石斛一般是將鮮石斛剪去須根,洗凈,曬干或烘乾;
耳環石斛:加工時,揀長約4厘米的鮮石斛,修去部分須根,洗凈,晾乾,然後放入鐵鍋內,均勻炒至柔軟,趁熱搓去薄膜狀葉鞘,放置略通風處,兩天後置於有細眼的鉛皮盤內,下面用適當的微火,在離盤約一尺處,微微加溫,用手使之彎成螺旋形或彈簧狀,再晾乾,如此反復進行2~3次,至乾燥為止。鮮石斛:臨用時剪下,搓去.
您的鐵皮石斛濕條可以通過干曬成干品,最好還是放入冷凍保存為好!如果是曬幹了,裡面的粘漿是沒有了,最有用的就是那粘漿啊!!!請您考慮好啊
㈢ 鐵皮石斛鮮品、鮮條和鐵皮石斛干品哪個效果好
鮮條和鮮品有區別嗎? 石斛烘乾以後肯定會有成分流失的 所以我介意你還是買鮮品的好!干品假貨很多,不容易辨別。而且吃的時候要煮很久 很多次才能把它的養分攝取到
㈣ 新鮮石斛怎麼製作干石斛
可以曬干,干品更易保存。但是建議新鮮的石斛直接食用,自己曬干會導致石斛多糖含量降低,葯效減弱,而市場上的干品,像江南憶品的鐵皮楓斗、鐵皮石斛干條,都是經過特殊工藝加工製成的,有申請專利,最大程度保留了營養成分。新鮮石斛生吃咀嚼,煲湯,泡茶,榨汁都可以。
㈤ 新鮮鐵皮石斛(鮮品)和鐵皮楓斗(干品)有什麼區別哪種更好
新鮮鐵皮石斛是從鐵皮石斛種植基地里直接採摘剪出來後的形態,而干品則是新鮮鐵皮石斛的加工品。目前干品市場上魚龍混雜,許多不法商家以次充好(用其他種類的石斛代替鐵皮石斛)、或在加工過程中添加了色素及其它添加劑,以獲得相應外觀,獲取暴利的目的。因此,我建立樓主食用鐵皮石斛鮮品,不僅杜絕了加工的作假、而且能完整地保存營養成分,做法也更加多樣化,能滿足不同的食補需求。建議您可以考慮「廣東康華鐵皮石斛」,品質有保證,而且價格合理。
㈥ 新鮮鐵皮石斛(鮮品)和鐵皮楓斗(干品)有什麼區別
其實你自己已經講出來了一些差別:
1、鮮品即新鮮的沒有加工過的,干品是加工過的
2、楓斗是石斛的干品,而且是有特有造型的干品,才能稱之為楓斗。楓斗是石斛的產品形態之一。
石(tie)斛(pi)包括了石斛葉、石斛花、楓斗、石斛粉、石斛鮮條。
楓斗是石斛的干品,特有造型,造型是螺旋狀的。本品呈螺旋形或彈簧狀.通常為2~6個旋紋,莖拉直後長3.5~8cm,直徑0.2~0.4cm。表面黃綠色或略帶金黃色,有細縱皺紋,節明顯,節上有時可見殘留的灰白色葉鞘;一端可見莖基部留下的短須根。質堅實,易折斷,斷面平坦,灰白色至灰綠色,略角質狀。氣微,味淡,嚼之有黏性.
3、鮮品(特別是新鮮的)是才採摘的,經過簡單除葉的(有的在食用時不除葉,帶葉食用)。鮮品保存在自然環境中能保存很久,少則1、2個月,多則半年,只是在保存過程中會逐漸邊干而已,少數會出現發芽的情況
㈦ 石斛的干品為何叫楓斗
楓斗:「楓」與「豐」諧音,人們加工的石斛成品可以用斗來盛裝。於是有人將加工後的石斛叫做「楓斗」,代表喜悅美好的意思。「斛」是比較大的容量單位,十斗為一斛,類似近代一石的容量。因斛字比較生僻,後將斛改為石;最後又將斛字的「角」駢掉,改讀為「斗」。
仙斛蘭韻霍山石斛!
㈧ 鐵皮石斛乾的好還是新鮮的好
新鮮的好。
鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3-4(-7)厘米,寬9-11(-15)毫米,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
人體進入中年期後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。
(8)新鮮石斛干品叫擴展閱讀:
石斛具有滋陰養血的功能,清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。
石斛能養陰,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液循環。實驗結果表明,石斛能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。
網路-鐵皮石斛
㈨ 如何辨別的鐵皮石斛鮮品和干品
【廣東康華鐵皮石斛】這個比較好辨認,鐵皮石斛鮮品和干品的外表形態特徵有著明顯的區別,首先鮮品是指帶葉或不帶葉的鐵皮石斛鮮條、莖桿,長條狀,有窄節狀,鐵綠色,有玉的質感,長度大約在15-40cm左右,掰斷後粘稠性強,有膠質;而干品,也叫鐵皮楓斗,是由鮮品經過一定加工製作而成的,呈顆粒狀,金黃色,螺旋體,配比大概是1:9。 希望我的解答對你有所幫助。