可以減少滋陰葯的滋膩作用、麥冬,白術有健脾的作用,促進其吸收、石斛。沙參可以一起煲湯、玉竹有滋陰的功效
『貳』 花參石斛麥冬煲雞有什麼功效
益氣養陰去虛火
益脾胃之氣 滋肺胃之陰
『叄』 沙參玉竹石斛燉雞湯的作用
用料
主料
烏骨雞1隻
輔料
玉竹
適量
沙參
適量
棗(干)
適量
枸杞子
適量
調料
食鹽
適量
水
適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡,去除雜質
3.沙參用同樣方法處理,清水浸泡,去除雜質
4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水,把切好的烏雞放入鍋中,大火煮開,撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時,在砂鍋中放入適量冷水,大火燒開,把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中,同時放入玉竹和沙參
7.放入兩三顆紅棗,適量枸杞大火燒開,撇去表面油脂和浮沫
8.大火燒開後,轉小火煲2—3小時,加入適量鹽調味即可
9.盛入碗中即可食用
『肆』 石斛麥冬煲湯的做法大全
一:食材:麥冬10克,石斛12克,百合10克,豬肉250克,清水1升,鹽適量
做法:1、豬肉洗凈後切件;麥冬、石斛、百合洗凈。
2、將豬肉及麥冬、石斛、百合放入電砂煲中加入1升水煲1.5小時,然後加適量鹽調味即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
二:食材:豬肉500g石斛15克麥冬15克蜜棗1顆
做法:1、豬肉洗凈剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分鍾
3、石斛麥冬蜜棗清洗一下
4、加足夠水放入石斛麥冬蜜棗入燉蠱
5、整盅入鍋大火燒開15分鍾後轉中小火2小時即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
三;食材:太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:
1、太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,
2、紅棗去核
3、豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。
4、然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升
5、武火煲沸後改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
石斛麥冬瘦肉湯的功效
石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症,石斛還能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
麥冬可養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
豬瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;具有補腎養血,滋陰潤燥之功效;
瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
石斛麥冬瘦肉湯可以養陰清熱,養胃生津,《本草拾遺》說它能"清胃,除虛熱,生律,治勞損",含有石斛鹼、粘液質、澱粉等成分,有促進胃液分泌,加強小腸平滑肌蠕動,助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼,功能益胃生律,清心除煩。紅棗甘潤養胃氣。豬瘦肉甘咸平,健脾益胃,並使湯味鮮美。合而為湯,清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
麥冬的功效
1、養陰生津,潤肺清心。
用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
2、養陰生津,潤肺止咳:用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
『伍』 花旗參石斛麥冬煲雞湯做法
主料
雞肉500g
石斛10g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
棗(鮮)
3個
石斛花旗參燉雞湯的做法
1.石斛10克左右,花旗參少許
2.雞
3.用開水過一下
4.紅棗3粒,對半切開,把棗核去掉
5.鍋里放上適量的涼開水,把所有材料都放進去
6.電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉,2小時左右就可以啦
7.2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯
8.成品,唔好香啊,喝著甘甘的,很好喝
『陸』 沙參、麥冬、石斛、玉竹、白術 可以一起煲湯嗎
可以一起煲湯。沙參、麥冬、石斛、玉竹有滋陰的功效,白術有健脾的作用,可以減少滋陰葯的滋膩作用,促進其吸收。
『柒』 如何做石斛麥冬花旗參烏雞湯
前言石斛屬補益葯中的補陰葯,《中國葯典》里對它的功能是這樣說的:益胃生津,滋陰清熱;它的葯理作用主要體現在:增強免疫功能、抗腫瘤、保護視力、滋養肌膚、抗衰老等。麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;對多種細菌有抑製作用;能增強垂體腎上腺皮質系統功能,提高機體適應能力;有抗心律失常和擴張外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。花旗參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
『捌』 沙參麥冬燉雞湯的做法,沙參麥冬燉雞湯怎麼做
沙參麥冬燉雞湯的做法步驟
1
材料:材料母雞半隻 沙參4根 麥冬25克 生薑4片
2
砂鍋注入冷水
3
倒入洗凈的雞塊
4
麥冬生薑切片沙參切好備用
5
生薑放入鍋內
6
倒入沙參和麥冬,再倒入料酒開大火待湯汁開後轉小火慢煲80分鍾。
7
起鍋前倒入適量的鹽巴
『玖』 石斛,麥冬,無花果,沙參能一起煲湯嗎
可以,治療肺腎陰虛引起的各種症狀
『拾』 石斛煲雞湯怎麼做 麥冬石斛煲雞湯的做法及功效
食材:野生淮山、土雞、石斛、紅棗。
具體做法:
1、准備野生淮山一根,正好一斤。
注意事項
1、如果用普通的湯鍋煲湯的話,清水要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。
2、家裡有砂鍋,最好用砂鍋煲湯,小火慢燉味道才香。