豬肚新鮮石斛湯做法

❶ 新鮮鐵皮石斛怎麼煲湯

石斛是現代人逐漸接受的一種自然自滋補佳品。由於它有超強的增強免疫力、促進消化、護肝明目、抗風濕、降血脂等多種功效。所以深受現代人的推崇，尤其對中老年朋友有一定的滋補療效。

鐵皮石斛的食用方法很多。一，可以鮮食，就是剪取石斛枝條莖一段兒，洗凈後直接食用，像咀嚼甘蔗一樣吸取汁液，最後將莖枝纖維嚼碎吞咽即可，咀嚼時間越長越好。二，泡茶飲用，泡茶時一般是使用干經過加工的石斛楓斗，用開水沖泡，當茶飲用。但也可以用鮮的石斛枝條用開水沖泡飲用。用水沖泡後的石斛楓斗或是鮮枝條最後都可以咀嚼吃掉。

三，榨汁，把新鮮的石斛枝條清洗干凈，用果汁機或者豆漿機打成汁液，加入適量冰糖和水，當飲料飲用也非常不錯。四，泡酒，不管是石斛楓斗還是新鮮的枝條，都可以拿來泡酒，但是不飲酒的朋友，只能用其他的方法來服用。

五，煮湯，做任何一種湯菜時或者煮米湯時，都可以將新鮮的石斛枝條切段或切沫放入一些熬制。當然還有一些其他的食用方法。

野生的鐵皮石斛大多生長在海拔100至3000米的高度位置。通常附生在樹上或者岩石縫隙間，喜歡溫暖的半蔭氣候環境，更喜歡高濕度。生長期適宜溫度16至25°。不耐寒，北方越冬溫度不能低於10度。尤其是小苗時不能低於10度，氣溫過低易受凍害。

❷ 石斛燉湯的做法

石斛燉豬瘦肉

材料

鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。

[烹制]

將新鮮石斛洗凈、浸泡;豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小塊狀，與生薑一起放入燉盅內，加入清開水2500毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調入適量食鹽。此為一人量。

鐵皮石斛被列為「中華九大仙草」之首，素有「葯中黃金」之美稱。它是補陰類中葯，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋陰清熱並清中有補的功效。它配麥冬滋陰可除煩燥，益胃補腎生津;配生地滋陰除煩渴，清熱化痰涎。單用時尤對胃脘、眼疾及咽喉有特別功效。它可以有清理肺熱的作用，還可以止咳生津，對於緩解煩躁有一定的效果，而且還可以健脾胃。

石斛產於兩廣、台灣、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山鐵皮石斛為最優，唐寧以來，一直被列為皇室貢品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分適宜南方的養生之用。其鮮品效力更強，且氣味清香，更適宜南方夏日之用。

鮮石斛燉豬瘦肉，更具滋陰生津、養胃益脾之功效，除了作為初夏時養胃的靚湯外，還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調理之用。這樣搭配的話不僅營養豐富，而且還可以有養胃的作用，對於滋陰潤燥有一定的效果。

石斛燉豬瘦肉的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養素，而且還可以讓你的胃口大開，養胃健脾補腎滋陰清熱化痰，對於美容養顏抗衰起到很不錯的作用。

❸ 鐵皮石斛煲豬肚的做法

一、石斛豬肚湯的做法
1. 材料：豬肚1塊、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
2.做法：①先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段；②豬肚洗凈，切塊；③清水煮沸倒入燉盅，放入切塊豬肚，浸泡30分鍾，再放入石斛，枸杞與蔥段，薑片，用小火燉1個小時，下鹽調味飲用。

二、石斛豬肚湯的功效
石斛有滋陰補虛生津養胃的作用；豬肚中含較多的優質蛋白質，適當用來煲湯，對身體有好處，能起到滋補的作用。但要注意豬肚中含較多的膽固醇，不要多吃，特別是對肥胖有脂肪肝的人更要少吃，容易加重病情，對身體不利。

❹ 鐵皮石斛燉豬肚子的方法

豬肚 1塊、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段

1先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段；2.豬肚洗凈，切塊；3. 清水煮沸倒入燉盅，放入切塊豬肚，浸泡30分鍾，再放入石斛，枸杞與蔥段，薑片，用小火燉1個小時，下鹽調味飲用。

❺ 新鮮石斛可以燉湯嗎

新鮮石斛可以燉湯

石斛玉竹湯的做法

用料：土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g

做法：

1、清洗好所有材料；石斛鮮條切成小段；玉竹用溫水過兩遍；（因為好多玉竹都「加料」）

小貼士

1：這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲

2：雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞，這樣就不浪費

❻ 豬肚花膠石斛湯怎麼做

材料
羊肉卷，雞蛋，紫菜 香菜 枸杞
做法
羊肉卷，下鍋煎熟，變色即可。備用。
煎一個雞蛋餅，盡量少放油
雞蛋餅一分為二，放上羊肉卷，紫菜，香菜枸杞，卷上，然後用紫菜系好。
放鍋里裡面煎上色就行了。
切開，擺盤。好吃哦。

❼ 鐵皮石斛燉豬肚雞怎麼做

食材
土雞1隻
豬肚1隻
鐵皮石斛3根
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
雞剁塊，豬肚切片
2
將雞豬肚放入砂鍋內，放入生薑，鐵皮石斛，適量清水
3
煲1個小時，先大火再轉中火最後小火.最後開鍋放鹽再蓋鍋細火燉10分鍾即可出鍋，其它配料無需。這樣味道鮮美健康。
4
最後成品

❽ 石斛煲豬肚豬腰湯可以嗎

你好，石斛煲豬肚豬腰湯可以的，這些食物之間沒有相剋關系，只要你喜歡這樣的口味，那麼一起煮湯沒有問題

❾ 新鮮石斛怎麼煲湯

工具/原料
石斛5克，榴槤殼1/3隻，瘦肉半斤，紅棗十粒，枸杞適量 ，鹽適量
方法/步驟
1榴槤取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，滯留中間白色釀部分。
2將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈後，切成小段。
3 把瘦肉切塊洗凈，切下來的榴槤殼 紅棗洗凈待用。
4把瘦肉，切下來的榴槤殼 紅棗一起放入砂鍋中，煮開。
5撈起表妹浮沫，轉中小火煲2個小時左右調入鹽和枸杞子即可食用！此燉湯可降火解滯，不用擔心夏天天氣炎熱上火哦。