在唐代醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛被列為「中華九大仙草之首」，自唐宋以來，一直被列為皇室貢品。鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，被國家列為重點保護的珍惜瀕危葯用植物。《中國葯典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環石斛，又名楓斗。最近鐵皮石斛在眾多中草葯行業中逐漸嶄露頭角，成為了保健市場上的新寵。由於鐵皮石斛葯理廣、用處多，它具有治療疾病、養心理氣、美容養顏、延年益壽等作用。鐵皮石斛日漸成為年輕人、都市人、走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一。要想買到好的鐵皮石斛，需下一番功夫，慧眼識鐵皮石斛。因為目前市場上有許多不法商販打著貨真價實的幌子，以假亂真、以次充好，讓人防不勝防，一不小心就買到假貨。簡單介紹一下鑒別鐵皮石斛的小方法，讓大家作為參考：（1）性狀鑒別鮮品：莖細長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序醒。葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截，通常低於上一環節，以致裸露一段環形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡，無渣或少渣，之後具強黏滯感。干品（鐵皮楓斗）：本品為緊密環繞成彈簧狀團物，長1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每團3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色，常可見殘留的葉鞘纖維。團狀物的一端常有根頭的殘留部分，有時並有須根殘留，長1-10毫米；另端或為莖的類端（「龍頭鳳尾」規格，但很少見）或為莖的切斷部分；即一端為根頭或莖頭，另一端為剪口者，稱「頭楓斗」或「尾楓斗」，但大多商品兩端均為莖的切斷部分，為「無頭無尾」楓部。莖粗2-4毫米，表面可見斜行的細皺紋；質堅實，略韌，但易折斷，斷面不平坦，但不呈纖維狀。略具青草香氣；嚼之味淡，初有黏滑感，久之則有濃厚黏滯感。（2）顯微鑒別（新鮮莖橫切面直徑2.8-3.1毫米）呈圓形，邊緣有不規則波狀，每2-3個波狀中夾有1個深波狀彎曲。角質層厚約6.5微米，有層紋；表應細胞1列，扁平，外壁及側壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，徑向4至8.4微米；皮下層有1-2列細胞壁稍厚。薄辟組織細胞大小近似，圍繞維管束的一圈細胞較小。其外緣嵌有細小薄壁細胞，有的含硅質體碎塊；管孔直徑至15.7微米，內側具1至2列纖維群，纖維直徑18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。（3）泡製鑒別目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的楓斗是紫皮楓斗，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是，鐵皮楓斗熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而紫皮楓斗熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。兩者的市場價格存在巨大差別，鐵皮楓斗是紫皮楓斗的5-10倍。另外還不放心的話，還可以到有關部門去做鑒定。
2. 野生石斛怎麼分辨
