Ⅰ 鐵皮石斛能和西洋參一起吃嗎 鐵皮石斛可以和西洋參一起吃嗎
1、鐵皮石斛和西洋參一起吃可以有生津益胃、滋陰降火的效果。因為鐵皮石斛可以促進人體的胃腸消化,而西洋參有可以補氣生津。
2、鐵皮石斛和西洋參中還含有很多糖類物質和蛋白質,所以可以提高身體的免疫力。另外還有降糖降脂的作用,很多中老年人都很喜歡。但是用量一定要謹慎,咨詢過醫生後再服用。
Ⅱ 西洋參搭配什麼吃效果更佳該注意什麼
西洋參搭配蟲草花、鐵皮石斛、黃芪、田七等食材一起吃效果更佳,但吃的時候要注意用量與食用方法。
西洋參是人參的一種是一種營養價值極高的滋補食材,它可以煲湯也可以泡水喝,在吃西洋參的時候可以給它搭配不同的食材,會讓它發揮更好的養生效果,蟲草花就是西洋參的理想搭檔。他們搭配在一起煲湯喝能強精補腎對抗疲勞也能提神補氣,對人類出現的氣血虧損和體虛無力以及精神萎靡不振等不適症狀,都有很好的緩解作用。
三、田七
西洋參和田七也是一對理想搭檔,他們一起吃效果更佳能通脈養心會提高人類心臟功能,加快人體力學循環,它們搭配在一起吃的時候可以嚴懲細末直介面服,但服用時一定要適量過量服用也會加重人體負擔。
西洋參除了可以搭配上面這些食材以外,它還可以與枸杞 、紅棗 、當歸等食材搭配在一起吃,養生效果也很好,但吃西洋參的時候要注意它的搭配,最好給它搭配合適的食材或者中葯材,這樣會讓它發揮更加的效果,但西洋參不能長時間吃,更不能過量吃,不然也會危害身體健康。在吃西洋參的時候還要注意不能吃蘿卜等食材,不然會影響西洋參食用功效的發揮。
Ⅲ 鐵皮石斛功效與作用及食用方法介紹
鐵皮石斛的葯理作用有很多,作用效果也很顯著,那鐵皮石斛功效與左右都有什麼呢?接下來我帶大家了解一下吧。
中醫說:中醫認為糖尿病(消渴症)的基本病機是陰虛內熱,鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,滋陰退熱,調節人體陰陽平衡,是專治消渴症的要葯。 鐵皮石斛養陰潤燥,可以濡潤管脈,擴張血管,從而促進血液循環。
西醫說:現代葯理學實驗證明,鐵皮石斛降低血糖作用的機理是,能顯著提高超氧化歧化酶( SOD )活性,具有抗氧化作用,也就是說,鐵皮石斛能通過抗氧化作用減少自由基對胰島功能的損傷,促使胰島 B 細胞釋放和胰島素合成增加,胰島素活性增強,從而降低血糖。 另外鐵皮石斛能降低血膽固醇和甘油三酯,降低血脂和血黏度,促進血循環。
有醫學研究對鐵皮石斛降血糖的作用及其機理進行了分析,從人的血糖值、血清胰島素和胰島血糖素水平等各方面,採用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色體等方法,結合胰島α細胞和β細胞的形態方面,發現鐵皮石斛確有明顯的降血糖作用。
1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾苔黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰,兼能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛為蘭科植物環草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.、馬鞭石斛D.fimbriatum hook.var.oculatum Hook.、黃草石斛D. Chrysanthum wall.、鐵皮石斛D.candim wall.ex Lindl.或金釵石斛D.nobile Lindl.的莖。主產於四川、貴州、雲南等地。全年均可採取,以秋季採收為佳。烘乾或曬干,切段,生用。鮮者可栽於砂石內,以備隨時取用。
【葯性】甘,微寒。歸胃、腎經。
1、鐵皮石斛洋參煲草龜
材料:鐵皮石斛10g ,西洋參10g 草龜1隻,脊骨250g 豬肉200g, 雞爪2隻,老薑25g,紅棗10g ,枸杞10g, 食鹽。
做法:將脊骨、豬肉斬件,草龜殺好洗干凈。用瓦煲燒水至滾後,放入脊骨、豬肉草龜滾去表面血漬,倒出洗凈。裝水及材料,煲2小時後即可食用。
功效:生津止渴、清熱提神、滋補養顏、解酒益胃。
2、石斛老鴿湯
