鐵皮石斛龍頭鳳尾多少錢一斤

❶ 米斛和石斛的區別

兩者之間沒有區別。石斛又叫做米斛。

米斛是霍山石斛的簡稱，也是霍山縣特有的品種，是石斛中的極品。米斛，又名龍頭鳳尾，產於大別山腹地霍山縣太平畈鄉深山中，產量稀少，常生長在深山懸崖中。

米斛（石斛）莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。

(1)鐵皮石斛龍頭鳳尾多少錢一斤擴展閱讀：

米斛（石斛）的相關介紹：

米斛（石斛）屬未進化的的氣生蘭科植物，其生長條件極為苛刻。保護范圍內海拔高度300至900米，陰涼濕潤通風的環境。多生在河澗，溝溪山谷旁峭壁上，常與苔蘚、石葦等植物附生在一起。喜陰涼、濕潤、通風多霧的小氣候。

在氣溫14℃時開始生長，氣溫20-26℃、空氣濕度在80%以上最適宜；如氣溫在30℃以上，相對濕度在20%以下時，則葉脈變黃、葉片下垂、莖現皺縮；如崖縫滲水過多則易爛根致死。

花瓣卵狀長圓形，通常長12-15毫米，寬6-7毫米，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長和寬約相等，1-1.5厘米、基部楔形並且具1個胼胝體，上部稍3裂，兩側裂片之間密生短毛，近基部處密生長白毛。

❷ 請問米斛和鐵皮石斛有什麼不同

一、產量不同

米斛在生長過程中耗時周期很長，這就導致了它的產量低，所以在價格上會看到米斛明顯高於鐵皮石斛。

而鐵皮石斛生長周期合適產量適中，所以不論性價比還是實用功效都非常合適。

二、形態不同

鐵皮石斛的生長長度多為15到20厘米左右，量尺寸的話直徑切面有0.5~0.8厘米，觀察形態你會發現節距很緊密，年限長的鐵皮石斛膠質很豐富，外表有白衣。

米斛則是3~10厘米的長度，底部要粗於上面，食用方面米斛沒有鐵皮石斛膠質多，但是葯用價值卻高於前者，因此價格也會較高。

三、加工不同

鐵皮石斛加工後會呈現出暗金黃色的樣子，會捲成2~3個圈，單個拿到手中會看到形態爆滿、膠質豐富、光澤度很亮。

而米斛加工就不會這樣，它會採用整根加工，拿到手中會有種龍頭鳳尾的造型呈現，根須部分也不會被去掉，最直接的形容就是長得像螺絲釘。

❸ 龍頭鳳尾石斛和鐵皮石斛有什麼不同

石斛中的精品

❹ 鐵皮石斛與長生龍霍山米斛的區別

1、外形特徵；鐵皮石斛植株較高，但最多不超多35厘米，直徑長約3-5毫米，莖表皮呈現鐵綠色，葉子為綠色，花大多為淡黃色。
霍山石斛植株相對較為矮小，最高不超過10厘米，其莖從基部向上逐漸變細，表皮為淡黃色，葉子為綠色，花呈淡黃綠色。
從植株外形上，是極易分辨鐵皮石斛與霍山石斛的。
圖1、2是霍山石斛。圖3、4是鐵皮石斛；
2
/3
2生長環境；鐵皮石斛與霍山石斛的生長環境極為相似，均生長在海拔較高、雲霧繚繞的山石縫隙間，鐵皮石斛喜歡溫暖濕潤的氣候，不能抵擋嚴寒和酷熱的天氣。而霍山石斛耐寒，零下10度依然可以生存。
但其分布稍顯不同，鐵皮石斛多分布在我國雲南、廣西、貴州等西南山林密布的，而霍山石斛則多分布大別山及其周邊地區，其他地方極為少見。
圖一、二分別是野生霍山石斛和鐵皮石斛
3
/3
3、楓斗；霍山石斛楓斗又稱霍山米斛楓斗、龍頭鳳尾等，由蘭科植物霍山石斛乾燥莖加工而成。米斛成熟莖長一般在9cm以內，從基部向上逐漸變細。一整根米斛莖條只能製成一顆楓斗，其莖基部形如昂起的龍頭，莖梢形如翹起的鳳尾，故稱「龍頭鳳尾」。
鐵皮石斛楓鬥成熟莖長大概在20-30cm左右，上下粗細一致；雲南鐵皮石斛莖長約40cm。因為鐵皮石斛較長，一根鐵皮石斛莖可製成4-5個楓斗顆粒，頭尾粗細一致。

