石斛條(石斛干條):一般是將鐵皮石斛的鮮條剪下後,經過曬干後製成的,形狀為長條形,長度一般為3厘米(或以上)左右。石斛卷(鐵皮楓斗):一般為螺旋狀,卷得較為嚴實,表面為黃綠色或略帶金黃色,節上有時可見殘留的灰白色葉鞘,一端可見莖基部留下的短須根
乾粉和楓斗都屬於鐵皮石斛初級工產品,兩者都是由石斛鮮條經一系列工序加工而成,可以認為兩者在食用價值上沒有區別,根據《2010版中國葯典》記載鐵皮石斛具有
益胃生津,滋陰清熱的功效。
鐵皮石斛粉狀與卷狀(楓斗)的區別在於食用方式不同,通常粉狀石斛用於廚房烹飪,出差泡水,與其它葯材一起打粉後,即取即用,十分便利;鐵皮石斛卷叫鐵皮楓斗,一般做為禮品送給他人,手工製作的石斛,美觀古樸,又綠色健康,很上檔次。
鐵皮石斛乾粉
一般在11月下旬開始剪裁成熟的石斛鮮條,經過烤乾或者凍干後,在搭配西洋參、花旗參、枸杞、麥冬等葯材打成細粉,鐵皮石斛粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成,因為是低溫狀態,所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失,而且細胞打破後,入口即化,更利於人體的吸收,大幅度提高吸收率,從而提高生物利用度。
鐵皮石斛粉吃法:
【吞服】鐵皮石斛粉與溫水送服:將鐵皮石斛粉含在口裡,再用溫水送服。注意食用時不要太急,以免被嗆到。
【泡水】鐵皮石斛粉可以直接兌開水喝,方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中,沖上開水,經過攪拌,即可飲用,由於石斛多糖等成分的性質,水溶性往往不太好,有部分不溶或者經過一段時間多糖有匯聚成團的情況,均不妨礙飲用。為了防止結團,可以用溫水攪拌後再喝。
【煲湯】鐵皮石斛粉也可以用於煲湯,即在用細火熬湯的階段,將鐵皮石斛超微粉放入湯中,熬上半小時或片刻,即可。鐵皮石斛膠質能讓湯更濃,更香。
鐵皮石斛楓斗(卷條)
楓斗是鐵皮石斛鮮條在一系列手工工序一粒一粒加工而成的,由於工序比較繁瑣,所以楓斗的價格中包含很大一部分的手工費用。在食用過程中,楓斗沒有乾粉靈活多變,通常用來煎水、入茶、打粉等。
鐵皮石斛楓斗與粉如何選擇,我們的建議是,自己吃可以買鐵皮石斛干條,自行搭配其它葯材打粉。送禮選擇石斛楓斗比較大氣。
2. 鐵皮石斛的單價是多少
1、市面上石斛的種類很多,而且大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。
2、事實上,只鐵皮楓斗不多,其價格每克都在十塊錢以上,甚至更高。
3. 石斛價格多少一克啊
近年來,隨著人們養生意識的提高,鐵皮石斛在養生品銷量榜中也一度躍居前列,成為人們的「養生摯愛」。然而,對於很多人來說,在鐵皮石斛的鑒別上依然存在著「盲區」,以至於在購買鐵皮石斛產品時,顯得格外被動,稍不留神,可能高價買到的就不是貨真價實的鐵皮石斛。因而,很多人雖然很想購買,但對這一產品卻異常警惕,甚至不敢出手。不同石斛的市場價格相差非常大,每千克從幾十元到幾十萬元不等。以未加工過的石斛或只是加工成楓斗的石斛而言,一般說來,吃起來粘而不苦的石斛價格較高。長期以來,人們用此葯都是依靠採挖收集野生資源,而野生石斛繁殖率極低,成活率低、產量稀少,導致石斛中的上品--鐵皮石斛瀕危滅絕,引發其價位一路飆升。從目前的市場看,純正鐵皮楓斗價位在每克10-20元不等,且有價無貨。目前鐵皮石斛的鮮品收購價每公斤仍在2000-3000元以上。其產量只有需求量的0.004%,可謂一克難求。鐵皮石斛主要的葯用部位是莖,其質量評判是:纖維少、富含黏液。因此鐵皮石斛莖條越粗壯價格越高。鐵皮石斛經過加工後形成的鐵皮楓斗,越飽滿光滑越好,如今鐵皮石斛市場上有大量的鐵皮楓斗假貨、次貨,正宗的鐵皮楓斗只有少數品牌如福臨門鐵皮石斛,都是源自於安徽省霍山縣最上乘霍山石斛,膠質飽滿。
4. 石斛的價格多少錢一克
截止2020年1月13日,石斛的價格大概是60元一斤。
石斛的主要成分是石石斛多糖,石斛鹼,石斛基酚,石斛胺,總氨基酸以及特殊的菲和抗癌成分。
