竹蓀排骨湯石斛麥冬淮山湯

1. 麥冬排骨湯的做法，麥冬排骨湯怎麼做好吃，麥冬

麥冬石斛排骨湯的做法
先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6釐米的小段，再用刀拍散

排骨洗凈，用加了姜、蔥、料酒的水飛過

湯煲一次性入足水，下入飛過的排骨，大火燒開、打凈浮末，下入洗凈的麥冬、石斛、甘草，以及薑片、蔥段、料酒燒開後關中小火慢煲1.5小時

白菜洗凈，切成適口的形狀，下入鍋中燒開至8分熟，加鹽調味即可（喜歡的可加胡椒粉等調味品）

2. 竹蓀排骨湯的營養價值

補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。

1、富含果酸的食物

竹蓀+富含果酸的食物=營養流失、腹痛嘔吐

竹蓀富含蛋白質，若與水果等富含果酸的食物同食，果酸會使蛋白質凝周，影響人體的消化吸收，導致腹痛、惡心、嘔吐。

2、富含鞣酸的食物

竹蓀+富含鞣酸的食物=營養流失、腹痛便秘

竹蓀富含蛋白質，若與綠豆、茶葉、水果等富含鞣酸的食物同食，蛋白質會與鞣酸化合面形成具有收澀作用的鞣酸蛋白，不僅造成了蛋白質的流失，還會導致腹痛、便秘、惡心、嘔吐，對健康不利。

3、富含維生素B，分解酶的食物

竹蓀+富含維生素B，分解酶的食物=降低營養價值

竹蓀含有極其豐富的維生素B.若與蜆、蛤、蟹等海鮮類食物同食，由於這些食物中富含維生素B分解酶，會導致維生素B的大量流失，從而降低了竹蓀的營養價值。

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竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連，長裙竹蓀多產於高溫高濕地區，而同屬的短裙竹蓀則多長在溫濕環境。當孢子萌發形成菌絲，通過菌絲分解腐竹類的有機物質取得營養，進入生殖生長階段，菌絲體形成無數菌索，在其前端膨大發育成紐結狀原基，在適宜條件下，經過一個多月生長，原基形成菌蕾，狀如雞蛋。

當菌蕾頂端凸起如桃形時，多在晴天的早晨由凸起部分開裂，先露出菌蓋，菌柄相繼延伸，到中午柄長到一定高度時即停止伸長，菌裙漸漸由蓋內向下展開，空氣相對濕度為95%時，菌裙生長正常，溫度偏低和濕度過小時不能正常展裙。下午4～5時菌蓋上擔孢子成熟並開始自溶，滴向地面，同時整個子實體萎縮倒下。

3. 石斛煲雞湯怎麼做 麥冬石斛煲雞湯的做法及功效

食材：野生淮山、土雞、石斛、紅棗。

具體做法：

1、准備野生淮山一根，正好一斤。

注意事項

1、如果用普通的湯鍋煲湯的話，清水要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。

2、家裡有砂鍋，最好用砂鍋煲湯，小火慢燉味道才香。

4. 石斛、麥冬。這兩個葯材煲湯什麼作用

石斛麥冬煲湯具有清熱養胃，生津止渴的作用。石斛和麥冬用鮮品則效果更佳。

石斛能增強胃腸黏膜的屏障功能，促進胃液分泌，對於萎縮性胃炎、淺表性胃炎有較好療效。麥冬味甘微苦，性涼，能養陰生津、潤肺清心，既擅長治肺燥乾咳、虛勞咳嗽之證，又能有效治療胃陰虛有熱引起的舌干口渴、胃脘痛、飢不欲食、嘔逆、便結等。

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麥冬石斛排骨湯做法：

材料：豬排 麥冬15克 石斛(干品)10克 甘草3克

調味：姜 蔥 料酒 鹽 白菜心

1、先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段，再用刀拍散。

2、排骨洗凈，用加了姜、蔥、料酒的水飛過。

3、湯煲一次性入足水，下入飛過的排骨，大火燒開、打凈浮末，下入洗凈的麥冬、石斛、甘草，以及薑片、蔥段、料酒燒開後關中小火慢煲1.5小時。

4、白菜洗凈，切成適口的形狀，下入鍋中燒開至8分熟，加鹽調味即可（喜歡的可加胡椒粉等調味品）。

5. 麥冬乾和淮山干可以一起煲骨頭湯嗎這個湯吃了對什麼病比較有好處

這個湯只適用保健，不能治病，要是治病最好去醫院

6. 竹蓀山葯排骨湯怎麼做好吃

主料

竹蓀5根

豬大排10塊

山葯1根

海參3個

調料
食鹽
4克
姜
2片
料酒
1小勺
黃酒
1小勺
竹蓀排骨湯的做法
1.排骨用加了薑片、料酒、蔥段的水飛過

2.竹蓀用清水沖洗後再用溫水浸泡半小時;山葯去皮滾刀切塊後，用淡鹽水泡上備用

3.湯煲一次加足水，入排骨大火燒開後打去浮末，加姜、蔥、黃酒燒開後關中小火煲1小時左右
4.將泡好的竹蓀與泡水、山葯、海參一起入湯鍋，中火煲20分鍾，加鹽調味即可

7. 山葯.沙參.麥冬.石解可以配豬骨煲湯

山葯，葯食同源，味甘性平無毒，煲湯搭配方便，沙參，味甘微苦，微寒，去肺熱化痰養陰，益胃生津止渴，麥冬，味甘微苦性微寒，清心除煩，益胃生津，養陰潤肺，石斛養陰清熱，生津利咽。(nch726622)建議麥冬沙參石斛煮茶喝，發揮很好清熱潤燥，生津止咳止渴利咽的作用，此三者都是名貴中草葯

8. 石斛麥冬煲湯的做法大全

一：食材：麥冬10克，石斛12克，百合10克，豬肉250克，清水1升，鹽適量
做法：1、豬肉洗凈後切件；麥冬、石斛、百合洗凈。
2、將豬肉及麥冬、石斛、百合放入電砂煲中加入1升水煲1.5小時，然後加適量鹽調味即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
二：食材：豬肉500g石斛15克麥冬15克蜜棗1顆
做法：1、豬肉洗凈剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分鍾
3、石斛麥冬蜜棗清洗一下
4、加足夠水放入石斛麥冬蜜棗入燉蠱
5、整盅入鍋大火燒開15分鍾後轉中小火2小時即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
三;食材：太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：
1、太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，
2、紅棗去核
3、豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。
4、然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升
5、武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
石斛麥冬瘦肉湯的功效
石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症，石斛還能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
麥冬可養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
豬瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
石斛麥冬瘦肉湯可以養陰清熱，養胃生津，《本草拾遺》說它能"清胃，除虛熱，生律，治勞損"，含有石斛鹼、粘液質、澱粉等成分，有促進胃液分泌，加強小腸平滑肌蠕動，助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼，功能益胃生律，清心除煩。紅棗甘潤養胃氣。豬瘦肉甘咸平，健脾益胃，並使湯味鮮美。合而為湯，清胃熱，養胃陰，生津液，止渴飲。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
麥冬的功效
1、養陰生津，潤肺清心。
用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
2、養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全