金釵石斛味道很苦,所以時常用生吃和榨汁的方法都不適合(重口味當我沒說),一般是把金釵石斛切成指頭厚的斜片,再與雞鴨鵝豬肉牛肉排骨等一起煲湯食用。在烹飪的過程中金釵石斛膠質能溶解到湯料里,湯更加濃稠,微微苦的味道,葯膳味十足。 金釵石斛去除油腥作用不錯,湯喝起來也不膩。
1.金釵石斛筒子骨湯:金釵石斛鮮品、鐵棍山葯、筒子骨,清除雜質、洗凈,加水適度煲湯,食前加入切斷的香蔥和食鹽。。適合家人一起食用。
2.金釵石斛花旗參靈芝煲烏雞:雞內臟去除,雞頭切掉不用;洗凈後放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開後,用勺子撇去浮沫;姜去皮切成片,將薑片,金釵石斛,花旗參片,靈芝和蜜棗,倒入湯煲中,蓋上蓋子,調成小火煲至2個小時;加入食鹽調味即可。適合經常外出有工作應酬,或平時工作經常熬夜的人食用。
3.金釵石斛老鴿湯:老鴿去皮,洗凈,飛水後,加入金釵石斛、花旗參、瘦肉一起放入紫砂盅內隔水燉4小時,加鹽即可食用。此湯清而不淡,補而不燥,四季適用,特別適宜秋冬時節進補食用。
4.金釵石斛麥冬瘦肉湯:豬瘦肉洗凈,切件;金釵石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈;放入加清水適量,武火煮沸後,文火堡1-2小時,調味供用。
5.金釵石斛甲魚湯:將甲魚切塊放入蒸缽中,加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥,上蒸籠蒸1小時即成。用於大眾人群,是四季皆宜的養生湯。
石斛在中醫是一種十分珍貴的葯材,倒並非是說其來源,而是指其功效。石斛能夠治癒的病症很多,相信大家也有一個大概的了解,在這里小編就不過多的贅述了。但是石斛的種類有很多種,其中常見的是金釵石斛與鐵皮石斛。對於這兩個種類,有很多人並非是特別清楚,今天我們就一起來看看,金釵石斛與鐵皮石斛的區別是什麼?
C. 金釵石斛是哪個公司出的效果好
赤水金釵石斛是國家地理標志保護產品,其葯材種植嚴格按照地標保護要求,野生種植,是純天然的道地葯材。信天公司作為赤水市金釵石斛產業的龍頭企業,擁有中國最大的金釵石斛葯材GAP種植基地,仿野生種植,保證了金釵石斛的獨特葯效,具有滋陰養顏、護肝利膽、促進循環、抑制腫瘤、明目亮眼等功效
D. 金釵石斛的美容功效有什麼
中葯金釵石斛。
【性味】性寒,味甘、淡、微咸。
【功能主治】滋陰清熱,生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。
E. 金釵石斛作用
金釵石斛簡介【 英文】dendrobium stem
【別名】金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。
【來源】蘭科植物石斛dendrobium nobile lindl.的莖。
【化學成分】莖含生物鹼,主要為石斛鹼(dendrobine)、石斛次鹼(nobilonine)、6-羥基石斛鹼(6-hybroxydendrobine)等。
【性味】性寒,味甘、淡、微咸。
【功能主治】滋陰清熱,生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。
【性狀】莖下部圓柱形,中部及上部扁圓形,稍曲折略呈「之」字狀,長18~50cm,直徑4~12mm,節間長1.5~6cm。表面金黃色或綠黃色,基部有光澤,具縱溝及縱紋,節膨大,棕色,節上有互生花序柄及殘存膜質葉鞘。質輕而脆。質輕而脆。鮮品莖綠色,質量。味苦。
F. 金釵石斛的功效好不好
金釵石斛能夠滋陰清熱,生津止渴,金釵石斛一般用於傳統葯用,當然野生的金釵石斛服用起來功效會更好些。要是你是想注重保健養生的話,鐵皮石斛也是可以的,而且比金釵石斛功效好,不僅能滋陰清熱,還對潤肺益腎有很大幫助,永生源鐵皮石斛是人工仿野生種植的,葯用價值蠻高。
G. 金釵石斛 准確的食用方法
