1、可以直接食用。2、可榨汁飲用。3、可加水煮,作茶飲用。
4、可以和雞鴨等一起文火燉著吃。5、可用來泡酒喝。
鐵皮石斛的吃法多種多樣,不同的吃法口感不一樣。
1、生吃。鐵皮石斛可以直接生吃,這個方法適合口感好的鐵皮石斛,將鐵皮石斛洗干凈,然後削皮,之後直接放到嘴裡面嚼著吃,當嚼得只剩下最後的渣滓的時候,就可以咽下去。
2、泡茶。將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的,可以將鮮條切成片,之後加上些開水沖泡,就能飲用多次,最後將剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去。也可以將石斛切成片烹煮一會,然後再飲用。
5、煲湯。在煮湯的時候,可以加入一點洗干凈的石斛,這會讓湯的味道更加鮮美,營養價值更加豐富。
㈢ 鐵皮石斛鮮條怎麼吃
鐵皮石斛鮮條可以洗干凈直接吃,用來榨汁喝也行。上次我在魯班路那邊的愛巴馬生態家宴那裡,還看到他們用鐵皮石斛和烏雞熬湯喝,味道不錯,很鮮,裡面除了鐵皮石斛好像還加了枸杞一類的東西吧。
方法一:鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。)
方法二:煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」
(功效:補虛養陰,清熱。)
方法三:泡茶——洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用。
(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
方法四:熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
方法五:浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。
(功效:補腎養陰、生精祛風。)
方法六:入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
(功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)
㈣ 鮮鐵皮石斛怎麼個吃法
新鮮鐵皮石斛: 食用量:正常保養每天10到20克,治療每天30克左右。 除了有嚴重脾腎陽虛症狀病人。大部分人都適用。1. 鮮食:洗凈入口細嚼吞服,渣可吞食; 昔神農嘗百草皆鮮食而知其性,鐵皮石斛鮮食之益處在於汲取自然之精華,獲取食物之本源。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。 2. 榨汁:洗凈加適量純凈水榨汁,渣可吞食; 3. 泡茶:洗凈切薄片後用沸水沖泡,渣可吞食;鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。取新鮮的鐵皮石斛5-10克,以清水沖洗干凈後切薄片,加開水沖泡後飲用,可連續沖泡1-2天,最後,將鐵皮石斛嚼服。 4. 煎煮:洗凈切段拍碎加水煎煮30min以上後喝湯,重復煎煮,渣可吞食; 5. 入膳:民以食為天,葯補不如食補。從日常飲食入手,調養身體,正越來越被人們重視。鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,可在不知不覺中達到強身健體的功效。洗凈切段拍碎後和雞鴨等一起文火燉60min,渣可吞食;取新鮮的鐵皮石斛30克,以清水沖洗干凈,根據個人口味喜好,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚等。 6. 浸酒:取新鮮鐵皮石斛30克洗凈切段或鐵皮楓斗10克,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2個月後早晚適量服用。 7. 滋補膏方:以鐵皮石斛為主葯,針對不同個體,經中醫配伍,定製滋補養生膏方。 新鮮鐵皮石斛需用冰箱冷藏。
㈤ 新鮮的鐵皮石斛怎麼吃有什麼好處
吃法可以按照以下幾種:
1、鮮吃:可以每天吃兩三條。
2、煲湯:可以和豬肉,雞,鴨肉等一些常見肉類一起煲湯。最佳是一個星期一次。需要調理的可以一個星期兩次。
3、煲粥:五人份,一般放5~7條就可以了。
4、泡酒:可以搭配枸杞一起泡,五百克石斛泡一千克白酒,泡兩個月以上最佳。早晚各一小杯。
5、打汁:兌水比例是1:10 最好用溫水。
6、泡茶:適量即可 一般是15克左右。
石斛是可以做葯材用的,是中國九大仙草之首,中國九大仙草分別是,鐵皮石斛,天山雪蓮,三兩重人參,百年首烏,花甲之茯苓,深山靈芝,海底珍珠,蓯蓉,冬蟲夏草。
而鐵皮石斛有滋陰養顏,強筋降脂,延年益壽,增強體質,補益脾胃,護肝利膽,三高人群,抑制腫瘤,明目和清肺的功效。
㈥ 新鮮鐵皮石斛應該怎麼吃
新鮮鐵皮石斛可以做成鐵皮石斛煲排骨湯。
需要的食材:排骨、鐵皮石斛、鐵棍山葯、生薑、料酒、香蔥、精鹽
1、新鮮的排骨,剁塊。
㈦ 新鮮的鐵皮石斛怎麼吃
新鮮的鐵皮石斛有三種吃法:
1.直接咀嚼吞服
2.燉湯----先用刀拍打,打扁後與雞鴨放入燉鍋中文火燉煮,有利於葯性營養成分的吸引
3.榨汁:中葯有草腥味,可以與水果一起榨,味道較好。
鐵皮石斛適合經常熬夜積火、夜生活、煙酒過度者的人群。真正的鐵皮石斛價格不菲,淘寶上面和葯房裡面很多所謂鐵皮石斛,價格很便宜的,一般都不是正宗的鐵皮石斛。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。
