石斛其實是一種草,作用是清肝明目。其成分都在裡面,煲湯時需要把石斛研粉,才能吸收所有的膠質以達到最好效果。煲湯的話,待湯快好時加一小匙石斛粉進去,然後再煲一會就好了,非常簡單。
最好的石斛呈金黃色,味甘不苦,膠質重的為上品。現在市場上的石斛多帶點澀,而且沒膠質,所以最好咬開試一下再買。
石斛的普遍食用方法:
用石斛,西洋參燉瘦肉(或雞),石斛、蟲草花燉瘦肉(或雞)。
對於經常應酬,又煙又酒的人來說,用石斛,西洋參燉瘦肉或者直接煲水當茶喝,醒酒解渴又解毒。
Ⅱ 這種野生石斛市場價多少
鐵皮石斛市場價格多少?近年來,鐵皮石斛成為眾多石斛種植戶的「搖錢樹」,鐵皮石斛市場價格一直呈現上揚趨勢。下面跟著小編來揭秘石斛市場價格。 石斛在民間俗稱神仙草,而野生石斛早已被列為瀕危植物。因為其巨大的養生保健功能一直備受追捧。產於安徽省霍山縣的霍山石斛以其膠質飽滿,功效與作用都是上乘之品。但由於其產量稀少、不易種植,市面上只有福臨門鐵皮石斛這類比較大的品牌能買得到。鐵皮石斛的鮮條收購價大部分都在約1000元/公斤以上,近期因已經過了大面積收獲時間,鐵皮石斛的鮮條價格甚至超過1200元/公斤。最近三四年鐵皮石斛的價格也一直在呈現上揚趨勢。2012每公斤鐵皮石斛的收購價格是8000元,到2013年已經漲到了9000-1200元/公斤,而今年這樣的價格在所有的農產品里幾乎實現了完勝。
Ⅲ 野生鐵皮石斛怎樣種才能種得活
1.石斛的挑選:應該挑選那些無病、健康的植株,如果是購買野生的石斛,最好是購買根比較好(根就算是乾乾的也不怕,只要手感柔軟,就仍會有吸收功能)、老少同堂並且壯年假鱗莖相對較多、芽眼飽滿的,若看到有新根開始生長或嫩芽開始萌發的植株,栽培成功就更加有保證。
Ⅳ 這種野生的是鐵皮石斛還是石斛,很難分清楚
如果把野生鐵皮石斛和人工栽培的鐵皮石斛放在一起,不加說明的話,人們很難斷定哪是野生,哪是人工栽培。所以要判斷野生鐵皮石斛和人工栽培的鐵皮石斛有無差別,並不是簡單地從外形和表象上就能判斷的。野生鐵皮石斛和人工種植鐵皮石斛區分方法,關鍵在兩個方面: 1.是要從鐵皮石斛本身生長所需要的環境、條件、氣候和水土上去考察。一般來講,野生鐵皮石斛是生長在海拔100——3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生於樹上。是采天地之靈氣,吸日月之精華而自然生成的。如果鐵皮石斛失去了這個生存的條件和環境,就可能產生退化和變異,這就是「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」的道理。 2.是要從鐵皮石斛內在的功能和功效上去檢測。野生鐵皮石斛是名貴的中葯材,它的葯用功能是多部葯典所記載了的。人工栽培的鐵皮石斛是否具有野生鐵皮石斛的這種功能,這就需要運用科學的方法去檢測,去進行比較和鑒別。專家講:有些野生物種,只要根據其習性和特點,堅持用科學的方法,實行人工培植,其特性和功能是可以保存下去的。
Ⅳ 野生石斛一般長在哪裡
鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑節草、雲南鐵皮。屬微子目,蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8cm,寬4~5mm,花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受百姓的喜愛。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛,其中以福臨門鐵皮石斛最為劃算。
Ⅵ 鐵皮石斛種的和野生的怎麼分別
野生的本來就少,體驗效果的機會很少。野外條件下生長條件肯定不如人工的,比較瘦弱,品相不好。人工的種植也要兩三年營養積累足夠了,這種植物是草本的,不像人參木本可以活上百年,沒有必要追求野生年份久的。
1.從鐵皮石斛本身生長所需要的環境、條件、氣候和水土上去考察。
一般來講,野生鐵皮石斛是生長在海拔100——3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生於樹上。是采天地之靈氣,吸日月之精華而自然生成的。如果鐵皮石斛失去了這個生存的條件和環境,就可能產生退化和變異,這就是「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」的道理。
2.從鐵皮石斛內在的功能和功效上去檢測。
野生鐵皮石斛是名貴的中葯材,它的葯用功能是多部葯典所記載了的。人工栽培的鐵皮石斛是否具有野生鐵皮石斛的這種功能,這就需要運用科學的方法去檢測,去進行比較和鑒別。專家講:有些野生物種,只要根據其習性和特點,堅持用科學的方法,實行人工培植,其特性和功能是可以保存下去的。