石斛燉瘦肉湯可以抑制幽門桿菌、養陰生津、幫助產婦恢復元氣、抑制腫瘤,具體介紹如下:
1、石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症,石斛還能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
2、麥冬可養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛勞咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
3、石斛能夠幫助產婦恢復元氣。產婦在生產後很容易出現脾胃功能紊亂,而石斛對調解脾胃功能效果不錯,能夠緩解產婦脾胃失調。麥冬是常用中葯,懷孕了 也可以吃,不會有大的問題。
4、抑制腫瘤,鐵皮石斛可殺死某些癌細胞,尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞性白血病等癌細胞。所以可以用於惡性腫瘤的輔助治療。
注意事項:
1、石斛麥冬瘦肉湯十分適合經常熬夜和長期對電腦的人群。夏天人很燥熱,導致難以入眠也適合用此湯調理。
2、石斛可以滋陰養胃,清熱生津,用於陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少干嘔等症,適宜久煎,脾胃虛寒者慎用或少用為宜。
⑵ 石斛麥冬煲湯的做法大全
一:食材:麥冬10克,石斛12克,百合10克,豬肉250克,清水1升,鹽適量
做法:1、豬肉洗凈後切件;麥冬、石斛、百合洗凈。
2、將豬肉及麥冬、石斛、百合放入電砂煲中加入1升水煲1.5小時,然後加適量鹽調味即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
二:食材:豬肉500g石斛15克麥冬15克蜜棗1顆
做法:1、豬肉洗凈剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分鍾
3、石斛麥冬蜜棗清洗一下
4、加足夠水放入石斛麥冬蜜棗入燉蠱
5、整盅入鍋大火燒開15分鍾後轉中小火2小時即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
三;食材:太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:
1、太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,
2、紅棗去核
3、豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。
4、然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升
5、武火煲沸後改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
石斛麥冬瘦肉湯的功效
石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症,石斛還能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
麥冬可養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
豬瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;具有補腎養血,滋陰潤燥之功效;
瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
石斛麥冬瘦肉湯可以養陰清熱,養胃生津,《本草拾遺》說它能"清胃,除虛熱,生律,治勞損",含有石斛鹼、粘液質、澱粉等成分,有促進胃液分泌,加強小腸平滑肌蠕動,助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼,功能益胃生律,清心除煩。紅棗甘潤養胃氣。豬瘦肉甘咸平,健脾益胃,並使湯味鮮美。合而為湯,清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
麥冬的功效
1、養陰生津,潤肺清心。
用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
2、養陰生津,潤肺止咳:用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
⑶ 西洋參石斛麥冬瘦肉湯的做法
主料:西洋參 鐵皮石斛 豬肉 輔料:蔥 姜,也可加入適量枸杞等。
西洋參鐵皮石斛瘦肉湯做法:
1、西洋參片與石斛楓斗提前泡發,泡發的水不要倒掉,燉湯時可加入燉盅增加風味;豬肉改刀切一指寬條,姜切片 ,蔥打成蔥結;
2、一部分蔥姜入水,水開後下豬肉過焯去腥;
3、燉盅中放入西洋參片、石斛、豬肉塊與剩餘蔥姜,加入適量水,大火煮開小火慢燉40分鍾到1小時即可。
4、出鍋加入稍許鹽或蔥花調味,即可食用。
食用注意事項:
1、西洋參為補氣之品,亦可單用,早上、中午為人陽氣生發之時,此時服用可起到事半功倍的效果。
2、 西洋參片不要丟棄,嚼後咽肚,因為西洋參的有效成分不會全部釋放出,很多還存在於參片中。
3、 西洋參和石斛性涼,脾胃過於虛寒者勿食用,同時不要和蘿卜、藜蘆、茶葉等同時服用,以防影響葯性。
選材小竅門:
西洋參和鐵皮石斛都屬於高檔滋補品了,需謹慎辨別,最好去品牌店購買,以防買到假的。市場上很多用國產的生曬參冒充西洋參,但兩者性味卻相反,作用也不同,西洋參選擇菊花紋路清晰,硃砂點明顯,嘗起來先苦後回甘,這些是辨別西洋參較為實用的方法。用其他種類的石斛冒充鐵皮石斛的也不在少數,高質量的鐵皮石斛單位體積越重越好,膠質的多少是衡量鐵皮石斛優劣的重要標准,烤乾的鐵皮石斛你表面有裂痕,說明含有豐厚的膠質,在烘烤捲曲過程中會斷裂,並且吃起來幾乎感覺不到渣。
⑷ 石斛和麥冬能同時服用嗎
可以一起服用 不僅能 益氣生津 滋陰養血 還能明目 利肺 。對於糖尿病 視網膜病變 更年期 結核病 都有好處.