❺ 霍山石斛多少錢一克，斛根仙霍山石斛貴嗎

真正的霍山石斛實質是指龍頭鳳尾的霍山米斛，仿野生種植霍山米斛對生長環境要求極其苛刻，因此培育難產量少，品質好的米斛比黃金價格還要貴。斛根仙石斛價格不算貴，石斛品相和品質都保持在中上水平，是專精石斛的傳統滋補品牌，性價比相對其他品牌來說更高，平時都在他們家買，鐵皮石斛自用，霍山米斛送禮，好吃又體面。

❻ 鐵皮石斛市場如何

揭開鐵皮楓斗的真面目
相關專題： 鐵皮楓斗 時間：2006-03-01 09:27
幾百元一盒的「鐵皮楓斗」不姓「鐵」

森山、立鑽、天目山、古醫、雁盪山……如今，越來越多的鐵皮楓斗品牌成了葯店、超市保健品專櫃最耀眼的明星。臨近中秋，數百乃至上千元一盒的鐵皮楓斗，更是成了市民走親訪友的搶手貨。在很多超市，鐵皮楓斗一直占據著保健品銷售榜的頭把交椅。

如今的鐵皮楓斗市場不得不用「紅火」二字來形容。不過，紅火的表象難以掩飾這一行業不為人知的尷尬。「其實人們在市場上見到的很多產品根本不是鐵皮楓斗，甚至連一些大廠家生產的，也不是正宗的鐵皮楓斗。」近日，一位醫葯界權威人士語出驚人，他告訴記者，目前市場上極難覓得真正的鐵皮楓斗。

加工鐵皮楓斗的原料是鐵皮石斛，俗稱「仙草」，具有滋陰補虛、生津潤肺、提高免疫力等功能，是各種石斛中最為名貴的中草葯材，目前的產量十分有限，售價自然不菲。在市場上銷售的，則是成品的鐵皮楓斗或研磨成粉狀後的鐵皮楓斗晶。這位權威人士直言，目前在銷售的很多所謂的「鐵皮楓斗」，真實很可能是用其他石斛加工成的冒牌貨。也就是說，在目前十分走俏的「鐵皮」大家族中，絕大多數並不姓「鐵」。

果真如這位業內人士所說的那樣，難覓正宗鐵皮楓斗的身影嗎？那些不是真正鐵皮楓斗的「鐵皮楓斗」，又會是什麼？連日來，本報記者對「鐵皮」市場進行了調查，揭開了這一市場魚龍混雜的一角。

批發市場上「鐵皮」泛濫，價格便宜

為弄清批發市場上的各種所謂的「鐵皮楓斗」的真實「身份」，日前，記者以顧客的身份對杭州吳山花鳥市場、鳳起花鳥市場等鐵皮石斛銷量較大的市場進行了暗訪。

在吳山花鳥市場二樓的石斛經銷區，記者接連走訪了幾家攤位，發現每家攤位的石斛種類都多達數十種，每公斤售價從50元到1000元不等，並且幾乎所有樣品上都貼著有「鐵皮石斛」字樣的標簽。

「這是鐵皮嗎？」記者問。一聽這話，有一位商販急了，大聲地跟記者說：「當然是鐵皮了，這還能有假？」記者指著每公斤標價僅一百元的「鐵皮」問：「有這么便宜的鐵皮嗎？」見蒙不過，這位商販只得說：「大家都這么叫，所以我也就跟著叫了。別人叫了你不叫不行啊，不然誰會來買呢？」他對記者說出了真相：打上「鐵皮」只是為了好賣，因為鐵皮名氣大。

隨後，記者以葯廠采購員的名義，與一位商販攀談了起來。「不是鐵皮卻稱鐵皮，要是被人發現了那怎麼辦？」記者問。這位老闆神秘地向記者解釋：「其實你也不要管這些是不是正宗的鐵皮石斛，只要吃了有效果就行。我告訴你吧，很多葯店都是從我這里拿的貨，我這里一兩百元一公斤的楓斗到了葯店裡就能賣上千元。甚至有一些像你們這樣的葯廠，也會到我們這里拿貨。」當記者追問是哪些葯店和葯廠時，老闆警覺地打住了話。

在杭州鳳起花鳥市場石斛經營區，記者看到多數經營戶也都打著「鐵皮石斛」的招牌，也有的標著「雁盪山」等品牌而迴避了所售產品是否鐵皮的問題。記者在整個市場轉了一圈後，發現其中只有一個經營戶的貨品沒有標「鐵皮石斛」。