野生品質石斛簡單的說就是石斛生長在亞熱帶森林樹木或石頭上，海拔在800-1000米，附近有山泉水帶來濕潤的水分，夏天溫度不得超過26℃，冬天溫度不低於8攝氏度，陽光直接照在石斛上的光必須在10％-30％之間，並且周邊森林要有大量的枯樹腐葉，提供充足的微生物養分，石斛生長的環境在樹上或石頭上伴有大量青苔，保證了石斛的濕潤環境，由於石斛在原始森林或石頭上，並不是大規模的生長存在，而是同一棵樹只有幾棵石斛，或一片懸崖峭壁的石頭上只有幾棵石斛生長，由此證明，石斛對自然界生長環境的要求極高。首先，要有山泉水或相當濕潤的環境達到一定的環境。二是在生長環境周圍要有大量青苔來保證水分提供濕度。三是在周圍必須有大樹，提供了小環境的保濕層，才能保證石斛生長環境不能陽光照射超過10％-30％，溫度不能低於8℃，也不能高於26℃。生長在這個環境的石斛才能叫野生品質石斛，當然不能有農殘、重金屬成分和非法添加劑，這些指標不應該沒有標准，應為0，不應檢出。
大棚石斛簡單的說就是違反了自然規律一種速成豐產的種植方式。在溫室長大的石斛一是生長迅速，以種苗組織法或扦插法也好，從一開始就沒有陽光的照射，處於一個要用多種化學或各種試劑培養的環境，種苗就存在農殘和重金屬超標。在大棚種植後，由於工業化、規模化、產業化引起大量的病蟲害，使用大量的農葯，甚至有些大棚種植的石斛被有些品德敗壞的人非法施加了膨大劑、避孕葯等對人體有害的化學添加劑，對石斛產業的影響和後果是非常嚴重的。
3. 石斛小的好還是大的好呢
凡是生長在自然界的農作物，總會因其土壤肥力、養分吸收、氣候變化、光照、降水是否充沛等因素造成大小、品質的不同。鐵皮石斛作為高山灌木帶生長的野生生物，自然也不例外。今天，我們就圍繞消費者對於鐵皮石斛的一些疑問，探討一下石斛大小的相關知識。
1、市面上的鐵皮楓斗，通常都是多大的呢？
鐵皮楓斗總是有大有小的，最大的有1克一顆的，較大的一顆達到0.6克，小的一顆則小於0.2克，居於0.2克/顆-0.6克/顆中間的算是中等大小的了。基本就是這個范圍了。
2、鐵皮楓斗的大小，是否和鐵皮楓斗的有效成分有關呢？
我們都知道，作比較要在一個參照系內，單純說鐵皮楓斗大的好還是小的好都是盲目而不準確的，這也給一些不法商販單純追求個頭並販售高價提供了可乘之機。比較鐵皮楓斗的個頭是否和營養有關，要保證一個大前提，那就是：相同產地，相同品質。
在相同產地、相同品質一致的前提下，如果同樣大小的石斛越重的質量就越好，購買時可以對同一種石斛大小相同的進行多次稱量，自己心裡有個數。但由於鐵皮楓斗的特殊性，在0.3克/顆~0.6克/顆的范圍內，基本有效含量的差異不大，至少不像價格差別那麼大，客戶可以按照實際情況酌情選購。
鐵皮楓斗（表面的紫色代表它是紅桿鐵皮哦，是優質品種）
3、如果購買鐵皮石斛，到底選擇什麼樣的性價比最高呢？
鐵皮楓斗（白皮的，普通品種，沒有打磨，不影響食用
簡單來說，同等重量下有效成分含量越高，當然服用後產生的治療與保健作用會更好。但是，並不是越大的鐵皮石斛性價比越好，石斛楓斗顆粒的大小與製作時選用的石斛品種莖桿的大小密切相關，如果是鐵皮楓斗，則顆粒適中的為好。下面我們就按照購買目的的不同分類探討一下這幾種狀況。
送領導，建議選購顆粒大小適中、膠質飽滿、紋路清晰的。因為楓斗作為高檔禮品，更體現著尊貴和一種生活品質、態度，此刻楓斗作為一種公關的媒介，飽滿的楓斗有面子，看起來精、氣、神足。自然成為首選。
送老人送親朋，要實惠。建議選擇中等規格的了。即質量一般的楓斗。這樣的楓斗價格適度，而且呀，有效成分差異還不大，性價比也要高些。
4. 我種的鐵皮石斛咋這么小
鐵皮石斛的種植
1．澆水 石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
2．追肥 石斛生長季節應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥，同時噴施新高脂膜提高養分有效成分利用率，並在生長期適時噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯、植株茂盛。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。
3．整枝 每年春天發新芽前，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，隨即噴施新高脂膜形成保護膜，防止病菌復制感染；栽種6－8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝
繁殖。
請問，從哪來能弄到可以種植的鐵皮石斛？
5. 石斛一年四季都可以種嗎
鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，屬氣生或附生類型，野生鐵皮石斛生境獨特，對其生長的局部小環境要求較嚴格，受小氣候環境中水分，尤其是空氣濕度的限制。鐵皮石斛最適宜生長在相對濕度為80%左右、林間透光度為60%左右、生長季節最適宜的溫度在15～32℃、自然生長生存溫度在-1-41℃。野生鐵皮石斛生長在常綠闊葉林中附生於樹幹上、林下，通常與地衣、鮮類和蕨類植物混生，組成常綠的地被層，還有少數生活在上述環境中的石灰岩上，以其密集的根系附於石壁砂礫上吸收岩層中的水分和養料，裸露在空中的須根則從空氣中的霧氣、露水中吸取水分，依靠自身葉綠素進行光合作用。野生鐵皮石斛小種子通過風媒或蟲媒傳播，成活率極低，成活了的種子從萌發到可利用的商品階段需要3－5年。
6. 怎樣種植野外石斛
1.1選地搭建大棚和預訂組培苗（煉苗）
1.1.1在建造育苗大棚時要滿足以下三個條件： 種植苗大棚要通電、通水（清潔水源）、通路。
1.1.2棚內搭建畦底架空的高架種植畦。可用鋼架結構、水泥彎扛（空心磚加石棉瓦）、木架結構等材料作為種植畦的框架，一般用70-80%遮蔭度的遮蔭網。固定床：寬1.4m,長25m,離地高80cm,床與床之間配有通道,以便栽培操作。床框應堅固，床面一般採用鋼絲、遮陽網、防蟲網鋪設，只要基質不從空隙間漏出即可。活動床：床寬、長、高同固定床，但充分利用大棚空間，留一個通道就可增加栽培面積，也可以滿足操作的要求。鋼絲床：以門字形鋼架作支承，上面間隔一定距離拉上鋼絲，鋼絲間托有苗盤，盤中種苗。
1.1.3種植的基質，基質一般採用樹皮（以水冬瓜樹、松樹皮等）、木屑（以陽本樹為主），大的如大拇指在一般。
1.1.4要提前預訂苗子，種植戶選擇一家產品質量好、品種純、售後服務到位、成品收購的一體化生物公司訂組培苗。
1.2基質准備
所選用的基質是：保水又不積水，通氣又要排毒（浸泡排酸），含有一定的養分，耐腐爛，不帶害蟲卵及病源，還要固定作用、提供水分作用、提供養分作用。作為栽培石斛基質來源也較廣泛。可用顆粒有碎磚瓦、水東瓜樹皮、松樹皮等，但目前最常用的是鋸木類，這類基質是要小心管理，水分要求嚴格。不宜用容易變土和積水基質作為栽培石斛基質。基質一定要清洗，洗掉灰塵和泥土，取出讓其自然冷卻晾乾待用，基質含水量以55-60%左右為宜。
1.3洗組培苗程序
1.3.1組培苗栽培時間
移栽最佳時期應為日平均氣溫在14-25℃時，氣溫過低或過高和陰雨季節均不宜出瓶移栽。一般來說，在鐵皮石斛主產地，除了最冷的12-2月以及最熱的5-8月外均可栽培。
1.3.2、洗苗
讓瓶苗從原產的環境向開放變化到栽培環境過渡2-3周，慢慢適應自然環境，等瓶苗生長健壯、葉色正常，有健壯的根系。出瓶組培苗出瓶時，打開瓶塞，用手拍瓶中間的地方，拍3-4下，瓶口朝下，將小苗輕輕地甩在大盆中清洗。洗凈培養基，以免營養基發霉引起爛根，再移到另外一個裝滿水的大盆中，再清洗一次。分級，裸根或少根組培苗分為一個級，好的又分為一個級。經過上述清洗後，用康澤兌水浸泡真立放在苗盤上整株小苗10分鍾，取出苗子涼干根繫上的水分。
1.4、移栽
洗去培養基的小苗，即可移植到種植苗床上。注意不要弄斷石斛的肉質根，然後用基質蓋好。分級開種，以便於管理，在冬季夜晚氣溫在14℃以上，不易受到凍害。移栽密度為500株/m2，株行距為4cm×5cm。小苗種植的一般按5～10cm株距，中苗或大苗種植的按10-15cm的株距定植，大體上保持種植數量在50-90叢/平方米
肥水管理與鐵皮石斛的一些常見病害
1.肥水管理：
1.1組培苗出瓶移栽當天：可用石斛平衡液1000倍，均勻噴施1-2次；
1.2幼苗期：選用氮：磷：鉀為3：1：1的高氮型肥料，作用是使石斛壯苗壯梢，增加葉片葉綠素，提高產量，建議選用石斛平衡液1000倍和高氮葉面肥（靚葉寶）1000倍兌水15公斤進行葉面噴施，均勻噴施到植物葉片的正反面，7-15天一次。
1.3中苗期：選用氮：磷：鉀為1：1：1的平衡型肥料，建議選用樂美茲1000倍和石斛高肽有機液800倍兌水15公斤，作用是提高鐵皮石斛產量和品質，均勻噴施到植物葉片的正反面，7-15天一次。
1.4膨大期：選用氮：磷：鉀為1：1：2的高鉀型肥料，作用是促進石斛莖桿膨大，提高品質，增強抗性建議選用高鉀葉面肥靚果寶1000倍和石斛強韌望800倍兌水15公斤進行葉面噴施，均勻噴施到植物葉片的正反面，7-15天一次。
