⑴ 是不是所有的石斛品種都可以食用
不是的,
石斛主要分為兩大類,一類是葯用石斛,另一類是觀賞石斛,而觀賞石斛是不適宜食用的。
據《新華本草綱目》(1990年)、《中國中葯資源志要》(1994)及《葯用植物辭典》(2005)及其它書籍記載,石斛中有葯用價值的有50多種。常見的有鐵皮石斛、紫皮石斛(齒瓣石斛)、霍山石斛(米斛)、銅皮石斛(細莖石斛、廣東石斛等)、馬鞭石斛(流蘇石斛、束花石斛等)、金釵石斛、鼓槌石斛,美花石斛(小環草)、疊鞘石斛(鐵光節)等。收入《中華人民共和國葯典》(2010版)的僅有金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛、鐵皮石斛等幾個品種,但實際上民間要用的品種還有多個,用於提取某些成分作制葯原料的也有較多的品種。霍山石斛作為葯用石斛中的極品,產量少、價格高。
石斛其實是一種草,作用是清肝明目。其成分都在裡面,煲湯時需要把石斛研粉,才能吸收所有的膠質以達到最好效果。煲湯的話,待湯快好時加一小匙石斛粉進去,然後再煲一會就好了,非常簡單。
最好的石斛呈金黃色,味甘不苦,膠質重的為上品。現在市場上的石斛多帶點澀,而且沒膠質,所以最好咬開試一下再買。
石斛的普遍食用方法:
用石斛,西洋參燉瘦肉(或雞),石斛、蟲草花燉瘦肉(或雞)。
對於經常應酬,又煙又酒的人來說,用石斛,西洋參燉瘦肉或者直接煲水當茶喝,醒酒解渴又解毒。
⑶ 鐵皮石斛有毒嗎
石斛性味歸經:微寒;甘;歸胃、腎經 功能主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。 【葯理作用】
1. 金釵石斛濃度為2.5%時, 對離體豚鼠腸管呈興奮作用, 而黃草石斛則呈明顯抑製作用;浸膏對家兔腸管小劑量呈興奮作用, 大劑量呈抑製作用. 2. 對心血管的作用:金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力, 降低血壓並抑制呼吸. 3.對免疫功能的影響:小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只,共6日,對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用,但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外,還有抗衰老,升血糖及微弱的止痛退熱作用。
⑷ 石斛泡水常喝有害嗎
石斛品種同入口味道同鐵皮清香金釵苦水煎30鍾
功效滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等症
⑸ 石斛吃多了有害嗎
鐵皮石斛性味功效:味甘,性微寒。生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
指導意見:
你好不宜食用人群體寒陽虛者還是建議您少使用
⑹ 野生石斛對身體有哪些幫助
野生石斛有滋陰潤肺、養胃生津、健腦名目的功效,又可以提升免疫力、抗衰老、防治癌症,功效如此強大,心動了嗎?
在買之前,我們一起先了解下石斛適合哪些人群吧。
適應人群:愛美女性
功能:美容養顏、抗衰老
服用好處:
①石斛可以調節女性分泌,讓女性朋友由內而外的得到改變。
②石斛中富含的有益成分,可以改善膚質,提亮膚色,祛斑,去疤痕,全面改善膚色。
③石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多種營養成分,可以調節新陳代謝,恢復人體機能,延緩衰老!
