排骨燉青橄欖石斛功效

⑴ 青橄欖石斛瘦肉湯的功效

青橄欖石斛瘦肉湯養胃陰、沮胃熱、除煩止渴、滋補的功效。

青欖還具有多種葯用功效，其性平味甘酸澀，可清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘，性微寒，具有養胃生津、滋陰清熱的作用，臨床上以清胃熱、養胃陰為主，它最大的特點是清熱但不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩。

(1)排骨燉青橄欖石斛功效擴展閱讀：

豬瘦肉的營養價值和食療效果：

1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。

相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

⑵ 青橄欖石斛瘦肉湯的功效 青橄欖石斛瘦肉湯的功效是什麼

1、長夏，健脾養胃很重要，而石斛恰恰可以益胃生津，滋陰清熱，青欖的作用也不少：生津止渴、治喉痛、解酒毒和魚毒、治骨鯁等。正是青欖初上季節，用兩者配搭製成湯，養胃利咽——就是舒服！

2、滋陰養胃的石斛，清熱利咽的青欖，搭配成原汁原味、清香甘醇的養生靚湯！

3、材料：土豬瘦肉250克，新鮮青欖8—10顆，石斛約10克，姜2片，鹽適量。

做法：石斛冼凈預先浸泡一小時左右，用刀拍松備用；

青欖洗凈用刀拍爛備用（這樣可以讓欖的味道更容易滲出）；

豬瘦肉剁成肉末備用；

小燉盅加入3碗礦泉水與石斛、青欖、薑片一齊加熱，水開後放入肉末燉三小時加入鹽即可。

⑶ 排骨橄欖湯有什麼功效

橄欖果營養豐富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、維他命C及其鈣、磷、鐵等礦物，在其中維他命C的成分是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣也很高，且易被身體消化吸收。

材料

適量油

適量橄欖

適量雞粉

做法

1將橄欖洗凈，切對半。

2放入預先煲好的豬骨湯中。

3蓋鍋蓋，大火煮滾。

4轉小火煲半小時。

5揭蓋，倒入適量的粟米油。

6放入適量的雞粉，煮滾，即可關火。

7盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻…

⑷ 石斛排骨湯功效

石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用，還有滋陰養血的功效，體質虛弱的人吃這個湯對身體有很好的調理作用。

⑸ 孕婦可以喝橄欖石斛排骨湯嗎

你好
孕婦可以喝石斛湯嗎
可以喝。
石斛是比較名貴的中葯材，煮湯飲用具有補氣血、提高抵抗力、補脾胃等效果，對孕婦及胎兒不會造成影響，還具有輔助胎兒發育的效果，所以孕婦可以飲用。但要注意，不能多喝，因為石斛性寒。

孕婦喝石斛湯的好處
1、孕婦在懷孕後由於新陳代謝作用，一般會感覺燥熱難忍，心情煩躁，石斛湯能夠消火養陰，補充營養，而且可以緩解妊娠反應。
2、孕婦懷孕期間因為營養需要量增多，容易發生缺鐵性貧血，石斛湯可以糾正缺鐵性貧血的症狀。
3、石斛營養豐富，孕婦適量飲用可起到美容養顏的作用，讓孕婦的皮膚更有光澤。

孕婦吃石斛注意事項
1、慎用，能不吃就不吃。石斛的功效作用並沒有宣傳那麼誇張，做為一種中草葯，其本身是有一定的副作用的，正常體質的人過量食用石斛都會導致食慾不振，甚至驚厥。
2、盡量不食用鮮石斛。石斛性寒，生冷的鮮石斛更甚。 適合孕婦食用的石斛湯應該選用石斛粉或者干品，烹飪的石斛一定要搭配溫性的生薑、枸杞等，主材也以雞肉、鴨肉、鴿子為宜。
3、用量，嘗嘗味道即可，不可長時間高頻率的食用石斛。
4、產後調養，是可以食用鐵皮石斛。
5、脾胃虛寒的孕婦更是不能食用石斛。
望採納祝你好運

⑹ 橄欖石斛排骨湯的功效

石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用。具有滋陰養血的功能。患有體質虛弱的患者吃石斛燉排骨湯對機體是有較好的調理作用的。患有體質虛弱的患者，再用食療調理的同時建議患者要注意休息，不要過度勞累，多吃營養易消化的食物，應戒煙戒酒，避免熬夜，注意休息。

⑺ 橄欖可以煲湯喝嗎

青橄欖煲湯，大人小孩都能喝，而且青橄欖潤肺，孩子如果有痰多乾咳的時候，用青橄欖煲湯也有止咳化痰的作用。今天就跟我學一學青橄欖煲湯的做法，冬季居家必備。

【青橄欖石斛燉瘦肉】
食材：青橄欖8-10顆，新鮮石斛2-3條，瘦肉200克，蜜棗1顆，鹽少許。

做法：

1.這道湯的食材不多也不復雜，新鮮的石斛滋陰生津，也可以用干石斛，新鮮的石斛還非常有膠質，煲湯最適合。

2.瘦肉去掉筋膜，剁成肉碎。瘦肉油脂少，有增強抵抗力的作用，廣東人很喜歡把它剁碎煲湯/燉湯，這樣能更好地釋放瘦肉自身的營養成分，讓這碗湯味道更清甜。

3.剁碎的瘦肉放入燉盅里，用適量的清水浸泡30分鍾，能讓豬肉的肉質鮮味都滲透到湯里。

4.青橄欖如果味道特別酸澀，可適當減少幾顆，一般都會把青橄欖用刀背拍扁，這樣更容易透出青橄欖的橄欖汁兒味道。

把石斛切成段，和拍扁的青橄欖以及浸泡過的瘦肉放入燉盅里，隔水蒸燉1小時左右，最後加適量鹽調味即可。

⑻ 石斛橄欖的功效與作用,石橄欖的作用與功效

1.石橄欖具有化痰止咳、潤肺生津、消淤的功效，其酸澀收斂功效可以有效止血，緩解外傷，對活血化瘀有很好的效果。

2.將石橄欖煎劑煮雞蛋還能緩解由感冒引起的頭暈，但石橄欖偏寒性，脾胃虛弱人群不宜長期使用。