1.5根部肥:每個時期施用根部追肥2-3次，用石斛壯根多30克和根葉康20克兌水15公斤灌根。配好的肥水用瓢澆到植物的根部，每叢20毫升左右。作用是提高鐵皮石斛產量和質量，促進根系增粗、抗病等。
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1、石斛制備及應用工藝技術精選527項
2、農廣天地—鐵皮石斛溫室大棚種植技術
3、生財有道—一棵草引發的財富故事-
4、科技苑—在東北種石斛引發的意外-
5、農廣天地—金釵石斛栽培技術-
6、上餐桌的鐵皮石斛-
7、科技苑—破解鐵皮石斛種植難關-
8、科技苑—奇妙 一招更比一招妙-
9、科技苑—在樹上種葯材-
10、生財有道—征服命運的種草人-
野外種植（天然生態環境及其適應特性）
亞熱帶雨林，古木參天，霧多濕度高。樹皮上，岩石上長滿了苔蘚和各種蘭科植物。這樣的環境，是石斛和天然生長地。這種環境有三個突出特點：高溫、高濕和散射光，散射光的能量小，光合產物少，營養不足。在生長過程中，使石斛特化為沒有根毛而與某種真菌形成營養性共生的高等被子植物，依靠菌絲完成吸收水分和無機鹽的功能，並依靠菌株分解根部附著的苔蘚和樹皮獲取有機養料，以半自養半異養的特殊營養方式進行生長和發育。
1.1種植方式
種植方式：樹栽、石栽、地床栽三種
A.樹栽：選擇樹皮厚，水分多，樹冠濃密，葉革質或蠟質，樹皮有縱溝的闊葉樹種。
B.石栽：選擇粗糙，松泡易吸潮，表面附著腐殖土或苔蘚的石塊。
C.地床栽：選擇在較陰濕的樹林下，用磚或石砌成20cm的高床，將基質放在床上種植，到雨季苗床上搭頂100cm～120cm高的遮雨棚。
1.2日常管理
樹栽應在每年冬春適當剪去附主植物過密的枝條，否則不便於水、肥等管理。植株所需養分，水分完全靠自然狀態獲取。
石栽和地床栽：除草工作很重要。因為很多病蟲害都是雜草中滋生，為此，種植場所保持干凈，用生石灰定期施用，肥、水正常管理。
7. 野生石斛結種,如何肓苗
野生石斛種植方法： ．選苗瓶苗生長健壯、葉色正常，根長 cm以上，肉質莖有 ~ 個節間、長有 ~ 片葉，葉色正常，根長 cm以上，有 ~ 條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。 ．出瓶組培苗出瓶時，將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置於盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在清水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換清水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗後，還需將小苗根部置於 mg/L的ABT生根粉中浸泡 分鍾，以進行生根誘導。污染苗經過清洗後，用 倍多菌靈浸泡整株小苗 分鍾。後期管理得當可有效控制污染的發生。 ．基質的准備移栽野生石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌，無害蟲潛藏者為宜。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。 ．栽培場地的選擇野生石斛喜溫暖、多霧、微風、清潔、散射光環境，忌陽光直射和曝曬。在移栽過程中要創造條件為鐵皮石斛創造最佳的生長環境。鐵皮石斛原產區大多處於溫帶和亞熱帶，全年氣候溫暖、濕潤，冬季溫度在 ℃以上。根據鐵皮石斛的生長習性，要考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。筆者認為最好選擇在大棚內移栽，而且要移栽在高架畦，這樣容易滿足鐵皮石斛生長的最佳環境要求，而且很多自然因素容易控制。在建造育苗大棚時要滿足以下三個條件：（ ）育苗大棚要通電、通水、通路，要求棚寬 m、長 m、棚肩高 m以上、棚頂高 . m以上，棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和 %遮蔭度的遮蔭網，棚內安裝有自來水管，大棚四周和入口裝有 目的防蟲網。