麥冬石斛靈芝燉乳鴿

❶ 靈芝鴿子怎麼樣煲湯呢求大神告知好嗎

靈芝大家都不陌生，鴿子也是生活中經常吃的肉類，營養豐富，味道鮮美，肉質鮮嫩，靈芝和鴿子一起搭配煲湯，營養豐富又好喝，可以放點自己喜歡吃的食材一起來煲湯，每個人的做法也都不一樣。

靈芝大家都知道，用來煲湯非常的好，可以搭配很多食材來煲湯，鴿子肉質鮮嫩，營養豐富，這兩種食材搭配一起來煲湯，不僅營養豐富，而且味道鮮美，非常的好喝，做法也是很簡單，我們這里山上也有靈芝，見到了就會撿回家，泡酒、煲湯都非常的不錯，下面就來分享一下靈芝鴿子怎麼煲湯。

2、靈芝鴿子湯鴿子一定要處理干凈，煲出來的湯才鮮美好喝，可以根據自己的喜好加入自己喜歡的食材一起來煲湯，這樣營養更加豐富，喝起來口感也會更好。

總結：靈芝鴿子湯的做法有很多種，每個人的做法都不一樣，可以根據自己的喜好搭配自己喜歡吃的食材來一起煲湯，做法其實很簡單，自己在家做，營養又好喝，我也是很喜歡在家煲各種湯，也經常會煲靈芝鴿子湯，喜歡的都可以試試。

❷ 鐵皮石斛煲湯做法大全

石斛是一種名貴的中葯材，具有很多的功效。石斛含有多種人體所需的微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。其實石斛可以拿來煲湯，我們現在來看一下它的做法：

1、准備材料：石斛，鐵棍山葯，蓮子，老鴨，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。

2、石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鍾。

3、老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山葯一根去皮洗凈，蓮子適量。

4、老鴨和鐵棍山葯放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鍾，加少量鹽調味，關火。

一：雖然石斛確實是好東西，但是，也並不表示任何人都能夠吃石斛，有的體質的人群吃它也無法達到理想的效果，那麼，石斛適合什麼體質人吃呢？小編得知，有七類人群比較適合吃鐵皮石斛，來看看這七類人分別都有誰。

第一、高血脂人群

第二、體質不好人群

第三、血糖高人群

第四、經常失眠

第五、有腫瘤的人

第六、喝酒太多的人

第七、比較勞累的人

二：鐵皮石斛是中國眾多葯材的一種，其功效是益胃生津，滋陰清熱，是補陰效果顯著的葯材，而且鐵皮石斛的生長環境也比較特殊，主要集中在我國南方地區，1600左右的潮濕山岩之上。而且自從唐朝開始的道教經典之中就有著關於鐵皮石斛的記載，而且被列為道教「九大仙草之首」由此可見鐵皮石斛的營養價值應該不少。

1.鐵皮石斛中含有豐富的氨基酸，氨基酸是人體所需的重要元素，長期適當的食用鐵皮石斛，可以增強自身的免疫力，提高機體的營養供給，而且氨基酸有助於蛋白質的結合，平衡內分泌。

2.鐵皮石斛含有豐富的活性多糖，雖然植物中都含有多糖，但是很少有植物含有活性的多糖，活性多糖可以有效的提高人體自身的免疫能力，而且能夠有效的抵禦細胞在裂變中產生腫瘤與病變的可能。

3.鐵皮石斛可以很好的去除自由基，自由基的減少能夠有效的抗衰老，延緩氧化反應，起到延緩衰老與保護生物膜的作用。

4.經常合理的食用鐵皮石斛能夠促進胰島素的分泌，胰島素分泌之後可以促進對於血糖的笑話，降低身體中血糖的含量，達到降血糖的目的。

5.鐵皮石斛還含有豐富的微量元素，這些微量元素可以有效的補充人們的日常身體所需，因此可以達到平衡身體內部環境作用。

6.石斛鹼能夠有效地抑制細菌的滋生，而且能夠預防白內障，對於血壓、心率都有很好的降低作用。

三：鐵皮楓斗的正確吃法

1、鐵皮楓斗泡水喝

鐵皮楓斗泡水喝的效果是最好，因為這樣子，人體可以直接將，鐵皮楓斗中的營養物質消化和吸收。將在意康德購入的鐵皮楓斗洗干凈以後，放入溫水中，泡10到15分鍾左右就可以服用了，味道清新可口，而且膠紙滿滿，買的石斛我挑選那張呈蓮藕狀，有半透明，據說是上等品，把湯水喝完後石斛也可以入口咀嚼，你會感覺到滿口膠質，口感非常好，買石斛到意康德，良心賣家，東西好，價格實在，大眾首選哦。

