麥冬石斛粥

Ⅰ 新鮮麥冬可以直接吃嗎

麥門冬汁

麥門冬常簡稱麥冬，具有潤肺養陰、益胃生津、清心除煩的作用，是中葯里一味非常好的補陰葯。

日常有咽干口燥、便秘、尿黃、五心煩熱、潮熱盜汗等症狀的人群，居家可常備麥冬，用以養生。

✦生嚼

新鮮麥冬可直接嚼著吃。比起喝水，它不需要經過長時間的消化和吸收，就能直接轉化為人體津液，快速止渴。

✦泡水喝

平素嗓子干啞的人，可用麥冬泡水喝。泡過水的麥冬也別浪費，可嚼碎後咽下，雖嚼著苦，但回甘不錯。

✦榨汁

麥冬既可以替代甘蔗，組方五汁飲；也可以單獨榨汁飲用。同時，汁液里加入適量冰糖，可降火去燥，適合心煩易怒的人；加入一匙蜂蜜，可潤腸通便，適合皮膚乾燥、便秘者；加入少許蓮子心，可增強清心除煩的功效。

注意：虛寒泄瀉者，慎用麥冬。

麥冬的功效

1、提高身體免疫力：麥冬在進行身體後可起到一定抑制細菌的作用，還具有擴張血管和防止心律失常的功效。並且，可提高細胞的缺氧能力，有效提高身體的免疫力。

2、潤肺止咳：麥冬具有養陰生津和潤肺止咳的功效，當身體出現脾胃虛寒、口乾舌燥、乾咳等症狀時，可用麥冬泡水直接服用。此外，當身體出現因心陰不足引起的心悸等症狀，使用天冬也具有一定的療效。

3、養胃生津：若是身體患有熱病，就會對脾胃和津液產生比較大的傷害，這種情況可以服用一些麥冬，或可起到養胃生津的作用。

Ⅱ 鮮石斛一天吃幾條新

鮮品1天可以吃30克，大約也就是10根，可以泡水服用。它性味甘、寒，能養胃陰生津液、滋養腎陰、清虛熱、通過滋陰清熱還能明目強腰、鮮品用葯作用較強，對於熱病傷津和胃陰不足導致的舌干口燥、內熱消渴、陰虛虛熱不退、腎虛導致的視物不清、腰膝酸軟，治療效果很好。但溫熱病、濕溫尚未化燥者忌服。
1、石斛麥冬茶

石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶飲。以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

2、石斛蔗漿飲

石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。

3、石斛杞菊湯

石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。煎湯飲。

4、石斛米粥

鮮鐵皮石斛，水，粳米，冰糖適量。每次取鮮石斛30克，加水200毫升，久煎取汁約100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，選用北粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內，再加水400毫升左右，煮至米開粥稠停火。每日2次，稍溫頓服。

5、石斛倒扣草燉豬瘦肉湯

鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。

Ⅲ 每天生吃一根石斛對身體可好

沒有必要，這種玄學養生大多是心理安慰，現在石斛大多人工培育，沒什麼大用

Ⅳ 石斛食用方法

1、泡茶
每天取霍山石斛楓斗或者霍山石斛花1-3克左右，用沸水燜泡，有條件者建議煎煮後取水服用，以利於更好的發揮葯效。在這3款葯茶當中，效果最好的當屬霍山石斛茶。據醫學典籍記載，年過八旬的武則天仍能容光煥發、頭發黑亮、皮膚緊致紅潤有光色，究其原因便是長期適量飲用霍山石斛茶。
2、熬粥
石斛粥的做法是十分多樣的，作為一種家庭主食，石斛粥做法比較簡單：選用品質較高的石斛原材料，洗潔凈後和米或許飯一同放在鍋里熬制，與往常的米粥做法基本上無意；除此之外，還可以添加紅棗、百合為輔料，熬制不一樣的石斛粥，大家還可以根據自已的喜愛和口味調配不一樣的石斛粥
3、煲湯
石斛具有很好的葯用價值，也可搭配其他營養食材達到最佳的滋補效果。常見的做法有石斛燉野生水鴨湯、石斛洋參烏雞湯、石斛鱔魚湯、白芍石斛瘦肉湯等，均具有不錯的滋補效果。

Ⅳ 麥冬煲湯的做法

麥冬的葯用價值很高，可以用來製作養生湯。而在冬天煲上一碗熱氣騰騰的養生湯，既能滿足人的口腹之慾，還對身體健康十分有好處。

麥冬具有養陰生津，潤肺清心的功效。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉；配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。

現代葯理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、 生物鹼、 谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有 鎮靜、 催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對增進老年人健康具有多方面功效。

