知道你什麼病.

『捌』 鐵皮石斛和當歸哪個好

當歸是人們常加入到湯料中的中葯材之一，在衛生部發布的《據是食品又是葯品的物品名單》中就包含當歸。根據《2010版中國葯典》記載當歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經。功能為「補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。」。小編就很喜歡用當歸片和鐵皮石斛一起來煲湯喝，排骨湯中，加入少量當歸和石斛後，湯料微苦反甘，口感更適合我了。

鐵皮石斛當歸排骨湯

鐵皮石斛和當歸吃法

1.黃芪,當歸,鐵皮石斛煮水喝。將三種干葯材各取10g放入鍋里煎10分鍾以上，放涼了再喝。

2.鐵皮石斛當歸烏雞湯：取干鐵皮石斛6克，當歸6克。枸杞子適量，山葯1根，吉參5克。放入燉鍋中慢燉兩小時，加入食鹽5克，蔥2段。姜1小塊，料酒20毫升。黃酒20毫升，燉半小時後出鍋。

特別提示：

本頁面所涉及的關於石斛功效與吃法的內容旨在探討石斛的食用方法和烹飪手段,並不能代替任何葯品使用。本站內容不構成對您的任何建議、指導，如您身體不適請盡快就醫，請勿私自用葯。

『玖』 楓斗，當歸，紅棗，西紅花，黃芪可以一起吃嗎

您好，楓斗（鐵皮石斛），當歸，紅棗，西紅花（藏紅花），黃芪可以一起吃，食物沒有相剋。謝謝！

黃芪食物相剋表

黃芪 + 南杏仁：身體不適

黃芪+玄參：功能相剋

黃芪 + 杏仁：身體不適

紅棗食物相剋表

紅棗+蔥：易導致消化不良

紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病

紅棗+胡蘿卜：會減低營養價值

紅棗+黃瓜：會破壞維生素C

紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

紅棗+蝦：會中毒

紅棗+蝦皮：一起吃會中毒

紅棗+蟹：會易患寒熱

紅棗+玄參：功能相剋

紅棗+銀魚：令人腰腹作痛

紅棗+魚：會致消化不良

紅棗+魚＋蔥：一起吃會消化不良

『拾』 石斛有什麼功效和作用

石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。
1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作。