1、茶飲--取金釵石斛干品2-3克在沸水沖泡(按容量的大小可適當加減),可沖泡4-7次。
2、水煎--將金釵石斛干品取2-3克先用冷水約600毫升浸泡2小時以上,再用旺火煎沸,小火煎1小時以上,分3-4次服用。
3、泡酒--金釵石斛的有效成分較易溶於乙醇,每500毫升酒放金釵石斛干品3克,浸泡15天以上即可飲用。
4、磨細末--將干品金釵石斛干品銼成細末,乾燥密封保存,每次取約1克,用白開水沖服。
5、煲湯--取金釵石斛干品2-3克,放入瘦肉或其它禽類的肉,文火清燉好後,稍涼即可食用。其湯色透明、味香誘人、清純可口,並可吸油脂、去油膩。
H. 金釵石斛適合哪類人食用,有什麼功效
石斛是養陰清熱之品,因此,那些氣虛下陷、陽虛、血虛無熱的病人,並不適宜以石斛進補。
功效:
1、石斛有治療目暗不明的功效
中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛,而「肝開竅於目」,肝血充盈,眼睛就會明亮有光;相反,肝陰不足,目失所養,眼睛就會黯淡無光,疲勞、干澀、流淚、視物不清。
服用石斛可滋補肝陰,從而起到明目的效果。日常將石斛與枸杞、菊花、決明子共用,明目效果更好,尤其適合長期看電腦、熬夜的人群。
2、對糖尿病有效
現代研究表明,它對糖尿病眼病有一定的治療作用,這類患者可在醫生指導下適當服用石斛。
3、潤肺止咳
石斛對於肺陰不足,咳嗽少痰,胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用,加少許冰糖,潤肺止咳效果更好。
4、補腎壯腰
石斛性微寒,味甘、淡,入胃經和腎經。安阿玥介紹,腎藏精主骨,腎陰虧虛,精虧骨軟,可導致腰酸腿軟,走路無力。石斛通過補腎陰可以強精壯腰。
(8)金釵石斛菲醌擴展閱讀:
石斛食用不宜過量。
中醫專家指出,雖然石斛自古有「救命仙草」之稱,但並非治百病神葯,需要辨症、辨體質而用,氣虛、陽虛、血虛而無熱者,不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量則應該控制在3g~5g。
I. 金釵石斛怎麼種 金釵石斛的種植方法和注意事項
栽培材料:陶瓷花盆、無毒實木鋸木粉、赤水丹霞石、帶氯消毒葯、野生苔薛、菜籽油、棉線繩、發酵腐熟牛羊糞。
1.1.2種苗:野外培植一到二年左右、造形美觀的無病害石斛苗.
1.2方法
1.2.1石材的選擇:選擇堅硬度較小、汲水性強、處形美觀大方、大小與陶瓷花盆相適應、上方橫截面約小於下方的卵形赤水丹霞石.
1.2.2消毒:用5%左右的帶氯消毒葯水浸泡己選好的石材、陶瓷花盆、棉線繩等30min,撈出放於自然陽光下照射2~3天。
1.2.3培植肥石:用菜籽油反復塗抹己消毒曬乾的石材三次以上,放於戶外的樹陰下,晴天每天灑水二到三次,待二到三個月菜籽油徹底腐熟後,用於定植。
1.2.4定植:定植季節最好選擇休眠期末,定植時先把發酵腐熟牛羊糞漿用毛刷均勻刷在己經培肥的造形石上,再把野外培植成形美觀的無病害石斛苗用棉線繩固定在定植石上,特別提醒一定要按上小下大方向放置石塊,更不能損傷根系,最後把野生苔鮮覆蓋好石斛根。
1.2.5裝盆:盆底墊己培肥的丹霞碎石和少量鋸木粉,深度至讓定植石塊能高出花盆1/3為誼,定植石四周用鋸木粉自然填充。
1.2.6管理。控水控濕:剛栽種的盆栽石斛要蔗陰,濕度大,但不能淹水;春、夏季生長期每天早晚用噴霧器噴灑一次水,農歷9月以後逐漸減少澆水。控溫控光:生長適溫18-30'C,生長期以上6-21℃更為合適,休眠期16-18℃,晚間溫度為10^-13℃溫差保持在10-15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大,冬季溫度不低於10'C。幼苗在10℃以下容易受凍:夏秋以遮光50%,冬春以遮光30%為宜。施肥:生長期每旬施肥1次,秋季施肥減少,到假球莖成熟期和冬季休眠期,則完全停止施肥。