當記者好奇地詢問那位老闆為何沒有標鐵皮石斛時，老闆坦誠地告訴記者：「我不像其他人亂來，不是鐵皮還瞎說是鐵皮。不怕告訴你實話，你在我店鋪里找不到正宗的鐵皮，不光我這里，整個杭州也難找到，甚至連正宗的紫皮(質地比鐵皮略差的一種石斛)也很少。」

正宗「鐵皮」價格昂貴，便宜的都是假的

記者在市場上看到的「鐵皮楓斗」，到底有沒有真貨？在浙江省醫學科學院葯物研究所張治國研究員的陪同下，記者再次來到吳山花鳥市場探個究竟。

記者以批發鐵皮石斛的名義分別要求3家店鋪拿出最好的鐵皮楓斗，3家店鋪的老闆分別拿出了價格為每公斤千元以上的散裝楓斗。「這些石斛都是市場上能買到的最好的，如果真的要買，價格可以商量。」老闆紛紛表示。在其中一家店內，原價每公斤2000元的鐵皮楓斗，店主願以1200元的價格出售。

張治國研究員分別對這3家店鋪所謂的鐵皮楓斗進行了仔細辨認，並逐一品嘗。事後，他告訴記者，因為已經加工成楓斗，看外表已經無法分辨出石斛的種類。但從品嘗的結果和價格來看，是正宗鐵皮楓斗的可能性幾乎為零。「正宗鐵皮楓斗咀嚼後幾乎沒有殘渣，但這些都有，味道也不怎麼純。從價格上判斷，這樣低的價格絕不可能是正宗鐵皮楓斗。」他說。

張治國對鐵皮石斛已有20多年的研究歷史，是浙江省最早研究鐵皮石斛的專家，見證了鐵皮石斛從一開始的「默默無聞」到如今的「大紫大紅」的全過程。「在樂清，一個老朋友告訴我現在的行情，一千克正宗鐵皮楓斗要賣近2萬元。」張治國說。

鐵皮石斛的名貴，記者在胡慶余堂中葯師胡松梅那裡再次得到了驗證。胡松梅告訴記者，正宗的鐵皮石斛價格堪比黃金，生鮮鐵皮石斛收購價通常在每公斤1000元左右。一般來說，至少10公斤生鮮的石斛才能加工成1公斤楓斗；照此計算，每公斤鐵皮楓斗的成本價至少在1萬元以上，而這還僅是成本價。

即便是葯用價值次於鐵皮的紫皮石斛，收購價也不便宜。據胡松梅透露，每公斤紫皮楓斗的收購價也在2000元左右。

這些經由生鮮石斛加工成的楓斗，經由批發商再流通到零售市場，價格自然更為昂貴。記者在杭州多家葯店內看到，普通鐵皮楓斗的零售價為15元/克左右，而紫皮石斛的零售價也大多在3元/克左右。

數百元一盒的「鐵皮楓斗」，可能是野草根製成的

由於數量稀少，目前野生鐵皮石斛已受國家保護，根本不可能用於生產。那麼，市場商販口中所謂的鐵皮石斛究竟是什麼呢？

據專家介紹，鐵皮石斛對生長條件要求極其苛刻，一般產於人跡罕至的地方，常年飽受天氣精華。因此鐵皮石斛的葯用價值很高，比如藿山石斛，就因為生產環境好，才成為鐵皮石斛中的極品。

那麼，目前市場上這么多的「鐵皮楓斗」，會不會是因為鐵皮石斛大量人工種植後，價格下降了呢？「這是不可能的。鐵皮石斛的人工種植技術還不是很成熟，產量並不高。一些大企業確實有自己的種植基地，但供應自己生產都成問題，怎麼還會拿到批發市場上賣？」張治國認為人工種植鐵皮石斛的可能性不大。

張治國反復分析後認為，幾百元1公斤的「鐵皮楓斗」，原材料很可能是一些價格低廉的普通石斛甚至是普通草木。「據我所知，在市場上看到的這類『鐵皮楓斗』大多來自樂清，原料則來自雲南等地。」他說。

經過幾年的發展，樂清如今已發展成石斛加工基地，經過初加工的楓斗走向全國各地，產量不是一個小數目。「從各方面的情況判斷，他們用來加工『鐵皮楓斗』的石斛，只是普通石斛，或者是生長在雲南等地酷似鐵皮石斛但繁殖力很強的野生草木。」張治國說。

