新鮮石斛如何製成石斛

1. 在家中怎麼將新鮮的鐵皮石斛製造成干品

直接吃了,不就完了! 建議烘乾,這樣快,營養物質保留在枝條中;曬干,時間比較慢!

2. 新鮮鐵皮石斛如何處理

鐵皮石斛是一個很神奇的植物，新鮮的鐵皮石斛莖也是有生命的，放久了還會開花、發芽、長根，生長成一個新的植株。所以儲存的時候不能溫度太低，也不能太熱，最好能在避光、通風、稍陰涼的地方儲存，不能密封、冷凍、陽光直射。
不過儲存時間也不要太久，裡面的有效成分會發生變化。

3. 石斛怎麼製成圖片上的樣子

楓斗的加工方法在眾多文獻中均有提及。通過分析調查，我們歸納為如下幾個主要步驟：
1） 整理：鮮石斛原料去根、花序梗並剝去葉鞘，短條留用，長條切成短段（5-7cm）。
2）烘焙：低溫烘焙，除去水分並軟化，以便於捲曲，同時在軟化過程中，盡可能除去殘留的葉鞘。
3）捲曲加箍：加箍的目的是使捲曲緊密，不致散開，形態美觀，均勻一律。加箍的製作材料一般是用稻草桿。
4）乾燥：乾燥的關鍵是要低溫，以避免枯焦。應呈金黃色。
5）分檔：經乾燥後的楓斗，按規格進行分檔，並根據客戶的需要進行外表拉毛或打光處理。

4. 如何自製鐵皮石斛基質

第一種：苔蘚
苔蘚是最低等的高等植物，無花無果，依靠孢子繁殖，喜歡陰暗潮濕的環境，是監測空氣污染程度的植物之一。採收、曬乾的苔蘚，具有很好的通風效果，且能夠很好的吸收水分，是一種較好的基質。利用苔蘚作為鐵皮石斛的生長基質，不僅能夠保證根部具有很好的通風性，還能夠檢測鐵皮石斛的澆水時間，及時補充鐵皮石斛所需要的水分。而且，苔蘚能夠很好的保護鐵皮石斛生長所需要的營養成分，以免流失。
第二種：木屑
木屑是指將木材進行加工時，留下的鋸末、刨花等粉末。現代主要將其作為燃料或是輕骨填充物，或是利用先進技術復合製成人造板等。同樣，木屑可作為多種植物的生長基，如香菇、菌子、木耳等。木屑，松軟，能很好的保護植物的根部，免受傷害，同時，具有很好的通風性，能夠很好的滿足植物對空氣的需求，還能夠具有良好的保濕、保肥作用。所以，木屑也是一種較為適合種植鐵皮石斛的基質。
鐵皮石斛種植在木屑上
第三種：樹皮
樹皮是指樹木最外層的保護結構，也是樹木輸送營養成分的重要部分。被伐的樹木，其外圍的樹皮是沒有多少利用價值的，所以，木材工通常會將樹皮去掉。被剝除的樹皮，通常有兩個作用：燃料和基質。樹皮同樣具有很好的通風性和保濕、保肥作用，很適合鐵皮石斛的生長需要。大多鐵皮石斛種植床會採用樹皮作為基質。
除上述3種基質外，小的石塊、瓦礫也可以作為石斛的種植基質，它們都具有較好的通風性。野生鐵皮石斛之所以生長在岩石的縫隙中，是因為那裡有很多的苔蘚、碎樹枝、落葉等，能夠滿足鐵皮石斛對水分、肥料的需求。目前，很多企業或是種植戶為了能夠更好的滿足鐵皮石斛的生長，通常是將多種基質合適在一起，同時要對基質進行特殊處理，在種植鐵皮石斛前，還要對基質進行消毒處理，減少基質中有可能存在的細菌病毒。
不論採用什麼做基質，首先必須是顆粒狀，顆粒大小在0.5厘米左右大小；其二用樹皮、刨花、松果、杉木樹枝段做基質，必須用水侵泡7天，在消毒後使用；其三基質最好使用杞木樹皮、松樹皮、松果、細杉木樹段及細刨花等耐腐材料，也可以配一部分碎磚瓦、木炭、蕨葉灰炭。