材料:鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。
做法:老鴿去皮洗凈,飛水備用;瘦肉洗凈,“飛水”備用;其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時,即可食用。
功效:此湯清而不淡,補而不燥;具有滋陰清熱,調理身體機能增強身體免疫力的功效,四季適用,特別適宜秋冬時節進補食用。
3、苦瓜黃豆石斛排骨湯
材料:鐵皮楓斗、新鮮苦瓜、黃豆(洗凈後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3~4片、鹽適量。
做法:先用清水把鐵皮楓斗、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗凈,苦瓜去核切塊。排骨入鍋加適量冷水,煮開後洗凈,瀝水後放進瓦煲里(放鐵皮楓斗生薑),加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後,撇去浮沫,改用文火煲半個小時,加入苦瓜以及黃豆,繼續用文火煲一小時,調入食鹽少許,飲湯食苦瓜及豬排骨。
4、田七石斛燉烏雞
材料:烏雞1隻、瘦肉150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
做法:先將烏雞洗凈是,瘦肉切塊,田七、石斛洗凈。用鍋燒水至滾後,放入烏雞,瘦肉滾去表面的血漬,倒出用水洗凈。將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內,加清水燉2小時,調放鹽即可食用。
5、蟲草石斛燉水鴨湯
材料:冬蟲草3克,鐵皮石斛3克,水鴨150克,薑片適量。
做法:將水鴨去毛洗凈,飛水,再與洗凈的葯材一同放進燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時即成。
功效:冬蟲草味甘性溫,能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平,可以養胃陰,生津液,滋腎陰,潤肺,補脾,除虛熱。水鴨滋陰養胃,補氣利水。
6、石斛燉肉汁豬瘦肉
材料: 豬瘦肉400克 、姜3片、麥冬15克 、鐵皮石斛(鐵皮楓斗)25克。
做法:先用溫水將石斛泡軟,用剪刀剪成約6厘米的小段。 豬瘦肉洗凈剁碎。清水煮沸倒入燉盅,放入肉碎,浸泡30分鍾,再放入石斛、麥冬和薑片,用小火燉一個半小時,下鹽調味飲用。
Ⅳ 冬蟲夏草、石斛、西洋參、三七、葛根可以一起服用嗎
冬蟲夏草的作用:益腎壯陽,補肺平喘,止血化痰;石斛的作用:養陰清熱,益胃生津;西洋參的作用:補氣養陰,清火生津;三七的作用:化瘀止血,活血定痛;葛根的作用:解肌退熱,透發麻疹,生津止渴,升陽止渴;這些都是可以合用在一起,起到的作用是補氣養陰,補腎壯陽,活血溫陽。
Ⅳ 三七粉,能不能和蟲草,西洋參鐵皮石斛一起喝呢
你詢問的葯物是三七、冬蟲夏草、西洋參、石斛,是可以同時吃的。
Ⅵ 男性喝西洋參搭配什麼好
男性喝西洋參搭配什麼好
男性喝西洋參搭配什麼好,西洋參又稱花旗參,西洋參是一種較為滋補的中葯材,而且西洋參的功效作用是非常多的,是清熱生津的補益良葯。以下分享男性喝西洋參搭配什麼好
1、白菊花搭配
白菊花本身就有清熱去火的功效,經常和白菊花茶的話,可以有效緩解口乾、火旺等症狀,而用西洋參搭配泡水的話,就能有滋陰生津,清熱明目之功效,這種泡水法可以反復沖飲,知道西洋參沒有參味即可。
2、黃芪搭配
西洋參和黃芪搭配泡水喝的話,有益氣補氣的功效,非常適合那些氣陰兩虛和抵抗力低的人群服用,經常飲用這種茶,能夠幫助我們預防感冒。
3、麥冬搭配
西洋參和麥冬搭配泡水喝可以養陰潤肺、生津止渴,很適合幫助緩解熱見久咳、乾咳少痰、咽喉乾燥疼痛等症狀,大家在沖泡的適合也可以適當的加一些蜂蜜這樣口感會更好的,只是要提醒大家一下,這種茶不適合風寒感冒咳嗽及肺寒白痰多的患者服用,大家要多注意這一點。
4、鐵皮石斛搭配
鐵皮石斛是一種具有抗氧化、降血糖、保肝潤肺、抗衰老、軟化血管、養胃護胃的中葯材,它的用途是非常廣泛的,它也非常適合和西洋參搭配泡水喝,因此這種服用方法可以幫助我們調理身體,尤其是對於那些經常喜歡抽煙喝酒的朋友們。