據了解，目前能夠從市場上購得的石斛主要有3大類，鐵皮石斛、紫皮石斛和剛節石斛。其中以鐵皮石斛和紫皮石斛的葯用價值最高。

但由於生長環境不同，實際上石斛品種極為繁多，每大類石斛中又包含了幾十個不同的品種。而除了3大類之外，更有草皮、石皮等石斛，種數幾乎無法准確統計。

杭州方回春堂石斛專家楊其康告訴記者，別看石斛名氣很大，吃的人很多，其實很多石斛是根本沒有葯用價值的。以紫皮石斛為例，也只有蟲草石斛等50多個品種具備葯用價值，更何況草皮、石皮這些石斛了。

此外，即使是有葯用價值的石斛，如果食用方法不得當，葯用價值就根本得不到發揮。比如用楓斗泡茶，就不會有什麼保健作用。而楓斗磨成楓斗晶後直介面服，其葯用價值也不能得到最佳發揮。食用楓斗的最好方法是煎熬。

更令人擔憂的是，即使是一些品牌鐵皮楓斗，類似的問題也不能避免。「雖然浙江的一些企業建立了自己的鐵皮石斛種植基地，但數量十分有限，從總量來說鐵皮楓斗的原料是遠遠不夠的。根據我掌握的情況，包括一些知名的大企業，一方面宣稱擁有多少多少基地，但實際卻少得可憐。此外，鐵皮石斛至少要3到5年才能成材，產量很小，根本不夠大規模生產所需。」張治國說。一位知情人士向記者透露，即使是一些知名企業，有時也會偷偷摸摸地去樂清進貨。

這樣看來，目前很多市民花數百元買回來的「鐵皮楓斗」，很可能就是一文不值的野草根。

鐵皮楓斗的加工過程也有貓膩

除了原料冒充外，一些不良商販更是在楓斗的加工上費盡心機。記者從杭州某葯店一位熟悉鐵皮楓斗行業內幕的人士那裡了解到，為增重摻進泥巴、為求看相用煙熏，這在楓斗加工過程中是常有的事。

楓斗的外表有著嚴格的講究，一般市場上暢銷的楓斗的外表多為龍頭鳳尾。為了達到這個外觀效果，加工時必須將鮮石斛纏繞在模具上，在烘焙到半乾的時候將模具取出。但一些商販為了增加楓斗重量，就用泥土塊作為加工模具。加工好了之後就讓泥巴藏在裡面，不懂內情的消費者根本看不出。如此一來，藏有泥巴的楓斗就要比內空的楓斗重一倍以上。也就是說，消費者花的一大半錢，很可能就是為泥巴買的單。有業內人士戲言，這恐怕是世界上最昂貴的泥巴了。

杭州鳳起花鳥市場的一位經營戶則向記者透露了煙熏楓斗的過程。由於正宗鐵皮楓斗是青灰色的，為了使冒充的鐵皮楓斗接近青灰色，一些不良商販就用點燃的報紙給楓斗熏烤。經過這么一熏，楓斗就會變成青灰色，可達到以假亂真的效果。

為何這樣的劣質楓斗能如此招搖過市？業內人士告訴記者，很多消費者在購買這些散裝鐵皮楓斗時，一般會要求商家直接打磨成楓斗晶。食用這樣的楓斗不僅不能起到保健的作用，而且還有害於健康。

一位不願意透露姓名的業內人士對此深表無奈。他說，普通消費者要想買到正宗的鐵皮楓斗，恐怕只能碰運氣了。

假冒鐵皮楓斗充斥市場，是因為楓斗品種辨別難度大

商販們膽大到敢公然以次充好，其憑借的是鐵皮楓斗難以分辨的特點。在杭州吳山花鳥市場，一家店鋪的老闆指著貨架上的一包包散裝楓斗，得意地對記者說：「你能看出這些楓斗有什麼不一樣嗎？就算是行家，也分辨不出來，更不要說是一般的顧客了。」果然，一顆顆青黃色的楓斗看起來外表相似，聞起來味道也相似，記者根本看不出到底有什麼不一樣。「不光是你們，恐怕老中醫也未必能分辨得出來。」這位老闆說。

據行家介紹，生鮮的石斛因為種類不同會有形狀、色澤方面的差別，消費者只要稍作了解就能夠輕松分辨出是不是鐵皮。不過，經過烘焙、捲曲等工序而成的楓斗早已面目全非，其原料究竟是鐵皮石斛還是其他什麼石斛，單憑肉眼觀察已無法分辨。就算是這一行的專家，也只能通過品嘗，根據口感來判斷石斛的品種。