5. 鐵皮石斛如何製作成干品，乾燥保存

您的鐵皮石斛濕條可以通過干曬成干品，最好還是放入冷凍保存為好！如果是曬幹了，裡面的粘漿是沒有了，最有用的就是那粘漿啊！！！請您考慮好啊

6. 新鮮石斛怎麼製作干石斛

石斛一般是將鮮石斛剪去須根，洗凈，曬干或烘乾；
耳環石斛：加工時，揀長約4厘米的鮮石斛，修去部分須根，洗凈，晾乾，然後放入鐵鍋內，均勻炒至柔軟，趁熱搓去薄膜狀葉鞘，放置略通風處，兩天後置於有細眼的鉛皮盤內，下面用適當的微火，在離盤約一尺處，微微加溫，用手使之彎成螺旋形或彈簧狀，再晾乾，如此反復進行2～3次，至乾燥為止。鮮石斛：臨用時剪下，搓去.

7. 新鮮的鐵皮石斛怎麼吃法

新鮮的鐵皮石斛吃法推薦如下：

1.口嚼

將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。

2.榨汁

將鐵皮石斛鮮品洗凈，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。

也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。

注意：啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。

3.泡茶

鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。

將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鍾以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重復沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。

4. 入膳

葯補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。

5、泡酒

取鐵皮石斛鮮品，洗凈，切斷拍破、單味或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。

6.熬膏

洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

7.入葯

石斛入葯，由來已久，也正是憑著這個，石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。

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1、石斛「養陰」適於陰虛體質

由於鐵皮石斛野生資源的匱乏，市場上流通的鐵皮石斛大多是人工培植品種。目前在浙江、雲南、安徽等省均有大規模的人工培植基地。所以，如果有人宣稱賣的是野生鐵皮石斛，你最好想想再下結論。

鐵皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神農本草經》《本草綱目》等古籍中，石斛一直是中葯材裡面的良品，鐵皮石斛又是石斛裡面的良品。正因如此，2010版《中國葯典》在「石斛」之外又單設了「鐵皮石斛」，2015版葯典仍然沿用這一設定。

那麼，鐵皮石斛的功效究竟是什麼？據《中國葯典》記載，鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。

這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

2、脾胃虛寒不適合長期服用

現代研究發現，鐵皮石斛除了葯用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。

鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。

然而，現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能，會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。

需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。

石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。

3、服用前先去農葯殘留

但是，如果把鐵皮石斛的原植物當成一種保健品來使用，就必須按照保健食品的要求，來看看它的安全性。

有學者研究認為，大棚種植鐵皮石斛的重金屬含量符合行業標准。近年來，也有個別產地培植的鐵皮石斛發現重金屬鎘含量超標，但其他重金屬例如鉛、銅和汞都在正常范圍內。總體來看，鐵皮石斛的重金屬含量控制較好。

但還有一個問題是農葯殘留。由於許多鐵皮石斛為人工培植，施肥和預防病蟲害需要使用農葯。目前還沒有關於鐵皮石斛農葯殘留量的系統研究資料，但有研究顯示，已知鐵皮石斛能被檢測出來的殘留農葯大約為十餘種，包括有機磷農葯、擬除蟲菊酯類農葯等。

基於這種認識，我們建議在服用鐵皮石斛前用清水洗凈，並使用鹽水或小蘇打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除農葯殘留。

8. 鮮採石斛如何加工炮製

石斛的製作和炮製方法
石斛 耳環石斛 鮮石斛 滋陰 生津

石斛一般是將鮮石斛剪去須根，洗凈，曬干或烘乾；
耳環石斛：加工時，揀長約4厘米的鮮石斛，修去部分須根，洗凈，晾乾，然後放入鐵鍋內，均勻炒至柔軟，趁熱搓去薄膜狀葉鞘，放置略通風處，兩天後置於有細眼的鉛皮盤內，下面用適當的微火，在離盤約一尺處，微微加溫，用手使之彎成螺旋形或彈簧狀，再晾乾，如此反復進行2～3次，至乾燥為止。鮮石斛：臨用時剪下，搓去膜質葉鞘，洗凈，剪段。
在廣西地區先用開水燙過，趁熱邊搓邊曬(或烘)至全部乾燥為止。
取乾燥的石斛，用水泡約至八成透，燜潤，除去殘根及黑枝，切段，撞去薄膜，曬干。
《雷公炮炙論》：「凡使石斛，先去頭土了，酒浸一宿，漉出，於日中曝干，卻用酥蒸，從巳至酉，徐徐焙乾用。」
石斛配生地：滋陰生津、清熱涼血。配花粉：養陰生津。配菊花：滋陰清熱明目。