❶ 石斛和蓮子可以一起燉湯嗎
石斛和蓮子可以一起燉湯,兩者沒有食物相剋,食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出,通過查詢中醫書籍和文獻,沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋,反駁的依據倒是較多。
早在1935年,營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相剋食物,選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物,讓動物和人試吃。
結果發現,食後的24小時內,所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年,蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗,受試者並無明顯不良反應。
石斛主要成分編輯石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。
蓮子葯材性狀:略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬,種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。氣微,味甘、微澀;蓮子心味苦。
❷ 石斛玉竹百合蓮子可以一起煲湯嗎
可以的
沙參玉竹石斛湯
材料
臻吾堂石斛3-5克,沙蔘、玉竹、百合、蓮子
銀耳各一兩,杏仁三錢,瘦肉12兩,蜜棗兩顆。
做法
瘦肉飛水,把所有材料浸泡一下,然後洗干凈一同放進煲,大火20分鍾,小火2小時即可。
❸ 沙參、麥冬、石斛、玉竹、白術 可以一起煲湯嗎
可以減少滋陰葯的滋膩作用、麥冬,白術有健脾的作用,促進其吸收、石斛。沙參可以一起煲湯、玉竹有滋陰的功效
❹ 蓮子芯,百合,麥冬,玉竹,石斛這五種葯材在一起能治什麼病
用於肺腎陰虛,口乾煩渴,虛熱乾咳等症。
❺ 陰虛火旺吃花旗參石斛蓮子百合玉竹沙參麥冬會寒涼嗎
中醫對進補有一個基本的原則,就是《黃帝內經》說的「虛則補之,實則瀉之」。不虛不能補,不該補的去補,不僅對身體起不到好的作用,還有可能適得其反,補出問題來,那可真是費力不討好。 醫學上有個名詞叫「人參濫用綜合征」,就是說不該用人參的人用人參進補,可能會補出很多毛病來,如全身起疹子、瘙癢、頭暈、血壓高、發燒、出血、過度興奮、精神錯亂,甚至可以把人補成精神病。可是有的人偏偏就喜歡補,有的庸醫也喜歡開補葯,把病人補出問題來,還不知道問題出在哪裡,患者也沒有地方說理去。所以,在古代,中醫就有「人參殺人無過」的說法,就是說盲目進補,甚至補死都不知道是什麼原因。 進補還有個常見的誤區,就是人們容易跟著感覺走。有些人感覺自己有些不舒服,比如乏力、頭暈、手腳心發熱、盜汗、性功能低下,甚至陽痿、早泄等,就認為自己肯定是身體虛了,理所當然該吃補品了。其實這是錯誤的,虛不虛不是憑症狀、感覺說了算的。 比如乏力,近幾年有個時髦的名詞叫慢性疲勞綜合征,也是亞健康的主要表現形式之一。很多人往往認為乏力就是身體虛的表現,乏力在中醫學中稱為身重,可以是虛,也可以是其他的問題,比如熱毒、濕氣、瘀血等。明代張景岳曾經說過:「身重多屬於濕。」乏力如果見於舌苔厚重、齒痕多、身材胖大的人,則一般屬於濕。這時候,不僅不能進補,還應該利濕化濕,進補只能導致乏力越來越加重。 頭暈、頭腦不清楚也是這樣,不見得就是因為身體虛,《黃帝內經》中有「因於濕,首如裹」之說,就是說身體濕氣大的人,會感覺頭部如同被布包裹一樣,迷迷糊糊不清楚。男人性功能低下甚至陽痿、早泄就更是這樣了,表現是性功能低下,但不一定是腎虛的問題,很多都是肝鬱的問題,也就是心理問題造成的,也可能是瘀血或者別的原因。不是腎虛的原因,即使吃了再多的補腎壯陽品也不見效果,甚至適得其反,因為沒找到病因,在治療上已經南轅北轍了。 症狀歸症狀,感覺歸感覺,是不是需要進補不是靠感覺說話的,一定要透過現象看本質,通過中醫的望、聞、問、切來綜合分析,最後判斷體質究竟是不是虛,不虛的人不能進補。所以說,並不是什麼人都適合補,不虛的人花錢補,不但浪費金錢,還可能補出毛病來。 進補要辨證 即使一個人體質真的虛,也要分清虛在什麼地方,是氣虛、血虛,還是陰虛、陽虛。只有了解清楚,才能有的放矢。氣虛者補氣,血虛者補血,陰虛者補陰,陽虛者補陽,氣血兩虛者氣血雙補,陰陽兩虛者陰陽雙補。一句話,什麼虛就補什麼。怎樣才能知道自己究竟是哪方面虛呢? 氣虛證 氣虛證主要表現為少氣乏力、語音低微、呼吸微弱、食慾不振、食後腹脹、腹瀉或便溏、易出汗、怕風寒、易感冒、脈虛或無力等症狀。 氣虛證應採用補氣葯物治療。補氣葯物多為溫性,凡陰虛火旺者不宜用。 常用補氣葯物:人參、黨參、太子參、黃芪、山葯、刺五加、白術、蓮子、白扁豆、大棗、甘草等。 常用補氣食品:牛肉、雞肉、乳鴿肉、鵪鶉、海參、腐竹及豬、牛、羊肚等。 血虛證 主要表現為面色蒼白或暗黃、唇色淡白、頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻,婦女行經量少、延期甚至經閉等。 對於血虛證應採用補血葯物治療。一般的血虛證,可選用阿膠制劑、當歸制劑、雞血藤片、何首烏片、歸脾丸等。 常用補血葯物:當歸、熟地、阿膠、何首烏、雞血藤、白芍等。 常用補血食品:動物血、動物肝臟、動物脊骨、黑芝麻、黑木耳、紅糖等。 