蟲草花+西洋參
蟲草花:增強免疫、強精補腎
功效:西洋參、蟲草搭配一起使用,可消除疲勞、提神補氣。同時對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
石斛+西洋參
石斛:養陰益胃、生津止渴
功效:西洋參、石斛搭配一起使用,有益生津,滋陰清熱等功效,適合煙酒過度等人群,用於調節肝胃、增強食慾、補氣提神、抗疲勞。
黃芪+西洋參
黃芪片:補充氣血、增強抵抗力
功效:西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的'人群及抵抗力低的人群,增強人體各項機能,少受病毒侵犯,預防感冒。
田七+西洋參
田七主要針對心臟經脈瘀阻,通脈養心。
麥冬+西洋參
西洋參3g,麥冬10g。
沸水浸泡,代茶飲。本方用西洋參益氣,養陰生津,以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷,煩熱口渴;或老人氣陰虛少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。
枸杞+西洋參
枸杞作用是補肝腎,用於治療肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭目眩暈,虛勞咳嗽,也有調節血糖的作用。
這個茶的作用是補益性的,可以長期服用,因為枸杞稍稍有熱性,而西洋參稍稍有涼性,正好相抵消,所以在飲用的過程中,不會出現寒涼的偏性,只起到保健養生的作用。
食用方法:西洋參20片左右,枸杞10-20粒,沸水500克浸泡代茶飲。
西洋參和什麼搭配泡水
西洋參味甘,微苦,性寒,歸心、肺、腎經,具有補氣養陰,清熱生津等功效,在中醫配伍上適合和一些性溫和或同樣性寒的葯材搭配泡水,可起到互補葯性或增加葯效的作用,常見的搭配葯材有:枸杞、龍眼、黃芪、絞股藍等。
西洋參+枸杞:益氣補腎
原料:枸杞10克,西洋參10片。
做法
1、將西洋參放在水壺中,沖入500毫升作用的清水,煮開;
2、在杯中放入10粒枸杞,沖入剛剛燒開的西洋參水,即可飲用。
功效:枸杞子味甘,性平,歸肝經、腎經,食用有滋補肝腎,益精明目的作用,搭配西洋參泡水可益氣補血、滋補肝腎,適宜用於:虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
西洋參+黃芪:養陰補氣
原料:西洋參5克、黃芪5-8克。
做法
1、將西洋參和黃芪洗干凈;
2、沸水倒入准備好的葯材中,加蓋悶約5-10分鍾,即可飲用。
功效:黃芪味甘,微溫;歸脾、肺經,有益衛固表,補氣升陽,托毒生肌,利水消腫的功效,搭配西洋參泡水可起到養陰安神、清火益氣的作用,適宜氣虛乏力、食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,自汁盜汗,血虛萎黃,陰疽漫腫,氣虛水腫,內熱消渴人群服用。
西洋參+龍眼:養血安神
材料:龍眼肉15克,西洋參3克。
做法
1、將龍眼肉、西洋參一同放入茶壺中。
2、放入適量清水,開大火煮沸。
3、然後轉小火煮30分鍾。
4、將水倒出代茶飲用,最後連同龍眼肉、西洋參吃掉即可。
功效:龍眼味甘,性溫,歸心、脾經,食用有補心脾,益氣血的功效,搭配西洋參泡水可補氣養血、安神助眠,適宜用於驚悸失眠,面色萎黃,少氣乏力之症。
西洋參+三七:補氣活血
原料:西洋參、三七、蜂蜜適量。
做法
1、將西洋參、三七打磨成粉末,將兩者混勻;
2、取西洋參三七粉末,放入杯中,沖泡沸水;
3、蓋悶5分鍾後,加入蜂蜜調味即可。
功效:三七味甘、微苦,溫,歸心、肝、脾經,有化瘀止血,消腫止痛的功效,搭配西洋參泡水有補氣、生津、活血功效,可用於內外出血,跌打損傷,瘀血腫痛之症。
西洋參+石斛:滋陰益胃
原料:石斛3~5克、西洋參3~5片。
做法
1、將石斛和西洋參沖洗干凈;
2、放入杯中,用沸水沖泡即可。
功效:石斛味甘,微寒,歸胃、腎經,有養胃生津,滋陰除熱的功效,搭配西洋參泡水可益胃生津、滋陰清熱、補氣安神,適宜用於津傷口渴,食少便秘,虛熱不退,目暗昏花之症。
西洋參+麥冬:清熱潤肺
