野生品質石斛簡單的說就是石斛生長在亞熱帶森林樹木或石頭上，海拔在800-1000米，附近有山泉水帶來濕潤的水分，夏天溫度不得超過26℃，冬天溫度不低於8攝氏度，陽光直接照在石斛上的光必須在10％-30％之間，並且周邊森林要有大量的枯樹腐葉，提供充足的微生物養分，石斛生長的環境在樹上或石頭上伴有大量青苔，保證了石斛的濕潤環境，由於石斛在原始森林或石頭上，並不是大規模的生長存在，而是同一棵樹只有幾棵石斛，或一片懸崖峭壁的石頭上只有幾棵石斛生長，由此證明，石斛對自然界生長環境的要求極高。首先，要有山泉水或相當濕潤的環境達到一定的環境。二是在生長環境周圍要有大量青苔來保證水分提供濕度。三是在周圍必須有大樹，提供了小環境的保濕層，才能保證石斛生長環境不能陽光照射超過10％-30％，溫度不能低於8℃，也不能高於26℃。生長在這個環境的石斛才能叫野生品質石斛，當然不能有農殘、重金屬成分和非法添加劑，這些指標不應該沒有標准，應為0，不應檢出。
大棚石斛簡單的說就是違反了自然規律一種速成豐產的種植方式。在溫室長大的石斛一是生長迅速，以種苗組織法或扦插法也好，從一開始就沒有陽光的照射，處於一個要用多種化學或各種試劑培養的環境，種苗就存在農殘和重金屬超標。在大棚種植後，由於工業化、規模化、產業化引起大量的病蟲害，使用大量的農葯，甚至有些大棚種植的石斛被有些品德敗壞的人非法施加了膨大劑、避孕葯等對人體有害的化學添加劑，對石斛產業的影響和後果是非常嚴重的。
㈡ 我有野生石斛，不知道是不是鐵皮石斛，誰能幫我鑒別一下。
石斛的品種很多，單單從樓主這張照片我也不好確定，從照片上看葉子和莖段大致是鐵皮石斛的樣子，但光這兩點還不能肯定是鐵皮石斛。是否有清晰一點的照片呢，最好能清楚的看到葉鞘，莖段紋路的。
㈢ 怎麼鑒別石斛的好壞
1、看石斛，好石斛的紋路會非常清晰，顆粒都很飽滿，外表有光澤。
2、聞石斛，好石斛的香味是一種淡淡的薯香味，不刺鼻
3、干嚼石斛，好石斛干嚼後渣是非常少的，而且沒有苦味
4、煮石斛，石斛用水煮過之後，吃起來膠質是非常濃厚的，口感糯口粘牙
5、掰石斛，好石斛一掰就斷
6、看產地，石斛的產地集中在雲南、安徽和浙江。雲南和浙江主產鐵皮石斛，安徽主產霍山石斛，因為產量少所以價格偏貴，但是功效與前者並沒有差異。石斛
㈣ 怎麼辨別石斛的好與不好
1、石斛的外觀：我們在識別鐵皮楓斗真假時，可以先通過看。對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。如果表面有一層細毛的話就說明是真的鐵皮石斛。
2、石斛的大小：其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿，則是真的鐵皮石斛。其分節鮮明，節短而多，且粗壯，兩頭細中間粗。就莖部形狀而言，鐵皮石斛莖越粗越好，同時優質的鐵皮鮮條一般都偏短而非偏長。
3、石斛的顏色：真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。此外，橫切開的鐵皮石斛截面呈鮮嫩的翠綠色，並且可看到明顯膠質，外觀晶瑩剔透。優質的鐵皮鮮條本身纖維極少甚至沒有，因此如果從橫切面可輕易看到纖維的鐵皮石斛通常為偽品
4、石斛的味道：拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道，正品楓斗會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味。味道和口感中醫典籍記載鐵皮石斛味道稍甜或平淡，並散發清新的草香味。實際品嘗鐵皮石斛時，還能感受到較明顯的膠質粘滯感，而即使長時間咀嚼，鐵皮石斛的殘渣也極少。如果消費者買到的鐵皮石斛嚼起來有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓過多，那麼可以斷言其品質一定不好。
5、石斛外表拉伸形態：即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。
6、石斛市場價格：還有一點就是石斛的價格，這也可以判斷出它的真假。出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛，而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材，其價格也與當時的市場行情成正比，若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。
㈤ 石斛的真假怎麼辨別呢
1、看
在識別鐵皮楓斗真假時，可以先通過看。對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧，真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。
2、聞
其次，還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道，正品楓斗會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時，是用炭火慢慢烘烤而成的，並經過揉搓之後，捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。
3、拉
再介紹一個分辨石斛的方法，即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。
4、咀嚼
將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下，在一開始會感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化，會越來越粘，也不再像剛放進口中那樣硬了，比較舒服。到最後，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點，「看似一棵草，嚼時一粒糖」。
5、價格
說了這么多，還有一點就是石斛的價格，這也可以判斷出它的真假。出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛，而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材，其價格也與當時的市場行情成正比，若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。
㈥ 鐵皮石斛野生和養殖的區別
野生的石斛在嚴酷的野外環境下，進化出了很多防禦機制，常見的就是苦。目前除了紫皮石斛、腫節石斛、珍蟲石斛等
㈦ 怎麼簡單辨別石斛與鐵皮石斛
你好，現在市面上的霍山石斛確實有很多，而且佔了90%以上的比例，所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事，現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種：
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：一看顏色黃金，比較細，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分，具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻，視頻講的非常細致專業，網路上搜索下就有，再去買霍山鐵皮基本不會上當。一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人。霍山石斛因為產量低，數量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點：泡幾天後可見節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當
㈧ 如何辨別鐵皮石斛和石斛
我們家是種植鐵皮石斛的，對這個有所了解，
石斛種類很多，好的石斛就是鐵皮石斛，其他的石斛都是拿來冒充鐵皮石斛的。
鐵皮石斛特性：
一、鐵皮石斛是眾多品種中粘液汁含量高，嚼的時候有點粘口，補益作用強的石斛多糖含量高;
二、鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維，沒有多少渣，咀嚼後基本上可以在口中融化;
三、鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味，味道淡、甘，適口性好。
怎麼挑選好的鐵皮石斛
一定要記得石斛的一些基本特徵：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面紫紅色、綠紫色為好，有光澤，有明顯的鐵銹斑，有可見棕褐色的節;有多數散在的筋脈點，嚼之有黏性，味道為甘草味，越黏稠越好。
新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長，帶紅色的莖桿較短。
希望我的建議對你有所幫助，望採納，謝謝～～
㈨ 人工石斛與野生石斛有哪些區別
1.從鐵皮石斛本身生長所需要的環境、條件、氣候和水土上去考察。
一般來講，野生鐵皮石斛是生長在海拔100——3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生於樹上。是采天地之靈氣，吸日月之精華而自然生成的。如果鐵皮石斛失去了這個生存的條件和環境，就可能產生退化和變異，這就是「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」的道理。
2.從鐵皮石斛內在的功能和功效上去檢測。
野生鐵皮石斛是名貴的中葯材，它的葯用功能是多部葯典所記載了的。人工栽培的鐵皮石斛是否具有野生鐵皮石斛的這種功能，這就需要運用科學的方法去檢測，去進行比較和鑒別。專家講：有些野生物種，只要根據其習性和特點，堅持用科學的方法，實行人工培植，其特性和功能是可以保存下去的。