正宗的鐵皮石斛吃起來嫩，沒有渣滓。不過，一些優質的紫皮石斛吃起來也具備相似的口感，因而僅從口感上判斷，區分紫皮石斛還是鐵皮石斛，難度依然很大。

市場上的鐵皮楓斗是真是假，能否進行有效而快速的鑒定？杭州市葯檢所業務科一位姓金的工作人員告訴記者，理論上說目前的技術手段能對鐵皮楓斗進行鑒定。不過，其依據是對檢測物組織結構和纖維外觀的比照，而不是通過對鐵皮楓斗中含有的纖維多糖和石鹼等營養成分含量的檢測，因為目前還沒有這一檢測標准。同時由於鐵皮石斛的產地不一樣，檢測結果有可能也會產生較大偏差，這就更加給檢測工作帶來了難度。

難以檢測的特性，使得鐵皮楓斗在很大程度上逃避了有關部門的監管。再加上鐵皮楓斗既是葯品又是保健品，葯店、花鳥市場、農貿市場都有銷售，管理的難度也非常大。一些不法商販正是看到這一市場有機可乘，大肆興風作浪。

由於原料市場的極不規范，決定了散裝鐵皮楓斗遇到的一些問題，在正規廠家生產的鐵皮楓斗身上也同樣不可避免。沒有統一的國家標准，生產企業只能自行其事，僅憑「良心」來選材和定價。在競爭日趨激烈的情況下，這一行業亟需出台人人都必須遵守的「游戲規則」。（來源：今日早報） 1

❼ 九大仙草之首的霍山石斛，四十八萬元一公斤，究竟長得啥樣

霍山石斛雖然價格昂貴，但或許因為在山村裡已經不再是「稀罕物」，在日子逐漸好了起來後，石斛美食也開始進入村民的自己的日常餐桌。在何斌家，用石斛花泡水招待客人，用霍山石斛煲湯，用石斛花煎雞蛋、蒸雞蛋、涼拌石斛花……等已經司空見慣。很多村民泡一杯開水，也不忘往裡面放幾根霍山石斛。圖為何斌長子何子文用石斛花泡水招待客人。

❽ 鐵皮石斛有假的嗎

你好，什麼東西都會有假的喲，但是我們只要會辨別就不怕了，最近鐵皮石斛在眾多中草葯行業中逐漸嶄露頭角，成為了保健市場上的新寵。由於鐵皮石斛葯理廣、用處多，它具有治療疾病、養心理氣、美容養顏、延年益壽等作用。鐵皮石斛日漸成為年輕人、都市人、走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一。要想買到好的鐵皮石斛，需下一番功夫，慧眼識鐵皮石斛。因為目前市場上有許多不法商販打著貨真價實的幌子，以假亂真、以次充好，讓人防不勝防，一不小心就買到假貨。在這里小編簡單介紹一下鑒別鐵皮石斛的小方法，讓大家作為參考：

方法/步驟

• 1、鮮品：莖細長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序醒。葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截，通常低於上一環節，以致裸露一段環形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡，無渣或少渣，之後具強黏滯感。

  

• 3、目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的楓斗是紫皮楓斗，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是，鐵皮楓斗熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而紫皮楓斗熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。兩者的市場價格存在巨大差別，鐵皮楓斗是紫皮楓斗的5-10倍。