原料:麥冬10克、西洋參4克、五味子6克、生薑3片。
做法
1、將葯物放入砂鍋中,加入冷水浸泡20分鍾;
2、用武火15分鍾左右,煮沸;
3、轉用文火燉煮25~30分鍾即可。
功效:麥冬味甘、微苦,微寒,歸肺、心、胃經,有養陰潤肺,益胃生津,清心除煩的功效,搭配西洋參可補氣養陰、清熱潤肺,適宜燥咳痰稠,勞嗽咯血,口渴咽干,心煩失眠人群服用。
西洋參+絞股藍:補肺益氣
原料:絞股藍3~5克、西洋參3~5片。
做法
1、將絞股藍和西洋參沖洗干凈;
2、放入杯中,用沸水沖泡即可。
功效:絞股藍性寒,味苦,歸肺經、脾經、腎經,有清肺化痰、補氣養陰、養心安神,並有類似人參的強壯補益作用,搭配西洋參泡水可補肺益氣、清熱解毒,適宜體虛乏力、咳喘痰稠、陰傷口渴、虛勞失精等人群服用。
枸杞和西洋參能壯陽嗎
有一定的作用。
枸杞含枸杞多糖、甜菜鹼等有效成分,有增強免疫、保肝、保護生殖系統的作用,西洋參含人參皂苷,能抗氧化,清除自由基,有強身健體的作用,雖然枸杞西洋參有一定的壯陽功效,但個人體質對葯效的吸收不同,且「腎虛」症狀不同,補腎壯陽的方法也有所區別,效果也會因人而異。
建議:腎虛患者應在醫生診斷下用葯治療,平時多鍛煉身體,注意生活、飲食規律,保持好的精神狀態、多吃些韭菜、桂圓、鎖陽、淫羊藿等有補腎壯陽作用的食物效果更好。
Ⅶ 石斛黨參田七蟲草花一起煲湯么
石斛、黨參、田七、蟲草花、可以一起煲湯,放這些一起煲湯不僅味道好,還可以滋陰養胃,活血,明亮眼睛,提高免疫力等,我家裡也買了很多昌弘的鐵皮石斛,西洋參和三七,也可以每天拿3克來泡水喝,昌弘23年品牌,比較放心。
Ⅷ 鐵皮石斛怎麼吃最好食療方
鐵皮石斛具有益胃生津、潤肺益腎等功效,其吃法也多種多樣,既可做成葯膳也可榨汁泡水,那麼,鐵皮石斛怎麼吃最好呢?以下是我收集整理的關於鐵皮石斛的食療方,希望對你有幫助。
1、鐵皮石斛洋參煲草龜
材料:鐵皮石斛10g ,西洋參10g 草龜1隻,脊骨250g 豬肉200g, 雞爪2隻,老薑25g,紅棗10g ,枸杞10g, 食鹽。
做法:將脊骨、豬肉斬件,草龜殺好洗干凈。用瓦煲燒水至滾後,放入脊骨、豬肉草龜滾去表面血漬,倒出洗凈。裝水及材料,煲2小時後即可食用。
功效:生津止渴、清熱提神、滋補養顏、解酒益胃。
2、石斛老鴿湯
材料:鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。
做法:老鴿去皮洗凈,飛水備用;瘦肉洗凈,“飛水”備用;其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時,即可食用。
功效:此湯清而不淡,補而不燥;具有滋陰清熱,調理身體機能增強身體免疫力的功效,四季適用,特別適宜秋冬時節進補食用。
3、苦瓜黃豆石斛排骨湯
材料:鐵皮楓斗、新鮮苦瓜、黃豆(洗凈後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3~4片、鹽適量。
做法:先用清水把鐵皮楓斗、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗凈,苦瓜去核切塊。排骨入鍋加適量冷水,煮開後洗凈,瀝水後放進瓦煲里(放鐵皮楓斗生薑),加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後,撇去浮沫,改用文火煲半個小時,加入苦瓜以及黃豆,繼續用文火煲一小時,調入食鹽少許,飲湯食苦瓜及豬排骨。
4、田七石斛燉烏雞
材料:烏雞1隻、瘦肉150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
做法:先將烏雞洗凈是,瘦肉切塊,田七、石斛洗凈。用鍋燒水至滾後,放入烏雞,瘦肉滾去表面的血漬,倒出用水洗凈。將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內,加清水燉2小時,調放鹽即可食用。
5、蟲草石斛燉水鴨湯
材料:冬蟲草3克,鐵皮石斛3克,水鴨150克,薑片適量。
做法:將水鴨去毛洗凈,飛水,再與洗凈的葯材一同放進燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時即成。
