海馬石斛煲湯的功效

『壹』 石斛海馬養生湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

海馬石斛湯的做法

1.

海馬一對

『貳』 海馬如何煲湯食用方法

【海馬瘦肉湯的做法】

用料：海馬 1對、豬肉 250克、北芪 20克、枸杞 10克、鹽 適量、水 1200毫升。

步驟：

1. 豬肉洗凈切小塊；

2. 再剁成肉茸；

3. 海馬北芪枸杞洗凈浸泡一會；

4. 所有材料准備好；

5. 放入燉鍋中加入適量清水；

6. 燉煮約三個小時左右入鹽調味即可。

小 貼 士

豬肉也可以換成雞肉來燉湯

【石斛海馬魚翅湯的做法】

用料：

魚翅 3個、石斛 5克、海馬 2對、桂圓 2顆、紅棗 2顆、麥冬 10克、

枸杞 5克、雞腿 1隻、雞爪 4隻、瘦肉 150克、鹽 少量。

步驟

1. 金鉤翅3個。

2. 金鉤翅提前兩天泡發，泡發方法：將金鉤翅隔水蒸10~15分鍾，會縮成一塊，再用冷水放冰箱泡兩天即可。每天換兩三次水，如水變混濁即需換水。

3. 泡發好的金鉤翅。

4. 准備海馬兩對。

5. 准備葯材。

6. 准備食材。

7. 食材洗干凈，雞爪去甲，雞腿去皮，瘦肉切塊。

8. 飛水備用。

9. 紅棗去核，葯材洗干凈備用。

10. 海馬用酒精燈烤出香味，沒有酒精燈可用微波爐大火2分鍾，

    然後用剪刀剪開肚子，洗干凈。

11. 將湯底材料（魚翅先不放入，備用）放入琺琅鑄鐵鍋，注入適量冷水。

12. 蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲2小時。中間加入三次水，每次半碗冷水。

    琺琅鑄鐵鍋水分流失比較少～

13. 兩小時後，加入魚翅，小火煲40分鍾。

14. 煲好加入適量鹽，用濾油勺過濾浮沫～

15. 起鍋！

小貼士

新入手琺琅鑄鐵鍋，大愛。加熱快、保溫時間長，密封性好，煲湯不容易流失水分，這樣能保證更加原汁原味。沒有鑄鐵鍋，也可以用砂鍋煲。

『叄』 海馬排骨湯的做法海馬排骨湯有哪些功效

石斛海馬排骨湯可以溫腎壯陽滋陰益胃。具體做法如下：

准備材料：枸杞，紅棗 2顆 ，魚膠 10克 ，排骨 250克 ，石斛 20克 ，海馬 公母各一隻 ，姜，鹽。

1、排骨洗凈放燉盅里；

『肆』 石斛海馬湯的正宗做法，石斛海馬湯怎樣做才好吃的做法

1
海馬一對，必須一公一母，這對6克

2
紅棗4個，差我這款紅棗較大，共30克

3
枸杞5克

4
石斛20克

5
石斛洗凈切段

6
所有材料准備好，洗干凈

7
和排骨一起放入燉盅，加適量水

8
燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬

9
下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯。海馬石斛不食用。

『伍』 石斛如何煲湯

一、石斛靈芝燉雞湯

食材

母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。

做法

1、將雞切大件。

2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。

3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。

二、石斛燉瘦肉湯

食材

豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。

做法

1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。

2、石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。

3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。

三、石斛排骨湯

食材

排骨、石斛、姜、鹽、味精。

做法

1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。

2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。

3、加入適量的鹽、味精調味即可。

四、花旗參石斛湯

食材

豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。

做法

1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾

2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。

3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。

五、石斛海馬湯

食材

石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。

做法

1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。

2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。

3、所有材料准備好，洗干凈和排骨一起放入燉盅，加適量水

4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬

5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。

六、石斛鯽魚湯

食材

鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。

做法

1、鍋燒熱，放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）

2、放入鯽魚兩面稍煎。

3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。

4、轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。

5、熬到時間湯奶白即可關火。

『陸』 石斛,海馬,田七一起燉吃有什麼用

石斛以益胃生津，滋陰清熱為主。海馬補腎壯陽；田七也就是三七活血化瘀消腫定痛，一起使用以補益為主。

『柒』 石斛海馬淮山枸杞煲湯好嗎

菟絲子補腎益精，養肝明目，適用於肝腎不足的腰膝筋骨酸痛，腿腳軟弱無力、陽痿遺精等，可與山葯配伍，以健脾止瀉。芡實、山葯健脾益胃，祛濕利尿。枸杞補氣養肝，增強免疫力。龍眼安神氣，有益脾胃。
茨實、枸杞、淮山、菟絲子和龍眼可以一起煲湯，有益脾胃，也可以補腎。

『捌』 海馬燉雞湯有什麼功效

功效：補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，能清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食（如果你的孩子經常打架，你可以常熬給他喝喝）。

海馬有"北方人參，南方海馬"之說，是珍貴葯材，特別是葯效最好的三斑海馬品種，有溫腎補腎、補氣活血、止咳平喘、鎮靜安神、散結消腫、舒筋活絡等功效，這兩樣東西一起煮湯，可以活血補血，強筋健體，增強體質。

老祖宗傳下來的東西，存在即是理由。而且這兩樣東西都是溫腎補腎的葯材，中醫上講：腎主骨生髓，骨的正常發育有賴於腎精的充沛，腎精虧損，骨失所養，還是有點依據的。

(8)海馬石斛煲湯的功效擴展閱讀：

海馬的具體功效與作用

1、性激素樣作用

海馬的乙醇提取物(即「海馬酒」)既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。

2、抗衰老

海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。

3、抗癌活性

海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。

雞湯對不同人群的具體功效：

1、葯膳雞湯功效多。在雞湯中加入中葯材的「葯膳雞湯」，不但很補，還能起到食療的作用。

2、對於白領、青年女性等人群，還可以通過「葯膳雞湯」來達到抗疲勞、養顏美容的作用。

3、對於老年人：在雞湯里配上山葯、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。

4、對於體質較弱、經常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術，具有益氣養肺、調節免疫的作用，還可以預防感冒。

5、對於白領人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。

6、對於青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。

7、對於患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致症狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中葯，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。

參考資料：網路_田七海馬燉雞湯

『玖』 海馬燉石斛湯的功效是什麼

溫腎壯陽，滋陰益胃

海馬性溫味甘，是名貴珍稀類葯材，有溫腎壯陽，散結消腫的功效。現代醫學證明，海馬中含有的化學物質種類豐富，能治療性功能障礙、延緩衰老、抗氧化及抗腫瘤。

石斛有滋補陰津，補益脾胃的功效，脾胃是後天之本，氣血生化之源，腎精有賴於脾胃不斷運化水谷精微之氣才能得到不斷的補充，脾胃的運化又需要腎陽的溫煦之力，兩者相互依存、相互影響。

干品石斛適合養陰清補，因此干石斛與海馬合用既能滋陰又能壯陽，溫而不燥，同時調理先天及後天之本，很適宜體虛人群或是中老年人群寒冷天氣進補。

(9)海馬石斛煲湯的功效擴展閱讀：

中國傳統醫學養生講究順天應時，從而達到「天人合一」的和諧狀態。冬季自然界陰盛陽衰，容易損傷陽氣，因此冬天是斂陰、護陽、進補的好時機。

根據季節與人體臟腑的對應關系，冬天屬腎，腎主藏精而為人先天之本，所以冬季宜調理腎臟，避免腎受寒的同時，為來年陽氣生發打好基礎。