陽虛證 陽虛與氣虛是一類,除氣虛的表現外,還有畏寒肢冷、尿清便溏、白帶清稀、陽痿早泄等。 常用補陽葯物:附子、鹿茸、海馬、海狗腎、鹿鞭、狗鞭、蛤蚧、巴戟、肉桂、冬蟲夏草、九香蟲、杜仲、續斷、狗脊、骨碎補、補骨脂、肉蓯蓉、鎖陽、淫羊藿、菟絲子、枸杞子、韭菜子等。 常用補陽食品:麻雀肉、狗肉、羊肉、蝦以及動物的腎、骨髓、蹄筋等。 陰虛證 陰虛與血虛是一類,除有血虛的症狀外,還有午後潮熱、手足心熱、顴紅盜汗、男子遺精、女子經量少等。 常用補陰葯物:西洋參、天門冬、麥門冬、北沙參、玉竹、石斛、女貞子、旱蓮草、百合、生地、黃精、枸杞、龜甲、鱉甲等。 常用補陰食品:豆腐、鱉肉、龜肉、兔肉、豬肺、豬蹄、蜂蜜、白木耳等。 在選用補品時,還需注意補葯的效力。補葯有峻補和緩補之分,峻補類葯物如人參、鹿茸等,應禁用或慎用,使用時必須遵守醫囑,並嚴格控制劑量。 以上,但願幫得到你,呵呵!
❻ 石斛蓮子瑤柱紅棗能一起煲湯嗎
沙參玉竹石斛湯: 1.材料:臻吾堂石斛3到5克,沙蔘、玉竹、百合、蓮子、銀耳各一兩、杏仁三錢、瘦肉12兩、蜜棗兩顆; 2.做法:瘦肉飛水,把所有材料浸泡一下,然後洗干凈一同放進煲,大火20分鍾,小火2小時即可。
❼ 石斛海底椰煲湯可以下紅棗嗎
松茸菇可以與海底椰一同煲湯,因為這兩樣食材互相不相剋且營養豐富,裡麵包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等,容易消化吸收,適合孩子老人食用
❽ 石斛,玉竹,金銀花,麥冬,蓮心,甘草一起吃有何功效
可以滋陰清熱養心安神,改善睡眠質量,緩解五心煩熱。建議服葯期間,注意飲食清淡。少吃刺激性食物,如果有大便溏薄的症狀,就不宜服用,
❾ 石斛和蓮子一起燉煑有什麼功效,
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等。蓮子除含有大量澱粉外,還含有β-固甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。石斛是一種材,是人們在日常的生活也可以食用的材,石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼等成分,具有滋養陰陰、生津止渴等作用。
❿ 石斛麥冬煲湯的做法大全
一:食材:麥冬10克,石斛12克,百合10克,豬肉250克,清水1升,鹽適量
做法:1、豬肉洗凈後切件;麥冬、石斛、百合洗凈。
2、將豬肉及麥冬、石斛、百合放入電砂煲中加入1升水煲1.5小時,然後加適量鹽調味即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
二:食材:豬肉500g石斛15克麥冬15克蜜棗1顆
做法:1、豬肉洗凈剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分鍾
3、石斛麥冬蜜棗清洗一下
4、加足夠水放入石斛麥冬蜜棗入燉蠱
5、整盅入鍋大火燒開15分鍾後轉中小火2小時即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
三;食材:太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:
1、太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,
2、紅棗去核
3、豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。
4、然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升
5、武火煲沸後改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
石斛麥冬瘦肉湯的功效
石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症,石斛還能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
麥冬可養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
豬瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;具有補腎養血,滋陰潤燥之功效;
瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
石斛麥冬瘦肉湯可以養陰清熱,養胃生津,《本草拾遺》說它能"清胃,除虛熱,生律,治勞損",含有石斛鹼、粘液質、澱粉等成分,有促進胃液分泌,加強小腸平滑肌蠕動,助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼,功能益胃生律,清心除煩。紅棗甘潤養胃氣。豬瘦肉甘咸平,健脾益胃,並使湯味鮮美。合而為湯,清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
麥冬的功效
1、養陰生津,潤肺清心。
用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
2、養陰生津,潤肺止咳:用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全