功效:冬蟲草味甘性溫,能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平,可以養胃陰,生津液,滋腎陰,潤肺,補脾,除虛熱。水鴨滋陰養胃,補氣利水。
6、石斛燉肉汁豬瘦肉
材料: 豬瘦肉400克 、姜3片、麥冬15克 、鐵皮石斛(鐵皮楓斗)25克。
做法:先用溫水將石斛泡軟,用剪刀剪成約6厘米的小段。 豬瘦肉洗凈剁碎。清水煮沸倒入燉盅,放入肉碎,浸泡30分鍾,再放入石斛、麥冬和薑片,用小火燉一個半小時,下鹽調味飲用。
功效:湯水回甘,清胃熱生津止渴,滋腎退熱明目。
1、滋養陰津:《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生”,善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質:鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
3、促進消化:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時,口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
4、補益脾胃:鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃葯”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
5、病後調補:鐵皮石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體,以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效,能對他們起到較好的作用。
6、護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
7、強筋降脂:人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
8、鐵皮石斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給腦力工作者調節著身體上的不適,緩解壓力,有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。
9、抗風濕的功效:人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
10、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
鐵皮石斛,因其功效奇特,市場稀缺,素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。所以說鐵皮石斛的副作用不明顯,毒性很低,臨床認為“甘平無毒”。
但是服用石斛食用量不能過多,中毒劑量的石斛可引起驚厥,阿密妥鈉可解其毒,臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。
Ⅸ 西洋參,蟲草,三七,石斛,一起打粉能吃嗎
不建議同時打成粉服用,因為三七有活血化瘀的效果,和西洋參一起服用會影響葯效的一般來說,西洋參還是單獨燉湯或者泡水喝,效果會更好。
Ⅹ 石斛煲湯簡單嗎大家知道不
我來推薦一下做石斛煲湯簡單方法。
石斛西洋參燉瘦肉湯 材料:主料豬肉(瘦)500克、石斛10克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜3片、水適量 做法: 1、將所有煲湯食料准備好。 2、將豬瘦肉清洗干凈,切成小塊。 3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈。 4、將西洋參片、石斛、蜜棗洗凈。 5、所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水。 6、大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可食用。