但是麥冬性寒，如因脾胃虛寒，而見有腹瀉便搪，舌苔白膩，消化不良者，均不宜應用。而兒童正屬於消化系統不完全的群體，所以也不建議喝。

一、麥冬豬骨湯

1、麥冬、淮山、玉竹、陳皮、蜜棗等用涼水先泡洗干凈；豬骨頭開水焯後備用；

2、瓦煲內加入適量清水，水開後放入以上全部材料，用慢火煲2小時，最後加入精鹽調味即可。

二、麥冬茯苓燉瘦肉

1、備好麥冬，茯苓，山葯片，陳皮，蜜棗等，用清水稍為洗一下瀝干即可。

2、瘦肉切適量大小塊，切姜一片，銀耳泡發後撕成小塊，瘦肉和薑片一同焯水，焯好好瀝干入燉盅。

3、加入銀耳，麥冬，茯苓，山葯片，陳皮，蜜棗等，注入約8分滿的開水。

4、蓋上蓋子，入電子燉盅，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好外圍蓋子，燉約2.5-3個小時即可，食用前可加鹽。

三、麥冬阿膠羊肺湯

1、將麥冬，川貝母，蜜棗清洗干凈，羊肺反復沖洗干凈，切塊，阿膠搗碎；

2、所有食材放入燉盅，加水適量，封蓋，隔水用中火燉1小時，轉小火燉2小時，去渣放食鹽調味即可。

Ⅵ 石斛的食用

1．石斛湯：石斛10克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服。主治熱病引起的口舌乾燥、肺燥咳嗽以及腎虛引起的腰膝酸軟等症。

2．石斛飲：鮮石斛、麥冬、生地、遠志、茯苓各30克，炙甘草15克，生薑5克，將除生薑外的葯物搗碎，與生薑一同放入砂鍋中，水煎30分鍾，取汁即可。每日1劑，分3次溫服。此方具有滋陰益氣、生津止渴、清熱退熱之功效，主治陰虛發熱。

3．祛煩養胃湯：石斛15克，熟石膏、南沙參、玉竹各12克，天花粉、山葯、茯苓各9克，麥冬6克，半夏4．5克，廣皮3克，甘蔗30克，將諸葯放入砂鍋中，水煎30分鍾，取汁即可。每日1劑，分3次服用。主治燥熱煩渴。

4．石斛粥：石斛10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。

5．石斛炒羊肝：石斛10克，羊肝200克，醬油、料酒各6毫升，食鹽、味精各2克，蔥花、薑末各5克，炒制。佐餐食用。

6．石斛燒肘子：石斛10克，豬肘子250克，味精、食鹽各2克，醬油、料酒各5毫升，蔥段、薑片各5克，燒制。佐餐食用。

7．石斛冰糖茶：石斛10克，冰糖15克，將兩味一同放入杯中，沖入適量開水，加蓋悶20分鍾即可飲用。

8．石斛枸杞酒：石斛15克，枸杞子20克，低度白酒500毫升，將葯物放入玻璃瓶中，加蓋密封浸泡7日即成。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)

Ⅶ 石斛麥冬陳皮一起煲可治咳嗽嗎

（1）山葯粥：取山葯一段，去皮，切成小塊，放入食品粉碎機內，再加半碗水，將山葯加工成稀糊狀，倒入小鍋內，一邊煮一邊攪，以防糊鍋底，當山葯糊燒開了，就關火。
運用此方法加工的山葯粥不但能止久咳、治哮喘，
（2）紅棗、白果粥：取紅棗3粒、白果3粒去殼，放入小鍋中，加上大半碗水，中火煮10分鍾即可。
（3）核桃、芝麻、紅棗合劑：核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤。核桃仁和黑芝麻可以放入粉碎機里打碎，紅棗去核切碎，將這三樣放入大碗中攪拌均勻，再放入1勺蜂蜜（冬天可用黃酒代替），3勺水。因蜂蜜比較難攪均勻，所以也可將蜂蜜和水在爐火上加熱，蜂蜜化開了，趁熱倒入碎的核桃仁、黑芝麻、紅棗中，攪拌均勻，盛在大碗內，加上蓋子，再放入大鍋里去蒸，大火燒開後，改小火40分鍾即可
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Ⅷ 枸杞，西洋參，麥冬，菊花，石斛，這5種放在一起開水沖泡，是否會滋膩，或者其他不當，詳見描述

麥冬石斛泡的效果可能不是太好，最好熬粥，若是覺得滋膩的話加點薏苡仁熬粥就行了

Ⅸ 用中葯麥冬泡水喝養生，有什麼好處

麥冬的主要養生功效體現在三個方面：滋陰津，潤肺止咳、清熱除煩。

麥冬屬於百合科，其中含有許多生化元素，如麥冬皂甙、揮發油、天冬醯胺等。還含有單糖、低聚糖和黏液。具有滋陰生津，潤肺止咳的功效，特別適用於肺胃陰虛引起的津，乾咳、心陰不足引起的心悸等症。也是糖尿病患者茶或含片的理想替代品。

根據以上關於麥冬療效和飲食療法的建議，有合適症狀的人可以選擇養生。