赤水金釵石斛文化介紹

A. 赤水金釵石斛的介紹

赤水金釵石斛產於貴州省赤水市，是中國國家保護二類珍稀瀕危植物，與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中葯材並稱為「九大仙草」，被國際葯用植物界稱為「葯界大熊貓」。其莖呈微扁形，中部寬，兩頭窄；表面金黃色或綠黃色，具有光澤，在民間又稱吊蘭花。其主要葯用成分是石斛鹼，對心腦血管、消化系統、呼吸系統和眼科等疾病有明顯治療作用。赤水金釵石斛不僅具有葯用價值，還極具觀賞價值，屬名貴蘭花品種之一。2006年3月，國家質檢總局批准對赤水金釵石斛實施地理標志產品保護1。

B. 金釵石斛的功效主要有哪些煮水服用可以嗎

金釵石斛可以煮水服用。功效：以清胃熱、生津除煩為主要葯性特點，可養陰生津，清火退熱；可益氣養陰，清熱健脾；可益氣生津，利咽開音，去翳明目；還可滋陰補腎，斂氣安神，對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有輔助治療功效。

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石斛吃法：

1、鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、泡茶

鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

3、入膳

民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，達到強身健體的功效。

C. 金釵石斛作用

金釵石斛簡介【 英文】dendrobium stem
【別名】金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。
【來源】蘭科植物石斛dendrobium nobile lindl.的莖。
【化學成分】莖含生物鹼，主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（6-hybroxydendrobine）等。
【性味】性寒，味甘、淡、微咸。
【功能主治】滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。
【性狀】莖下部圓柱形，中部及上部扁圓形，稍曲折略呈「之」字狀，長18～50cm，直徑4～12mm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色，基部有光澤，具縱溝及縱紋，節膨大，棕色，節上有互生花序柄及殘存膜質葉鞘。質輕而脆。質輕而脆。鮮品莖綠色，質量。味苦。

D. 金釵石斛的介紹

金釵石斛又名：金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，形像古代頭上的發釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.4厘米。原產地主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種。中國約有76種其中大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個屬，有滋陰清熱，生津止渴的功效，用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱等治療。

E. 金釵石斛的葯用簡史

石斛作為葯用最早見載於《神農本草經》，距今有2000年以上的歷史。在公元220～450年出版的《名醫別錄》中也有著對石斛葯用的記載，距今亦有約1700年的歷史。用石斛屬植物加工楓斗則起源於清代，被記載於趙學敏、趙學楷《本草綱目拾遺》及《百草鏡》中，距今有250年的歷史。兩則相距一千多年。由於自19、20世紀起，石斛與楓斗兩者的功效與應用在眾多文獻中均被視為一物共同述說，難以區分，因而對楓斗效用的敘述，只能自石斛古代文獻說起。
石斛首見載於《神農本草經》，列為上品，謂：「……味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，羸瘦，強陰，久服厚腸胃。輕身，延年，長肌肉，逐皮膚邪熱，痱氣，定志除驚……」由以上記述可見，其功能與應用范圍相當廣泛。

F. 赤水金釵石斛的形態特徵

石斛常附生於密林樹干或岩石上，並常與苔蘚植物伴生。野生石斛繁殖很慢，自然更新能力差；其生命期達12年,一般約9年。頭1～2年為幼齡期，2年後進入分櫱盛期。
石斛的根一部分固定於附主，起固定和支撐作用，並吸取附主的水分和養分。另一部分根裸露在空氣中，吸取空氣中的水分。分枝的基部莖節上可產生不定根，從空氣中吸收水分。
石斛莖直立叢生，有節；莖基部圓柱形，兩頭細小，中間膨大呈扁圓柱形。石斛葉單葉互生，一般5～12葉。3年生石斛開始開花，植株下部的花發育較早而首先開放。花後落葉，且一般不萌發新葉而於莖基萌發新枝。
石斛的分櫱是群體增大的主要途徑，並能使新、老枝得以更替。若剪去老分櫱枝，新分櫱枝生長更旺，並能產生更多的新分櫱枝。