石斛是非常古老的中葯,它是一個典型的養陰葯和補陰葯,其味甘、淡、微咸,性寒,歸胃、腎、肺經。它的功效非常的簡單,有益胃生津,滋陰清熱的作用,主治用於陰傷津虧、口乾煩渴的患者。中醫的消渴,就是西醫的糖尿病,用石斛的效果非常好,它有很好的滋陰、清熱、止渴的效果。
主料:
排骨 500克
淮山 250克
鐵皮石斛 10克
配料:
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
雞精 適量
做法:
1、將排骨切條,放入沸水中氽約5分鍾,洗凈,瀝干水分。
2、砂鍋放水,加入石斛、排骨、姜、料酒,用大火燒開,撇去浮沫,轉為小火燉1個半小時。
3、淮山去皮,泡入冷水中,待排骨燉至7成熟時,放入淮山,再燉半小時,待排骨酥爛時,揀去姜,放入鹽、雞精即可。
石斛相信大家都不陌生,是一種葯用植物,營養豐富,深受大家的喜歡,很多人都喜歡用石斛來煲湯,石斛煲湯做法也是很簡單, 可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯,量要掌握好 ,石斛煲湯營養豐富又好喝。
石斛在我們生活中也是經常見到的,相信大家都不陌生,石斛是一種葯用植物,石斛外表像鐵的顏色,所以又稱為鐵皮石斛,營養豐富,深受大家的喜歡,石斛最常見的做法就是煲湯了,相信很多人都喜歡用石斛煲湯,製作簡單,營養豐富又好喝,我也是經常用石斛來煲湯,下面就來分享一下石斛煲湯的做法。
1、准備食材:鮑魚5頭、排骨一根、石斛6粒、青橄欖6個、姜、鹽
2、把排骨剁成小塊,用水浸泡十分鍾,浸泡出血水,浸泡好後清洗兩遍洗干凈,涼水下鍋焯水,加入薑片,大火燒開,把浮沫撇干凈,焯好水撈出來沖洗干凈,鮑魚肉用勺子挖出來,去除內臟清洗干凈。
3、鮑魚殼也刷洗干凈,青橄欖洗干凈,用刀拍一下,石斛也洗干凈備用,把排骨和鮑魚放進砂鍋裡面,再把石斛和青橄欖放進去,加入足夠的水,大火燒開,轉小火燉煮兩個小時,時間到後加入鹽調味就可以了。
1、准備食材:豬骨300克、石斛10克、麥冬10克、花旗參15克、枸杞5克、姜、蔥、鹽
2、把豬骨剁成小塊,用水浸泡二十分鍾,浸泡出血水,浸泡好後沖洗干凈,涼水下鍋焯水,加入薑片、蔥段,大火燒開,把浮沫撇干凈,焯好水撈出來沖洗干凈。
3、把豬骨放進砂鍋中,石斛、麥冬、花旗參洗干凈放進去,加入適量的水,再加入薑片,大火燒開,轉小火燉煮兩個小時,時間到把枸杞洗干凈放進去,繼續燉煮十分鍾,加入鹽調味就可以了。
1、准備食材:雞肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙參5克、太子參6克、麥冬10克、無花果2個、姜、鹽
2、雞肉剁成小塊,用水沖洗兩遍,沖洗干凈,涼水下鍋焯水,加入薑片,大火燒開,把浮沫撇干凈,煮幾分鍾,撈出來沖洗干凈。
3、雞肉放進砂鍋中,石斛、玉竹、沙參、太子參、麥冬、無花果洗干凈放進去,加入足夠的水,再加入薑片,大火燒開,轉小火燉煮兩個小時,時間到加入鹽調味就可以了。
總結:石斛煲湯就做好了,味道鮮美,營養豐富又好喝,做法也是很簡單,可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯,做法都非常的簡單,比例掌握好就可以了,上面三種石斛煲湯的做法都非常的不錯,喜歡的可以試試。
您好,我平時喜歡做石斛蟲草花湯喝,做法非常的簡單,只需要4個步驟就可以完成了。
食材:石斛3克,蟲草花10克,新鮮瘦肉150克,紅棗5克,鹽適量。
做法:
1:瘦肉切大丁,放入鍋內焯去血污和腥味。
2:准備好紅棗,蟲草花,石斛。
3:燉盅內加入一次加入瘦肉,石斛,蟲草花,紅棗之後,加入適量的清水,蓋上蓋盅。
4:放入電飯煲里燉了二小時後,取出加點鹽調味就可以食用了。
是不是很簡單呢?蟲草花是一種比較稀有的中草葯,含有人體所需的多種營養元素,是一種上好的滋補品,而石斛是一種葯用植物,具有養胃護胃、滋陰去熱之功效,兩者經常可搭配其它的食材製作成一道具有很好 養生 價值的湯水,對於體質虛弱的朋友來說需要多加進補。
石斛怎麼煲湯,需要加什麼配料?