有條件的，棚內還要裝有自動或手動控制的噴霧系統（最好既能噴霧，又能噴肥、噴葯），這樣可以防曬、防雨、防蟲、保溫、保濕、透氣，還能大大減少勞動量。（ ）棚內搭建畦底架空的高架種植畦。可用角鋼、磚頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，然後鋪設孔徑為 . ~ . cm的塑料平板作為栽培基質的支撐面，要求畦寬 ~ . m，畦長度可自定，畦底架空高度 ~ cm。種植畦上方裝有可隨時噴霧的噴頭，噴霧餓時間最好能控制。沒有條件的，也可以用噴霧器來代替。搭建高架種植畦的目的是為了使水分和透氣容易控制，從而為組培苗生長提供最佳水分，保證通風透氣，又能同時噴肥噴葯，移栽成活率高，大面積移栽時能大大節省勞動力。（ ）在種植畦上鋪 ~ cm厚的基質，攤平。移栽前用 . %高錳酸鉀或 倍多菌靈葯液對基質噴灑消毒。二、野生石斛移栽 ．移栽時間移栽最佳季節應為日平均氣溫在 ~ ℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。 ．移栽方法用鑷子將組培苗小心取出，洗去培養基後，即可移植到種植畦上。移栽時用手指在基質挖 ~ cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質根，然後用基質蓋好。裸根苗或少根苗最好分開種，以便於管理。
8. 找野生石斛回家種可以嗎
可以的哦。
栽培與養護石斛蘭喜溫暖濕潤的氣候及日夜溫差較大的 環境。忌陽光直射，要求土壤排水良好，常用松樹皮、粗泥炭、珍珠 岩或木炭、磚粒配製成培養土種植。也可用水苔、蕨根作填充物，用 棕皮包住石斛蘭根，懸掛栽培。空氣相對濕度以70、〜80《為宜， 因而需定時噴霧。氣溫，白天保持在18〜20,夜間為13〜15。 冬季溫度控制在10左右，相對濕度6厘米〜7厘米，以促進花芽分 化。如氣溫低於5以下，會使葉片陸續脫落，故要注重保溫。生 長旺盛期(5月初開始)每2周施一次稀釋的腐熟餅肥水，冬季不宜 施肥。幼苗期宜施含氮較高的腐熟豆餅肥水，濃度為2厘米左右。 每周施一次即可。
盆栽石斛蘭，每兩年進行一次翻盆更換栽培基質。新換基質務 必用排水良好的上述新配製成的基質。
繁殖方法石斛蘭常用的繁殖方法是，將假鱗莖上端產生 的小苗或落葉後的假鱗莖每3〜4個切成段（其中至少要有一個未 開過花），然後將其用排水良好的專用培養土種在8 cm的小盆中， 少澆水，直至新植株開始生長後再用常規栽培的養護法進行管理。
病蟲害防治石斛蘭具有繁殖、栽培容易，不需高溫等優 點，病蟲害也較少。常見的害蟲為紅蜘蛛，可用三氯殺蟥醇1000 倍液或4厘米樂果乳油1 000〜1 200倍液噴霧防治。隔周連噴2〜 3次。
園藝用途石斛蘭花大色艷，栽培容易，是一種名貴的盆 花，也可作吊盆或吊籃栽培，掛在檐下，頻加澆水，經年不死，古人因 此冠以「吊蘭花」的雅號。蝴蝶石斛花色豐富艷麗，作切花的保鮮期 甚長。
9. 野生石斛功效
在日常生活中，石斛怎麼來吃呢，那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康，它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴，滋陰清熱的功效，是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡，連渣食用。
4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用
1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯，功效：補虛養陰，清熱。
3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏，功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒，功效：補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳，功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話，不妨試試石斛膳食療法，不僅能吃到美食，又能夠解決體內的生津養胃，幫助消化的功能。是不是很好呢。