㈧ 新鮮鐵皮石斛怎麼吃才合理
新鮮鐵皮石斛怎麼吃才合理
新鮮的鐵皮石斛中,石斛多糖(鐵皮石斛的主要功能因子)的含量特別高。在以前沒有抗生素退燒的年代,新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱退燒有特效作用,而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱,只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服,或直介面嚼,或用開水煎煮服,即可起到退燒作用,也可用於成人治虛火牙痛。據央視報道國內只有少數幾個大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛,以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表,最為正宗。同仁堂價格最貴,包裝較為漂亮,適合用於送禮。以下詳細介紹鐵皮石斛鮮品的六種食法:
方法一:鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
方法二:煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」
方法三:泡茶——洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用。
方法四:熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
方法五:浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。
方法六:入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
方法七: 榨汁——對一些不方便口嚼的朋友可以用榨汁機榨汁和溫水直接喝。
宜食用人群
1.日常滋陰保健、輕身延年
2.女性美容、滋養皮膚
3.中醫診斷為陰虛體弱者
4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康
5.長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損
6.生活不規律導致的胃腸羸弱
7.傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急症
8.上火引起的咽喉疼痛
㈨ 新鮮鐵皮石斛怎麼吃最好
鐵皮石斛,主要生長於海拔1000米左右的山地半陰濕岩石上。野生鐵皮石斛已處於瀕臨滅絕的境地,為國家二級保護植物,國家禁止採伐。20世紀80年代以前,鐵皮石斛的價格高於冬蟲夏草。
鐵皮石斛的應用,早在東漢末年的《神農本草經》中就有記載,《本草綱目》、《中葯大詞典》等我國古代多部醫學著作中都記載了石斛的葯用功能。2010年版《中國葯典》將其單獨收載。
鐵皮石斛新吃法,營養翻倍!
石斛具有益胃生津,滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。作為一味葯,根據傳統的中醫理療方法,可創造出不同的吃法,同時保持營養最大化。
鐵皮石斛花泡茶
安神助眠
躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀,出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶,可取到安神助眠,排憂解郁的作用。
鐵皮楓斗熬湯
止咳潤肺
將鐵皮楓斗,銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯,可以生津止咳,潤肺養肝,防哮喘。需要注意的是,熬制的時間越長越好,在長時間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。
鐵皮石斛在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡,保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有著很好的效果。
斛棗雞蛋
營養又補血
鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水,到斛開棗爛時,打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋既有營養又補血,很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。
石斛小米粥
健脾開胃
將鐵皮石斛鮮條碾碎與小米一同放入鍋中,加入適量的水熬制,可以健脾開胃,幫助食物消化,還可以預防治療胃病。
鐵皮石斛鮮榨汁
清熱降火
吃火鍋時喝點鐵皮石斛鮮榨汁,能夠清熱降火,止渴潤口。根據自己的口味可以加入適量的蜂蜜或者冰糖
㈩ 新鮮霍山鐵皮石斛怎麼個吃法
鐵皮石斛鮮條可以:生嚼,煮水,榨汁,煲湯吃,吃法可是很多的,就是有一點鮮條有季節性,非收獲季節的鮮條營養不是很好,而吃鐵皮石斛養生那是不分季節的,所以一般人們還是喜歡吃楓斗,當然,對季節的時候吃鮮條也是不錯的。可以到正規的網上購物網站淘寶買,昌弘鐵皮石斛。