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石斛麥冬瘦肉湯一個人的量

發布時間:2021-07-09 12:34:36

西洋參石斛麥冬瘦肉湯的做法

主料:西洋參 鐵皮石斛 豬肉 輔料:蔥 姜,也可加入適量枸杞等。

西洋參鐵皮石斛瘦肉湯做法:

1、西洋參片與石斛楓斗提前泡發,泡發的水不要倒掉,燉湯時可加入燉盅增加風味;豬肉改刀切一指寬條,姜切片 ,蔥打成蔥結;

2、一部分蔥姜入水,水開後下豬肉過焯去腥;

3、燉盅中放入西洋參片、石斛、豬肉塊與剩餘蔥姜,加入適量水,大火煮開小火慢燉40分鍾到1小時即可。

4、出鍋加入稍許鹽或蔥花調味,即可食用。

食用注意事項:

1、西洋參為補氣之品,亦可單用,早上、中午為人陽氣生發之時,此時服用可起到事半功倍的效果。

2、 西洋參片不要丟棄,嚼後咽肚,因為西洋參的有效成分不會全部釋放出,很多還存在於參片中。

3、 西洋參和石斛性涼,脾胃過於虛寒者勿食用,同時不要和蘿卜、藜蘆、茶葉等同時服用,以防影響葯性。

選材小竅門:

西洋參和鐵皮石斛都屬於高檔滋補品了,需謹慎辨別,最好去品牌店購買,以防買到假的。市場上很多用國產的生曬參冒充西洋參,但兩者性味卻相反,作用也不同,西洋參選擇菊花紋路清晰,硃砂點明顯,嘗起來先苦後回甘,這些是辨別西洋參較為實用的方法。用其他種類的石斛冒充鐵皮石斛的也不在少數,高質量的鐵皮石斛單位體積越重越好,膠質的多少是衡量鐵皮石斛優劣的重要標准,烤乾的鐵皮石斛你表面有裂痕,說明含有豐厚的膠質,在烘烤捲曲過程中會斷裂,並且吃起來幾乎感覺不到渣。

Ⅱ 石斛,麥冬煲瘦肉湯,7個月寶寶可以飲嗎

可以材料效果:霍山石斛、麥冬,滋陰清熱,養胃生津,寧神除煩。紅蘿卜;紅棗甘潤養胃,生津止渴。助消化效果,更能消脂。黃豆滋陰固腎,養血益氣。

Ⅲ 干石斛燉湯一個人一次吃多少

建議每天10克左右就行了,不要吃太多,過量了就不好了,我是每天早晚拿昌弘鐵皮石斛泡水喝,常喝對身體挺不錯的,鐵皮石斛的作用有滋養陰津,增強體質,補益,脾胃,護肝利膽強筋降脂,降低血糖抑制腫瘤明亮眼睛,滋養肌膚延年益壽。

Ⅳ 石斛麥冬煲湯的做法大全

一:食材:麥冬10克,石斛12克,百合10克,豬肉250克,清水1升,鹽適量
做法:1、豬肉洗凈後切件;麥冬、石斛、百合洗凈。
2、將豬肉及麥冬、石斛、百合放入電砂煲中加入1升水煲1.5小時,然後加適量鹽調味即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
二:食材:豬肉500g石斛15克麥冬15克蜜棗1顆
做法:1、豬肉洗凈剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分鍾
3、石斛麥冬蜜棗清洗一下
4、加足夠水放入石斛麥冬蜜棗入燉蠱
5、整盅入鍋大火燒開15分鍾後轉中小火2小時即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
三;食材:太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:
1、太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,
2、紅棗去核
3、豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。
4、然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升
5、武火煲沸後改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
石斛麥冬瘦肉湯的功效
石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症,石斛還能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
麥冬可養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
豬瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;具有補腎養血,滋陰潤燥之功效;
瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
石斛麥冬瘦肉湯可以養陰清熱,養胃生津,《本草拾遺》說它能"清胃,除虛熱,生律,治勞損",含有石斛鹼、粘液質、澱粉等成分,有促進胃液分泌,加強小腸平滑肌蠕動,助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼,功能益胃生律,清心除煩。紅棗甘潤養胃氣。豬瘦肉甘咸平,健脾益胃,並使湯味鮮美。合而為湯,清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
麥冬的功效
1、養陰生津,潤肺清心。
用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
2、養陰生津,潤肺止咳:用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全

Ⅳ 麥冬可以和鐵皮石斛一起泡水喝嗎多少合適

可以。取石斛6克、麥冬10克合適。麥冬石斛茶泡茶,適宜於慢性胃炎陰虛患者食用,胃燥者尤其適宜。

取石斛6克、麥冬10克洗凈,一並放入茶杯內,用開水沖泡,每日一劑,當茶頻頻飲用,一般可沖泡3~5次。鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。

(5)石斛麥冬瘦肉湯一個人的量擴展閱讀:

鐵皮石斛其它食用方法:

1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾。

3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。

鐵皮石斛雖有良好的功效,但並非人人適用。若陽虛而有寒之人服用,就會損傷本身的陽氣,使病情進一步加重。對於脾胃陽虛的患者來講,不僅起不到補益脾胃的作用,還會進一步損傷其陽氣,使脾胃的運化功能再次降低,而脾胃運化不利,水谷積聚於胃內自然會導致該患者胃部不適甚至胃痛。

Ⅵ 石斛麥冬蘋果瘦肉湯小孩喝有什麼功效

食用營養價值 有清熱祛痰的功效,對大便乾燥也有一定的效果 對由乾燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效 用於消化不良,有理氣的作用 具有清熱瀉火、涼血解毒作用 可使氣血暢通

Ⅶ 石斛麥冬雲靈瘦肉湯的功效

建議不要搭配那麼多,煮湯只放石斛和瘦肉煮湯就行了,因為石斛是一種珍貴的健康食品,能補氣滋陰,健脾益胃。但食用鐵皮石斛也要合理搭配,並不是所有的食材都可以和鐵皮石斛一起食用的。胡亂搭配不但達不到預期目的,結果可能還會適得其反,國內假的石斛也很多,建議買昌弘的鐵皮石斛,品質好些。

Ⅷ 石斛紅棗麥冬蘋果可以一起煲瘦肉水嗎

石斛,紅棗,麥冬,蘋果可以一起煲瘦肉水,他們並不是相剋的食材,而且加上合適的佐料,適當的火候會煲出比較美味的食材。

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