在苄類中石斛的多糖含量高達22%。鐵皮石斛包含17種氨基酸和7種無機元素。在懸浮培養中,野生產品及其原球莖中的氨基酸總量已達到133.1,120.4mg/g。天冬氨酸、纈氨酸和亮氨酸是主要氨基酸,其中4個氨基酸占總氨基酸的43.8%。
(4)鐵皮石斛乾粉價格擴展閱讀:
鐵皮石斛自古以來就被稱為「滋陰聖品」。由於其獨特而神奇的效果,鐵皮石斛在國內外市場上供不應求。
長期以來,人們一直使用這種葯物通過采礦來收集野生資源。高利潤的誘惑已使野生鐵皮石斛成為世界上稀有且瀕臨滅絕的植物,並受到國家的重視和保護。其中霍山石斛產於安徽省霍山縣,是石斛中最好的,但霍山石斛生長環境惡劣,單產稀少。
5. 石斛市場價是多少一公斤
鐵皮石斛的話,鮮條一斤在300-500元。鐵皮石斛楓斗一斤在2500-5000元。紫皮石斛鮮條在150-250元一斤。紫皮石斛楓斗一斤在1000-2500元左右。具體還是要看當時的行情。
石斛(學名:Dendrobium nobile Lindl),又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米。葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮艷,氣味芳香,被喻為「四大觀賞洋花」之一。
莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米,上部多少回折狀彎曲,基部明顯收狹,不分枝,具多節,節有時稍腫大;節間多少呈倒圓錐形,長2~4厘米,干後金黃色。葉革質,長圓形,長6~11厘米,寬1~3厘米,先端鈍並且不等側2裂,基部具抱莖的鞘。
總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出,長2~4厘米,具1~4朵花;花序柄長5~15毫米,基部被數枚筒狀鞘;花苞片膜質,卵狀披針形,長6~13毫米,先端漸尖;花梗和子房淡紫色,長3~6毫米;花大,白色帶淡紫色先端,有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外,其餘均為白色;中萼片長圓形,長2.5~3.5厘米,寬1~1.4厘米,先端鈍,具5條脈;側萼片相似於中萼片,先端銳尖,基部歪斜,具5條脈;萼囊圓錐形,長6毫米;花瓣多少斜寬卵形,長2.5~3.5厘米,寬1.8~2.5厘米,先端鈍,基部具短爪,全緣,具3條主脈和許多支脈;唇瓣寬卵形,長2.5~3.5厘米,寬2.2~3.2厘米,先端鈍,基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為短爪,中部以下兩側圍抱蕊柱,邊緣具短的睫毛,兩面密布短絨毛,唇盤中央具1個紫紅色大斑塊;蕊柱綠色,長5毫米,基部稍擴大,具綠色的蕊柱足;葯帽紫紅色,圓錐形,密布細乳突,前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4~5月。
6. 鐵皮石斛的乾草價錢多少一斤
這要看產地的 目前國內市場 雲南的價格比較低 新鮮的 市場價 200-300 乾的 1000-2000 浙江的相對貴些 價格 幾百到幾千 到上萬都有, 主要是看品質。品質的好壞 價格相差很大的
7. 鐵皮石斛到底什麼價位才正常啊
石斛有很多種類,價格也會參差不齊。比如鐵皮石斛,金蘭石斛,金釵石斛,馬鞭石斛等,葯用價值最高的是鐵片石斛。但是鐵皮石斛的價格也是不一樣的,因為種源、產地、栽培方式、品質等級不一樣,所以價格也不一樣。另外,鮮品和干品(鐵皮楓斗)的價格也不一樣。好的特級鐵皮楓斗可以賣到每公斤十萬元左右。一級楓斗價格在每公斤二到三萬左右。在美國、日本、韓國和東南亞等地區也有鐵皮楓斗出售,價格高達每公斤1000-3000美元。目前市面上,國內鐵皮石斛的價格也均超過8000元人民幣每公斤,鮮品收購價每公斤仍在2000元以上。神元有機鐵皮石斛由於是有機種植,再加上石斛多糖含量遠超國家葯典規定,因此價格也比同行業產品略高,但是真正是物超所值。
8. 杭州御南山鐵皮石斛凍乾粉是什麼價格
9. 鐵皮石斛的乾花一般是什麼價位