2、直接食用鐵皮楓斗

將鐵皮楓斗用水洗干凈以後，就可以直接放在口裡中，直接咀嚼就可以使用。

3、用鐵皮楓斗煲湯

將鐵皮楓斗用水洗干凈以後，放在一邊備用，然後將鍋中放入適量的水，煮開以後將鐵皮楓斗切碎放入鍋中，用中火煮半個小時左右就可以了，然後再加入，根據自己的喜好，加入一些調味品，再煮上半個小時。也可以放入一些其他的補品來食用。

4、用鐵皮楓斗泡茶

將洗干凈的茶葉放入溫水中，泡10到15分鍾左右以後，將洗干凈的鐵皮楓斗放入水中，最後再根據自己的喜好加入枸杞或者冰糖，來調味。當然，鐵皮楓斗和茶葉的渣滓也可以吃的呢。

鐵皮石斛是可以作為食材進行食用的，而且功效有很大，上文已經進行了詳細的分析。人們在食用的時候應該參照食譜進行烹飪，但是用量要適當，以免過度對身體造成傷害

❸ 靈芝石斛燉乳鴿的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

乳鴿 一隻

新鮮雞爪 四隻

靈芝 50克

石斛 20克

薑片 少許

香菇 兩個

紅棗 六顆

靈芝石斛燉乳鴿的做法

• 靈芝石斛先煲三個小時，再放其他食材煲半個小時即可，一個乳鴿感覺湯不夠濃，加了幾個雞爪。
  

❹ 西洋參石斛燉乳鴿怎麼做

做法
1、烏雞洗凈後斬件焯水；花旗參、石斛、靈芝洗凈。
2、將烏雞、花旗參、石斛、靈芝、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3、加入適量鹽調味即可。

❺ 石斛跟什麼搭配最好煲湯

可以和石斛搭配煲湯的食材很多，下面一起來看看：

一、石斛靈芝燉雞湯

食材

母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。

做法

1、將雞切大件。

2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。

3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。

二、石斛燉瘦肉湯

食材

豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。

做法

1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。

2、石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。

3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。

三、石斛排骨湯

食材

排骨、石斛、姜、鹽、味精。

做法

1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。

2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。

3、加入適量的鹽、味精調味即可。

四、花旗參石斛湯

食材

豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。

做法

1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾

2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。

3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。

五、石斛海馬湯

食材

石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。

做法

1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。

2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。

3、所有材料准備好，洗干凈和排骨一起放入燉盅，加適量水

4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬

5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。

❻ 石斛煲雞湯搭配什麼好

肌肉的滋補養生作用一直全是很好的，因此 有很多體質虛弱的人，常常會喝一些雞肉湯，針對女士生完孩子和做了重大疾病手術治療的人而言，和一些雞肉湯既可以滋補養生自身的人體，還不容易出現虛不受補的狀況，並且在燉雞肉湯的情況下，里邊還能夠添加一些較為清補的中葯材，比如霍山鐵皮石斛，那麼霍山鐵皮石斛燉雞的方法是什麼呢?