G. 赤水金釵石斛的地理標志產品

（一）種名。
金釵石斛。
（二）立地條件。
野生或仿野生環境狀態，海拔230～800米，pH值6.5～7.2，有機質含量1%～2%。
（三）栽培技術。
1.種子採集與種苗選擇：每年11月下旬在產地採集成熟的石斛蒴果，利用組織培養技術生產組培苗。生產用種苗選擇無病蟲為害，健壯的野生苗或組培苗。
2.栽種時間：春季栽培時間為2月下旬至4月初；秋季栽培時間9月下旬至11月中旬。
3.田間管理：
（1）水肥管理：腐熟的農家肥1650kg/667㎡（畝），石斛專用肥50 kg/667㎡（畝），石斛營養液400倍液；澆水以基質不幹不澇，保持基質濕潤為度。
（2）除草：隨時清除根際周邊雜草。但在高溫季節不宜除草，拔除雜草不要傷根。
（四）採收與加工。
1.採收：每年的11月下旬。主要採收葉片開始變黃脫落葉的兩年生以上的莖枝。採收方法是用剪刀從莖基部將老植株剪割下來，留下嫩的植株，讓其繼續生長，來年再采。
2.加工：
鮮品：採收→除根去葉→儲藏。
干品：採收→除根去葉→浸泡→揉搓→去膜質→晾乾→烘烤（7～8成干）→發汗（變金黃色）→再次烘烤（全乾）。
（五）質量特色。
1.感觀特色：
（1）鮮品：根莖圓頭狀，略膨大；莖下部圓柱狀，中部起呈壓扁狀，頂端鈍尖；有時全體細長，近圓柱狀或不明顯的壓扁狀；葉鞘灰白色，膜質；總狀花序，花1～4朵，白色而帶淡紫紅色；色澤由淺灰綠色、綠色至綠黃色。
（2）干品：多回小彎曲條狀或彎曲條狀，無根頭，無葉鞘；具縱棱條及皺縮；色澤黃色。
2.理化指標：生物鹼含量0.38%～0.58%，多糖含量1.50%～2.50%。 赤水金釵石斛地理標志產品保護范圍內的生產者，可向貴州出入境檢驗檢疫局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，由國家質檢總局公告批准。

H. 貴州赤水國禮金釵石斛發展有限公司介紹

簡介：貴州赤水國禮金釵石斛發展有限公司，是一家集金釵石斛組織培養、二次馴化、原生態栽培，石斛飲片、健康食品和石斛提取物加工、生產、銷售為一體的民營科技企業。依託貴州赤水良好的自然條件，公司在旺隆、官渡等鄉鎮建設金釵石斛原生態種植基地5000餘畝。貴州赤水國禮金釵石斛發展有限公司是一家集金釵石斛組織培養、二次馴化、原生態栽培，石斛飲片、健康食品和石斛提取物加工、生產、銷售為一體的民營科技企業。公司在赤水市旺隆、官渡等鄉鎮建設金釵石斛原生態種植基地5000餘畝。目前公司主要產品有各種規格的金釵石斛飲片。赤水金釵石斛與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中葯並稱為「九大仙草」。依託貴州赤水良好的自然條件，公司在旺隆、官渡等鄉鎮建設金釵石斛原生態種植基地5000餘畝。依託赤水金釵石斛資源優勢，公司與江南大學等大專院校、科研機構開展產學研合作，開展金釵石斛功能性製品的基礎研究、功能性作用機理研究、金釵石斛有效成分的分離、提取技術研究等新技術、新產品研究開發，擁有企業自身的科技成果和自有知識產權。
法定代表人：賈啟海
注冊資本：1555萬人民幣
聯系方式：0851-22821965
地址：貴州省遵義市赤水市河濱大道西路165號（桫博館旁）

