鐵皮石斛是一種十分名貴的中葯食材,我們都知道鐵皮石斛不僅在很多疾病的治療上有奇特的效果,而且還是一種很好的養生滋補品。
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鐵皮楓斗粉食用方法
取一平勺鐵皮楓斗粉放入杯中,倒入半杯左右的開水或溫水,用筷子攪拌均勻,在開水適度時,可加入少量蜂蜜,以致口感更佳(應個人口感)早晚各一次,晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。專家指出:此時胃中分泌的酶最活躍,加之胃的蠕動,停留在胃腸內的時間相對更長,有利於營養的吸收。
鐵皮石斛粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成,因為是低溫狀態,所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失,而且細胞打破後,入口即化,更利於人體的吸收,大幅度提高吸收率。從而明顯提高生物利用度。
B. 鐵皮石斛的功效
歷代葯學經典對鐵皮石斛的葯效記載有:《本草綱目》將鐵皮石斛列為葯用,《神農本草經》將其列為上品,指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效,主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病,對聲帶疲勞、聲音嘶啞,恢復其美音有特殊療效。成書於一千多年前的道家典籍《道藏》將鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯岑、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等被列為中華九大仙草。清代名醫趙恕軒《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛「滋陰補益珍品」 。 鐵皮石斛的神奇葯效受到了科技人員的重視和關注。進入80年代,我國不少醫葯學者和科研機構對鐵皮石斛的葯效進行研究,作了以下闡述: 1985年,中山醫科大學的研究表明:鐵皮石斛具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞的作用,對治療鼻咽癌、何傑金病、非何傑金淋巴瘤等多種癌症有非常好的療效,是一類前景可喜的中葯免疫增強劑,可作為新的抗癌葯物。1992年,福建中醫學院研究發現,鐵皮石斛有抗衰老功能,能大幅度提高動物體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平,從而增強其抗衰老的功能,李時珍所言的「輕身延年」得到了現代科技的驗證。1993年,浙江醫科大學進行葯理測試證實,鐵皮石斛有顯著提高機體免疫功能,抗衰老,刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年,中科院華南植物研究所和中山醫科大學腫瘤研究所通過動物實驗,證實鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細胞數和促進淋巴細胞移動抑制因子,強有力地清除實驗條件下免疫抑制劑環磷醯胺的加入所引發的副作用,因此它能提高機體免疫功能,是一種很有價值的中葯類免疫增強劑。2000年,經浙江衛生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用
C. 你知道鐵皮石斛的功效與作用是什麼
鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑節草、雲南鐵皮。屬微子目,蘭科多年生附生草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8cm,寬4~5mm,花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。[1] 其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯。
葯用價值
性味功效:味甘,性微寒。
生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
葯理作用
生津作用:鐵皮石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。[14-15]
增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
D. 鐵皮石斛的功效作用與主治是什麼
據《中國葯典》記載,鐵皮石斛「益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少干嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸癆熱,目暗不明,筋骨萎軟」。
這么多功能歸根結底就是兩個字:養陰。無論是熱病,還是口渴、眼花,只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
鐵皮石斛除了葯用外,還能夠調節機體免疫功能,改善疲勞,降血壓、降血糖。
(4)鐵皮石斛條的功效擴展閱讀
選擇鐵皮石斛:
1、口嚼無渣、黏性強:「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞,業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少,鮮品莖干較脆,易折斷;「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、軟腳與硬腳:「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛,其鮮品較粗,纖維少,烘烤後會變柔軟;而硬腳則較細長,纖維較多,烘烤後會變得較堅硬。
3、紅桿與青桿:莖顏色呈紫紅色,甚至深紅色,代表該鐵皮石斛品質優良,賣相好,價格偏貴,業內通常稱之為「紅桿鐵皮」;而顏色黃綠或發青,則品質較差,賣相不好,價格偏低,因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。
E. 鐵皮石斛功效與作用
鐵皮石斛也叫耳環石斛是石斛的一種等級規格,石斛主要作用是養胃生津,滋陰除熱,主治熱病傷津,口乾煩渴、病後虛熱、陰傷目暗等。該葯是一種常用普通葯沒有什麼很特別之處,更不是如電視廣告說的那麼神。, 單葯的力量是微不足道的,集體的群葯才會占據優勢,什麼信任過度就是危及。以一個平常的心態看待中葯的作用功效,還原其中葯的本來面目。
F. 新鮮鐵皮石斛榨汁喝了有什麼功效
性味功效:味甘,性微寒。
生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
葯理作用
1、生津作用:鐵皮石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
2、降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
3、增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
鐵皮石斛是石斛的一種,它的價格比其它石斛高出很多。
鐵皮石斛渾身都是寶:鐵皮石斛的花每年五六月間開放,採摘鮮花烘乾可泡茶飲用;鐵皮石斛的莖稈可以製成鐵皮楓斗,較易保存,是中葯配方,也可以直接煎湯來喝;鮮葉還可以殺青、揉捻、烘乾入葯或當茶飲。如果保存得當,鮮條可以保存一年時間。
新鮮的鐵皮石斛具體怎麼吃?
食用方法有很多,可以鮮食、煎湯、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。這里介紹3種簡單的方法,一是鮮吃,取鮮條若干,一般成年人每天15~20克,洗凈入口細嚼;二是將鮮條洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用;三是把鮮條洗凈後剪成5厘米長的短條,加水,用榨汁機榨汁即食,還可以適當加入蜂蜜、去核紅棗、水果等,口味更佳。
那麼,什麼樣的人適合吃鐵皮石斛?
鐵皮石斛含氨基酸、維生素和多糖物質,中醫認為其有養陰功效,適合內熱(比如手心、腳心比較燙)、疲勞人士食用,不光老年人,也適合中青年人吃,但是小孩和孕婦不太建議吃。
另外,石斛性寒,不太適合胃寒的人單獨食用。
其實很多人不知道,鐵皮石斛鮮品還被納入了省醫保目錄。鐵皮石斛從葯用價值、市場價格、適宜人群、安全性等幾方面看,都是一種性價比最高、適宜人群最廣的中葯材。
根據浙江省農業廳統計,目前,浙江產地鐵皮石斛鮮品每千克價格600元到800元,而市場零售價達2000元/千克;業界認為,隨著鐵皮石斛供應量的增大,鮮品基地供應價每公斤可以下降到400元,市場零售價可以下降到1000元,價格的回落,可以讓石斛走進普通人的餐桌。
G. 鐵皮石斛的功效與作用分別是
鐵皮石斛的功效與作用:養陰。現代研究發現,鐵皮石斛除了葯用外,還能夠調節機體免疫功能,改善疲勞,降血壓、降血糖。據《中國葯典》記載,鐵皮石斛「益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少干嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸癆熱,目暗不明,筋骨萎軟」。
(7)鐵皮石斛條的功效擴展閱讀:
鐵皮石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
H. 鐵皮石斛的功效與作用
1.生津作用:鐵皮石斛石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
2.降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
3.增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。