❾ 霍山石斛價格大概一斤多少錢

你好，霍山石斛一般以楓斗的形式在市面上銷售，楓斗就是加工製作過的石斛，就像制茶一樣，烘乾後比較有觀賞性，也方便保存。霍山政府給出的指導價格是：霍山米斛480元每克，霍山鐵皮石斛68元每克，霍山銅皮是45元每克。當天這個只是指導價格，一般市面上價格都比這個高或低，主要在商家。這個價格就是一個參考，只要不太離譜，是真品就可以。
霍山石斛一般的吃法就是煲湯，取3克左右先用水煮上2個小時，再加食材放入，煲好即可。因為霍山石斛非常難出汁，所以一定要提前煲，還有就是泡水喝，一般配枸杞，胎菊，黨參，首烏，蓯蓉，玉竹，麥冬，生地，都可以的，泡水喝時石斛可以泡3-7天左右不用換，其它的葯材當天喝完就要倒掉，石斛可以第二天，第三天。。。。接著泡水，泡到最後一天可以把石斛吃掉。還有就是泡酒也不錯。
霍山石斛因營養價值和葯用價值極高，但產量少、價值也非常昂貴，導致現在市面上的霍山石斛確實有很多外地石斛假冒的情況甚至是假貨出現，而且這個比例佔到市場的90%以上，所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事，現在市面上主要的假霍山石斛及仿冒的主要分為以下幾種：
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：看顏色草黃、比較細、質量輕為銅皮。嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感。這種比較好區別。
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法。
一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，
第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，石斛都恢復到原來的狀態。這時可以看到霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。而且用水泡過幾天的兩種石斛，霍山石斛一折即斷，而紫皮石斛纖維多不易折斷。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分。
具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「劉建剛教大家鑒別真假霍山石斛」的這段視頻，視頻講的非常細致專業，看完基本就是一個分辨真假霍山石斛的「專家」了，再去買霍山鐵皮基本不會上當。一般不懂霍山石斛的人看了這個視頻也會明白其中的玄機。
三，聽，可以把霍山石斛距玻璃40cm左右高度時落下，聽聲音，霍山石斛的聲音脆，若是仿品，聲音很輕。
霍山石斛因為產量低，數量少，一般市面上想買到真貨是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好，價格最高，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的，中國石斛屬研究專家包雪聲曾經說過：「如果這世上真有什麼山草的話，那它一定是霍山石斛」。所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛在開水中泡過或煮過後的主要特點：節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。一折即斷。這幾個特點把握好基本可以買到正崇的霍山石斛。

❿ 鐵皮石斛真偽如何鑒別

鐵皮石斛在眾多中草葯行業中逐漸嶄露頭角，成為了保健市場上的新寵。由於鐵皮石斛葯理廣、用處多，它具有治療疾病、養心理氣、美容養顏、延年益壽等作用，鐵皮石斛日漸成為走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一。要想買到好的鐵皮石斛，需下一番功夫，慧眼識別鐵皮石斛。因為目前市場上有許多不法商販打著貨真價實的幌子，以假亂真、以次充好，讓人防不勝防，一不小心就買到假貨。下面簡單介紹一下鑒別鐵皮石斛的小方法
(1) 性狀鑒別
鮮品：莖細長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米，外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序，葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截，通常低於上一環節，以致裸露一段環形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表呈灰白色，葉鞘有紋，無嗅，嚼之味淡，無渣或少渣，之後具強黏滯感。
干品(鐵皮楓斗)：本品為緊密環繞成彈簧狀團物，長1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每團3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色，常可見殘留的葉鞘纖維。團狀物的一端常有根頭的殘留部分，有時並有須根殘留，長1-10毫米;另端或為莖的類端(「龍頭鳳尾」規格，但很少見)或為莖的切斷部分;即一端為根頭或莖頭，另一端為剪口者，稱「頭楓斗」或「尾楓斗」，但大多商品兩端均為莖的切斷部分，為「無頭無尾」楓部。莖粗2-4毫米，表面可見斜行的細皺紋;質堅實，略韌，但易折斷，斷面不平坦，但不呈纖維狀。略具青草香氣;嚼之味淡，初有黏滑感，久之則有濃厚黏滯感。
(2) 顯微鑒別
新鮮莖橫切面直徑2.8-3.1毫米，呈圓形，邊緣有不規則波狀，每2-3個波狀中夾有1個深波狀彎曲。角質層厚約6.5微米，有層紋;表面細胞1列，扁平，外壁及側壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，徑向4至8.4微米;皮下層有1-2列細胞壁稍厚。薄壁組織細胞大小近似，圍繞維管束的一圈細胞較小，其外緣嵌有細小薄壁細胞，有的含硅質體碎塊;管孔直徑至15.7微米，內側具1至2列纖維群，纖維直徑18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。
(3) 泡製鑒別
目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的楓斗是紫皮楓斗，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是，鐵皮楓斗熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而紫皮楓斗熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。兩者的市場價格存在巨大差別，鐵皮楓斗是紫皮楓斗的5-10倍。
只要把握以上幾點，你買到的鐵皮石斛就基本無憂了，另外還不放心的話，可以到有關部門去做鑒定。最後，據有關數據調查顯示，目前在大部分年輕人中，食用鐵皮石斛女性比例占男性比例較高，這表明了男性對於養生方面較為薄弱，而現在男性生活壓力大於女性，所以男性更應該注重保養，建議廣大男同胞要養成每天喝一杯鐵皮石斛茶飲的習慣，可利尿排毒、保健膀胱系統、維護腎臟功能等，為你的健康保駕護航。