原料:花旗參30克,石斛15克,豬瘦肉500克,蜜棗3粒,姜2片。
花旗參石斛瘦肉湯的做法:
1.將所有煲湯料備齊。
2.將豬瘦肉洗凈,切成塊。
3.將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈。
4.將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5.所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水。
6.大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
特別提示:
1.湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞,味道會更鮮濃。
2.中醫認為,花旗參屬於涼葯,宜補氣養陰。如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用花旗參,否則就會加重病情。
Ⅱ 石斛麥冬花旗參煲白鴿排骨可以
石斛
又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米。葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮艷,氣味芳香,被喻為「四大觀賞洋花」之一
花旗參石斛鴿子瘦肉湯
瘦肉 300g
鴿子 一個
花旗參 適量
石斛 6,7粒
鹽 適量
首先准備把鴿子洗干凈,瘦肉整塊,燉盅准備好。
把鴿子瘦肉用開水湯一下去血水,撈起來再用冷水洗一次。然後把全部東西一起放進燉盅,加開水燉盅里。
放一勺水電高壓鍋里,把燉盅放下去,通電就可以咯,高壓燉一個小時可以了,熟了再放鹽。
小貼士
沒有高壓鍋,也可以用其他鍋隔水燉的,要燉2個小時。我的是3人分量的湯,一個人吃的用一個鴿子就好了。
1針對虛勞消瘦:石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。
2.陰虛目暗,視物昏花:石斛15克,熟地15克,山葯12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克。水煎服,每日1劑。有補腎益肝明目之效,對老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益
3.胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾苔黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
Ⅲ 花旗參+麥冬+石斛一起煮水喝,有什麼作用
花旗參是滋潤清熱的。
麥冬潤肺,肺主皮毛。
石斛也是滋潤的,以前的人煮水來開聲,補水,治療聲音嘶啞。
總的來說這些葯加起來就是要滋潤身體,滋潤你的皮膚。不是去濕的。
喝茶的用量不多,沒有什麼大礙的。只是如果你舌苔白厚,舌邊有齒痕的就是虛寒體質,那就合適了。
Ⅳ 每次煲花旗參石斛湯喝第二天舌苔白白的是不是太寒涼了
單純花旗參石斛湯是寒性的,喝後第二天舌苔白白,證明你的體質也是偏寒性,不適合。
我介紹一下,花旗參和石斛的葯性功效。
西洋參:
性味;甘、微苦、寒。
歸經;心、肺、胃、腎。
主要功效;補氣養陰、清火生津。主治氣虛陰虧火旺,咳喘痰血,虛熱煩倦,內熱消渴,口燥咽干。
石斛:
性味:甘、微寒。
歸經:肺、脾、腎。
主要功效:生津益胃,養陰清熱,主治熱病傷津,煩渴,陰虛胃痛,病後虛熱,陰傷目暗。
如果你卻要花旗參石斛湯的話,一定要搭配生薑、紅棗、果皮進去,對你的偏寒體質有調和作用。
石斛有「九大仙草之首」美稱,營養價值極其豐富,石斛大家肯定都不陌生,知道它是一種名貴的中葯材,也是一種保健功效出色的養生食材。人們也知道新鮮石斛可以直接吃,但市場上出售的時候卻多是曬干以後的干品,那麼這些曬干以後的石斛怎麼吃效果最好呢?一會就專門介紹這方面的知識,同時也告訴大家干石斛應該怎麼煲湯。
石斛花旗參湯
Ⅳ 請問石斛煲花旗參麥冬有什麼功效..
你好,石斛,麥冬,花旗參一起泡茶是有清潤滋養,提高免疫力的功效的,總的來說這些葯加起來就是要滋潤身體,滋潤你的皮膚。
Ⅵ 麥冬石斛花旗參桂圓排骨湯
石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目降壓等功效;麥冬養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉,心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。西洋參具有活血、補氣、提高免疫力、幫助血液循環,增強中樞神經等功效。這道湯水能清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲,為日常熬夜、電腦超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、體虛者和老幼婦孺的滋補佳品,建議買好點的昌弘鐵皮石斛和西洋參燉湯,效果更佳。
Ⅶ 花旗參石斛麥冬煲雞湯做法
主料
雞肉500g
石斛10g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
棗(鮮)
3個
石斛花旗參燉雞湯的做法
1.石斛10克左右,花旗參少許
2.雞
3.用開水過一下
4.紅棗3粒,對半切開,把棗核去掉
5.鍋里放上適量的涼開水,把所有材料都放進去
6.電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉,2小時左右就可以啦
7.2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯
8.成品,唔好香啊,喝著甘甘的,很好喝
Ⅷ 枸杞,西洋參,麥冬,菊花,石斛,這5種放在一起開水沖泡,是否會滋膩,或者其他不當,詳見描述
麥冬石斛泡的效果可能不是太好,最好熬粥,若是覺得滋膩的話加點薏苡仁熬粥就行了