I. 金釵石斛的功效與作用有哪些

金釵石斛是一種具有滋補作用的中草葯，對於緩解病後虛熱的症狀尤其有效，可以促使病人身體體質盡快恢復正常。也可以起到滋陰清熱和養胃健脾等功效，能夠治療胃潰瘍以及胃脹等胃部疾病，解決出現的惡心干嘔和口渴舌燥的症狀，並能延緩衰老。金釵石斛對眼睛視力保護有一定的作用，可以起到明目的效果，幫助緩解出現的視力疲勞，延緩視力下降的速度。

J. 貴州省赤水市金釵石斛產業開發有限公司介紹

簡介：永斛源一直以來把有「中華九大仙草之首，滋補聖品葯界熊貓」之稱的中醫寶庫中最珍貴養陰聖品——金釵石斛為產業核心，在黃金緯度北緯28°16′～28°46′的最佳溫度和氣候條件下，運用仿野生、規范化、標准化生產技術，2007年培植金釵石斛1000畝近800萬株，2010年二期2000畝、3000萬株仿野生培植基地全面投入運行。永斛源金釵石斛生產基地被國家科技部認定為「國家中葯現代化科技產業基地」，是國家工業和信息化部、科技部立項項目。並自成立以來，公司自主創新研發出永斛源金釵石斛養生茶片、金釵石斛酒、金釵石斛醋、金釵石斛蜂蜜等30餘種產品，遠銷貴陽，上海，廣州，北京等地，深受廣大消費者的歡迎！不僅如此，永斛源在生產技術上不斷考究，創新，在生產過程中，嚴格按照食品和保健品生產質量管理規范的要求，制定了各種管理制度，目前已經申報2項專利，使我們的產品有著很強的市場競爭能力。並且我們對原材料採取「公司+合作社+農戶」的方法進行種植收購，確保其原生態的天然姿態，完全不同於大棚種植的局限性，使其營養養生價值更高，更不易丟失。赤水金釵石斛公司屬於國家地理標志保護，已通過國家GAP認證，金釵石斛是國家二級保護珍稀瀕危名貴植物，地道中葯材。永斛源」牌金釵石斛系列產品是貴州省赤水市金釵石斛產業開發有限公司歷經多年精心研發，採用薛氏祖傳秘方而成，目前已有金釵石斛口服液、金釵石斛浸膏、金釵石斛養生茶等11大系列，50多個產品。公司於2014年9月獲得國家「高新技術企業」稱號。赤水國家農業部、國家旅遊局公布了2014年全國休閑農業與鄉村旅遊示範縣（點）評選結果，全國共評出37個休閑農業與鄉村旅遊示範縣（市、區），100個休閑農業與鄉村旅遊示範點，赤水市供銷社綜合經營公司投資開發赤水市金釵石斛生態示範園榜上有名，是全省3個上榜的示範點之一。赤水市金釵石斛生態示範園位於赤水市復興鎮凱旋村，項目規劃總面積為22.42公頃，該生態園充分依託張家灣獨特的自然景觀和歷史文化資源，把金釵石斛生態園打造成集丹霞地貌奇石觀賞、石斛種植新技術推廣、石斛文化展示為一體的休閑農業與鄉村旅遊示範基地和生態農業科普示範基地。生態園於2014年3月動工建設至今，現已完成停車場、景觀大門、石斛廣場、遊客接待中心、精品石斛保護園、游步道、生態水景、轉石奇觀棧道建設，截至目前投入資金2660萬元。該生態示範園建成後每年預計將接待遊客30萬人次，實現門票收入600萬的門票收入以上，示範帶動農戶種植石斛3000畝，鄉村旅遊農家樂10餘戶。據悉赤水金釵石斛生態示範園將於今年「五一」建成開園接待遊客。
法定代表人：何國華
注冊資本：1000萬人民幣
聯系方式：13096795333
官網地址：www.yonghuyuan.com
地址：貴州省遵義市赤水市復興鎮工業園區