很早以前「鐵皮石斛」就被道家經典《道藏》冊封為九大仙草之首（九大仙草即：鐵皮石斛、天山雪蓮、人參、首烏、花甲茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）。
鐵皮石斛味甘，性微寒，能生津養胃、滋陰清熱、潤肺益腎。可拿來泡茶，浸酒、榨汁、入膳煲湯等。總之就是功能強大，用法多樣，是養生家們的最愛。
因此，鐵皮石斛在國內外早就供不應求。受利益驅使，多年來大量民工上山採挖。挖起來簡直心狠手辣：不留根種，整株連帶底根全部掏空，致使葯種絕滅。就連海撥1800多米以上的高山峻嶺、懸崖峭壁、石縫隙間、陰濕樹崖里的鐵皮石斛，也已經一采而光、難覓蹤跡。
所以現在的野生鐵皮石斛已成為世界珍稀瀕危植物。
事實上如今想要找到真正野生鐵皮石斛、恐怕真的要踏遍千山萬水，付出不知多少千辛萬苦。
由於野生石斛數量稀少，所以現在都是採用人工種植的方式來滿足對鐵皮石斛的需求量。都說人工種的總沒有野生的好，到底有什麼區別呢？
從西方葯理學層面看，野生的和人工種植的並無區別。 因為葯理成份基本一致。
從中醫角度看就大大不同，因為中醫講究那看不見摸不著的「氣」。野生的鐵皮石斛生長在海拔1000米至3000米高度的深山老林、崖縫間的岩石上或大樹上。受天地之靈氣、曰月之精華的涵養。有的野生鐵皮石斛甚至達到上百年的生長期，這可不得了！ 人工種植的更本沒法比。
② 野生石斛怎麼分辨
野生品質石斛簡單的說就是石斛生長在亞熱帶森林樹木或石頭上，海拔在800-1000米，附近有山泉水帶來濕潤的水分，夏天溫度不得超過26℃，冬天溫度不低於8攝氏度，陽光直接照在石斛上的光必須在10％-30％之間，並且周邊森林要有大量的枯樹腐葉，提供充足的微生物養分，石斛生長的環境在樹上或石頭上伴有大量青苔，保證了石斛的濕潤環境，由於石斛在原始森林或石頭上，並不是大規模的生長存在，而是同一棵樹只有幾棵石斛，或一片懸崖峭壁的石頭上只有幾棵石斛生長，由此證明，石斛對自然界生長環境的要求極高。首先，要有山泉水或相當濕潤的環境達到一定的環境。二是在生長環境周圍要有大量青苔來保證水分提供濕度。三是在周圍必須有大樹，提供了小環境的保濕層，才能保證石斛生長環境不能陽光照射超過10％-30％，溫度不能低於8℃，也不能高於26℃。生長在這個環境的石斛才能叫野生品質石斛，當然不能有農殘、重金屬成分和非法添加劑，這些指標不應該沒有標准，應為0，不應檢出。
大棚石斛簡單的說就是違反了自然規律一種速成豐產的種植方式。在溫室長大的石斛一是生長迅速，以種苗組織法或扦插法也好，從一開始就沒有陽光的照射，處於一個要用多種化學或各種試劑培養的環境，種苗就存在農殘和重金屬超標。在大棚種植後，由於工業化、規模化、產業化引起大量的病蟲害，使用大量的農葯，甚至有些大棚種植的石斛被有些品德敗壞的人非法施加了膨大劑、避孕葯等對人體有害的化學添加劑，對石斛產業的影響和後果是非常嚴重的。
③ 這是什麼石斛。山上野生的。
圖為蘭科植物反瓣石斛，學名Dendrobium ellipsophyllum
莖直立或斜立，圓柱形，長約50厘米，粗約5毫米，上下等粗，具縱條棱，不分枝，具多數節；節間長約2厘米，被葉鞘所包裹。葉二列，緊密互生於整個莖上，舌狀披針形，長4-5厘米，寬15-19毫米，先端鈍並且不等側2裂，基部心形抱莖並且下延為緊抱於莖的鞘。花白色，常單朵從具葉的老莖上部發出，與葉對生，具香氣；花苞片小；花梗連同子房纖細，下彎，長約2厘米；中萼片反卷，卵狀長圓形，長約8毫米，寬約5毫米，先端急尖；側萼片反卷，長圓狀披針形，長8毫米，寬5毫米，先端急尖；萼囊角狀，長約7毫米；花瓣反卷，狹披針形，長7毫米，寬約4毫米，先端急尖；唇瓣肉質，比萼片大，3裂，沿中軸線多少下彎而折疊；側裂片小，三角形，長約2毫米，先端銳尖；中裂片較大，近橫長圓形或圓形，長10毫米，寬約15毫米，先端近截形而具寬凹缺，唇盤中部以上黃色，中央具3條褐紫色的龍骨脊。花期6月。
④ 怎樣辨別野生鐵皮石斛
辨別野生鐵皮石斛要從鐵皮石斛本身生長所需要的環境、條件、氣候和水土上去考察。一般來講，野生鐵皮石斛是生長在海拔100——3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生於樹上。是采天地之靈氣，吸日月之精華而自然生成的。如果鐵皮石斛失去了這個生存的條件和環境，就可能產生退化和變異，這就是「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」的道理。產於安徽省霍山縣的霍山石斛以其膠質飽滿，功效與作用都是上乘之品。但由於其產量稀少、不易種植，市面上只有福臨門鐵皮石斛這類比較大的品牌能買得到。
⑤ 大山裡的野生石斛有人要嗎
大山裡的野生石斛，可以送到中葯店裡。
⑥ 山上採集到一些野生石斛，有誰幫忙辨認下是否是真的鐵皮石斛！
石斛有76個品種，我只對鐵皮石斛紅桿認識，其他的還真分辨不出來，不好意思，樓主，讓其他人參與吧！
⑦ 什麼地方收野生鐵皮石斛，是真正的野鐵皮石斛，打山上踩來的
中葯店