霍山鐵皮石斛煲雞湯做前提前准備：
1.雞脯肉挑選與解決：雞脯肉能夠挑選的種類許多 ，烏骨雞、柴雞、水鴨乃至幼鴿都能夠。一般是解決成4X4公分的一小塊，加生薑片、蔥段、米酒焯水後備用。
2.霍山鐵皮石斛挑選與解決：挑選石斛楓斗得話，解除清理後備用;鮮霍山鐵皮石斛一般 是切割成片狀，石斛粉用溫開水調均勻無結塊。
3.配搭的中草葯材，以干中葯材主導，用水清洗盡備用。
4.老母雞湯的烹制時間在2鍾頭上下。鐵皮石斛使用量與每個人5g干石斛(1個鐵皮楓斗)或者一根生鐵皮石斛為宜。

霍山鐵皮石斛煲雞湯作用與作法
1.霍山鐵皮石斛烏骨雞湯
原材料： 烏骨雞1/2隻，鐵皮石斛75克，薏苡仁片7.5克，高麗參7.5克，鹽1/2一茶匙。
作法： (1)烏骨雞清洗，切片，放進開水中氽燙去鮮血，撈起來控干預留。 (2)鐵皮石斛、薏苡仁片、高麗參清洗預留。 (3)全部原材料放進電鍋內鍋中，放水至2/3滿，移進鍋中，外鍋添加2一杯水。 (4)煮至電源開關跳起，取下，添加調料。

2.霍山鐵皮石斛西洋參老母雞湯
原材料：鐵皮楓斗5克，高麗參5克，本雞1隻。
製作方法：將鐵皮楓斗、高麗參用沙布包裹和本雞放到一起慢火燉90分鍾上下，調料即成。
3.霍山鐵皮石斛靈芝燉雞湯
用材：霍山鐵皮石斛10克，野生靈芝10克，花旗參10克，雞脯肉200克。
作法：雞脯肉焯水後與霍山鐵皮石斛，野生靈芝，花旗參一起煮沸，慢火燉2個鍾頭上下。調料就可以。
4.霍山鐵皮石斛川芎烏雞湯
原材料：霍山鐵皮石斛6克、川芎6克、枸杞子適當、淮山葯1根、吉參5克。
調味品：食用鹽5克、蔥2段、姜1一小塊、米酒20ml、米酒20ml。
作法：烏骨雞及霍山鐵皮石斛、川芎、枸杞子、淮山葯、吉參大火燒開後，撥通浮末，陝西關中文火煲制一小時就可以。

❼ 石斛怎樣煲湯和什麼材料一起吃

石斛是一種常見的中葯材，屬性比較寒，對人體的功效也是非常多的。除了使用石斛進行煎葯服用，也是朋友會使用石斛來搭配其他食材進行煮湯的，功效也是一樣是可以發揮出來，並且還可以品嘗到美味的湯水，這樣的做法也是很適合普羅大眾的口味。

石斛的作用

石斛作為中葯材，味甘淡微咸，性寒，歸胃、腎，肺經，功效作用非常多，可以滋陰清熱、生津潤燥、益胃利膽。常常用於口乾煩渴、食少干嘔、陰傷津虧、病後虛熱以及目暗不明等病症。

1、可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。還能夠滋養陰液、潤滑關節，從而強筋健骨、流利關節、抗風濕。
2、還能增強胰島素活性，顯著降低血糖水平、促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂，對於糖尿病也有很好的治療效果。
3、石斛含有多種人體所需的微量元素，對於人體抗衰老作用比一般的葯物效果更好、更全面，和健康長壽有密切的關系。
石斛煲湯搭配詳解
作為保健品，石斛比較常見的食用方法就是泡水喝，或者泡茶喝，其實石斛也可以用來煲湯，更加美味和營養。
石斛可以搭配很多食材熬湯，比如老鴨、老鴿、瘦肉、花膠等等，滋補效果非常好。
鐵皮石斛老鴨煲湯
鐵皮石斛洗凈，用清水浸泡10分鍾。老鴨焯水，切塊，加適量的生薑、鹽、料酒、水和火腿片燉20分鍾。然後把老鴨湯和泡好的鐵皮石斛裝進燉盅，燉或蒸一個小時即可。
石斛花膠燉瘦肉
石斛洗凈，花膠浸泡1小時後開水中過一遍，切成段，瘦肉清洗干凈切塊。把石斛、花膠和瘦肉一起放進燉盅，加適量的水，隔水燉2小時後調味即可。
白芍石斛瘦肉湯
瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗清洗干凈，以上材料都放進鍋里，然後加適量水，大火煮開之後轉中小火煮至少一個小時，再調好味道即可。
鐵皮石斛排骨煲湯
鐵皮石斛洗凈泡10分鍾，黨參、枸杞、豬排骨清洗干凈，放進燉盅里加適量的水，隔水蒸一小時。