野生的鐵皮石斛嚴禁交易而且很少見了,現在市場上基本都是仿野生培育的,而石斛從花粉到可以採摘開花,至少需要四年的時間,這成本可想而知,一般8-15元一克的價格還好,如果很便宜的那一般就是假的,太貴也不敢多買。最好還是去那種比較正規的,或者有大型基地的可以看看,更直觀靠譜點
10. 鐵皮楓斗粉多少錢一斤
六安康順堂鐵皮楓斗粉大概在3000塊一斤
鐵皮楓斗粉怎麼吃?鐵皮楓斗粉一直很受消費者喜愛,鐵皮楓斗粉怎麼吃也是消費者最關心的問題,鐵皮楓斗粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成,因為是低溫狀態,所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失,而且細胞打破後,入口即化,更利於人體的吸收,大幅度提高吸收率。從而明顯提高生物利用度。
專家明確地指出,鐵皮楓斗最好在服用之前經過清潔和滅菌處理,使其達到「安全食用級」的標准,才能服用。只有將鐵皮楓斗運用專業的工藝、設備製成均勻的細胞級超微破膜、破壁粉(600~800目),把粉裝進膠囊才能使鐵皮楓斗常溫生服得以實現,保證鐵皮楓斗精華極限釋放,達到人體極致吸收。記者走訪了國內的知名品牌福臨門鐵皮石斛,該品牌市場部負責任告訴記者,並不是所有的冬蟲夏草石斛都有葯用效果,只有生長在深林里的鐵皮石斛,此類鐵皮石斛對生長環境和氣候條件要求十分苛刻,蛋白質以及天然氨基酸含量最高。但由於它生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數的大品牌有真正在賣野生的鐵皮石斛,像福臨門、北京同仁堂。福臨門石斛的價格比較實惠,長期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。
製作鐵皮楓斗粉
1、精選鐵皮楓斗→經專業清洗後低溫滅菌→將鐵皮石斛破膜、破壁後粉碎至30,000目的細小顆粒→全程常溫製作,常溫生服,避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。
2、有效去除鐵皮石斛中近30%的雜質,做到清潔安全。
3、經低溫消毒後置入打粉機。
把鐵皮石斛超微破壁粉碎,每次取一平勺,約1克,溫開水送服,早晚各一次,晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。
鐵皮楓斗粉的食用最佳時間
根據中醫學原理,鐵皮楓斗粉一般服用時間在用餐前後30~60分鍾服用,成人每天2次,每次2克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍,加之胃的蠕動,用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化,停留在胃腸內的時間相對長些,這樣更有利於營養的吸收。所以,鐵皮楓斗粉服用的時間對其效果有重要關系,在服用鐵皮楓斗粉,應正確掌握服用時間。
為何食用鐵皮楓斗粉
專家指出,野生鐵皮石斛含有豐富的鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素和菲類化合物等醫療保健功效成分,但這樣有效的名貴葯材。但許多人並不知道吃法不對、精華成分溶出率很低會直接影響到葯效的發揮,超過一半消費者服用鐵皮楓斗方法並非最佳。研究表明,加熱超過60℃時,鐵皮楓斗的精華成分如多糖、揮發性物質等會被破壞,造成鐵皮楓斗精華成分的組成比例改變,無法協同作用而明顯降低其葯用功效,80℃加熱15分鍾其具有的抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。
有很多消費者了解鐵皮楓斗傳統服用方法的弊端後,將鐵皮楓斗用小鋼磨打成粉裝入膠囊服用,希望通過粉碎增加腸胃對精華成分的吸收率。但由於野生鐵皮石斛生長在土壤中,身體表面粘附了很多泥沙雜質,大量細菌、黴菌、附著其上,如果常溫生服存在極大的安全隱患。這樣的像工業原料一樣的「臟石斛」打成的粉末大而不均勻(一般在80~200目左右),無法充分打破石斛細胞膜和細胞壁結構,精華成分的釋放無法明顯提升,無法達到增加人體對葯效成分極致吸收的目的。