麥冬是一種常見的植物,麥冬又叫寸冬、麥門冬等,麥冬可以用來泡水、煲湯,都非常的不錯,營養豐富又好喝,麥冬可以搭配百合、老鴨、豬心、排骨等一起來煲湯,可以根據自己的喜好來搭配。
麥冬相信很多人都知道,麥冬是百合科草屬多年生常綠草本植物,又叫麥門冬、沿階草,在我們農村,山上就經常能看到麥冬,麥冬可以用來泡水、煲湯,可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯,很多人不知道怎麼用麥冬來煲湯,做法很簡單,下面就來分享一下麥冬煲湯的做法有哪些。
3、把雪梨去皮,切成小塊,麥冬、枸杞洗干凈,時間到後,把雪梨、麥冬放進去,再加入冰糖,燜煮15分鍾,再把枸杞放進去,煮五分鍾就可以喝了。
『貳』 太子參燉湯的好處
太子參,味微甘。以條粗肥潤,有粉性、黃白色,無須根者為佳。 太子參含多種氨基酸丶果酸丶澱粉丶維生素丶皂苷等成分,如果是採用煲湯來使用的話,能消水腫丶化痰止咳,對心悸自汗丶病後體虛有一定的食療作用。
太子參,喜歡生長在溫暖濕潤的環境,怕高溫,30℃以上生長發育停止。怕強光暴曬,烈日下容易枯死,比較耐寒。在-17℃能安全越冬。低溫條件下也能發芽、生根。在陰濕的條件下生長良好,喜肥沃疏鬆、含有豐富腐殖質土壤,砂質土壤中生長良好。低澇地、黏壤、土質堅實、排水不良、土壤含腐殖質少。
石斛麥冬煲湯具有清熱養胃,生津止渴的作用。石斛和麥冬用鮮品則效果更佳。
石斛能增強胃腸黏膜的屏障功能,促進胃液分泌,對於萎縮性胃炎、淺表性胃炎有較好療效。麥冬味甘微苦,性涼,能養陰生津、潤肺清心,既擅長治肺燥乾咳、虛勞咳嗽之證,又能有效治療胃陰虛有熱引起的舌干口渴、胃脘痛、飢不欲食、嘔逆、便結等。
(3)太子參麥冬石斛排骨湯擴展閱讀:
麥冬石斛排骨湯做法:
材料:豬排 麥冬15克 石斛(干品)10克 甘草3克
調味:姜 蔥 料酒 鹽 白菜心
1、先用溫水將石斛泡軟,用剪刀剪成約6厘米的小段,再用刀拍散。
2、排骨洗凈,用加了姜、蔥、料酒的水飛過。
3、湯煲一次性入足水,下入飛過的排骨,大火燒開、打凈浮末,下入洗凈的麥冬、石斛、甘草,以及薑片、蔥段、料酒燒開後關中小火慢煲1.5小時。
4、白菜洗凈,切成適口的形狀,下入鍋中燒開至8分熟,加鹽調味即可(喜歡的可加胡椒粉等調味品)。
『肆』 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼
有補脾益胃的功效。
太子參又名童參、孩兒參,顧名思義,就是連孩子也能吃的參。和其他參相比,如人參、黨參,太子參補氣的力量較弱,但是貴在葯性平和,特別適合孩子、老人,以及虛不受補者。太子參燉瘦肉,這款湯水,簡單易做,具有補益脾肺,益氣生津之效,男女老少皆宜。
石斛益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少干嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸癆熱,目暗不明,筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字:養陰。無論是熱病,還是口渴、眼花,只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
(4)太子參麥冬石斛排骨湯擴展閱讀:
太子參的功效與作用及禁忌:
1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣,養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。
2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽,配北沙參、麥冬等,治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗,配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力,均弱、於西洋參。太子參為石竹科植物,與人參不同科屬,功效雖似人參,但葯力薄弱,須大劑量持續服用,才能見效。
『伍』 黃芪太子參山葯干石斛枸杞子排骨湯可以加鹽嗎
一定要加鹽調味,無味難喝的。
『陸』 太子參燉排骨湯的功效
燉排骨湯的功效就是補氣的,而且是增加人體的能量,各方面的營養價值非常高的,讓人體健康的
『柒』 太子參麥冬白合淮山瘦肉湯功效有哪些
1、功效:補氣生津、主治脾虛、肺虛咳嗽、心悸、失眠、多汗。
2、太子參麥冬白合淮山瘦肉湯的做法:
材料:太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片;
麥冬和太子參用水泡半小時後,瘦肉剁碎加開水一起入燉鍋;
燉2小時即可;
『捌』 麥冬石斛花旗參桂圓排骨湯
石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目降壓等功效;麥冬養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉,心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。西洋參具有活血、補氣、提高免疫力、幫助血液循環,增強中樞神經等功效。這道湯水能清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲,為日常熬夜、電腦超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、體虛者和老幼婦孺的滋補佳品,建議買好點的昌弘鐵皮石斛和西洋參燉湯,效果更佳。
『玖』 太子參與芡實這樣煲湯有什麼功效
具有益氣健脾止瀉的功效。
太子參有一個特別功效,就是對於兒童進補更加好。因為兒童體質決定一般不會太過氣虛,如果用人參補氣,未免葯力太強大,甚至會催生性早熟性早熟等現象,這時的太子參就能發揮作用。
芡實性平味甘澀,具有益腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效。芡實「主濕痹,腰脊膝痛,補中,益精氣,強志,令人耳聰目明。久服輕身不飢,耐老。芡實入脾、腎經,既能益腎,又能健脾,能提高人體的免疫力,祛病強身,延年益壽,是平補之佳品。
(9)太子參麥冬石斛排骨湯擴展閱讀:
太子參兒童適用
太子參的名字雖然霸氣,不過其葯性平和偏涼,能補氣滋陰。與黨參類似,也是以補脾肺之氣為主。但是太子參有一個特別功效,就是對於兒童進補更加好。因為兒童體質決定一般不會太過氣虛,如果用人參補氣,未免葯力太強大,甚至會催生性早熟性早熟等現象,這時的太子參就能發揮作用。
『拾』 石斛排骨湯功效
主料:排骨600克,鐵皮石斛30克,鐵棍山葯300克
輔料:生薑12克,料酒20毫升,香蔥1根,精鹽3克
1、新鮮的排骨,剁塊。