⑸ 石斛麥冬雲靈瘦肉湯的功效
建議不要搭配那麼多,煮湯只放石斛和瘦肉煮湯就行了,因為石斛是一種珍貴的健康食品,能補氣滋陰,健脾益胃。但食用鐵皮石斛也要合理搭配,並不是所有的食材都可以和鐵皮石斛一起食用的。胡亂搭配不但達不到預期目的,結果可能還會適得其反,國內假的石斛也很多,建議買昌弘的鐵皮石斛,品質好些。
⑹ 干石斛煲瘦肉元肉麥冬湯有什麼功效
您好,這幾味葯一起煲瘦肉滋陰,潤胃,養心,寧神。用於陰虛炎旺,口舌生瘡(潰瘍),心煩失眠有效。無病少吃也無大礙。
⑺ 石斛和田七可以一起吃嗎
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鐵皮石斛可以和三七一起吃嗎
可以的。
鐵皮石斛味甘,性寒,入腎、胃經,具有益胃生津,滋陰降火等功效;三七性溫,味甘苦,入肝、胃、大腸經,可活血、止血、散瘀、止痛等,鐵皮石斛和三七均無明顯的毒副作用,且葯性和葯效無明顯沖突,所以鐵皮石斛和三七是可以一起吃的。
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鐵皮石斛和三七的功效
滋陰清熱
鐵皮石斛具有滋腎陰,降虛火的功效,可以用於治療腎陰虧虛所致的視物不清,腰膝酸軟、陰虛火旺、骨蒸潮熱等症,其中新鮮的鐵皮石斛還可以適用於小兒發熱、目赤腫痛、牙齦腫痛等症。
養胃生津
鐵皮石斛具有益胃陰,生津液的功效,可以補充人體血、津、精、液等,可以促進胃腸道分泌,增強腸胃蠕動,促進腸胃消化,軟化大便,緩解便秘症狀,其中的有效成分還可以抑制幽門螺旋桿菌,輔助治療淺表性胃炎,十二指腸潰瘍等消化道疾病。
明亮眼睛
中醫認為腎為目之主,腎精的衰弱關繫到視力的強弱,鐵皮石斛具有補益腎精的功效,且其中的有效成分還可以幫助防治老年人白內障、保護少兒視力等。
消腫止痛
中醫認為三七具有散瘀、定痛等功效,可以幫助散瘀血,緩解疼痛,對於跌打損傷,勞腫疼痛、無名腫痛等均有較好的緩解作用。
護肝降脂
鐵皮石斛可以滋養肝陰,護肝利膽,其中的有效成分可以幫助促進人體的血液循環,降低血液中膽固醇和甘油三脂的含量;三七中三七皂甙等成分可以促進血液循環,降低血管阻力,所以鐵皮石斛和三七對於降低血脂都有一定的幫助作用。
延緩衰老
鐵皮石斛中的有效成分可以幫助降低機體氧化功能,抑制氧化反應,清除自由基;三七中含有黃酮類物質,能幫助促進血液循環,加快體內的新陳代謝,增加肌膚的抵抗力,抵抗體內的自由基,所以鐵皮石斛和三七均具有延緩衰老的功效。
保護心腦血管
鐵皮石斛中的有效成分可以改善心肌營養,疏通心腦血管;三七具有活血化瘀的功效,可以幫助擴張心腦血管,溶解血管內的血栓,改善微循環,維持血管暢通,所以鐵皮石斛和三七均具有一定的保護心腦血管的作用。
提高免疫力
鐵皮石斛中含有多糖類物質,可以幫助增強人體各免疫細胞的免疫功能;三七內含有豐富的黃酮類物質,這類物質可以增加免疫細胞的功能,幫助細胞抵禦細菌和病菌的侵襲,所以鐵皮石斛和三七均具有一定的提高人體免疫力的作用。
⑻ 麥冬和田七可以一起燉湯嗎
田七,麥冬可以一起煲湯
田七有止血,散瘀,消腫,定痛作用。,麥冬能滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩,滋陰作用。