適用人群:腸胃不好者
功能:健脾開胃
服用好處:石斛能促進胃液分泌,提高胃腸消化吸收功能。
適用人群:失眠者、睡眠質量差者
功能:緩解失眠
服用好處:石斛具有滋陰補虛的功效,對頑固性失眠效果非常明顯。
適用人群:脾胃虛弱、體質差者
功能:調理脾胃
服用好處:石斛有良好的健脾養胃生津作用,滋脾胃陰之虛,以充腸液,又能益氣,健運脾胃,促進腸壁蠕動,有助於治療脾胃虛弱引起的各種疾病。
適用人群:免疫力低下者
功能:提升免疫力
服用好處:石斛中的石斛多糖,是很好的免疫增強劑,能夠有效提升機體免疫力,增強體質。
適用人群:視力低下者、白內障患者
功能:養肝明目
服用好處:石斛具有清肝、護肝、明目的作用,能夠保護視力,並且對治療白內障也有顯著療效。
適用人群:關節病患者或中老年人
功能:強筋健骨、潤滑關節
服用好處:石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而強筋健骨,讓關節更靈活,並且還能輔助治療風濕病。
適用人群:中老年人
功能:調節新陳代謝、延年益壽
服用好處:石斛中富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,能夠補充人體所需的營養物質,調節人體新陳代謝,延年益壽。
適用人群:糖尿病患者
功能:降血糖
服用好處:石斛可以增強胰島素活性,降低血糖水平,輔助治療糖尿病。
適用人群:腫瘤患者、癌症患者
功能:輔助治療腫瘤、癌症
服用好處:
①石斛通過滋阻補虛,濡養五臟六腑,扶正固本,達到抑制或消除腫瘤效果。
②石斛中的石斛鹼、菲類化合物可以有效抑制癌細胞,減少癌細胞擴散,減輕放、化療的毒副作用,輔助腫瘤、癌症的治療。
知道了適用人群跟功效之後,我們再來看看食用方法。
生食
方法:洗凈新鮮石斛若干,入口細嚼,余渣吞咽。
功效:強陰益精、開胃健脾。
泡茶
方法:用鐵皮石斛花泡茶。取鐵皮楓斗若干(3-5個),用開水沖泡或煎煮,隨後飲用,最後連渣嚼服。
功效:出現了心神不寧、失眠多夢、躁鬱不安等症狀,服用可安神助眠,排憂解郁。
方法:洗凈去衣切碎放於40度以上酒中,這樣其營養成分更容易溶解出來,3個月後食用。
功效:舒筋通絡,保持血管通暢。
熬粥
方法:將石斛磨粉,與小米一同放入鍋中,加入適量水熬粥。
功效:健脾開胃,助消化,預防和治療胃病。
榨汁
方法:將石斛榨汁,可加入適量蜂蜜調味。
功效:清熱降火,止渴潤口。
品種好的石斛,在康順堂霍山石斛就可以找尋,方便購買的。我可以負責任的告訴你,只有這家的石斛是最好的,它的膠質飽滿,品種純正,是不錯的選擇。
注意事項
1.石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時,應提前煎煮30分鍾及以上,再與其他中葯材一起煎煮,以便發揮其葯效。
2.對於身體虛弱無火氣或是實熱症、腹脹者,是不能使用鐵皮石斛的。
3.感冒時不宜過早使用鐵皮石斛,會造成邪氣排解不出。
4.鐵皮石斛能助濕邪,所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。
5.孕婦在使用之前,應咨詢醫生意見。
6.食用石斛之後又食用蘿卜,會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分,也就達不到治病、防病、養生保健的效果。
7.食用石斛,再食用綠豆製品,會抑制鐵皮石斛對人體發生積極的作用,也就大大降低了鐵皮石斛的功效。
什麼時候吃石斛效果最好?