石斛是一種具有2000多年葯用 歷史 的中草葯,除了葯用以外,也可以將石斛添加到日常湯膳中,起到 養生 保健的作用。將鐵皮石斛加入日常飲食中。石斛湯的味道更是妙不可言,今天我就整理了下石斛煲湯的配料、材料處理、烹飪技巧。
石斛 養生 湯圖片
石斛煲湯的配料做法與功效我們放後面,先來說下材質處理:
1.石斛鮮條,通常我們選擇的是鐵皮石斛或者紫皮石斛的鮮條,將石斛鮮條去葉後洗凈,然後切成拇指長的小段榨汁取汁待用,也可以放斜刀將石斛切成0.5毫米後的薄片待用,實在不想這么麻煩,就用刀背將石斛鮮條敲碎。
2.石斛楓斗(干條),由於石斛楓斗製作和保存中肯定會混入各種雜質和滋生黴菌,可以先解開輕搓幾下後用清水沖洗幾遍後,再泡在清水中兩小時後再煲湯。
3.石斛花,石斛花可以在煲湯前5分鍾用水洗一下即可,不過乾花要聞一下有沒有酸味,有酸味的話多半是脫硫烤乾的,盡量不要吃,可以用小蘇打水泡10分鍾,再用清水洗一次。
4.配料的處理,搭配石斛煲湯的配料一般都是中葯店買的各種飲片,可以先用半盆水加一小勺小蘇打,浸泡10分鍾,然後用清水沖洗後,再泡10分鍾。
5.石斛煲湯主料處理,主料有雞鴨、豬肉、排骨、鴿子,一般是切成小塊,然後過一次沸水去掉污血。
石斛 養生 湯
石斛煲湯做法:將主料放入燉鍋中,加上配料,倒入清水剛好蓋過,蓋上蓋子,大火燒開,轉小火烹飪1個半小時,調味,再烹飪20分鍾,起鍋前放少許蔥花。下面是四款非常好吃滋補的的石斛葯膳湯,分別加入了西洋參、三七、蟲草、枸杞等常用的煲湯配料。
鐵皮石斛洋參煲草龜
材料:鐵皮石斛10g、西洋參10g、草龜1隻、脊骨250g、豬肉200g、雞爪2隻、老薑25g、紅棗10g、枸杞10g、食鹽。
做法步驟:
1、將脊骨,豬肉斬件,草龜殺好洗干凈。
2、用瓦煲燒水至滾後,放入脊骨、豬肉、草龜滾去表面血漬,倒出洗凈
3、裝水及材料,煲2小時後即可食用。
鐵皮石斛老鴿湯
材料:鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。
做法:老鴿去皮洗凈,飛水備用;瘦肉洗凈,「飛水」備用;其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時,即可食用。
特點:此湯清而不淡,補而不燥,四季適用,特別適宜秋冬時節進補食用。
田七石斛燉烏雞
材料:烏雞 1隻、瘦肉 150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
做法:
1、先將烏雞洗凈是,瘦肉切塊,田七、石斛洗凈。
2、用鍋燒水至滾後,放入烏雞,瘦肉滾去表面的血漬,倒出用水洗凈。
3、將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內,加清水燉2小時,調放鹽即可食用。
蟲草石斛水鴨湯
材料:冬蟲草3克,鐵皮石斛3克,水鴨150克,薑片適量。
做法:將水鴨去毛洗凈,飛水,再與洗凈的葯材一同放進燉盅內,加清水300ml, 隔水燉2小時即成。
還算蠻簡單的呀,我一般喜歡用石斛煲土雞湯。土雞先焯水,重新下冷水入鍋,水開後放上適量薑片,紅棗,石斛等材料,蓋上蓋子小火慢燉40分鍾左右就可以了。出鍋前先把湯表面的油撇出,不用那麼膩!石斛是個好東西!
當然知道,石斛很補,煲湯完全可以,我知道康順堂專門種石斛,這家的口碑很好,回頭你也可以了解。
我用石斛煲湯,與制黃精一齊,用老鴨,或煲,或燉,滋陰補腎,