❽ 石斛煲雞湯怎麼做 麥冬石斛煲雞湯的做法及功效

食材：野生淮山、土雞、石斛、紅棗。

具體做法：

1、准備野生淮山一根，正好一斤。

注意事項

1、如果用普通的湯鍋煲湯的話，清水要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。

2、家裡有砂鍋，最好用砂鍋煲湯，小火慢燉味道才香。

❾ 石斛配搭什麼食材煲湯可以清熱解毒呢

第一個，石斛麥冬瘦肉湯
石斛麥冬瘦肉湯
調料有石斛，豬瘦肉，麥冬，棗幾個
作法：豬瘦肉清洗，剁碎塊。放進水裡侵泡20分鍾後，把上邊的全部原材料一起放入盅里燉3個鍾頭就可以服用了。
第二個，石斛麥冬燉水鴨
石斛麥冬燉水鴨
調料有石斛，麥冬，枸杞子，家鴨，茯苓，薑片等。
作法：將家鴨清洗綽水，除去家鴨的腥臭味。隨後將洗干凈的所有原材料一起放進盅里，跟家鴨一起燉2-3個兒時，加鹽調料就可以服用！
第三個，石斛花旗參清火湯
石斛花旗參清火湯
調料有石斛，花旗參，小棗，適當的豬瘦肉和削皮雞脯肉。
作法：把上邊的原材料一起添加石鍋中，添加沸水5碗，慢火慢燉一夜就可以服用了。
假如嫌太不便，還可以用感應起電的紫砂煲設定好以後實際效果類似。
要留意的是一切東西必須由淺入深，不可以貪功一次性吃太多的石斛。食補調理是個悠長的片頭，要慢工慢工漸漸地的調理服用，才可以具有真實的功效。用以眩暈無眠、氣短乏力、神經衰弱、虛勞病咳嗽。鐵皮石斛味甘、性生寒，有生津健脾養胃、補陰、清熱解毒、潤肺止咳益腎、清目、強腰膝的功效。野生靈芝石斛湯具備滋陰潤肺、清熱解毒生津止渴、醒酒、養肝、健脾養胃的作用。

❿ 麥冬煲湯的做法

麥冬的葯用價值很高，可以用來製作養生湯。而在冬天煲上一碗熱氣騰騰的養生湯，既能滿足人的口腹之慾，還對身體健康十分有好處。

麥冬具有養陰生津，潤肺清心的功效。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉；配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。

現代葯理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、 生物鹼、 谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有 鎮靜、 催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對增進老年人健康具有多方面功效。

但是麥冬性寒，如因脾胃虛寒，而見有腹瀉便搪，舌苔白膩，消化不良者，均不宜應用。而兒童正屬於消化系統不完全的群體，所以也不建議喝。

一、麥冬豬骨湯

1、麥冬、淮山、玉竹、陳皮、蜜棗等用涼水先泡洗干凈；豬骨頭開水焯後備用；

2、瓦煲內加入適量清水，水開後放入以上全部材料，用慢火煲2小時，最後加入精鹽調味即可。

二、麥冬茯苓燉瘦肉

1、備好麥冬，茯苓，山葯片，陳皮，蜜棗等，用清水稍為洗一下瀝干即可。

2、瘦肉切適量大小塊，切姜一片，銀耳泡發後撕成小塊，瘦肉和薑片一同焯水，焯好好瀝干入燉盅。

3、加入銀耳，麥冬，茯苓，山葯片，陳皮，蜜棗等，注入約8分滿的開水。

4、蓋上蓋子，入電子燉盅，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好外圍蓋子，燉約2.5-3個小時即可，食用前可加鹽。

三、麥冬阿膠羊肺湯

1、將麥冬，川貝母，蜜棗清洗干凈，羊肺反復沖洗干凈，切塊，阿膠搗碎；

2、所有食材放入燉盅，加水適量，封蓋，隔水用中火燉1小時，轉小火燉2小時，去渣放食鹽調味即可。