首先是上午的八點左右,在六點半的時候最佳的選擇是起床喝水,這樣的話你可以排除身體里一晚上折騰出來的毒素,加上一點蜂蜜也可以幫助你清晨排毒。八點的時候一般是你用過早飯以後半小時左右,這個時候胃部的消化需要一定的水分,加上石斛的葯性可以一起良好的吸收,並且可以幫助你一天精神奕奕,消除疲勞。這個時候不要服用太多,一點就可以了,這個時候是吸收最好的時候,但是不要再飯後直接服用石斛。這樣會把消化系統折騰壞的。
第二個黃金時間是在下午的一點半左右,根據你的身體習慣不一樣,看你什麼時候可以抽出時間進行午休,午休結束以後的時候非常適合服用石斛,可為你的大腦提供下午工作學習的能量,是一個非常好的吸收養分的機會,這個時間段最佳是在飯後的一個半小時,你如果吃完飯比較早或者比較晚,那麼這個時間還是會有所不同,有所變化。一般情況下,如果你剛剛好運動過或者是休息過,稍作休整再服用效果是最好的,所以下午的這一個時間非常適合服用。如果你有喝下午茶的習慣,就把下午茶改成石斛就是非常不錯的選擇。
第三個黃金時間是在晚上的七點左右,最佳的選擇是在晚飯之後,散步一小時以後,綜合來說是在半小時到兩個小時這個時間范圍之內是最好的吸收時間,也是石斛能夠吸收比較好的時間段,盡量不要選擇在睡覺之前服用,因為會有一定浮腫的可能性。這幾個時間段都是石斛養生服用的最佳時間,你如果能夠注意到具體的時間,在最佳的時間去服用一般都可以起到更加出色的功效。
石斛吃多久才有效果?
關於石斛吃多久才有效的問題,是因人而異,因病而異的,鐵皮石斛是能長期使用的。一般普通人群用來保健的,吃2-3周,身體就會出現好轉反應,持續吃上2個月會明顯感覺人的精氣神非常足,特別是血糖高的老年人群服用鐵皮石斛後一般都會出現血糖穩定的情況,所以我們給消費者的建議是如果您是用鐵皮石斛,還是應該堅持服用,如果是平常保健之用,可以吃上2個月,感覺精氣神上去了,可以考慮停止服用。
⑺ 鐵皮石斛有毒嗎
毒!,鐵皮石斛其本身是不會有毒的。老少皆宜。
只是在葯理上對某些體質(最好詢問醫生)不適宜。
如果非要說毒,那麼就是人工種植的部分種植戶,只追求產量不管質量,亂施化肥,噴施高毒農葯。就會留有農葯殘毒。
⑻ 石斛吃多了有什麼害處
石斛吃多的害處是:會礙胃,影響消化功能。
鐵皮石斛的用量不宜過大,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量則應該控制在3g~5g。
中醫專家指出,雖然石斛自古有「救命仙草」之稱,但並非治百病神葯,需要辨症、辨體質而用,氣虛、陽虛、血虛而無熱者,不宜石斛進補。
(8)野生石斛有毒嗎擴展閱讀
石斛的挑選方法:
1、選擇秋後採摘的石斛,質量最好。
2、一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛,嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色,嚼之味道甘平為佳品。
3、石斛買回來後,須存放於通風陰涼處,若在潮濕高溫的環境下,很容易發酵變質。
⑼ 石斛的功效與禁忌是什麼
石斛是一種名貴的中草葯。實際上我想提出一個觀點「是葯三分毒」,你吃一種葯,你不可能吃了它就包治百病,它可能對每某種病症有治療效果,但你不能忽視它的副作用,還有它大面積使用了以後是否對人體有幫助還是有害,這些都需要考慮進來。以前為什麼瘧疾變得越來越難治療了呢?就是因為瘧原蟲越來越抗葯物了,專家使用的葯物沒有青蒿素之前都是使用西葯專門使用那一種葯物,然後過了一段時間發現那是一種葯物對瘧疾治療,並沒有起到顯著效果,所以,這其中就涉及到一個問題,如果你吃一種葯,只吃這一種,那麼你將會面臨你體內的細菌或者病毒之類的東西,它會產生這種葯的——抗葯性。
⑽ 鐵皮石斛吃多會有害嗎
我們家是種植鐵皮石斛的,對這個有所了解。
鐵皮石斛吃多了沒有什麼危害,但是鐵皮石斛胃寒的人,濕氣重的人,以及處於感冒期,或是孕婦盡量少吃鐵皮石斛。
希望我的建議對你有所幫助,望採納,謝謝~~