一、石斛豬肚湯的做法
1. 材料：豬肚1塊、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
2.做法：①先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段；②豬肚洗凈，切塊；③清水煮沸倒入燉盅，放入切塊豬肚，浸泡30分鍾，再放入石斛，枸杞與蔥段，薑片，用小火燉1個小時，下鹽調味飲用。
二、石斛豬肚湯的功效
石斛有滋陰補虛生津養胃的作用；豬肚中含較多的優質蛋白質，適當用來煲湯，對身體有好處，能起到滋補的作用。但要注意豬肚中含較多的膽固醇，不要多吃，特別是對肥胖有脂肪肝的人更要少吃，容易加重病情，對身體不利。
⑵ 玉竹,麥冬,花期參，石斛可以一起燉雞湯嗎
這幾樣東西是可以放在一起燉雞湯的。
⑶ 豬肚胡椒百合連子玉竹煲湯攻效
您好
豬肚味甘性微溫,不僅富含鈣磷鐵等元素,還含有脂肪、蛋白質、維生素以及碳水化合物,對於健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。而性溫熱的胡椒,有驅寒的功效
豬肚湯是滋補食療佳品，採用豬肚為主料，如果在普通豬肚湯的基礎上加上各種輔料、調味品，可以製作出不同風味的豬肚湯
特別對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用。
食用功效
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
適用人群
適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
⑷ 沙參、麥冬、石斛、玉竹、白術 可以一起煲湯嗎
可以一起煲湯。沙參、麥冬、石斛、玉竹有滋陰的功效，白術有健脾的作用，可以減少滋陰葯的滋膩作用，促進其吸收。
⑸ 鐵皮石斛燉豬肚雞怎麼做
食材
土雞1隻
豬肚1隻
鐵皮石斛3根
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
雞剁塊，豬肚切片
2
將雞豬肚放入砂鍋內，放入生薑，鐵皮石斛，適量清水
3
煲1個小時，先大火再轉中火最後小火.最後開鍋放鹽再蓋鍋細火燉10分鍾即可出鍋，其它配料無需。這樣味道鮮美健康。
4
最後成品
⑹ 怎麼樣煲豬肚雞湯才能又白又濃
食材
材料：豬肚一個，鮮雞一隻（或半隻），胡椒一30粒左右（體寒者 要多放，體熱者少放）
配料：紅棗十五粒，黨參四支，玉竹一兩，枸杞子適量，八角幾粒，香葉兩片，桂皮一小段，少許鹽、料酒、雞精、姜
沙煲一個
方法/步驟
洗豬肚：
1、 先自來水沖洗外面，然後把豬肚翻過來洗裡面，洗裡面的時候是把豬肚放在盆里（不要放水），加麵粉三勺，用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然後用水沖干凈，反復兩三次 ）。
2、在加入鹽三小勺，還是用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然後用自來水沖干凈，反復這樣的程序2－3次。
3、加入些白醋，用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然後用自來水沖干 凈，直到水很清澈，豬肚很乾凈ok，再翻回來。
4、外層的洗法一樣，麵粉和鹽的用量次數都可以相對減少，比較容易洗干凈的！干凈後用醋，鹽，酒浸十分鍾。
釀豬肚：
1、 先把鮮雞洗干凈，然後入水焯水一次，去掉浮沫，過涼水
2、 准備好所有配料
3、 先把胡椒略炒出香氣，這樣功效更好
4、 把紅棗十粒，適量枸杞子，和胡椒塞進豬肚
5、 然後把雞也小心的塞進去
6、用牙簽封住開口
3
煲豬肚雞：
1、鍋中放水， 放入釀好的豬肚雞，加幾片薑片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫。
2、直到豬肚膨脹，浮沫沒有，撈出，倒去原來的水，再重新加入末過豬肚面的水，放入其他的配料，大火燒開，再倒入瓦煲小火煲1.5小時。中間到20分鍾的時候把香葉撈出，香葉久煮有苦澀味。
END
豬肚雞的食用
1
先喝湯，將煮好的豬肚雞撈出放涼了，再將肚和雞切成平時食用的塊狀。在湯中加入鹽調味，放入切好的豬肚和雞肉，慢火煲5分鍾即可上桌食用了。 然後像打火鍋一樣加入雜菜或者其他自己喜歡的肉類！
⑺ 玉竹15g 麥冬15g 石斛15g 葛根 25g 甘草10g 決明子10g 這個方子是治什麼病的
玉竹：滋陰潤燥，養胃生津。主治燥咳，勞嗽，熱病陰津耗傷之咽干口渴，內熱消渴，陰虛外感，頭昏眩暈，筋脈攣痛。
麥冬：養陰生津，潤肺清心。主治肺燥乾咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，，內熱消渴，腸燥便秘，白喉。
石斛：生津養胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰。主治熱病傷津，口乾煩渴，胃陰不足，胃痛干嘔，肺燥乾咳，虛熱不退，陰傷目暗，腰膝軟弱。
葛根：解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉。主治外感發熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓病，頸項強痛。
甘草：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸葯。主治脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解葯物毒性、烈性。
決明子：清熱明目，潤腸通便。主治目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。
⑻ 石斛,麥冬,玉竹,兔肉,煲湯有什麼功效
據《中國葯典》記載：
石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟」。
麥冬「養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘」。
玉竹「養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴」。
據《本草綱目》記載：
兔肉「涼血活血」。
⑼ 沙參玉竹石斛燉雞湯的作用
用料
主料
烏骨雞1隻
輔料
玉竹
適量
沙參
適量
棗(干)
適量
枸杞子
適量
調料
食鹽
適量
水
適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除雜質
3.沙參用同樣方法處理，清水浸泡，去除雜質
4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水，把切好的烏雞放入鍋中，大火煮開，撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時，在砂鍋中放入適量冷水，大火燒開，把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中，同時放入玉竹和沙參
7.放入兩三顆紅棗，適量枸杞大火燒開，撇去表面油脂和浮沫
8.大火燒開後，轉小火煲2—3小時，加入適量鹽調味即可
9.盛入碗中即可食用
⑽ 沙參、麥冬、石斛、玉竹、白術 可以一起煲湯嗎
可以減少滋陰葯的滋膩作用、麥冬，白術有健脾的作用，促進其吸收、石斛。沙參可以一起煲湯、玉竹有滋陰的功效